[发明专利]一种夏季养生保健煲无效
| 申请号： | 200810184890.0 | 申请日： | 2008-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN101756214A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 蒋楠 | 申请（专利权）人： | 蒋楠 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/01;A23L1/22;A23L1/212;A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215616 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 夏季 养生 保健 | ||
【权利要求书】：
1.一种夏季养生保健煲，由下述重量配比的原料组成：净鞭笋200～250克、净黄鳝250～300克、净咸肉75～90克。
2.根据权利要求1所述的夏季养生保健煲，其配料为：食盐、料酒、胡椒粉、色拉油各适量；姜丝、香菜段各少许。
3.根据权利要求1或2所述的夏季养生保健煲，其制作方法为：
净黄鳝背部剞一字花刀后改成段；鞭笋改成滚料块；咸肉改成寸条。炒锅加多量的油，烧至5成热，下鳝段炸至表面成熟后捞出装煲；汤锅加水烧开后分别放入鞭笋，咸肉焯水，捞出控水后装煲内，加鲜汤、食盐、料酒，煲至原料酥烂入味，撒上胡椒粉、姜丝和香菜段，调好口味即可。
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