[发明专利]光化学异构化反应从全反式番茄红素合成顺式番茄红素异构体的方法

权利要求书

1.一种光化学异构化反应从全反式番茄红素合成顺式番茄红素异构体的方法，其特征是：

(1)将全反式番茄红素溶于非极性或极性溶剂中，在室温下配成浓度为0.01～1wt％的光化学反应液；

(2)将步骤(1)得到的光化学反应液置入玻璃容器中，密封容器口，将2根导管插入到密封的玻璃容器中；其中一导管通入到光化学反应液中，并由该导管提供氮气；另一导管在光化学反应液面外，并由该导管排除玻璃容器中的空气与氮气混合气体；

(3)向步骤(2)玻璃容器中的光化学反应液通入氮气，调整氮气流速不使反应液溢出；将此玻璃容器置于装有高压汞灯的玻璃冷阱前面，在玻璃容器与冷阱之间插入能截止不同波长的截止型滤光片；控制光化学反应液的温度在23～30℃的条件下，光照反应3～6小时，得到含有高比例顺式番茄红素异构体的光化学反应混合液；

所述的能截止不同波长的截止型滤光片是能滤掉波长短于283纳米的硼硅玻璃截止型滤光片，或能滤掉波长短于340、365、378或450纳米的截止型滤光片。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征是：将步骤(3)得到的含有高比例顺式番茄红素异构体的光化学反应混合液用真空泵蒸干，加入精制食用油制成含有高百分比番茄红素顺式异构体的油剂，其中全反式番茄红素及顺式番茄红素异构体浓度为0.01～0.1wt％。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征是：所述的精制食用油是色拉油、花生油或橄榄油。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述的高压汞灯是450瓦的高压汞灯；所述的玻璃容器置于玻璃冷阱前面3毫米处。

5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征是：所述的含有高比例顺式番茄红素异构体的光化学反应混合液，是指合成出的顺式番茄红素异构体的百分含量占番茄红素总量的60～73wt％。 

6.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述的非极性溶剂是石油醚、环己烷、正己烷、环戊烷、正戊烷或异戊烷脂肪族溶剂。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述的极性溶剂是四氢呋喃、二氧六环、乙酸乙酯或丙酮。