[发明专利]南酸枣提取物及其所含酚酸类化合物的制备和用途

权利要求书

1.酚酸类化合物儿茶素，即化合物I、二氢山奈酚-7-O-β-D-葡萄吡喃糖苷，即化合物II、二氢槲皮素-7-O-β-D-葡萄吡喃糖苷，即化合物III、没食子酸，即化合物IV、1，6-二-O-没食子酰基葡萄糖，即化合物V、1，4-二-O-没食子酰基葡萄糖，即化合物VI用于制备抗缺氧药物以及抗缺氧保健品等功能性食品的用途。

2.权利要求1所述化合物I、II、III、IV、V、VI的制备方法，该方法包括以南酸枣为原料，经含水醇浸泡提取，获得含有上述化合物的粗浸膏，然后用乙酸乙酯或正丁醇萃取，得到乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物，再用常规分离手段，分离纯化得到上述化合物。

3.权利要求2所述的制备方法，其中所述含水醇是60％(v/v)～95％(v/v)的含水乙醇。

4.权利要求2所述的制备方法，所述常规分离手段包括液-液萃取、柱层析、薄层层析、高效液相层析及重结晶。

5.南酸枣的含水醇浸膏，该含水醇浸膏的乙酸乙酯萃取物、或正丁醇萃取物，其特征在于，其中含有至少一种或一种以上权利要求1所述化合物I、II、III、IV、V或VI。

6.权利要求5所述的南酸枣的含水醇浸膏，该含水醇浸膏的乙酸乙酯萃取物、或正丁醇萃取物的制备方法，其特征是：用含水醇浸提原料获得提取浸膏，再经液-液萃取分离，制得萃取物。

7.权利要求6所述的制备方法，其中所述含水醇是60％(v/v)～95％(v/v)的含水乙醇。

8.权利要求5所述的南酸枣含水醇浸膏，该含水醇浸膏的乙酸乙酯萃取物、或正丁醇萃取物用于制备抗缺氧药物以及抗缺氧保健品等功能性食品的用途。