[发明专利]茉莉大叶晒青茶制备工艺有效
| 申请号： | 200810058090.4 | 申请日： | 2008-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN101268793A | 公开（公告）日： | 2008-09-24 |
| 发明（设计）人： | 田军 | 申请（专利权）人： | 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 昆明今威专利代理有限公司 | 代理人： | 赵云 |
| 地址： | 650238云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茉莉 大叶晒 青茶 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1、茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于：采用云南大叶种晒青毛茶与玉兰花和新鲜的茉莉花经过36℃～42℃低温，慢窨共12小时～14小时而成产物。
2、按权利要求1所述的茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于：在窨制过程中玉兰花占茶丕总重量的1.5％～2％，新鲜茉莉花占茶总重量的90％～110％。
3、按权利要求2所述的茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于：窨制过程分为二次，第一窨12小时～15小时后，自然干燥至8％以内，再进行二次窨制，然后自然干燥至标准水分，制成成品。
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