[发明专利]一种辣木咀嚼片

说明书

技术领域

本发明涉及一种用辣木粉制备的保健品，具体的是一种辣木咀嚼片。

背景技术

辣木树，学名moringa tree oleifera lamarch，属于辣木树(moringaceae)，英文名moringa tree，或称鼓槌树(Drumstick tree)，日名山葵木、山葵树。原产于印度北部和非洲。为多年生常绿小乔木至大乔木，目前已知共有14种，但是供食用栽培的只有印度辣木树(Moringa oleifera)和非洲辣木树(Moringa stenopetala)两种品种。辣木树原产于印度北部的次喜玛拉雅山麓、红海沿岸包沙特阿拉伯，非洲东北部和西南以及马达加斯加。

辣木树性味：辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有维生素A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁及其矿物质。并含有人体无法自行合成，合成速率赶不上身体需要的称为“必需氨基酸”。根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27％维他命A；42％蛋白质；125％的钙；70％的铁22％的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。辣木树是近年来在欧美新兴的一种保健植物食品，号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。

中国专利文献公开的“一种食用组合物及其制备方法”(CN200410048388.9)，是用辣木叶片提取物和奶蓟子种子提取物混配而成。“一种辣木粉剂及其制备方法和制备胶囊和片剂的应用”(CN200410073774.3)，是用辣木籽粉和辣木叶粉按常规方法制成胶囊和片剂。“辣木含片及其生产方法”(CN200510029848.8)是在辣木粉中加入淀粉制成含片。

辣木制品对于人体有营养保健及治疗上呼吸道感染、糖尿病等疾病的作用，如果采用咀嚼片含服，对患处直接给药，疗效更好。辣木性味辛，如直接采用辣木粉制含片口感较差。

发明内容：

本发明的目的在于为克服现有技术的不足，提出新的一种服用方便、对患处直接给药、口感好且营养全面的一种辣木咀嚼片。

本发明的技术方案为，辣木咀嚼片，其特征在于，是由下述重量配比的原料药材制备的咀嚼片：辣木粉200-600g，脱脂奶粉50-150g，甜菊甙3-9g，甘露醇80-240g，山梨醇40-120g，微晶纤维70-210g，硬脂酸镁10-30g；压制成1000片。

所述的原料中加入原料重量10-30％聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液，聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液的浓度为质量百分比50％。

所述的辣木粉为100-150目的微细粉。

本发明将具有保健强身作用的辣木粉制作为咀嚼片，主要是在制作中针对辣木粉的特点配制适当的辅料，并加入营养成份和调味剂，使得营养更全面，采用较细的辣木粉颗粒可使辣木制剂获得较好的口感，经试验在辣木咀嚼片中加入奶粉，对于改变辣木的辛辣味有独特的效果，奶粉的加入使得营养更全面。辣木咀嚼片在咀嚼过程中可对口腔及咽喉直接持续给药，也增大了对其有效效成份的吸收度，具有增强体力、治疗贫血、糖尿病、抑制病菌、驱除寄生虫等功效，对于口腔及咽喉疾病及感冒具有较好的保健及治疗作用，在咀嚼过程中，辣木中的有效成分与口腔唾液中各种消化酶形成一种微囊化的物质——脂质体，这些脂质体不仅极易被人体直接吸收，而且对本发明中的其它营养成分的吸收有协同作用，可使本发明的保健和治疗功能更加显著。本发明可作为营养保健品，适用于各种人群。

具体实施方式

实施例1

以粒度为150目辣木粉300克、脱脂奶粉120克、甜菊甙8克、甘露醇120克、山梨醇60克、微晶纤维100克、硬脂酸镁10克为原料，原料中加入原料重量10％聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液，聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液的浓度为质量百分比50％，搅拌均匀，制成1000片辣木咀嚼片。原料中还可加入水果、牛奶或巧克力味等调味剂。

检验300克辣木树叶干粉所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维及矿物质含量如下表：