[发明专利]在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法

权利要求书

1.一种在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法，其特征在于，所述保鲜方法按如下阶段依次进行：

1)采后的青花菜运至亚低温冷藏库阶段：

将适时精细采收的青花菜放入包装纸箱或泡沫箱内；在采后4～5小时内运至经过二氧化氯消毒处理的亚低温冷藏库，在入库后5～8小时内将亚低温冷藏库内贮藏温度降至3～8℃；冷藏库保持相对湿度为85％～90％；

2)分级、包装及码放阶段：

在冷藏库内将青花菜按照市场要求挑选分级，用0.015～0.020毫米厚的聚乙烯微孔袋免口包装后，放入带孔塑料箱内，将箱子分层放置在贮藏货架上；

3)光照和消毒阶段：

在亚低温冷藏库内设置发光源，用光连续照射聚乙烯微孔袋内的青花菜，青花菜获得均匀的光照，其光照度为30～100lux；每隔24～72小时，用0.03～0.2μL/L浓度的二氧化氯对亚低温冷藏库消毒处理1次，每次消毒处理时间为20～40分钟；

4)出库阶段：

出库时，根据市场需求可直接采用贮藏期间所用的聚乙烯微孔袋包装或按市场要求重新更换其他包装的其中之一包装方式。

2.根据权利要求1中所述的在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法，其特征在于，所述光照的发光源为节能灯，发光颜色为白色冷光；发光源总功率按3～5瓦/平方米设置；所述光照功率按0.7～1.2瓦/立方米设置，节能灯的功率为7～14瓦/每个灯，冷藏库的光照应均匀分散布置。

3.根据权利要求1中所述的在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法，其特征在于，所述在亚低温冷藏库内保持相对湿度的加湿方法包括人工加湿方法和自动加湿方法；所述人工加湿方法是：人工用工业型超声波加湿装置进行加湿，所述单台超声波加湿装置的水汽产生量为3～9公斤/小时；所述自动加湿方法是：采用湿度变送器、西门子程控器与计算机组成自动控制加湿系统。

4.根据权利要求1中所述的在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法，其特征在于，所述挑选分级是指：在剔除有病虫和机械伤青花菜的基础上，按照青花菜的花球色泽、花柄整齐度、小花开度等对青花菜进行分等；所述在亚低温冷藏库内保鲜贮藏最长时间为15天。