[发明专利]银耳润肺粥

说明书

技术领域

本发明是属于用于润肺强身健体的美味滋补粥品。

背景技术

随着人们生活水平的提高，饮食养生，习惯上称为“食养”或“食补”，它是利用饮食来达到营养身体、保持健康或增进健康的养生方法；饮食治疗，习惯上称为“食疗”或“食治”，它是利用饮食来培补虚损、恢复元气，以抵御疾病的侵袭，维护健康的治疗方法。本发明银耳润肺粥，含有多种人体所需营养成份，以及脂肪、钙、磷、铁等，是滋阴润肺，强身健体的美味佳品。

发明内容

本发明的目的就是提供一种用于滋阴润肺、益胃生津、胃阴不足的美味滋补粥品，含有多种人体所需的营养成份，而且具有效果显著的银耳润肺粥。

本发明的目的就是通过这样的方法来实现的：银耳润肺粥的主要成份由银耳、糯米、红枣、玉米粒、参片、冰糖组成。由上述的主要成份经过专门工艺制作就可以得到相应的银耳润肺粥。

本发明的优点和效果在于：银耳又称白木耳、白耳子、性平味甘，含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、B族维生素及硫、钙、磷、铁等，有滋阴润肺、益胃生津之功；合而为粥，是肺热、肺燥，或胃阴不足、大便秘结者的保健佳品。本品质润味甘，久服还有美容嫩肤之效果。

具体实施方式

下面介绍产品的制作配方及工艺

一、原料

银耳、糯米、红枣、玉米粒、参片、冰糖组成。

配方

银耳50克，糯米80克，红枣5枚，玉米粒60克，参片、冰糖适量。

制备及使用方法

银耳用清水泡发，去蒂头，切成小朵；糯米、玉米粒淘法干净；红枣去核洗净，切圆片，锅置旺火上，注入适量清水，倒入糯米及银耳，参片，玉米粒，煮沸后改用文火慢慢熬煮；至粥五成熟时，加入红枣，继续煮至米烂粥稠后，调入冰糖即可食用。