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[外观设计]包装箱（芥菜丝）-CN202230854340.6有效
发明人：陶守义 -专利权人：临泉县农品汇供销合作社有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（芥菜丝）。2.本外观设计产品的用途：用于芥菜丝产品外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装箱芥菜

[发明专利]甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系的选育方法-CN201010592574.4无效
发明人：吴江生;石淑稳;刘克德;刘超;王小峰 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2010-12-11 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系的选育方法，属于农作物育种领域。以芥菜型油菜细胞质雄性不育系WJS1A或甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育系WNJ01A为母本，以白菜上海青或北京大白菜为父本进行种间杂交，在F2中选具有甘蓝型油菜特征的可育株自交，并以其作父本与不育系WNJ01A测交，收获父本自交种子和测交种子并播种所述的种子，花期鉴定测交1代育性，淘汰不育组合及父本，在强优势组合的可育父本行中选符合育种目标的甘蓝型油菜植株自交，并与甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育系测交。重复测交3-4代，直至育成甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系。本发明对油菜及其它十字花科作物细胞质雄性不育恢复系选育及其杂种优势利用具有极其重要意义。
甘蓝油菜芥菜细胞质雄性不育恢复选育方法

[外观设计]包装盒（芝麻芥菜）-CN202330112424.7有效
发明人：徐永兵;何国平 -专利权人：湖南味翔食品有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（芝麻芥菜）。2.本外观设计产品的用途：用于包装芝麻芥菜。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装芝麻芥菜

[发明专利]一种酸菜腌制方法-CN201811170929.3在审
发明人：司卫东 -专利权人：江苏博达生物科技有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸菜腌制方法，包括如下步骤：将新鲜荠菜清洗干净，除去泥沙；将洗净的芥菜放入锅中加入水再煮沸；将煮沸后的荠菜冷凉后进行撒盐脱水；在脱水后的芥菜放置在瓷罐中，加入酒混合物、泡姜、冰糖、辣椒、蒜和风味添加物；将瓷罐密封，搁置在阴凉处；取出研制后的芥菜后平铺晾干后即可。
芥菜荠菜酸菜腌制煮沸酸菜脱水添加物有效控制混合物晾干阴凉处酸味调料冰糖瓷罐放入泡姜平铺撒盐洗净密封搁置泥沙清洗辣椒取出食用新鲜

[发明专利]一种酱菜的制备方法-CN201811458022.7在审
发明人：石磊 -专利权人：神池县石记源食品有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：一种酱菜的制备方法，步骤为：1）将芥菜切成丝状或者条状，然后加盐腌制6～8h；2）将腌制的物料脱水，烘干；3）将白糖用水溶解得到糖水，将烘干后的芥菜用糖水浸泡10～15天；4）将酱油：醋：糖：白酒：味精按照质量比50:10;7:2:3混合，制得酱汁，将糖水浸泡后的芥菜投入酱汁，密封腌制即得。
酱菜芥菜制备糖水浸泡腌制烘干酱汁食品加工技术领域密封腌制物料脱水质量稳定糖水成丝状质量比白糖加盐白酒味精酱油溶解制作

[发明专利]一种水东芥菜的腌制方法-CN201610633484.2在审
发明人：刘亚平 -专利权人：刘亚平
申请日： 2016-08-05 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种水东芥菜的腌制方法，具体包括以下步骤：步骤1：原料处理；步骤2：盐渍；步骤3：封缸；步骤4：加工成品；步骤5：真空包装。本发明方法步骤简单易行，根据本发明制成腌制水东芥菜味道鲜美，储存时间长，还具有独特的果香；由于水果中酶的作用对发酵进行了辅助，将水果预先发酵后得到腌料，再加入与芥菜共同腌制，相比传统的腌制方法，检测的亚硝酸盐含量低
一种芥菜腌制方法

[发明专利]野菜饺子-CN201510411933.4在审
发明人：董春劳 -专利权人：董春劳
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明野菜饺子，是将野生竹芥菜，在春季刚嫩叶长出来的时候，采植回来，减去杂质，用水漂洗干净，用开水煮一下，捞在冷水里凉透，然后挤去水分，切成碎末，韭菜漂洗干净切成碎末，猪肉漂洗干净切成碎末。配方是猪肉500克、竹芥菜250克、韭菜250克、食盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、鲜姜末适量，然后将这些食材搅拌在一起即可作为饺子的馅料，也可作为包子的馅料。这种野菜竹芥菜的饺子馅料清香美味。
野菜饺子

[发明专利]一种腌制芥菜头及其制备方法-CN201710708345.6在审
发明人：王树和;王鸿宁;呼晓丽;王睿涵 -专利权人：王树和
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制芥菜头及其制备方法，由以下原料组成芥菜头、辣椒、酱油、盐、味精、白酒以及调味料，本发明加工原料来源于常规家庭用调味配料，家人可在家中方便制得，加工成本低廉，不使用防腐剂，无毒副作用，同时泡菜鲜辣香脆、酸香浓郁、美味爽口，还具有芥菜头解毒消肿、下气消食、利尿除湿的功效，调味料中添加了几剂中药材，具有很好的补气强体的功效，是一种绿色健康、营养丰富的开胃菜。
一种腌制芥菜及其制备方法

[发明专利]一种腌制手切芥菜丝及其制备方法-CN201110003060.5有效
发明人：马纯洁 -专利权人：安徽省临泉县书华果蔬有限公司
申请日： 2011-01-07 - 公布日： 2011-04-20 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制手切芥菜丝及其制备方法。其组成原料的重量份为：芥菜丝90-100、食盐2-4、保健中药剂3-5、麻油2-4、味精1-2和杏仁3-5，将原料按照生产工艺流程进行腌制，包装成袋即可。本发明制备方法简单，在腌制过程中增加了中药成份，其中山楂、鸡内金、麦芽能健脾消食，增加食欲，帮助消化，元胡、川芎能活，枳实能行气，中药成份有益人体健康，增加了芥菜丝的保健效果。
一种腌制芥菜及其制备方法

[发明专利]一种水东芥菜的种植方法-CN201310708349.6有效
发明人：黄威龙 -专利权人：茂名市天力大地生态农业有限公司
申请日： 2013-12-20 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水东芥菜的种植方法，该方法是在基肥及追肥的过程中使用的是含有花生麸的肥料，此方法可避免了使用粪类有机肥导致芥菜重金属含量超标的不足，将含有花生麸的肥料进行发酵后用于追肥，其养分易于被菜苗吸收采用本发明方法种植得到的水东芥菜无添加化学农药、口感更好，是一种绿色纯天然食品。
一种芥菜种植方法

[发明专利]一种意杨成林里种植芥菜的方法-CN201110283591.4有效
发明人：孙君梅;刘立武;刘绍先;佘济云;陈彩虹;周晖子;刘天龙;陈微;黎皖 -专利权人：孙君梅
申请日： 2011-09-22 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种意杨成林里种植芥菜的方法，其特征在于：包括如下步骤：⑴选择大叶型、叶片厚、蔸型好、抗病虫能力强、品质优良的芥菜品种；⑵清理林地；⑶免耕栽植；⑷抗旱和施肥；⑸适时收获。本发明方法充分利用成林林中的宝贵土地、阳光等资源，大力发展绿色芥菜，既能保证林木质量高、产材率高，又能保证林菜品质高，产量高，林农效益高，丰富了社会财富，增加了农民收益，加快了林业生态发展的速度。
一种成林种植芥菜方法

[发明专利]一种意杨成林里栽植芥菜的方法-CN201110283306.9有效
发明人：刘立武;刘绍先;佘济云;陈彩虹;孙君梅;周晖子;刘迪文;刘天龙;刘友志 -专利权人：刘立武
申请日： 2011-09-22 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种意杨成林里栽植芥菜的方法，其特征在于：包括如下步骤：⑴选择大叶型、叶片厚、蔸型好、抗病虫能力强、品质优良的芥菜品种；⑵培育壮苗；⑶清理林地；⑷免耕栽植；⑸抗旱和施肥；⑹适时收获。本发明方法充分利用成林林中的宝贵土地、阳光等资源，大力发展绿色芥菜，既能保证林木质量高、产材率高，又能保证林菜品质高，产量高，林农效益高，丰富了社会财富，增加了农民收益，巩固了造林效果，加速了林业、生态发展的速度
一种成林栽植芥菜方法

[发明专利]一种食疗发酵芥菜的制作方法-CN201410753936.1在审
发明人：阮子琦;张哲滔;吴渊;邓惟 -专利权人：杭州元佩特生物科技有限公司
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种食疗发酵芥菜的制作方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物诱导适应性策略，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌；将干酪乳杆菌进行亚硝基胍诱变，从中筛选出甲硫氨酸营养缺陷型的干酪乳杆菌；将筛选出的纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌共发酵芥菜，得到富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的发酵芥菜本发明得到的富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的发酵芥菜中，吡咯喹啉醌含量达到93-144ng/mL，纳豆激酶活力达到500-1210U/mL。
一种食疗发酵芥菜制作方法

[发明专利]芥菜细胞质雄性不育系的选育方法、选育系统、控制方法-CN201810933147.4在审
发明人：张其安;方凌;俞飞飞;严从生;王明霞;王艳;江海坤 -专利权人：安徽省农业科学院土壤肥料研究所
申请日： 2018-08-16 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明属于蔬菜作物育种技术领域，公开了一种芥菜细胞质雄性不育系的选育方法、选育系统、控制方法，以保持系大叶芥菜常规品种作父本，杂交得到BC3F1细胞质雄性不育系；对BC3F1细胞质雄性不育系进行育性鉴定；用BC3F1细胞质雄性不育系作母本，以保持系大叶芥菜常规品种作轮回亲本连续回交5代，得到大叶芥菜细胞质雄性不育系兰0912A。
细胞质雄性不育系芥菜大叶常规品种父本母本不育性稳定工作效率经济成本连续回交轮回亲本设备实现蔬菜作物有效控制育性鉴定育种技术远程操控种子纯度不育系花粉量省力省时杂交节约进程

[发明专利]一种梅干菜的制备方法-CN201610659129.2在审
发明人：夏恩开 -专利权人：望江县开心家庭农场有限公司
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种梅干菜的制备方法，包括如下步骤：S1、原料选择；S2、第一次晾晒：将收获的叶用芥菜，削去须根，平摆在田间晾晒2‑4d；S3、整理：将晾晒的芥菜，切面向上摆放在通风向阳处进行第二次晾晒3‑5d；S4、腌制：将干芥菜坯、中药添加剂和食盐按重量比为20‑30：3‑6：1装入缸内进行盐腌；S5、揉压、倒缸；S6、第三次晾晒：将腌制25‑35d后的咸芥菜坯取出，沥去盐卤，置于向阳通风处晾晒2‑3d
一种梅干菜制备方法