[发明专利]一种罐装饮料的杀菌技术有效
| 申请号： | 02103043.X | 申请日： | 2002-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN1365634A | 公开（公告）日： | 2002-08-28 |
| 发明（设计）人： | 陈跃鹏 | 申请（专利权）人： | 露露集团有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L3/10 | 分类号： | A23L3/10 |
| 代理公司： | 承德市文津专利事务所 | 代理人： | 王文利 |
| 地址： | 067000*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 罐装 饮料 杀菌 技术 | ||
【权利要求书】：
1、一种罐装饮料的杀菌技术，其特征在于：将密闭封口不漏气的罐装饮料放入杀菌机中加温加压，温度为130℃-200℃，压力为0.5-10个大气压，恒温10-60分钟；然后放入冷却水或冷却液将高温水置换出来，控制罐装饮料内压与外压的平衡，直到罐装饮料内温度达到常温为止。
2、根据权利要求1所述的罐装饮料的杀菌技术，其特征在于：将密闭封口不漏气的罐装饮料放入杀菌机中加温加压，温度为135±5℃，压力为3±0.5个大气压，恒温40±5分钟；然后放入冷却水或冷却液将高温水置换出来，控制罐装饮料内压与外压的平衡，直到罐装饮料内温度达到常温为止。
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