[发明专利]具有挡板的压力锅

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪容器型的厨房用具的一般技术领域，特别是涉及压 力锅的技术领域，即利用加压蒸气来烹饪其中含有的食物的加压烹饪锅 (pot)。

更具体地说，本发明涉及家用压力锅，其包括：

-锅体，其本身包括壁，

-盖，其被设计成能够安装到该锅体上以与该锅体形成基本密闭的 烹饪室，

-以及用于使盖锁定到锅体上并从锅体上释放的锁定/释放装置。

背景技术

家用压力锅是公知的。它们通常由被设计成容纳食物和液体的金属 锅体和被设计成将添加并锁定在锅体上以与该锅体形成密闭烹饪室的同 样为金属的盖组成。

这种压力锅被设计成受热源(例如烹饪炉)的影响而使该烹饪室内 的压力和温度上升，从而对其中所包含的食物进行加压烹饪。

存在各种用于将所述盖锁定到锅体上或从锅体上释放的锁定/释放 装置，特别是例如具有夹(clamp)、销钉(bayonet)或爪(jaw)的系统， 这仅提及了最常用的几种。

这些公知的锁定/释放装置通常(特别是从安全角度来看)能很好地 实现其功能，亦即将盖安装到锅上从而由此形成的烹饪室可以快速并安 全地提高压力。

然而，这些公知的锁定/释放装置表面上看起来技术性很强，许多潜 在用户会对其产生恐惧感。这些用户(特别是当他们不熟悉加压烹饪时) 可能会非常害怕他们将不知道如何使用看上去技术性如此之强的器具， 该器具看上去和他们所熟悉的常规的烹饪用具(例如锅)差别很大。锁 定/释放装置的存在使这些潜在用户(即使是下意识地)认识到，压力锅 工作在高压和高温下。这会加剧所述用户的恐惧并使得他们对于使用压 力锅保持一定的谨慎，对于他们来说，压力锅看上去更象是复杂和危险 的机器，而不是家用烹饪用具。

最后，对于许多用户或潜在用户来说，公知的压力锅通常使他们产 生恐惧感。这种感觉实际上是没什么依据的，因为这些器具通常便于使 用并且安全。但是，尽管这些器具能提供诸如烹饪快速和品质的优点， 在他们的脑海中仍会有这种恐惧感，并由此阻止了许多人使用这些器具。

发明内容

本发明的目的是克服上述的各种缺点并提出一种新的家用压力锅， 其结构有助于减少特别是用户的恐惧感。

本发明的另一目的是提出一种结构特别简单的新的家用压力锅。

本发明的另一目的是提出一种结构特别紧凑并且廉价的新的家用压 力锅。

本发明的另一目的是提出一种制造非常简单、快速并且廉价的新的 家用压力锅。

本发明的另一目的是提出一种其设计使用了非常有限数量的不同部 件的新的家用压力锅。

本发明的另一目的是提出一种其总体外观非常类似于普通的锅的外 观的新的家用压力锅。

本发明的目的通过以下家用压力锅来实现，该家用压力锅至少包括：

-锅体，其本身包括壁，

-盖，其被设计成能够添加到所述锅体上而与锅体形成烹饪室，

-锁定/释放装置，使所述盖锁定到所述锅体上以及从该锅体上释 放，其中所述压力锅的特征在于，所述锁定/释放装置至少包括 穿过所述锅体的所述壁的一个锁定口以及一个销钉，所述销钉在 所述盖上被安装为能够在所述盖的锁定位置和所述盖的释放位 置之间移动，其中在所述盖的所述锁定位置处所述销钉接合到所 述锁定口内部，在所述盖的所述释放位置处所述销钉从所述锁定 口中脱开，其中所述压力锅还包括挡板，所述挡板安装到所述锅 体上以遮挡所述锁定口从而从所述烹饪室的外部基本上看不见 所述锁定口。

附图说明

参照以例示的方式而绝非限制性地提供的附图，在阅读了以下说明 后，本发明的其他具体方面和优点将显而易见和更详细，其中：

-图1以总的立体图例示了根据本发明的家用压力锅。

-图2以由基本垂直的两个截平面截取的局部截面立体图例示了图 1的压力锅。

-图3以截取并局部露出的俯视图例示了其中盖锁定到锅体上的图 1和图2的压力锅。

-图4以局部截取并露出的俯视图例示了其中盖从锅体上释放的图 1至图3的压力锅。

-图5以横截面图例示了图1至图4中所示的压力锅。

-图6以图5的A-A线截取的截面图例示了图5中所示锅体的放大 的细节。