[发明专利]霞水母来源有免疫增强活性的胶原蛋白肽及制备和应用

权利要求书

1.一种霞水母来源的具有免疫增强活性的胶原蛋白肽，其特征在于外观为白色或淡黄色，无嗅，略带苦味的粉末，自霞水母科海洋生物白色霞水母(Cyanea nozaki Kishinouye)、发形霞水母(Cyanea capillata)、棕色霞水母(Cyanea ferruginea Eschscholtz)或紫色霞水母(Cyanea purpurea Kishinouye)的新鲜捕捞品或其经过三矾腌制的腌制品中分离提取得到，无毒，具有显著的免疫增强活性，其中含有80～90％的蛋白质，10～20％的糖，平均分子量在1,000～3,000之间。所含单糖以葡萄糖为主，所含氨基酸中甘氨酸占16％以上，脯氨酸与羟脯氨酸之和占18％以上。

2.权利要求1所述的胶原蛋白肽的制备工艺。该工艺由下列步骤组成：

(1)将霞水母用水浸泡；

(2)对浸泡后的霞水母进行溶融处理，然后离心分离，得到无色或淡黄色的上清液；

(3)将上清液直接干燥或经过均质、脱色、脱盐处理后干燥，得到白色或浅黄色的粉末，即为胶原蛋白肽。

3.如权利要求2所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于将霞水母在pH调节为2-12范围内某一定值的水中浸泡至浸泡水的电导率低于30μScm^-1为止，浸泡温度在0～98℃范围内。

4.如权利要求2所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于所述的溶融处理指采用溶融剂将霞水母融化于水中形成液体。

5.如权利要求4所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于所述的溶融剂为碱、酸或各种蛋白酶中的一种或几种混合。

6.如权利要求5所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于所述的碱为钠、钾、钙、钡的氢氧化物或碳酸盐、氨水，浓度为0.1～10molL^-1；所述的酸为盐酸、磷酸、硫酸、甲酸、醋酸、苹果酸、乳酸或柠檬酸，浓度为0.1～10molL^-1；所述的蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胶原蛋白酶或弹性蛋白酶。

7.如权利要求4所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于所述的溶融处理在pH 0.5～14.0，温度10～120℃，操作压力0.0001～0.5MPa条件下进行。

8.如权利要求2所述的胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于所述的干燥为冷冻干燥或喷雾干燥。

9.权利要求1所述的胶原蛋白肽在具有免疫增强功能的药品、保健品、护肤美容用品的制备中的应用。