[发明专利]一种原花青素缓释微囊

权利要求书

1、一种原花青素缓释微囊，其特征是所述原花青素缓释微囊粒径小于3mm，微囊中原花青素含量为0.25～25％(重量百分比)，在pH7.4的磷酸缓冲液中持续释放时间为12～48小时。

2、根据权利要求1所述的一种原花青素缓释微囊，其特征是所述原花青素缓释微囊囊壁由三层组成：内层为海藻酸钙凝聚层，中间层为壳聚糖与海藻酸盐的络合层，外层为壳聚糖沉积层。

3、根据权利要求1所述的一种原花青素缓释微囊，其特征是所述原花青素缓释微囊由下述方法制得：

①、配制含原花青素的海藻酸钠水溶液，原花青素-海藻酸钠溶液中原花青素与海藻酸钠的重量比为1∶1～1∶20，海藻酸钠的终浓度为1～10％；

②、将壳聚糖溶于0.5～2.0％的酸(甲酸、醋酸、盐酸和柠檬酸中的一种)溶液中，加入CaCl₂，制成壳聚糖-CaCl₂溶液，该壳聚糖-CaCl₂溶液中壳聚糖终浓度为0.1～2.0％(W/V)，CaCl₂终浓度为0.5～5.0％(W/V)，溶液pH4.5~6.5；

③、将原花青素-海藻酸钠溶液以微小液滴形式加入壳聚糖-CaCl₂溶液中，搅拌10～60min后，过滤或离心，所得球形物水洗后干燥，即得原花青素缓释微囊。

4、根据权利要求1所述的一种原花青素缓释微囊，其特征是所述原花青素缓释微囊由下述方法制得：

①、配制含原花青素的海藻酸钠水溶液，原花青素-海藻酸钠溶液中原花青素与海藻酸钠的重量比为1∶1～1∶20，海藻酸钠的终浓度为1～10％(W/V)；

②、以0.5～2.0％的酸(甲酸、醋酸、盐酸和柠檬酸中的一种)配制壳聚糖溶液，使壳聚糖终浓度为0.1～2.0％(W/V)，溶液pH4.5～6.5；

③、将原花青素-海藻酸钠溶液以微小液滴形式加入0.5～5.0％(W/V)的CaCl₂溶液中，搅拌10～60min后，过滤或离心，所得球形物水洗后加入壳聚糖溶液中，搅拌10～60min后，过滤或离心，所得球形物水洗后干燥，即得原花青素缓释微囊。