[发明专利]从油茶籽粕中提取茶多糖的方法

说明书

技术领域

本发明属于生化领域，特别涉及一种以油茶籽粕为原料提取茶多糖的方法。

背景技术

目前世界各国都在广泛开展茶多糖的研究与应用工作。因茶多糖是由葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、甘糖、核糖、木糖等单糖组成。临床证明它具有抗血凝、降血糖、降血脂、降血压、防幅射，它能防治心血管疾病及糖尿病，对恶性肿瘤有辅助治疗作用，它能治疗机体兔疫系统受到损伤的癌症及多种免疫缺损疾病。茶多糖具有使用剂量小、疔效显著、无毒付作用等优点。目前我们的茶多糖是从茶叶、茶叶籽、茶叶籽油粕中提炼出来的。除了从茶叶籽粕中提炼节约成本外，从茶时、茶叶籽中提炼造成资源浪费及成本提高。油茶树籽我国有丰富的资源，但被榨油后的油茶籽粕末被利用，造成极大浪费。油茶籽粕中含有较多成份的茶多糖，近年来逐被人们发现，但目前从油茶籽粕中提取茶多糖的方法，工艺复杂，生产设备多。

发明内容

本发明的目的在于克服目前从油茶籽粕中提取茶多糖的方法，工艺复杂，生产设备多之不足，提供一种工艺简单，生产设备少的提取方法。

本发明的技术方案是：将油茶籽粕在水中浸泡、加热、煮沸、过滤然后在溶液中加入酵母进行发酵，用离心机分离，将杂质除去，在清液中加入乙醇，自然冷却后冰冻成浆料，加水后成糖溶液，沉淀后去除变性蛋白，将液体进行浓缩，喷雾干燥得茶多糖。

本发明的显著效果：充分利用油茶籽粕，变废为宝，工艺简单，生产设备少，生产成本低，可操作性强。

具体实施方式

将油茶籽粕按10Kg比100-200升水的比例，在水中浸泡1-2天，然后加温，同时进行搅拌至糊状，停止加热，趁热进行过滤，除去未溶解的籽粕及杂质，待下次再使用，将过滤后的液体继续加热，使液体浓缩至1/4体积，待溶液冷却至25-32℃时，在浓缩的溶液中加入0.1％-0.6％的酵母，保持在25-32℃温度下，振动发酵，发酵时间视气温而定，0.5-3天后，停止振动，使其沉淀，取上层清液加入清液体积3倍的乙醇，搅拌5-10分钟，放入冰箱内冷冻，将冷冻液加水使其溶解分层沉淀。取上层液体，去除下层变性蛋白，将上层液体经喷雾干燥得茶多糖。