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[实用新型]复合鸡肉狗饼干-CN200820142180.7有效
发明人：张士平;金大元 -专利权人：张士平;金大元
申请日： 2008-09-25 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：本实用新型是一种复合鸡肉狗饼干，由狗饼干本体所组成，其狗饼干本体表面复合有干燥的片状鸡肉表层。本复合鸡肉狗饼干所复合的片状鸡肉表层从视觉效果上明显区别于一般狗饼干，足以引起宠物的食用兴趣。片状鸡肉表层与狗饼干本体的贴合性明显优于鸡肉条，干燥后的表层与狗饼干本体结合牢固、不易剥离并且表层高度均匀，能够有效避免宠物的偏食习性。片状鸡肉表层可以全部或局部复合于任意形状、大小狗饼干本体表面。
复合鸡肉饼干

[发明专利]一种宠物食品-CN201010144357.9无效
发明人：林伟 -专利权人：湖州金圣达宠物用品有限公司
申请日： 2010-04-02 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种宠物食品，包括咀嚼饼干体，所述咀嚼饼干体内埋设有香味馅料体。所述咀嚼饼干体为骨头形状，所述香味馅料体呈柱状纵贯骨头状的咀嚼饼干体。本发明由于采用了上述技术方案，咀嚼饼干体可供宠物尽情咀嚼，而且咀嚼饼干体内埋设的香味馅料体就如真骨头中的骨髓，而且香味馅料可设计成巧克力、牛奶等味道，从而吸引宠物进食。
一种宠物食品

[发明专利]一种可作为方便面盒使用的硬质饼干及其制作工艺-CN201711241640.1在审
发明人：任智猛 -专利权人：众智汇（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A21D13/48 文献下载
摘要：本发明提供一种可作为方便面盒使用的硬质饼干，属于食品新材料技术领域，其包括盒状的饼干主体，饼干主体的表面覆盖有可食用的防水膜层。按照重量份数计，饼干主体的原料包括按照重量份数计，所述饼干主体的原料包括：高粱粉8～12份、米粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶1～4份、增味剂0～4份，增味剂为天然果蔬制品S1，将饼干主体的原料加水混合，然后压制成盒状，再经过熟制得到饼干主体，然后在饼干主体的表面形成防水膜层。本发明提供的硬质饼干可代替塑料等材质的方便面盒使用，健康安全环保，兼具经济价值和社会价值，应用前景广阔。
饼干主体方便面盒硬质饼干防水膜层增味剂重量份盒状新材料技术领域应用前景广阔表面覆盖表面形成健康安全天然果蔬原料加水制作工艺高粱粉可食用食品胶小麦粉淀粉米粉熟制压制鸡蛋塑料环保

[发明专利]一种夹心涂层饼干及其制备工艺-CN202110091814.0在审
发明人：陈景超;熊中平;周海潮;张逢合;江思琪 -专利权人：广东嘉友食品有限公司
申请日： 2021-01-23 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A21D13/32 文献下载
摘要：本发明涉及饼干技术领域，具体涉及一种夹心涂层饼干及其制备工艺，该夹心涂层饼干包括两层饼干胚以及设置于两层所述饼干胚之间的夹心层，所述夹心层由分别涂布于两层饼干胚内侧的夹心料对合混融并冷却后制得，所述夹心料包括如下重量份的原料本发明夹心涂层饼干的采用含有代可可脂的夹心层，提高夹心层与饼干胚的粘附稳定性，在涂覆后两层夹心料后对合互融，冷却后形成稳定的夹心层，夹心层与饼干胚不易分层，且口感酥脆、丝滑、干爽，无粘腻感，不粘牙，食用口感好
一种夹心涂层饼干及其制备工艺

[发明专利]一种注心饼干及其制备方法和生产系统-CN202110119251.1在审
发明人：候文平 -专利权人：湖北金多旺食品有限公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种注心饼干及其制备方法和生产系统，属于饼干生产技术领域。饼干的内部为蜂窝状并填充有酱料，酱料的重量为饼干重量的0.25‑1.0倍；饼干包括以下重量份数的原料：小麦粉280‑320份、白砂糖22‑30份、水70‑90份、起酥油25‑35份、葡萄糖浆8‑12份、该饼干由于蜂窝状结构，导致其酥脆，同时酱料融入饼干中，口感较好，酱料与饼干甚至可以按重量比1：1加入，同时饼干的稳定性好，不会出现塌陷、酱料溢出和碎裂等问题。
一种饼干及其制备方法生产系统

[发明专利]一种猕猴桃饼干及其制备方法-CN201710323385.9有效
发明人：夏之行;危克周;李东;顾永华;吴杰 -专利权人：贵州三金圣果绿色食品有限责任公司
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种猕猴桃饼干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。猕猴桃饼干，由原料制成，原料包括主料与辅料，其中，主料包括含有猕猴桃的第一主料与含有玉米须的第二主料，辅料包括饼干粉，去壳鸡蛋以及甜味剂，原料包括按照重量份数计的猕猴桃8～35份，玉米须10～40份，饼干粉该猕猴桃饼干的保健功效显著。制备方法包括：将第一主料打浆、分离后得到果汁与果肉，将果肉冻干、粉碎后得到果粉；将第二主料用水提取、浓缩、粉碎得到浸膏粉，将果粉、浸膏粉、辅料混合烘焙得到饼干本体，将果汁制成果酱得到饼干夹心，将饼干夹心保持在两个饼干本体之间
一种猕猴桃饼干及其制备方法

[发明专利]巧克力食品及制作方法-CN201410083605.1无效
发明人：姜楠 -专利权人：姜楠
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： A23G1/54 文献下载
摘要：所述巧克力食品包括：含纤维质的饼干层；软糖夹层，具有光滑外表面并以底面粘接于所述饼干层的上表面上，且软糖夹层的底面的轮廓与饼干层的边缘轮廓齐平或者处于饼干层的边缘轮廓之内；巧克力层，其涂覆于所述软糖夹层的除底面之外的外表面上，并延伸至软糖夹层与饼干层的交界部分并将所述交界部分密封，巧克力层从该交界部分朝向饼干层延伸到饼干层的上表面、或延伸到饼干层的外周边缘、或延伸到饼干层的下表面的部分或全部，以将所述软糖夹层包裹密封。
巧克力食品制作方法

[实用新型]一种饼干机-CN201420478619.9有效
发明人：卢礼权 -专利权人：卢礼权
申请日： 2014-08-25 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： B65B23/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种饼干机，特点是包括机架、支撑板、安装架、第一转轴、第二转轴、三挡变速调节机构、第三转轴、由电机带动的链轮、第一链轮组件、第二链轮组件、第一送饼链轮组件及第二送饼链轮组件；在机架上设有饼干输送滑道，在饼干输送滑道中设有饼干输送升降结构，在支撑板上设有二条以上的饼干输出轨，饼干输送升降结构的输出端与饼干输出轨的入口相对应。其优点为：不需要更换部件即可调整第二送饼链轮组件的运转速度，从而调整饼干包装的块数，调节输送升降结构可以将二块以上的饼干叠加在一起，调节方便，操作简单,结构紧凑。
一种饼干

[实用新型]巧克力食品-CN201420103559.2有效
发明人：姜楠 -专利权人：姜楠
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23G1/54 文献下载
摘要：所述巧克力食品包括：含纤维质的饼干层；软糖夹层，具有光滑外表面并以底面粘接于所述饼干层的上表面上，且软糖夹层的底面的轮廓与饼干层的边缘轮廓齐平或者处于饼干层的边缘轮廓之内；巧克力层，其涂覆于所述软糖夹层的除底面之外的外表面上，并延伸至软糖夹层与饼干层的交界部分并将所述交界部分密封，巧克力层从该交界部分朝向饼干层延伸到饼干层的上表面、或延伸到饼干层的外周边缘、或延伸到饼干层的下表面的部分或全部，以将所述软糖夹层包裹密封。
巧克力食品

[实用新型]饼干模-CN201120240066.X有效
发明人：张雅斌 -专利权人：张雅斌
申请日： 2011-07-08 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A21C11/08 文献下载
摘要：一种饼干模，它包括由六块模板拼合组成的立方体，在每块模板外表面设置有向外凸起的饼干印模，在相邻两块模板之间设置有插接机构。所述的六块模板上的饼干印模均为不同形状。本实用新型用于在饼干烘焙前，将饼干印模的形状印刻于饼干的表面，使烘焙后的饼干表面具有美丽的图案。本实用新型的六块模板上有六个不同的饼干印模，并且可以对不常用的饼干印模的模板进行更换，随便搭配，具有结构简单、使用方便的优点。
饼干

[实用新型]饼干进料机构-CN201620442301.4有效
发明人：舒仁杰;方鼎宇;周城皓;郑泽特;张潇予;应申舜;曾晰;郑佐腾 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2016-05-16 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： B65B23/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干进料机构，它包括机架，所述机架上固定设有光杆及丝杆，所述光杆上设有光杆滑块，所述丝杆上设有丝杆滑块，所述光杆滑块及丝杆滑块上固定设置饼干仓库，所述丝杆一端设有电机，所述饼干仓库下方的机架上设有推送架推送气缸、饼干推送气缸及滑轨，所述滑轨上设有滑块，所述滑块上设有饼干纸托推送架，所述饼干纸托推送架与推送架推送气缸固定连接，所述饼干推送气缸设于推送架推送气缸上方，所述饼干推送气缸上固定设置饼干推送机构。
饼干进料机构

[实用新型]一种控制网带张力的控温式隧道炉烘烤系统-CN201621352804.9有效
发明人：王立国 -专利权人：天津市老茂生食品有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A21B1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产设备，尤其涉及一种控制网带张力的控温式隧道炉烘烤系统，包括饼干传送带，设于饼干传送带前端的饼干辊印成形机，设于饼干辊印成形机后端的饼干隧道炉及网带张力调节装置，本烘烤系统设置多段式隧道式烤箱，各个烘烤箱内独立设置加热器，温度传感器，且切断各烘烤箱之间热量传递，实现单独对各烘烤箱内温度的有效控制，精细调节饼干的烘烤温度，便于应对不同类型饼干的烘烤，保证烘烤效果，增强饼干的品质，同时设置网带张力调节系统
一种控制张力控温式隧道烘烤系统

[实用新型]一种便于泡饼干的装置-CN201921648602.2有效
发明人：范皓然 -专利权人：范皓然
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A47G19/00 文献下载
摘要：本实用新型的名称是一种便于泡饼干的装置，涉及一种工具，包括饼干放置盒和把手，所述饼干放置盒为长方体盒体，盒体上方开口，底部设有小圆孔，且前后两侧设有弧形缺口，牛奶放置盒一侧外表面熔铸有长方体固定块，固定块内部设有强磁性的磁体使用时，可以饼干放入饼干放置盒内部，然后将饼干放置盒放在杯子中，把手放在杯子外，由于磁体的相互吸引，把手可以控制饼干放置盒的移动，饼干泡入盒内多深多长时间都可以随意控制，解放双手，满足人们方便泡饼干的需要
一种便于饼干装置

[实用新型]一种饼干加工装置-CN201922369077.7有效
发明人：吴金平;李蜀;罗国水 -专利权人：珠海市洪富食品机械制造有限公司
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饼干加工装置，包括碱水槽、输送带压轮、多个输送带托辊以及饼干输送带；输送带压轮固定设置在碱水槽上方，且输送带压轮底部位于碱水槽内；多个输送带托辊分别固定设置在碱水槽两侧，且每个输送带托辊的顶部的高度大于碱水槽顶端的高度；饼干输送带分别抵接每个输送带托辊顶部以及输送带压轮底部，并穿过碱水槽。通过饼干输送带抵接多个输送带托辊从碱水槽上方穿入以及穿出，同时饼干输送带抵接输送带压轮从碱水槽内穿过，使饼干在饼干输送带穿过碱水槽时可以保持浸入深度一致，这样也就保证了碱水均匀的涂在饼干上，且相对于使用喷嘴在饼干上喷涂碱水，未被饼干吸收的碱水继续存储在碱水槽内等待下一次饼干加工，节约成本。
一种饼干加工装置

[发明专利]鲜蛋浓缩淀粉饼干制品及制作方法-CN97119434.3无效
发明人：赵克典 -专利权人：赵克典
申请日： 1997-10-25 - 公布日： 1998-07-01 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种食品行业的鲜蛋浓缩淀粉饼干制品及制作方法,将鲜蛋去壳,按配比加入食糖及食糖、食盐制成甜、咸两类浓缩剂。将淀粉分类,按配比加入浓缩剂制成面团、饼干坯,经烘烤成品(甜、咸两类)1、莲藕、菱角饼干;2、甘薯、马铃薯饼干;3、玉米、大麦饼干;4、豆类其他类饼干。
鲜蛋浓缩淀粉饼干制品制作方法