“豆渣纤维”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果648585个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种用豆渣制备纤维素海绵的方法-CN201910591762.6在审
发明人：曹绍梅;沈建华;杨玉焕;施利毅;袁辉;冯欣;马新新 -专利权人：上海清美绿色食品（集团）有限公司;上海大学
申请日： 2019-07-01 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C08J9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用豆渣制备纤维素海绵的方法，包括如下步骤：豆渣纤维素提取，其中，所述豆渣纤维素提取包括如下步骤：豆渣碱性预除杂，豆渣深度氧化除杂，豆渣纤维素丝化分离，豆渣纤维素海绵制备，其中，所述豆渣纤维素海绵制备包括如下步骤：纤维素丝化溶解再生，纤维素海绵孔道调控成型处理，纤维素海绵游离态离子祛除，纤维素海绵冷却干燥；选择豆渣作为纤维素的制作原料，避免传统工艺中使用聚氨酯和聚苯乙烯作为纤维素制作原料时，产生硫化氢和二氧化碳等有毒气体，同时提高豆渣的利用率，通过碱性溶剂和氧化处理对豆渣进行除杂操作，避免传统工艺中，纤维素溶解成本高，难以大规模应用的问题。
一种豆渣制备纤维素海绵方法

[发明专利]一种高水溶性膳食纤维豆渣的湿法蒸汽爆破改性方法-CN202111649323.X在审
发明人：赵秋艳;宋莲军;黄现青;支慧;许淇;张西亚;毛烨炫;沈玥;王田林 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开一种高水溶性膳食纤维豆渣的湿法蒸汽爆破改性方法，以大豆制品腐竹、豆腐加工的副产物——价格低廉的豆渣为膳食纤维来源，采用蒸汽爆破对豆渣进行脱腥、改性处理，将鲜湿豆渣干燥至水分含量为30%～50%，经蒸汽爆破后改善豆渣的适口性、提高工艺特性，且豆渣中的水溶性膳食纤维含量达到12%～32%，豆渣中水溶性膳食纤维占总膳食纤维含量达到22%～45%，豆渣中水溶性膳食纤维提高8～15倍，得到高生理活性的豆渣膳食纤维
一种水溶性膳食纤维豆渣湿法蒸汽爆破改性方法

[发明专利]一种可溶性豆渣膳食纤维的提取方法-CN201610469764.4在审
发明人：周荣;王龙 -专利权人：周荣
申请日： 2016-06-26 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种可溶性豆渣膳食纤维的提取方法，属于膳食纤维技术领域。针对豆渣总膳食纤维含量较高，但是其中的可溶性膳食纤维的含量却非常低的问题，本发明提供了一种可溶性豆渣膳食纤维的提取方法。本发明用豆渣汁与脱脂奶粉水溶液培育活化保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，驯化后混合制备混合菌液，将混合菌液接种至豆渣混合液中，发酵，水解豆渣中多种大分子物质，提高豆渣可溶性膳食纤维的得率，将发酵豆渣灭菌后与纤维素酶混合水解，进一步提高豆渣可溶性膳食纤维的得率，经过滤、浓缩、醇沉、干燥、粉碎后，制得可溶性豆渣膳食纤维。
一种可溶性豆渣膳食纤维提取方法

[发明专利]一种从豆渣膳食纤维中提取纤维素的方法-CN201811626959.0有效
发明人：李兴江;廉梦云;郑志;吴学凤;罗水忠;赵妍嫣;姜绍通 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： D21B1/36 文献下载
摘要：一种从豆渣膳食纤维中提取纤维素的方法，包括豆渣膳食纤维的预处理、NaOH/尿素溶液处理、离心处理、乙酸中和沉淀处理、洗涤与干燥粉碎。豆渣膳食纤维中，约40%为纤维素，本发明从豆渣膳食纤维提取纤维素，是一种方便、高效的方法。
一种豆渣膳食纤维提取纤维素方法

[发明专利]一种利用汽爆处理改性制备高水溶性膳食纤维豆渣的方法-CN202111646462.7在审
发明人：赵秋艳;宋莲军;黄现青;郭星星;李宁;张平安;沈玥;乔明武;马燕;彭星萌 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开一种利用汽爆处理改性制备高水溶性膳食纤维豆渣的方法，以大豆加工副产品——豆渣为原料，通过汽爆制备高水溶膳食纤维豆渣的方法。将干燥、脱脂后的豆渣粉碎至一定粒径，复水润湿后进行汽爆，将汽爆后的豆渣干燥粉碎，制得高水溶性膳食纤维豆渣。本发明对汽爆前的豆渣进行粉碎，使物料粒径均一并处于一定的粒径范围，并对豆渣进行复水润湿处理，将会更进一步发挥汽爆效果，增加豆渣中水溶性膳食纤维的得率。
一种利用处理改性制备水溶性膳食纤维豆渣方法

[发明专利]用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法-CN200810072409.9有效
发明人：周丽珍;刘冬;孙海燕;李艳;唐旭蔚;李世敏 -专利权人：深圳职业技术学院
申请日： 2008-12-17 - 公布日： 2009-05-20 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预煮，得大豆渣液B；控制预煮后的大豆渣液B的温度为55℃，在大豆渣液B中加入碱性脂肪酶进行反应，得脂肪酶作用反应后的大豆渣液C；向脂肪酶作用反应后的大豆渣液C加入NaOH，加热，搅拌，得大豆渣液D；将大豆渣液D离心分离，收集沉淀，将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀，重复将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀的步骤至少1次，最后收集的沉淀烘干，粉碎，即为水不溶性大豆渣膳食纤维，密闭保存。
用酶结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维方法

[发明专利]酶解法生产高寡糖含量豆渣膳食纤维的方法及生产的豆渣膳食纤维-CN201210537609.3无效
发明人：陈野;高辰;朱杰 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2012-12-11 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶解法生产高寡糖含量豆渣膳食纤维的方法及生产的豆渣膳食纤维，先将豆渣膳食纤维通过“挤压喷雾”技术进行预处理，再使用纤维素酶对其进行酶解，再使用β-甘露聚糖酶进一步酶解处理，得到寡糖产量为5～8g/100g干豆渣膳食纤维。本发明利用“挤压喷雾”方法，使豆渣膳食纤维在挤压机中受热、受压，结构塌陷，使部分粗纤维变成可溶性糖，使用纤维素酶将部分塌陷结构的粗纤维转化成可溶性多糖，最后利用β-甘露聚糖酶将多糖酶解成寡糖，得到高含寡糖的豆渣膳食纤维产品本发明为豆渣膳食纤维的高值化利用找到了出路，具有良好的产业化前景，相关技术和产品可以带动豆制品加工业的发展。
解法生产寡糖含量豆渣膳食纤维方法

[发明专利]一种双层被膜改善豆渣膳食纤维亲水性的方法-CN201710685479.0有效
发明人：赵国华;叶发银;魏富彬;雷琳 -专利权人：西南大学
申请日： 2017-08-11 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种双层被膜改善豆渣膳食纤维亲水性的方法，包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）超微粉碎；（3）第一次被膜；（4）第二次被膜；（5）喷雾干燥，得到双层被膜豆渣膳食纤维超微粉。本发明将豆渣膳食纤维中的粒度减小到50μm以内，在豆渣膳食纤维的表面依次被膜壳聚糖和阴离子多糖，通过上述多糖具有的良好水合特性，豆渣膳食纤维颗粒的悬浮稳定性以及水合特性得以显著改善，其悬浮稳定性大约提高了通过本方法改性后的豆膳食纤维表面光滑，豆渣膳食纤维原本粗糙口感得到改善，有效提升了豆渣膳食纤维在食品中的可添加性。本发明的方法操作简单易行，环境友好。
一种双层改善豆渣膳食纤维亲水性方法

[发明专利]一种豆渣纳米纤维素的清洁高效尺寸可控制备方法-CN202011327927.8有效
发明人：李佩燚;周苗苗;白金羽;刘瑞岩;王雨萌;刘鹤震;雷镐哲;简博星;李新平 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： D21C5/00 文献下载
摘要：一种豆渣纳米纤维素的清洁高效尺寸可控制备工艺，豆渣过筛，筛分出20‑100目的豆渣粉；加入1%‑10%蛋白酶，处理得到纯豆渣；将氯化胆碱与草酸以摩尔比1：1‑1：3混合，加入木糖酸，直至悬浮液变成均相透明液，成为三元低共熔溶剂DES；按照固液比1:10‑1：40将豆渣加入DES，并加入催化剂，40‑100℃磁力搅拌加热处理20‑60min，得到豆渣纤维素溶液；微波处理1‑5min，加水直至纤维素全部反析出来，离心分离得到纯豆渣纤维素；将豆渣纤维素配置成质量分数为8%‑12%的悬浮液，可按照产品要求超声波处理，得到直径在10nm‑100nm之间的窄分子量、性能稳定的豆渣纳米纤维素产品。
一种豆渣纳米纤维素清洁高效尺寸可控制备方法

[发明专利]从豆渣中提取膳食纤维和蛋白质的方法-CN201611047997.1在审
发明人：曹巧巧 -专利权人：嘉兴职业技术学院
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明提供一种从豆渣中提取膳食纤维和蛋白质的方法，包括以下步骤：1)豆渣前处理；2)浸提脱脂；3)水不溶性膳食纤维提取；4)蛋白质提取；5)水溶性膳食纤维提取；其中湿豆渣被投入到前处理装置中进行豆渣前处理，湿豆渣被粉粹成豆渣粉，并被烘干，烘干后的豆渣粉被送入脱脂装置中浸提脱脂得到脱脂豆渣粉，脱脂豆渣粉投入到膳食纤维提取装置一中，加入碱液反应后，得到上清液一和沉淀物一，沉淀物一为水不溶性膳食纤维，将上清液一通入蛋白质提取装置中，加入酸液反应后，得到上清液二和沉淀物二，沉淀物二为蛋白质，将上清液二通入膳食纤维提取装置二，加入乙醇，得到沉淀物三，沉淀物三为水溶性膳食纤维。
豆渣提取膳食纤维蛋白质方法

[发明专利]一种高水溶性膳食纤维豆渣粉及其制备方法和应用-CN202310621984.4在审
发明人：于海燕;刘新广;田怀香;陈臣 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高水溶性膳食纤维豆渣粉及其制备方法和应用。本发明通过超声波细胞破碎与发酵联合制备高水溶性膳食纤维豆渣，利用高水溶性膳食纤维豆渣制备豆渣即食食品，使得即食食品营养价值更高。高水溶性膳食纤维豆渣与小麦粉、蔗糖、食用盐、植物油按一定比例混合，可使豆渣即食食品具有较佳的口感与组织结构，弥补了豆渣的添加对即食食品口感、咀嚼感的负面影响。本发明提供了高水溶性膳食纤维豆渣制作的豆渣即食食品，相比于市售的类似即食食品，具有高水溶性膳食纤维的优势，更加营养健康，通过感官评价该产品无论从口感还是风味经过试吃后均相似于市售的同类产品，有助于改变即食食品类不健康的负面形象
一种水溶性膳食纤维豆渣及其制备方法应用

[发明专利]一种超疏水豆渣纳米纤维素薄膜及清洁制备该薄膜的方法-CN202011327928.2有效
发明人：李佩燚;刘瑞岩;王雨萌;刘鹤震;雷镐哲;简博星;李新平 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： D21B1/30 文献下载
摘要：一种超疏水豆渣纳米纤维素膜的制备工艺，豆渣过筛筛分出20‑100目的豆渣粉；加入1‑10%脂肪酶处理得纯豆渣；将氯化胆碱与草酸以摩尔比1：1‑1：3混合，加入木糖酸，至均相透明液，成为三元低共熔溶剂DES；按照固液比1：10‑1：40将纯豆渣加入DES，并加入催化剂，40‑100℃搅拌加热处理20‑60min，得到豆渣纤维素溶液；微波处理1‑5min，再经5‑20KHz超声处理2‑6min，加水反析，离心分离得到纯豆渣纳米纤维素；将豆渣纳米纤维素加入5‑15%的茁酶多糖和0.05‑2%的蜂蜡，利用涂布法得到超疏水性豆渣纳米纤维素薄膜，水接触角可达到150°以上，并且具有一定抗甘油的性能。
一种疏水豆渣纳米纤维素薄膜清洁制备方法

[发明专利]用纳滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法-CN200810072542.4无效
发明人：刘冬;李艳;周丽珍;唐旭蔚;孙海燕;李世敏 -专利权人：深圳职业技术学院
申请日： 2008-12-31 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：用纳滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用纳滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。制备不溶性大豆渣膳食纤维；不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性；纳滤及喷雾干燥，对上清液进行纳滤处理，收集截留液；将截留液进行喷雾干燥，收集喷雾干粉，即得大豆渣水溶性膳食纤维产品。
用纳滤结合喷雾干燥制备豆渣水溶性膳食纤维方法

[发明专利]一种豆渣膳食纤维及其制备方法-CN200410084268.4无效
发明人：苏勇;吕秀华 -专利权人：苏勇;吕秀华
申请日： 2004-11-17 - 公布日： 2006-05-31 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆渣膳食纤维及其制备方法。本发明的豆渣膳食纤维是利用微生物酶法处理豆渣获得，通过将豆渣烘干后，经80～120目筛、脱脂、用蛋白酶去除蛋白质。本发明利用微生物酶法处理豆渣获得膳食纤维，总膳食纤维和可溶性的膳食纤维含量均高于化学法处理所得的产物；并且微生物酶法处理条件温和、设备简单、酶专一性高，可以最大限度的保留膳食纤维的活性成分。
一种豆渣膳食纤维及其制备方法

[发明专利]一种可食用豆渣纸制备工艺-CN201410060841.1有效
发明人：李佩燚;林春涛;马兰;丁凯 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-02-24 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： D21H27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种可食用豆渣纸制备工艺，首先将豆渣进行超微粉碎然后加水，加热混合形成第一豆渣纤维溶液；然后对上述第一豆渣纤维溶液利用脂肪酶以及蛋白质酶进行处理；然后加入质量百分数为0.2%-3.0%的羧甲基纤维素钠，0.1%-1.5%的改性淀粉和0.1%-1.5%的海藻酸钠，搅拌均匀并保温20-40min，得到豆渣浆液；最后将上述的豆渣浆液经过抄造，油压处理以及干燥后得到可食用豆渣纸。豆渣通过本发明工艺后达到了食品包装纸的要求。
一种可食用豆渣制备工艺

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条