[实用新型]煎饼机用自动切割掺和叠放装置

说明书

本实用新型涉及一种食品加工机械——煎饼机用自动切割掺和叠放装置。

现有的滚筒式煎饼机，由转动的滚筒将置于滚筒右上侧面糊盒里的面糊粘附其表面，经给滚筒内腔加热，烙成一条带状煎饼。也有的煎饼机为便于干湿煎饼掺和，提高煎饼质量，在滚筒左下侧安装两把切刀，将一条带状煎饼纵向分切成三条带状煎饼。随着滚筒的连续转动，三条带状煎饼源源不断地进入传送帘，然后由人工用带刃竹片将煎饼一段一段地割下，经干湿掺和后再叠放起来。存在着劳动强度大、干湿掺和不匀、不卫生等问题。中国专利96228345.2授权公告号2268388Y煎饼机自动切割装置，因其切刀必须留有豁口，切割后的煎饼仍存在连接点，仍需人工将其一片片地撕下来。中国专利95216391.8授权公告号2221924Y煎饼机用自动切割翻垒饼装置，问题一是切刀太靠后，煎饼切断后后面的的煎饼与传送帘的接触面积突然变小，煎饼极易从滚筒与传送帘之间滑落下来，不能顺利切割；二是该装置虽能将煎饼垒放起来，但常因烙出的煎饼会出现干湿不匀的情况，还须摊开掺和后再重新叠放。

针对上述现有技术存在的问题和不足，本实用新型的目的在于提供一种能实现切割彻底、干湿掺和均匀、叠放整齐的自动装置。

为达上述技术目的，本实用新型的主体设计方案为：

在煎饼机前本实用新型的机架上安装一条传送轴，轴上安装四个链轮，最右端的链轮用链条与煎饼机上的链轮连接。在传送轴前面安装切刀刀架，在刀架下端靠后安装一个定刀，定刀前侧两端各安装一个滚轮，在定刀上面，刀架的左右两端靠前安装导轨，在两个导轨上安装动刀，动刀下端两侧与下面滚轮对应的位置设两个缺口。在动刀上面、刀架的横梁上安装一个牵引式电磁铁，用销轴将电磁铁与动刀刀架连接，动刀刀架的左右两端安装两个拉伸弹簧，弹簧的另一端装在切刀的刀架上。当给电磁铁通电时，电磁铁动作拉动动刀沿导轨向下移动并与定刀吻合将煎饼切下，断电后，在弹簧的作用下动刀抬起。在传送轴的两个链轮和定刀前侧的滚轮上安装一条用链条和钢丝加工成的设有两个大空隙的传送帘，传送帘的上层从定刀与动刀之间穿过并绕滚轮从定刀下面转回。在动刀下移切割时，大空隙正好走至动刀下面，空隙两边的链条从动刀两端的缺口里可以继续行走。在刀架前侧安装一条转轴，转轴上安装三个压板，转轴的右端安装上下两个摇臂，摇臂上面安装一个固定板。在切刀刀架下面和下面前方安装两条传动轴，后面的传动轴上装三个链轮、前面的传动轴上装两个链轮，在两条传动轴的四个链轮上安装一条设有两个大空隙的牵引帘。牵引帘的结构与传送帘相同，只是空隙要比传送帘大一些。当切刀切割时，牵引帘的大空隙正好走至压板下面。在牵引帘的两边安装两条横向传送轴，轴上安装皮带轮。右边的那条横向传送轴较长，后端安装一个锥形齿轮，在左右两条横向传送轴的带轮上安装一条横向传送带，横向传送带的上层在牵引帘的上下层之间，下层在牵引帘的下层下面。在横向传送带的右侧上方安装一条转轴，转轴的后端安装一个摇臂，摇臂向前安装两个机械手臂，手臂的下端安装机械手，机械手用拉索与压板转轴右端的摇臂及固定板连接，当压板落下时，摇臂拉紧拉索的拉芯，使机械手握紧将煎饼夹住，压片抬起时拉索回位，机械手松开将煎饼放下。在传送帘中间的下方安装一条惰轮轴，惰轮轴的右端自右至左依次安装一个不完全锥齿轮、两个凸轮、两个链轮。左边的链轮用链条与传送轴右端第二个链轮连接，右边的链轮用链条与牵引帘后面的传送轴连接。惰轮轴每旋转一周，传送帘就有一个大空隙走至动刀下面，牵引帘就有一个大空隙走至压板下面。在惰轮轴左边凸轮的前下方，安装一个摆动从动杆，并用推杆与压板转轴右端朝下的摇臂连接。当凸轮作用于摆动从动杆时，经推杆推动摇臂使压板抬起，当凸轮转至近休止角时，压板靠自重落下。惰性轴每旋转一周，压片抬起一次落下一次。在惰轮轴右边凸轮的后方安装一个行程开关，在凸轮的前下方安装一个摆动从动杆，并用拉杆与机械手转轴上的摇臂连接，该凸轮既能作用于行程开关又能作用于摆动从动杆。当凸轮作用于行程开关时，行程开关导通，并经外接的晶体管时间继电器、交流接触器使电磁铁动作，当切刀将煎饼切下后，在时间继电器上设定的时间已到，延时常闭触点动作，使电源断开，动刀抬起，当凸轮作用于摆动从动杆时，摆动从动杆经拉杆拉动摇臂使转轴转动，从而带动机械手从横向传送带右侧向右移动，当凸轮转至近休角后，机械手靠自重重心的作用回位，机械手又靠近横向传送带右侧。惰轮轴每旋转一周，机械手就绕转轴作弧线往复运动一次。机械手靠近传送带时将煎饼夹住，离开后将煎饼拉进煎饼盒中叠放起来。装在惰轮轴最右端的不完全锥形齿轮与横向传送轴上的锥形齿轮连接，其有齿部分与锥形齿轮啮合。当惰轮轴转动一周时，横向传送带自左向右间歇行走与一片煎饼等宽的距离。在压板将煎饼压在横向传送带上的时候，横向传送带处在间歇状态，压板抬起后，传送带处于行走状态。