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[实用新型]一种全自动油料补充系统-CN201721718323.X有效
发明人：徐金山;金诚谦;王昕;陈满;钱震杰;倪有亮;张光跃;李泽峰;周冬冬 -专利权人：农业部南京农业机械化研究所
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种全自动油料补充系统，属于食品加工技术领域。该系统包括与油炸机连通的油位罐以及储油罐，所述油位罐装有油位传感器，所述传感器的信号输出端接控制电路的油位信号输入端；所述控制电路用以当油位低于下限以及达到上限时，分别输出开启或关闭阀门的控制信号；所述储油罐经自动补油管路通往油炸机上采用本实用新型后，油炸机内的油温、油位均十分稳定，因此保证了油炸食品的质量，同时由于油位控制过程完全自动化，因此大大减轻了劳动强度，避免了安全隐患。
油位控制电路本实用新型补充系统补油管路储油罐油炸机油料食品加工技术领域信号输出端油位传感器安全隐患关闭阀门控制信号油位控制油位信号油炸食品输入端传感器阀门受控限时油温油炸连通自动化输出保证

[实用新型]油炸机-CN01226620.5无效
发明人：宋泳柱 -专利权人：宋泳柱
申请日： 2001-06-08 - 公布日： 2003-01-08 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型是关于向油炸食品供给水分及精制油的油炸机。包括油容器、水容器，在二者之间用第一和第二连结管相连，在炸油容器口排出下端具有过滤循环装置，油炸容器的油，通过上侧第一连结管往水容器自由地移动，从下侧第二连结管，利用比重及水压差输送附加水分，使油经常维持适当的水分本实用新型油炸机可以分离油和水，不但防止水烧开后爆发，而且通过简单的构造得到水分，防止油的氧化，使油炸的食品柔软、润湿。
油炸

[实用新型]一种自动水位控制的油水分离油炸机-CN201320791838.8有效
发明人：韩青荣;沈健 -专利权人：嘉兴艾博实业有限公司
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： G05D9/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品加工机械中油水分离油炸机。一种自动水位控制的油水分离油炸机包括内存储油层及水层的槽体，槽体下部的一端设有进水阀，与其对应的另一端设有出水阀；还包括电极保护器、液位控制器、可编程控制器以及分别伸入水层和油层的第一耐高温导线和第二耐高温导线该油水分离油炸机优点是：能控制油水分离油炸机中水面位置，防止其过高而爆锅的油水分离油炸机。
一种自动水位控制油水分离油炸

[实用新型]一种用于制作油炸食品的油炸机-CN202222221988.7有效
发明人：刘克祥 -专利权人：山东美华食品有限公司
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于制作油炸食品的油炸机包括基体，所述基体的外侧固定有对加工油加热的加热组件，所述基体上设有升降机构，所述基体上设有辅助机构，所述升降机构包括放置组件和升降组件。该用于制作油炸食品的油炸机，设置有升降机构和辅助机构，经升降机构和辅助机构各个结构之间相互配合，能方便将食品从设备内捞出，无需人工进行操作，避免了加工油溅起烫伤工作人员，并通过电动推杆将设备的食品取出，有效的降低了工作人员的劳动强度，能在加热组件对基体内的加工油进行加热时，使加工油在基体内进行翻腾，从而使基体内的加工油油温一致，避免出现温度差，使食品在烹制时烹制效果更好。
一种用于制作油炸食品

[实用新型]燃气鸡排专用油炸机-CN202321740759.4有效
发明人：马登强;马登兵;马责仁 -专利权人：山东长仁商用厨具有限公司
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及燃气油炸机的技术领域，特别是涉及燃气鸡排专用油炸机，其通过设置滤渣机构，使油锅中的油渣可以在使用过程中快速且大量的捞出，从而减少油渣在锅中的存留，从而减少过度油渣产生的有害物质；包括油炸机构；还包括滤渣机构、排油机构、吸风机构和油炸网，滤渣机构安装在油炸机构上，排油机构安装在油炸机构前端，吸风机构安装在油炸机构上端，油炸网放置在油炸机构中；所述油炸机构对食用油进行加热，滤渣机构对使用过程中的油渣进行过滤捞出，排油机构对使用完的油进行排出，吸风机构对油烟进行吸取，油炸网中放置鸡排进行油炸。
燃气专用油炸

[发明专利]油炸机防溅罩-CN201010297339.4无效
发明人：孙毅 -专利权人：孙毅
申请日： 2010-09-26 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：油炸机防溅罩涉及食品加工设备，它扣盖于现有油炸机的敞口段落，由无污染透明材料制成，呈开口向下的高拱槽形，且可以一端较低另一端较高，在一个侧面局部设置有窗口，窗口配备有透明活动盖板。本发明全面消除了油烟飘散、高温油飞溅引起的污染和对操作人员的安全威胁，且便于操员工处置油炸槽内的异常情况。
油炸机防溅罩

[发明专利]一种节能环保型智能数显高效油炸机-CN201811429429.7在审
发明人：张俊谕 -专利权人：佛山市豹鼎厨具设备有限公司
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种节能环保型智能数显高效油炸机，包括油炸机本体、后掀挡板、后掀盒子、翻转耳朵、翻转把手、主加热管、油锅、外箱背板、溶油加热管、第一外箱侧板、溶油加热管隔板、外箱前板、第二外箱侧板、外箱面板、控制面板、下封板、调整脚固定板，该油炸机采用集成电路设计，加上编程，实现控制板通过油炸机的油锅的主加热管、溶油加热管、限温器、感温探头进行联动，提升油炸机的性能，适用范围更广，该油炸机设有缓升降机构，在使用者后掀的过程中，可以降低速度，避免受伤，同时避免加热管的冲击对油炸机的伤害，延长使用寿命，同时该油炸机具有节省能源的效果，清晰起来也更加方便结构简单，便于推广。
油炸机加热管溶油节能环保型外箱侧板主加热管翻转数显油锅集成电路设计延长使用寿命隔板感温探头控制面板升降机构外箱背板挡板智能调整脚固定板控制板下封板限温器箱面板箱前板联动编程盒子把手耳朵清晰伤害受伤能源

[实用新型]新型油炸机-CN201420802938.0有效
发明人：田庆彬;李延瑞;汪儒昌 -专利权人：河南省豫阳光食品机械有限公司
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是一种新型油炸机。新型油炸机，包括主机架、龙门架、提升减速机、输送网带和上罩，绳索绕过龙门架上端的滑轮，绳索下端与上罩连接，输送网带上部设置提升杆，提升杆横向设置，上罩上铰接有挂钩，挂钩与控制杆铰接，控制杆一端伸出上罩。本实用新型操作方便快捷，上罩既可单独提升与下降操作，也可以与输送网带合体进行升降操作，方便了油炸机维护保养，工作人员可以在正常运转时通过提升上罩观察油槽内部情况。
新型油炸

[实用新型]一种便于取料的油炸机-CN202222800752.9有效
发明人：张亚荣 -专利权人：石家庄富德机械设备有限公司
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于取料的油炸机，包括油炸机本体、平移组件、升降组件、滚筒、取料组件、驱动组件；油炸机本体前端设有油炸腔，后端设有控油腔；平移组件设在油炸机本体的上端，用于移动食材的位置；升降组件设在平移组件下端，用于调整食材的高度；滚筒设在升降组件下端，滚筒圆周面上滑动安装有取料门，取料门上设有挡板，取料门与滚筒间设有弹簧；取料组件设在油炸机本体上后端，用于在油炸后取出食材；驱动组件设在油炸机本体的一侧。有益效果在于：将滚筒移动到油炸腔内，并使第一齿轮与第二齿轮啮合，启动第三驱动电机，使得第二齿轮转动，带动第一齿轮转动，使得滚筒转动，食材在滚筒内翻滚，使得油炸更加均匀。
一种便于油炸

[实用新型]一种易于滤渣出油的油炸机-CN201620274869.X有效
发明人：李天明 -专利权人：李天明
申请日： 2016-04-03 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种易于滤渣出油的油炸机，包括机架，所述机架的一侧设置控制箱，所述控制箱的下方连接机架下方的电热管，所述电热管的上方设置油炸装置，所述油炸装置内部垂直装置底部设置隔板，所述隔板的下方靠近油炸装置的底部设有穿透板面圆形形状的通孔，所述油炸装置与控制箱相对的一侧侧壁下方设置过滤网，所述过滤网连接垂直弯折形状的管道一端，所述管道的另一端下方设有油箱，所述管道上设有阀门。该易于滤渣出油的油炸机可以实现分类油炸，食品不会混合在一起，实现了分类油炸、滤渣出油的双重功能，减轻了人工排油的负担，同时避免了食品串味、混合。
一种易于滤渣出油油炸

[发明专利]利用设定值控制来保持油炸机中油的质量的方法和系统-CN201480079258.3在审
发明人：斯蒂芬·林恩·布恩斯;梅克·莫里斯;达龙·哈斯利;迈克尔·安德鲁·特奥多斯;埃兹班·F·罗伯特森 -专利权人：弗瑞马斯特公司
申请日： 2014-03-31 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：一种用一定量的烹饪油填充油炸机中的油炸锅的方法，包括判断油炸机是否已开始进行设定值控制操作，以及在油炸机已开始进行设定值控制操作时打开阀并启用泵以用油填充油炸锅。
利用设定值控制保持油炸中油质量方法系统

[发明专利]油炸机上的分管进油结构-CN201810527116.9在审
发明人：倪皖生;陈凤林;李江 -专利权人：安徽夏星食品有限公司
申请日： 2018-05-29 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸机上的分管进油结构，包括有油炸机，油炸机上连接有进、出油管，在油炸机一侧设有加热筒，加热筒内设有水平隔板将内部分隔成上、下腔，上腔与一油罐的油管连通；所述油炸机的出油管连通至一过滤油渣的过滤箱内，过滤箱上设有回油管连通至所述的下腔内，上腔与下腔上分别连通有上出油管和下出油管，上出油管和下出油管分别与所述油炸机进油管连通，且通过电磁阀控制切换上出油管和下出油管。本发明油炸机在进油时先进行了预热处理，减少了油在油炸机内的加热时间，同时对再次利用的回油也进行了过滤、再预热处理，结构巧妙，实用性好，提高了油的利用率和工作效率。
出油管油炸机连通下腔油炸过滤进油结构预热处理加热筒上腔油渣电磁阀控制工作效率水平隔板再次利用分管过滤箱回油管进油管回油进油油管油罐分隔加热

[实用新型]复合薯片生产线上的油炸机-CN200620060837.6无效
发明人：黄汉坤 -专利权人：汕头市华兴机械厂有限公司
申请日： 2006-06-27 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：一种复合薯片生产线上的油炸机，包括油炸机主体，其特征在于：油炸机主体的出料口上方设有一脱油装置。由于油炸机主体的出料口上方设有一脱油装置，该脱油装置的脱油效果好，经油炸机油炸成型后的复合薯片，在脱油装置的脱油后，复合薯片的含油量大大降低，从而为调味工序提供含油量低的半成品薯片，为生产含油量低的成品薯片奠定了基础，因此，经本油炸机生产出的复合薯片，其成品薯片含油量低、营养成份高、香脆可口、不容易变形、保质期长；同时，本油炸机的脱油装置其结构简单，调节方便。
复合生产线上油炸

[实用新型]一种油炸机食品推送机构-CN202122716865.6有效
发明人：李文卿;张钧领;戴均怡;庄东昇;李大桥 -专利权人：广东头号丸家食品科技有限公司
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种油炸机食品推送机构，包括转轴，转轴的两头通过轴承座安装在油炸机的油炸槽顶端，转轴外侧固接有四块以转轴为中心按照环形阵列排布的固定推送板，每块固定推送板远离转轴的一侧通过铰接轴铰接一块活动推送板有益效果是：转轴通过轴承座安装在油炸槽的顶端，利用电机驱动转轴转动，使固定推送板和活动推送板伸入油炸槽中将食品从油炸槽的入口端向其出口端推送，不仅方便食品推送机构的安装和维修，而且不会增加油炸槽中的卫生死角
一种油炸食品推送机构

[实用新型]一种用于食品加工的连续式油炸装置-CN202121902690.1有效
发明人：陈骞 -专利权人：石家庄辰寅机械制造有限公司
申请日： 2021-08-15 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体是一种用于食品加工的连续式油炸装置，所述集油烟罩位于油炸机本体的正上方，所述油炸机本体的上侧分别固定连接有两个竖直对称设置的凹形壳，且两个凹形壳中均设有升降调节机构本实用新型中，通过设置油烟处理机构可对烟油进行净化，提高工作环境质量，设置升降调节机构实现集油烟罩的升起，操作简单，节省人力，便于对油炸机本体进行检修清理。
一种用于食品加工连续油炸装置

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