[发明专利]环糊精包合复合物和其制备方法

权利要求书

1.一种制备环糊精包合复合物的方法，所述方法包括：

干混环糊精和乳化剂，形成干混物；以及

使溶剂和客体与所述干混物混合，形成环糊精包合复合物。

2.权利要求1的方法，其中使所述溶剂和所述客体与所述干混物混合以形成环糊精包合复合物形成了包含环糊精包合复合物的混合物，并且所述方法还包括干燥所述混合物。

3.权利要求2的方法，其中干燥包括空气干燥、真空干燥、喷雾干燥、烘箱干燥、和其组合中的至少一种。

4.权利要求2的方法，其还包括在干燥之前使用罐内混合器和高剪切吸入式混合器中的至少一种使所述混合物乳化。

5.权利要求2的方法，其中所述混合物包含溶剂成分，所述方法还包括在干燥所述混合物之前减少所述混合物的溶剂成分。

6.权利要求1的方法，其中使所述客体和所述溶剂与所述干混物混合包括使所述溶剂和所述干混物混合，然后使所述客体与其混合。

7.权利要求1的方法，其中所述乳化剂包括水性胶体。

8.权利要求1的方法，其中所述乳化剂包括黄原胶、果胶、阿拉伯树胶、黄芪胶、瓜尔胶、角叉菜胶、刺槐豆胶、和其组合中的至少一种。

9.权利要求1的方法，其中所述乳化剂包括果胶。

10.权利要求9的方法，其中所述果胶包括甜菜果胶、果实果胶、和其组合中的至少一种。

11.权利要求1的方法，其中所述溶剂包括水。

12.权利要求1的方法，其中所述环糊精包括α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、和其组合中的至少一种。

13.权利要求1的方法，其中所述客体包括调味剂、增嗅剂、药剂、营养剂、和其组合中的至少一种。

14.权利要求13的方法，其中所述调味剂包括醛、酮、醇、和其组合中的至少一种。

15.权利要求13的方法，其中所述增嗅剂包括天然香料、合成香料、合成精油、天然精油、和其组合中的至少一种。

16.权利要求1的方法，其中所述客体包括脂肪酸、内酯、萜烯、二乙酰、二甲硫、脯氨酸、呋喃酮、里哪醇、乙酰丙酰、天然香精、精油、和其组合中的至少一种。

17.权利要求1的方法，其中所述客体包括二乙酰。

18.权利要求1的方法，其中所述环糊精包合复合物至少部分地由包括环糊精和客体的纳米结构限定。

19.权利要求18的方法，其中所述纳米结构包括摩尔比至少约3∶2的客体∶环糊精。

20.权利要求1的方法，其中使客体和溶剂与所述干混物混合包括使所述客体和环糊精以摩尔比约3∶1的客体∶环糊精混合。

21.权利要求1的方法，其中所述环糊精包合复合物在没有额外热量或助溶剂下形成。

22.权利要求1的方法，其中使所述客体和所述溶剂与所述干混物混合包括搅拌所述客体、所述溶剂和所述干混物。

23.权利要求22的方法，其中搅拌所述客体、所述干混物和所述溶剂进行约5～8小时。

24.权利要求1的方法，其中使溶剂和客体与所述干混物混合以形成环糊精包合复合物包括形成包括环糊精包合复合物的混合物，并且所述方法还包括冷却所述混合物。

25.权利要求24的方法，其中冷却所述混合物包括打开反应器的冷却夹套。

26.权利要求1的方法，其中使客体和溶剂与所述干混物混合在密封的反应器中进行。

27.权利要求1的方法，其中干混环糊精和乳化剂包括干混乳化剂∶环糊精的重量百分数为至少约0.5重量％的环糊精和乳化剂。

28.权利要求1的方法，其中干混环糊精和乳化剂包括干混乳化剂∶环糊精的重量百分数为小于约10重量％的环糊精和乳化剂。

29.一种根据权利要求1所述方法制备的环糊精包合复合物。