本发明公开了一种通过免疫沉淀筛选产吡咯喹啉醌乳酸菌的方法,包括:将植物乳杆菌Lactobacillus plantarum PQQ-1在MRS液体培养基中培养16~30小时后,涂布至MRS固体平板培养基上,用紫外线照射后,用磷酸缓冲液洗脱所有菌落,倒入活化培养基中静置培养18~30h,然后吸取培养液与小鼠抗PQQ IgG1单抗混合,涂布琼脂继代培养基,静置培养48h~72h,菌落周围沉淀圈半径越大者,PQQ本发明还公开了一种吡咯喹啉醌的制备方法,Lactobacillus plantarum PQQ-1经紫外线照射诱变,筛选后得到的Lactobacillus plantarum PQQ-6的发酵合成PQQ,PQQ产率很高。