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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种芡实再利用酿造白酒的制备方法-CN202110694599.3在审
发明人：蔡松;王卫民;王锡炳;向远来 -专利权人：湖南为民酒业有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及芡实白酒技术领域，且公开了一种芡实再利用酿造白酒的制备方法，一种芡实再利用酿造白酒的制备方法包括以下酿造步骤，原料的准备，糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑，灌装等工序。该芡实再利用酿造白酒的制备方法，上述提取过程一是对芡实原料进行了煎煮糊化，减少了芡实在白酒酿造过程中的蒸煮糊化工序，节约了能源，二是提取后的芡实药渣循环再利用，节约了芡实资源和生产原料。
一种芡实再利用酿造白酒制备方法

[发明专利]一种减少酿造食醋沉淀物的方法-CN201310455658.7无效
发明人：张锦林;蔡建辉;蔡正飞 -专利权人：镇江市恒康调味品厂
申请日： 2013-09-30 - 公布日： 2015-04-15 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：一种减少酿造食醋沉淀物的方法，属于食用醋技术领域，针对现有酿造食醋里的沉淀物，是将酿造食醋的麸曲、米曲、大曲单独培养，混合使用，并在醋酸发酵后期进行高温加热回流，促进蛋白质分解，以减少食醋中因蛋白质而产生的沉淀本发明改变了传统酿造食醋的工艺流程，使其更合理、先进、科学、为食醋带来了突破性的工艺革命，提高了食醋产品的品质和市场竞争力，促进了食醋酿造业的发展。
一种减少酿造食醋沉淀物方法

[发明专利]樱桃酒酿造工艺-CN200910264292.9无效
发明人：周传银 -专利权人：周传银
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种樱桃酒酿造工艺，属于酒类饮料酿造技术领域。一种樱桃酒酿造工艺，以樱桃为主要原料，采用二氧化碳浸渍法酿造，包括樱桃采摘、密闭浸渍、调整成分、前发酵、压榨汁、后发酵、稳定性处理、灌装成品等步骤，本法酿造的樱桃酒色泽达标、果香清新、酸度适中；口味成熟快
樱桃酒酿工艺

[实用新型]一种咖啡机的排气装置-CN201520407614.1有效
发明人：严寒汀;欧阳学明;戴辉瑾 -专利权人：宁波美侬咖啡机有限公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种咖啡机的排气装置，属于机械技术领域。本咖啡机的排气装置包括用于冲泡咖啡粉的酿造室、为酿造室供水的水箱，架设在酿造室上方的下粉器，所述下粉器下端开设有与酿造室相通并用于接收酿造室的蒸汽的排气口，在下粉器上端设有用于联通水箱和排气口的排气管。
一种咖啡机排气装置

[实用新型]咖啡机-CN202221624983.2有效
发明人：马先鹏;伍尚强;周泳新 -专利权人：东莞市嘉航实业有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种咖啡机，包括咖啡机主体、酿造机构以及驱动件；咖啡机主体的前侧开设有容纳槽，容纳槽的槽壁设有齿条，齿条沿容纳槽的槽底至槽口的方向延伸设置；酿造机构设于容纳槽，并具有齿轮，齿轮啮合于齿条；驱动件设于酿造机构，并传动连接于齿轮，以驱动齿轮转动，以使酿造机构在齿轮和齿条的啮合下伸出至容纳槽之外，或者缩回至容纳槽内。本实用新型技术方案可实现酿造机构自动滑出咖啡机主体，酿造咖啡后也可自动滑入咖啡机主体内。
咖啡机

[实用新型]一种咖啡酿造装置-CN202022540751.6有效
发明人：郭建刚;徐增龙;张志成 -专利权人：广东百胜图科技有限公司
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供了一种咖啡酿造装置，其包括机体和设于机体内的供水系统，机体上设有咖啡粉酿造组件和胶囊酿造组件；咖啡粉酿造组件与供水系统连接，咖啡粉酿造组件具有用于装入咖啡粉的第一酿造腔，咖啡粉酿造组件用于对装入第一酿造腔的咖啡粉进行压粉和酿造；胶囊酿造组件包括内部具有一顶端开口的第二酿造腔的胶囊酿造腔体，以及用于封盖第二酿造腔的酿造腔盖；胶囊酿造腔体的底部设有第一出液通道，第二酿造腔体的腔底设有与第一出液通道连通的第一刺破针；酿造腔盖上设有进水通道，进水通道与供水系统连接，酿造腔盖的内侧设有与进水通道连通的第二刺破针。该咖啡酿造装置既能够使用咖啡粉酿造咖啡，也能够使用咖啡胶囊酿造咖啡。
一种咖啡酿造装置

[发明专利]胶囊酿造机构及具有该酿造机构的胶囊咖啡机-CN201010227466.7有效
发明人：肖立明;刘中华;金欢;唐江 -专利权人：美的集团有限公司
申请日： 2010-07-15 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种胶囊酿造机构，其包括：固定架，分别设置在固定架上的第一酿造部件和第二酿造部件，以及用于驱动第一酿造部件相对第二酿造部件运动的驱动机构，该第一酿造部件上设有用于容置胶囊的主酿造腔，第二酿造部件上设有用于和该主酿造腔配合形成酿造室的酿造板，此外：所述第一酿造部件在初始位置时，所述主酿造腔的开口朝上；在所述第一酿造部件运动过程中，所述主酿造腔的开口方向与竖直向上方向的动态夹角小于90°。该胶囊酿造机构克服了现有胶囊酿造机构容易发生卡壳故障和放胶囊不方便的问题。另外，本发明还公开了一种具有上述胶囊酿造机构的咖啡机。
胶囊酿造机构具有咖啡机

[发明专利]咖啡机的酿造锁紧装置及具有它的咖啡机-CN201510353931.4有效
发明人：邝坚 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种咖啡机的酿造锁紧装置及具有它的咖啡机，所述咖啡机的酿造锁紧装置包括：下酿造头和至少一部分设在下酿造头上方的上酿造头，上酿造头在打开位置和关闭位置之间可翻转地与下酿造头铰接，下酿造头背离上酿造头与下酿造头的铰接处的第一端部的上表面在背离铰接处的方向上向下倾斜，上酿造头的背离铰接处的第一端部的下表面与下酿造头的第一端部的上表面适配，其中，下酿造头的第一端部设有酿造腔，上酿造头的第一端部上设有向下伸出并与酿造腔对应的针管，在关闭位置上酿造头盖住酿造腔且针管的下端插入到酿造腔内根据本发明实施例的咖啡机的酿造锁紧装置，用户可以方便地取下酿造腔，酿造锁紧装置使用方便。
咖啡机酿造装置具有

[实用新型]咖啡机的酿造锁紧装置及具有它的咖啡机-CN201520437823.0有效
发明人：邝坚 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种咖啡机的酿造锁紧装置及具有它的咖啡机，所述咖啡机的酿造锁紧装置包括：下酿造头和至少一部分设在下酿造头上方的上酿造头，上酿造头在打开位置和关闭位置之间可翻转地与下酿造头铰接，下酿造头背离上酿造头与下酿造头的铰接处的第一端部的上表面在背离铰接处的方向上向下倾斜，上酿造头的背离铰接处的第一端部的下表面与下酿造头的第一端部的上表面适配，其中，下酿造头的第一端部设有酿造腔，上酿造头的第一端部上设有向下伸出并与酿造腔对应的针管，在关闭位置上酿造头盖住酿造腔且针管的下端插入到酿造腔内根据本实用新型的咖啡机的酿造锁紧装置，用户可以方便地取下酿造腔，酿造锁紧装置使用方便。
咖啡机酿造装置具有

[实用新型]饮品机-CN201620218932.8有效
发明人：邝坚;廖炳朝 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饮品机，包括机体和酿造机构，酿造机构可拆卸地设在机体上，酿造机构包括酿造本体和酿造盖，酿造本体内设有第一刺针，酿造本体的上表面与酿造本体的底部之间的距离为E，酿造本体的杯口直径为Y，E与Y的比值关系为：0.91≤E/Y≤1.56，酿造盖设在酿造本体的顶部，酿造盖上设有第二刺针，酿造盖和酿造本体之间限定出酿造腔。根据本实用新型的饮品机，酿造本体的尺寸合理，增强了酿造腔本体的结构强度，使得在拆装酿造机构过程中，酿造本体不易变形、不易被损坏，从而有效地延长了饮品机的使用寿命，降低了使用成本。
饮品

[发明专利]一种利用糯小米生产酿造酒的技术-CN201110376864.X无效
发明人：冷云伟;王鹏举;王鹏国;孔小勇;张宝忠 -专利权人：志丹县鹏翔食品有限责任公司;中国矿业大学
申请日： 2011-11-18 - 公布日： 2012-04-18 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种酿酒技术，具体涉及一种利用糯小米生产酿造酒的技术，属酿造技术领域。该技术根据糯小米的原料特性，采用既不同于江浙地区黄酒酿造技术，也不同于即墨老酒的生产技术，对原料进行特殊的处理，使用耐受性强的活性干酵母和复合酶制剂进一步提高原料的利用程度，保证糖化发酵的平衡，并根据酒曲的质量进行范围调整，采用低温液态发酵模式、较长的发酵周期和高温差大瓮陈放等工艺，整个酿造工艺机械化程度高，减少人为控制的误差，从而保证了产品质量的稳定性。
一种利用小米生产酿造技术

[发明专利]一种固态葛根酒的酿造工艺方法-CN202011537490.0在审
发明人：叶才权 -专利权人：江苏东湖酒业有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明涉及酒类生产技术领域，且公开了一种固态葛根酒的酿造工艺方法，包括：高粱、糯米、葛根、清蒸稻壳、母槽以及大曲；葛根酒的酿造工艺包括以下操作步骤：取高粱、葛根进行粉碎处理，粉碎处理为分开粉碎，经过粉碎后得到相应的高粱粉和葛根粉通过利用葛根资源进行酒的酿造，采用新的酿造工艺，解决了工艺酿酒步骤较为简单，往往酿成葛根酒后，缺少对酿造工艺中其他材料的再利用，造成酿酒工艺原材料的价值，无法发挥充分的问题，并且本发明的葛根酒酿造工艺，会产生较多的附属产品，大大了提高了酿酒工艺效率，并且通过该工艺酿造出的葛根酒，口感更好，药用价值更高，充分的发挥葛根材料的效果。
一种固态葛根酿造工艺方法

[发明专利]一种柑橘型酿造料酒的制备方法-CN201510595801.1有效
发明人：付彩霞;李欣;李军鹏;陈世贵;徐宁;余红波;王应喜;梁建明;邹涛 -专利权人：湖北土老憨调味食品股份有限公司;宜昌土老憨柑橘优质高效栽培与深加工工程研究有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明涉及食品发酵工程技术领域，具体涉及一种柑橘型酿造料酒及其制备方法，柑橘型酿造料酒包括按重量份计的以下组分柑橘皮1~3份，柑橘肉8~14份，葡萄糖6‑14份，无菌水55~75份，酿酒酵母1~5份，1柑橘型酿造料酒经柑橘的准备、酿造基质的制备、酿造等步骤制成。本发明以整个柑橘为主要基质，通过酿造控制，利用几种酵母在酿造过程中生长协同和代谢互补，充分发挥各自风味物质代谢特性，使得柑橘利用率高，产品柑橘风味显著，运用范围广。
一种柑橘酿造料酒制备方法

[发明专利]一种浓甜红鲜葡萄酒酿造工艺-CN201510538196.4有效
发明人：张会宁;祁新春;郭思晓 -专利权人：山西戎子酒庄有限公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： C12G1/02 文献下载
摘要：本发明一种浓甜红鲜葡萄酒酿造工艺，属于葡萄酒酿造技术领域；所述工艺包括3套酿造工艺分别酿造3种原酒，然后对三种原酒进行调配，具体包括如下步骤（1）甜型桃红葡萄酒的酿造，（2）干型桃红葡萄酒的酿造，（3）甜型红葡萄酒的酿造，（4）原酒调配，（5）快速后处理，（6）灌装上市；本发明成功解决了特殊年份质量差葡萄原料的利用问题，充分利用葡萄原料的潜在质量，所述的工艺易于操作，所需有关设备在各个葡萄酒生产企业都有
一种浓甜红鲜葡萄酒酿造工艺

[发明专利]一种纸包咖啡机酿造装置-CN201310362435.6有效
发明人：罗富彪 -专利权人：浙江酷菲尔电器有限公司
申请日： 2013-08-19 - 公布日： 2013-11-13 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种纸包咖啡机酿造装置，为饮料制备器具，解决了不易脱包的问题，主要技术方案包括机架、酿造室、推包机构、托包机构、液压仓和驱动机构，酿造室固定于机架，推包机构可相对机架滑移，托包机构对应设于纸包咖啡酿造位置，液压仓滑动连接于机架，驱动机构连接液压仓可使液压仓相对机架滑移靠近酿造室，还包括拉杆，拉杆具有转接部、滑移部和作用部，转接部转接于液压仓或驱动机构，滑移部滑动连接于机架，机架设有引导滑移部滑移的滑槽，作用部可在液压仓沿着机架远离酿造室时作用于推包机构使推包机构将纸包咖啡推出托包机构，用于纸包咖啡的酿造。
一种纸包咖啡机酿造装置

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