[发明专利]捻转

说明书

本发明属小麦加工食品领域，具体涉及的是捻转。

现在社会上生产有各式各样的食品，但全粮食品非常有限，仅有炒米、玉米花、花生米及近年推出的嫩玉米穗真空包装等几种。

经查阅检索，尚未发现全粮小麦食品—捻转。

本发明的目的，就是要提供一种叫捻转的全粮小麦食品，弥补以上的不足，再添新食品，改善人们的膳食口味。

本发明的目的是这样实现的：将小麦粒洗净，上锅蒸、煮熟，经专用设备将其捻成一段段绳状的食品即捻转。加工时掺入鲜嫩的菠菜、莴笋叶等青菜润色，更为清香、鲜美。捻转可直接食用；也可以用香油、蒜泥等不同佐料调拌，制作成各式口味的美味小吃；还可加鸡蛋、蔬菜炒着吃；又可用面粉将其蒸成花卷、包子等。

本发明是对小麦的直接加工，完全是绿色食品，选用嫩麦粒，色泽、口感更佳。全粮食品营养成份更多，对人体健康更为有益。