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[发明专利]一种具备精准控温功能的蜂蜜灌装系统及控制方法-CN202211641055.1在审
发明人：李亮;李云龙;贾英杰;徐鹏;杨建坤;沈伟征;江华 -专利权人：上海冠生园蜂制品有限公司
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B65B63/08 文献下载
摘要：本申请公开了一种具备精准控温功能的蜂蜜灌装系统及控制方法，涉及蜂制品生产包装技术领域，具备精准控温功能的蜂蜜灌装系统包括用于集中存储蜂蜜的蜂蜜储存罐以及与蜂蜜储存罐连通的多条灌装管路，还包括用于实时获取生产线各处的蜂蜜各种相关数据信息并输出的数据获取单元、加载并存储有相关算法模型的数据存储单元、用于判定蜂蜜结晶概率的数据处理单元以及根据蜂蜜结晶概率的判定结果进行调节的执行单元，可以对蜂蜜罐装生产线上各个位置的蜂蜜温度进行精确控制，基于上述具备精准控温功能的蜂蜜灌装系统，蜂蜜灌装控制方法可以有效降低蜂蜜结晶的概率，保证了灌装后蜂蜜的品质以及生产线上的正常生产加工。
一种具备精准功能蜂蜜灌装系统控制方法

[实用新型]一种蜂蜜灌装储存装置-CN201520767548.9有效
发明人：黄洪云 -专利权人：重庆寿禄养蜂股份合作社
申请日： 2015-09-29 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： B67D7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蜂蜜灌装储存装置，包括蜂蜜提取泵、气液分离器和蜂蜜搅拌器，原蜜储存罐上部安装有所述蜂蜜提取泵，所述蜂蜜提取泵的出口安装有输送泵，所述输送泵的出口与所述气液分离器的入口连接，所述气液分离器的出口与蜂蜜粗滤器的入口连接，所述气液分离器上部安装有真空抽除器，所述蜂蜜粗滤器的出口与蜂蜜精滤器的入口连接，所述蜂蜜精滤器的出口与蜂蜜储存罐的入口连接，所述蜂蜜储存罐内部安装有冷凝器和所述蜂蜜搅拌器。有益效果：蜂蜜从所述原蜜储存罐到所述蜂蜜储存罐一体化程度多，省时，且接触空气机会少，不易变质，储存效果好。
一种蜂蜜灌装储存装置

[发明专利]一种改善蜂蜜结晶的制作方法-CN201910562166.5在审
发明人：李效铭;窦建超;陈有新 -专利权人：吉林蜂道馆健康产业有限公司
申请日： 2019-06-26 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善蜂蜜结晶的制作方法，包括以下步骤：过滤蜂蜜；将经过滤的蜂蜜进行杀酵母菌处理，进行精滤；搅拌降温经精滤后的蜂蜜，接入结晶蜜种，再搅拌降温得待结晶蜜；将待结晶蜜在温度为10－15℃的条件下结晶得结晶蜂蜜本发明的有益效果为：本发明所述结晶蜂蜜在蜂蜜进行结晶之前，将蜂蜜进行杀菌处理，除去蜂蜜中所含酵母菌，有利于保全结晶蜂蜜所含营养成分，延长其保质期。本发明所述结晶蜂蜜采用人工干扰的方法使蜂蜜进行结晶，即接入结晶蜜种，并通过反复搅拌、静置及温度调整的方式，使蜂蜜形成稳定的、均匀的结晶核，利于蜂蜜的结晶，并在特定的温度下，使具有结晶功能的待结晶蜜自然结晶，得质地均匀细腻无颗粒、口感好的结晶蜂蜜。
蜂蜜结晶蜂蜜结晶蜜酵母菌蜂蜜结晶搅拌降温精滤人工干扰杀菌处理温度调整自然结晶保质期结晶核制作质地过滤

[发明专利]一种提高蜂蜜浓度的方法及设备-CN201910461028.8在审
发明人：郑和兵 -专利权人：水富金农蜜蜂养殖有限公司
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高蜂蜜浓度的方法及设备，涉及蜂蜜酿造技术领域，该方法包括：对蜂蜜进行吹风和加热，以使蜂蜜中的水分快速蒸发。该设备包括：用于盛装蜂蜜的容器、用于对容器内的蜂蜜进行吹风的风机、以及用于对容器内的蜂蜜进行加热的第一热源，风机设置在容器的上方，第一热源上设有用于控制容器内的蜂蜜的温度范围为第一预设温度范围的第一温控器，容器的底部还设有用于供蜂蜜流出的出口。如此设置，对蜂蜜进行加热以使蜂蜜内的水分变成水蒸气，对蜂蜜进行吹风，相当于蜜蜂酿蜜时自身翅膀振动产生的气流向蜂蜜扇动，能够使得水蒸气尽快蒸发掉，此方法提高了蜂蜜的浓度，避免了蜜蜂酿蜜时由于自然条件不佳导致蜂蜜浓度不达指标的情况
蜂蜜吹风加热水蒸气热源蜜蜂风机设置控制容器快速蒸发酿造技术盛装蜂蜜振动产生自然条件温控器风机预设蒸发翅膀流出出口

[发明专利]一种天然蜂蜜发酵蜂蜜酒及其制备方法-CN202010777871.X在审
发明人：汪昌宏;李恒明 -专利权人：安徽泓顺源生物科技有限公司
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种天然蜂蜜发酵蜂蜜酒，包含以下各成分的重量份的组成：天然蜂蜜30份‑40份、蜂蜜稀释液20份‑30份、冷开水15份‑18份、酒曲10份‑14份、啤酒花10份‑14份、桂皮5份‑10份、豆蔻4份‑8份、营养盐3份‑5份、压榨酵母2份‑4份和食用添加剂0.8份‑1.4份，在蜂蜜酒内添加有蜂蜜稀释液和冷开水可以对蜂蜜酒的浓度进行稀释得到低糖、低浓度的蜂蜜酒，并且在蜂蜜酒内添加有桂皮、豆蔻和营养盐等营养成分有益于人体健康，此外在蜂蜜酒内添加含有明胶粉和蜂蜜花粉汁的食用添加剂，可以保证蜂蜜酒的香味和口感在对蜂蜜酒进行加工的过程中，首先对天然蜂蜜进行过滤及杀菌处理，保证蜂蜜酒的品质。
一种天然蜂蜜发酵及其制备方法

[发明专利]一种利用蜂蜜酒的废弃液酿造低氘蜂蜜醋的方法-CN202310413166.5在审
发明人：王欣;赵成美;刘翠 -专利权人：威海柒玖生物科技有限公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明的一种利用蜂蜜酒的废弃液酿造低氘蜂蜜醋的方法，属于酿造低氘蜂蜜醋技术领域，包括以下步骤：步骤一：将蜂蜜经过天然低氘矿泉水稀释，并向稀释后的蜂蜜添加醋酸菌并发酵，得到蜂蜜醋发酵液，本发明在醋酸菌和蜂蜜活性酶的作用下不仅使蛋白质分解成氨基酸，以及多种维生素，提高了蜂蜜醋的保健功能，解决了目前用原粮酿造的食用醋保健功能低等问题，在低氘蜂蜜醋的制备流程中不采用“巴氏灭菌”，保留了蜂蜜中的小分子活性肽、黄酮、氨基酸等上百种清除自由基、增强人体免疫力的营养元素；增强了蜂蜜醋的保健功能，利用“酿造低氘蜂蜜酒废弃液生产蜂蜜醋”可以降低蜂蜜醋生产成本，实现蜂蜜酒(醋)生产工艺流程零排放、零污染。
一种利用蜂蜜废弃酿造方法

[发明专利]一种即食化蜂蜜包装的方法-CN201810644547.3有效
发明人：王利强;王岱;马淑凤 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： B65D85/72 文献下载
摘要：本发明涉及一种即食化蜂蜜包装的方法，属于食品包装技术领域。其包括蜂蜜和可食膜，所述蜂蜜外层通过可食膜包覆，形成即食化蜂蜜。制备方法如下：所述可食膜通过干法制备而成，具体通过将单位体积的速冻蜂蜜浸泡在可食膜液体中，待蜂蜜表面分布满可食膜液后将蜂蜜取出，干燥后获得表面包裹可食膜的即食化蜂蜜。本发明制备的即食化蜂蜜包装的方法，设计蜂蜜“泡泡”的包装形式，在理论上具有造价便宜、方便取用、无蜂蜜浪费、原材料丰富、无废料等优点，可以极大地改善目前人们的蜂蜜取用习惯。由于可食膜本身可以食用，易溶于水，形变容易，能较好的适应日常生活中的各种蜂蜜的用法；并且可食膜可以用于补充一部分蜂蜜无法补充的营养物质，从而实现与蜂蜜互补的功效。
一种即食蜂蜜包装方法

[实用新型]一种便于蜂蜜采集的养蜂装置-CN201920589058.2有效
发明人：王开友 -专利权人：王开友
申请日： 2019-04-27 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A01K59/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于蜂蜜采集的养蜂装置，涉及养蜂装置技术领域，包括养蜂箱体及养蜂箱体的内部设置有蜂蜜框，养蜂箱体侧面的上半部分开设有蜜蜂出入口，蜜蜂出入口的下方设置有门板，养蜂箱体的另一侧面设置有通风窗，蜂蜜框的一侧设置有刮蜜机构，且蜂蜜框的下方设置有收集盒，养蜂箱体内部的侧壁对应安装有连接杆，蜂蜜框的内部设置有蜂蜜腔。该装置在工作时，通过推杆快速推出蜂蜜腔中的蜂蜜，节省了工作人员采取蜂蜜的时间，提高了工作人员的工作效率，刮蜜机构可以刮掉蜂蜜板上残余的蜂蜜，使得剩余蜂蜜掉入下方的收集盒内，使蜂蜜收集的更彻底，收集盒可以收集刮下来的蜂蜜，方便工作人员对蜂蜜的收集和集中工作。
蜂蜜养蜂收集盒蜜蜂出入口内部设置装置技术领域本实用新型推杆侧面设置蜂蜜收集工作效率箱体侧面残余的连接杆体内部通风窗门板侧壁蜂箱刮掉采集

[实用新型]一种新型蜂蜜加工用蜂蜜冷藏装置-CN202123414208.2有效
发明人：李福东;钟敏;欧阳卫东 -专利权人：广州从化润至园蜂业有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型蜂蜜加工用蜂蜜冷藏装置。本实用新型包括：冷藏罐，所述冷藏罐的底部固定安装有四个两两对称设置的支柱，通过利用过滤组件，能够对蜂蜜中的杂质进行过滤净化，提高了蜂蜜的纯净度，通过利用驱动组件和输气组件，不仅能够对蜂蜜进行快速有效的降温冷藏，而且还能够对蜂蜜进行快速有效的加热，把蜂蜜中的结晶体进行快速有效的加热融化开，在排出蜂蜜时实现更加顺畅彻底的控制蜂蜜从冷藏罐内排出，解决了现有的蜂蜜冷藏设备在使用时，不具有对蜂蜜中携带的杂质进行过滤净化的功能，导致蜂蜜纯净度降低，而且不具有对蜂蜜进行加热的功能，不能够将结晶的蜂蜜快速融化开，导致蜂蜜不能够顺畅彻底的从冷藏设备内排出的问题。
一种新型蜂蜜工用冷藏装置

[发明专利]一种蜂蜜酒的制备方法-CN201510758419.8在审
发明人：钟年伟 -专利权人：重庆鸿谦农业开发有限责任公司
申请日： 2015-11-10 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜂蜜酒的制备方法，属于酿酒领域。所述制备方法包括以下步骤：(1)选取蜂蜜，加入纯净水搅拌稀释，蜂蜜与纯净水的质量比为1：4-5，将得到的稀释液进行灭菌；加入酵母进行发酵，得到酒精度为10°的蜂蜜基酒；(2)向步骤(1)得到的蜂蜜基酒中再次加入蜂蜜，蜂蜜与基酒的质量比为1:2-3，然后加入纤维素酶和半纤维素酶，得到酒精度为18°的蜂蜜酒。本发明采用蜂蜜酿造的蜂蜜酒，蜂蜜浸润度高，营养成分丰富；本发明制得的蜂蜜酒具有改善睡眠、抗疲劳、抗氧化功效。
一种蜂蜜制备方法

[发明专利]一种鉴别中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜的方法-CN202210768906.2在审
发明人：曹炜;刘晓彤;赵浩安;高慧;程妮;张颖 -专利权人：西北大学
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及气相色谱‑质谱联用技术领域，尤其涉及一种鉴别中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜的方法。本发明提供一种鉴别中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜的方法，包括：(1)称取待检测样品和内标，对其进行硅烷化衍生；(2)使用气相色谱‑质谱联用仪对待检测样品中的3,10‑二羟基癸酸进行检测，得到3,10‑二羟基癸酸在中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜中的含量；(3)根据3,10‑二羟基癸酸在中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜中含量的差异，可有效鉴别中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜。本发明可以实现简单、快速、准确的鉴定中蜂蜂蜜、西蜂蜂蜜。
一种鉴别蜂蜜方法

[发明专利]一种鉴别天然蜂蜜和人造蜂蜜的方法-CN201410175536.7有效
发明人：张成岗;耿爱香;王广舜;徐向英;李伟光;李军怀;韩恩崑;杨志敏;刘伯芬;齐秀会;刘英男 -专利权人：中国人民解放军军事医学科学院放射与辐射医学研究所;天津市宝坻区人民医院;苏州科景生物医药科技有限公司
申请日： 2014-04-28 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： C12Q1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种鉴别天然蜂蜜和人造蜂蜜的方法，是以天然蜂蜜在一定浓度下对大肠杆菌DH5α有杀菌作用，而人造蜂蜜对大肠杆菌DH5α没有杀菌作用为原理，该方法是将待测蜂蜜配成的检测样品加入大肠杆菌DH5α培养基中培养菌落，然后观察菌落生长情况；若检测样品的蜂蜜浓度为100％时，仍有菌落存活，则该待测蜂蜜是人造蜂蜜，若在某一蜂蜜浓度(＜100％)下菌落全部被杀灭，则该待测蜂蜜不是人造蜂蜜。本发明方法简单、易于操作、效率高、成本低，本发明对人造蜂蜜的鉴别具有较大的实际意义，应用前景广阔。
一种鉴别天然蜂蜜人造方法

[发明专利]3-氨基-2-萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用-CN202010197054.7有效
发明人：周金慧;王欣然;李熠;陈兰珍;杨术鹏;张金振;金玥;杨宇晖;赵文;王鹏;黄京平 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2020-03-19 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明涉及食品检测领域，具体公开了3‑氨基‑2‑萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用。同时，本发明提出了一种以3‑氨基‑2‑萘甲酸的含量为鉴别依据，鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的方法。若蜂蜜样本中3‑氨基‑2‑萘甲酸的含量介于17.59‑620.01μg/kg时，判断所述蜂蜜样本为中蜂蜂蜜；若蜂蜜样本中3‑氨基‑2‑萘甲酸的含量介于0.04‑12.00μg/kg时，判断所述蜂蜜样本为意蜂蜂蜜本发明提供的方法具有简便、准确，便于操作和推广，对保护蜂蜜消费者的合法权益和维护蜂蜜消费行业健的康发展具有重要现实意义。
氨基甲酸鉴别蜂蜜中的应用

[实用新型]桶装蜂蜜倾倒机构-CN201120515880.8有效
发明人：叶繁盛;叶繁荣 -专利权人：芜湖松润食品有限公司
申请日： 2011-12-12 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： B67C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种桶装蜂蜜倾倒机构，其包括架体、气缸、蜂蜜桶后托、摆动杆、蜂蜜桶前托和蜂蜜倾注室，所述的气缸活塞杆的顶端与蜂蜜桶后托底部相连，气缸固接于架体上，所述的气缸活塞杆的中心线呈倾斜状态，所述的蜂蜜桶前托的底部与摆动杆顶端相连，摆动杆下端与架体铰接，所述的蜂蜜倾注室位于蜂蜜桶前托的旁侧。本实用新型桶装蜂蜜倾倒机构采用这样的结构，避免了蜂蜜在倾倒过程中工人手扶着蜂蜜桶，能降低工人的劳动强度。
桶装蜂蜜倾倒机构

[实用新型]一种蜂蜜方便实用包装盒-CN201120080064.9无效
发明人：米云峰 -专利权人：米云峰
申请日： 2011-03-24 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： B65D75/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蜂蜜方便实用包装盒，涉及一种盛装蜂蜜的容器，包括平板和内部具有容置空腔的蜂蜜盒，蜂蜜盒密封设置于平板上，平板对应蜂蜜盒位置处设有易裂口。本蜂蜜方便实用包装盒使用时通过翻折弹性平板致使易裂口裂开，并挤压蜂蜜盒使得盛装于蜂蜜盒内的蜂蜜从易裂口开口处滴出；饮用时，只需让易裂口对准人口，挤压蜂蜜盒即可。本实用新型具有结构简单，制造成本低廉，实用方便等优点，能有效地解决传统蜂蜜包装盒饮用时容易滴落致使清洁麻烦的缺陷。
一种蜂蜜方便实用包装