[发明专利]可提高人体免疫功能的保健蚕蛹

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种可提高人体免疫功能的保健蚕蛹。

背景技术

蚕蛹的种类很多，以东北的柞蚕蛹和江南的桑蚕蛹为多。中国已有三千多年的养蚕史，其蚕蛹产量居世界首位，资源极其丰富。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

目前蚕蛹和柞蚕蛹只是用炒烹等方法进行普通加工成为食品。很少进行深加工，特别是将蚕蛹的食疗和药疗相结合，从而加工成保健蚕蛹的方法更是不多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，该保健蚕蛹是将蚕蛹放入十二味中药熬成的药汁中文火煮后，取出，再配以盐、糖、鸡精和食醋腌制，最后烘干而成的。这种加工后的保健蚕蛹不仅食用方便，口感好，而且综合了十二味中药的作用，具有抗衰老、抗肿瘤的效果。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，该保健蚕蛹以蚕蛹为主料，十二味中药为辅料，然后二者文火相熬；十二味中药按重量百分比分为：人参5％，穿山甲5％，红景天8％，肉苁蓉8％，柏子仁8％，茯苓8％，麦冬10％，杜仲8％，桂皮8％，白芍8％，枸杞子10％，大黄14％。

如上所述的可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，其所述保健蚕蛹的加工方法为：将上述十二味中药按上述配比加水熬制，熬成药汁后除去药渣；再将蚕蛹放入熬好的药汁中，用文火煮两个小时，待药汁基本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面撒上盐、糖、鸡精，再喷上食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将蚕蛹烘干即可。

本发明的优点与效果是：

本发明是将蚕蛹的食疗及药疗相结合，即蚕蛹本身具有健脾、镇静安神、益精助阳的作用，加上十二味中药泡制后，提高了蚕蛹的药用价值，具有防病健身的作用，提高了人体免疫功能，适用于中、老年人群食用。

具体实施方式

下面对本发明进行详细说明。

实施例

本发明的保健蚕蛹的原料是以蚕蛹为主料，加上十二味中药。

本发明的保健蚕蛹按如下方法配制：取人参5克，穿山甲5克，红景天8克，肉苁蓉8克，柏子仁8克，茯苓8克，麦冬10克，杜仲8克，桂皮8克，白芍8克，枸杞子10克，大黄14克。

以上均为干料。

再将上述十二味中药按上述配比加十倍重量的水进行熬制，熬成300克的药汁后除去药渣；再将蚕蛹放入到熬好的药汁中，用文火煮两个小时，待药汁基本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面撒上盐、糖、鸡精，再喷上食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将蚕蛹烘干备用即可。

本发明的保健蚕蛹，每天晚上食用一次，一次四个蚕蛹；该保健蚕蛹食用前无需进行二次加工，拆包即食；其保鲜期较长，常温可保鲜六个月，冰箱冷藏可保鲜一年，加工成真空包装保鲜期会更长。