[发明专利]含有乳来源的磷脂的婴幼儿脑发育促进剂以及含有该促进剂的食品组合物

说明书

技术领域

本发明涉及以早产儿的脑的生长和发育、尤其是神经运动及学习功能的提高为目的的、含有特别是鞘磷脂丰富的乳来源的磷脂和二十二碳六烯酸(DHA)的婴幼儿脑发育促进剂。本发明还涉及含有该婴幼儿脑发育促进剂的食品组合物。 

背景技术

ω-3系脂肪酸等必需脂肪酸对生物体的影响大，特别是对人来说，对其胎儿及新生儿的成长、发育具有很大贡献。已知通常在妊娠前期，母体几乎不向胎儿运送脂肪酸，在妊娠后期，通过胎盘向胎儿运送脂肪酸。人们认为在上述妊娠后期和产后早期，胎儿和新生儿的脑积极吸收脂肪酸，使认识力和视觉发育功能提高。但若是早产儿，由于上述来自母体的脂肪酸少，早产儿自身的脂肪酸合成能力又低，因此有可能出现特别是在脑和神经系统的发育中起重要作用的DHA的缺乏状态。 

另外，还已知在妊娠后期，会发生胎儿的神经髓鞘形成(Myelination)。但若是早产儿，多数情况下髓鞘形成不充分，有时会与上述DHA的缺乏状态互起作用，在神经发育方面成为不利状况(非专利文献1)。 

另一方面，目前已知磷脂对成熟中的婴幼儿的影响大。特别是乳来源的磷脂，据报道其具有提高体内DHA含量的作用(专利文献1)、通过使肠道神经丛发育来治疗肠道运动功能不全的疾病的效果(专利文献2)、促进消化道的成熟和发育的效果(专利文献3)等。另外，还已知有促进发育中的视神经的髓鞘形成的效果(非专利文献2)。 

非专利文献1：田中恭子.乳幼児の精神心理行動発達と脂肪酸.医学のあゆみ，218：403-407，2006 

非专利文献2：オシダ等，Effects of dietary sphingomyelin on control nervous system myelination in developing rats.Pedatric Res，53：589-593，2003年

专利文献1：日本特开2001-128642号说明书 

专利文献2：日本特开2003-252765号说明书 

专利文献3：日本特开2000-350563号说明书 

发明内容

磷脂中、特别是来自母乳和牛奶的磷脂(以下也称为乳磷脂)，具有不同于来自大豆和蛋黄的磷脂的特征。特别是具有如下不同点：含有大量称为鞘磷脂(以下有时简称为“SM”)的磷脂。该鞘磷脂存在于脑神经组织等的细胞膜中，特别是它是髓鞘的主要成分，认为其具有促进髓鞘形成的作用。 

但是，对于上述早产儿、尤其是已知产后早期的营养对之后的发育具有重要影响的低出生体重儿，鞘磷脂的经口摄取对神经发育、特别是神经运动发育具有怎样的作用尚不清楚。 

针对上述课题，本发明人进行了潜心研究，结果发现：对早产儿给予含有乳来源的磷脂和DHA的组合物后，与给予含有蛋黄卵磷脂和DHA的组合物相比，在Bayley婴幼儿发育检查(The Bayley Scales of InfantDevelopment)、Fagan试验(Fagan test of infant intelligence)、视觉诱发电位(VEP：visual evoked potential)检查中，可见发育指数提高，从而完成了本发明。在上述含有乳来源的磷脂和DHA的组合物中与含有蛋黄卵磷脂和DHA的组合物中，DHA量相同。 

因此，本发明的目的可以通过含有特别是大量含有鞘磷脂的乳来源的磷脂的婴幼儿脑发育促进剂来达成。 

本发明的一个方面涉及含有有效量的乳来源的磷脂的婴幼儿脑发育促进剂。本发明的婴幼儿脑发育促进剂还可以含有有效量的二十二碳六烯酸。 

上述婴幼儿脑发育促进剂可以制成以原有状态摄取的直接摄取用制剂的形状，也可以制成在摄取时用水、热水、奶(牛奶、人母乳等)等适当调制后摄取的制剂(浓缩物、干燥物等)。为直接摄取用制剂时，优选含有至少0.027重量％的乳来源的磷脂，在配合DHA的情况下，优选含有至少 0.008重量％的上述二十二碳六烯酸。另外，还优选含有至少0.005重量％的上述鞘磷脂，在配合DHA的情况下，优选含有至少0.008重量％的上述二十二碳六烯酸。