[发明专利]原味牛蒡养生粥

权利要求书

1.一种原味牛蒡养生粥，是由牛蒡、糙米、粳米、玉米粉4种原料制成；其特征在于：以100g为配制单位，其中各组分和含量分别为：

牛蒡20-30克    糙米10-20克

粳米30-40克    玉米粉10-20克

2.根据权利要求1所述原味牛蒡养生粥的制备方法，其特征在于：

①原料筛选：选新鲜牛蒡(无斑点、无霉变、无污染)、上等糙米、上等粳米、精制玉米粉；

②清洗与切分：牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理；用全不锈钢切丁机按4mm×4mm规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序；

③干燥烘焙与炒制：沥水后的牛蒡流态干燥设备均匀脱水，水分保持在5％，然后进行烘焙；糙米用不锈钢炒制设备进行炒制，颜色呈浅黄褐色即可；

④分拣：牛蒡、糙米、粳米在恒温恒湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；

⑤金属探测：牛芬、糙米、粳米在进入精细加工之前都要经过金属探测仪器进行金属探测；

⑥熟化处理：将粳米和玉米粉分别通过特制的设备熟化处理；

⑦超微粉碎：将处理好的四种物料按适当比例调配后，用低温超细微粉碎设备进行超微粉碎，细度达300目；

⑧成品包装：用食品级包装材料，使用专用包装设备定量包装；

⑨装箱：成品包传送到包装车间，按数量装袋或装盒。