[实用新型]简易式食品制造机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种简易式食品制造机，特别是涉及一种能将具粘稠性的液浆状食材采自动制作成为六至七分熟或全熟的食品的结构。

背景技术

一般市面上有数种原料混和的食品，其原料不外乎为一般的面粉、水份……等的混合原料制成，然而近年来多种特殊食品制成的食品也推陈出新，举凡肉类混合其他韧性食品制成的肉类食品、鱼肉混合其他材料的食品、……等，皆考验目前食品自动制造机械的功效，然而鱼类、肉类食品无法如同面粉、……等原料制作而成的食品如此附有弹性，且鱼类、肉类食品原料混合后粘稠性较高，多数食品自动制造机械无法承受其混合食品的粘稠性及液浆状，易使该食品无法有效输送并挤制成型，又极富粘稠性的食品易造成机械的负荷过大，使其制造困难，且目前市面的食品自动制造机多为体积庞大且结构复杂的组合机械，无法满足小型制造商或零散制造商。

由此可见，上述现有的食品自动制造机械在结构与使用上，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决上述存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，而一般产品又没有适切结构能够解决上述问题，此显然是相关业者急欲解决的问题。因此如何能创设一种新型结构的简易式食品制造机，实属当前重要研发课题之一，亦成为当前业界极需改进的目标。

有鉴于上述现有的食品自动制造机械存在的缺陷，本设计人基于从事此类产品设计制造多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新型结构的简易式食品制造机，能够改进一般现有的食品自动制造机械，使其更具有实用性。经过不断的研究、设计，并经过反复试作样品及改进后，终于创设出确具实用价值的本实用新型。

发明内容

本实用新型的主要目的在于，克服现有的食品自动制造机械存在的缺陷，而提供一种新型结构的简易式食品制造机，所要解决的技术问题是使其能一贯性的自动化生产食品，以解决粘稠性的液浆状食材成型困难的问题，非常适于实用。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下的技术方案来实现的。依据本实用新型提出的一种简易式食品制造机，至少包括有一架体、一动力装置、一挤料装置、一加热装置及原料，其特征在于：该动力装置设于架体的一侧，用于供给挤料装置的动力；该挤料装置则设于架体的中段，用于挤送原料并进行初步成型；该加热装置设于挤料装置的一侧，用于将已成型的食品加热到六至七分熟或全熟。

本实用新型的目的及解决其技术问题还可以可采用以下的技术措施来进一步实现。

前述的简易式食品制造机，其中所述的架体中段连接设有一支承架，用于支承挤料装置，并于架体的一侧设有一支承底座，其用以稳固整个简易式食品制造机并保持其直立性，且于支承底座上设有数个挡脚，是用以设置加热装置。

前述的简易式食品制造机，其中所述的挤料装置是由一置料桶、一扇叶、一送料螺杆及一成型模具装置所组成，该置料桶是一具容置空间且两端均开口的锥状体，其容置空间用于放置原料及设置扇叶，该扇叶是一薄型片体弯制形成一弧形扇体，用于挤送原料进入送料螺杆，该送料螺杆设于置料桶的内，其用于将原料采强迫式推挤的方式挤入成型模具装置，该送料螺杆的一侧设有一转动轴，是用以插入成型模具装置的切断刀内，以确认送料螺杆与成型模具装置的切断刀可同步转动，并于送料螺杆上设一螺旋部，其用以将由置料桶内挤入的原料以螺旋推挤的方式依序送入成型模具装置内。

前述的简易式食品制造机，其中所述的动力装置设于架体的一侧，用于供给挤料装置的送料螺杆转动的动力，其是由一马达及一调节器所组成，该马达是连接设于挤料装置的送料螺杆一端，而调节器则设于马达的一侧，其用以调整马达的转动速率。

前述的简易式食品制造机，其中所述的成型模具装置设于置料桶的下方，其用于将由送料螺杆所导送出的原料挤置为未成型的食品，其是由一套管、一承接管、一弹性元件、一切断刀、一成型模板及一锁固头所组成，该套管是一内具耐磨性的橡胶壁面的中空管状体，其套设于送料螺杆的螺旋部外，且一侧连接承接管，另一侧则连接置料桶，该承接管的一侧连接套管，另一侧则连接锁固头，而弹性元件及切断刀则依序套设于送料螺杆的转动轴上，而该成型模板上设有数个孔洞。