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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]红薯面条-CN201710767054.4在审
发明人：周万芳 -专利权人：周万芳
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯面条，包括如下重量份的物质：红薯粉100份、面粉15～30份、黄豆粉7～15份、鸡蛋8～15份、魔芋粉1～7份、奶粉0.2～1份、水果泥1～8份、食盐0.1～1份、水适量。本发明的有益效果为：本发明中各原料的配比科学合理，在面条中加入红薯粉与奶粉，使得面条香甜可口，增加了面条中的蛋白质含量，更加有益人体健康。
面条红薯面条红薯粉奶粉人体健康黄豆粉魔芋粉水果泥重量份配比蛋白质食盐鸡蛋面粉

[发明专利]一种红薯面条及其制备方法-CN201810617458.X在审
发明人：魏立峰 -专利权人：魏立峰
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种红薯面条，属于面条技术领域。所述红薯面条包括以下重量比的原料：富硒大蒜提取物1％‑3％、红薯食用纤维2％‑6％、鲜红薯20％‑35％、红薯粉10％‑20％、小麦粉40％‑60％、木薯淀粉5％‑20％、红薯淀粉1％‑3％、谷元粉2％本发明制作方法简单，将富硒大蒜提取物、红薯食用纤维、鲜红薯等具有营养成分配伍一起添加到面粉中制成面条，各成分发挥作用相得益彰，协同增加了面条的独特风味，和增加了面条的保健功效。
面条红薯面条富硒大蒜食用纤维提取物鲜红薯红薯保健功效独特风味红薯淀粉木薯淀粉谷元粉红薯粉食用盐小麦粉重量比配伍制备面粉协同制作

[发明专利]一种红薯面条及其制作方法-CN201611226947.X在审
发明人：苗伟;胡小鼎 -专利权人：贵州兴苗苗农业科技开发有限公司
申请日： 2016-12-27 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及面食领域，具体涉及一种红薯面条及其制作方法，面条主要由刺蓬花、红薯叶、面粉、牡蛎油、食盐、红薯、壳聚糖制作而成，其可提供身体所需能量，还具有解毒抗癌、活血消肿功效的面条，所得面条的口感、筋力、弹性、糊化性能好，同时，还保证了刺蓬花中有效成分的生理活性，解决了红薯面条营养价值及水煮过程中易糊化等问题，进而增强了红薯面条的食用价值。
一种红薯面条及其制作方法

[发明专利]一种红薯面条的制法-CN92102918.7无效
发明人：苟新建;邵宏农;李恒立 -专利权人：苟新建
申请日： 1992-04-21 - 公布日： 1993-10-27 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明是一种加工红薯面条的方法。这种面条应用添加红薯有效成分的办法，使面条具有更丰富的营养，而且面条具有红薯独特的清香味、无异味、无杂色、口感良好。
一种红薯面条制法

[发明专利]一种红薯面条加工方法及其加工生产线-CN201811406653.4在审
发明人：蒋招增 -专利权人：温岭市昌农面类专业合作社
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种红薯面条加工方法，包括如下步骤：浸泡、制备淀粉浆、制备初混料、制备芡糊、挤制成形、蒸煮熟制、冷却、定长切断、冷冻晾挂、日晒干燥。本发明还公开了一种红薯面条加工生产线，包括依次设置的浸泡桶、淀粉搅拌机、辅料混合机、打芡机、面条挤制机、蒸煮输送机、冷却输送机、面条切断机。本发明利用自动化高效率红薯面条加工生产线，有效提高了红薯面条的生产效率、品质稳定性、营养成分和食用口感，显著增强红薯面条的韧性。
红薯面条加工生产线制备蒸煮面条冷却输送机品质稳定性搅拌机定长切断辅料混合挤制成形生产效率依次设置淀粉浆高效率挤制机浸泡桶切断机输送机初混晾挂日晒熟制淀粉加工冷冻浸泡冷却自动化食用

[发明专利]一种红薯渣面条的加工工艺-CN202011532014.X在审
发明人：詹业梅;孙友亮;万敬开 -专利权人：颍上县天好食品有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种红薯渣面条的加工工艺。所述红薯渣面条的加工工艺，包括以下步骤：S1、原料选取：选取面粉300‑400份、红薯渣25‑40份、食盐0.5‑2份、发酵粉3‑5份、鸡蛋5‑6份、芝麻5‑8份；S2、原料处理：(1)将S1中的红薯渣投入到烘干装置中干燥本发明提供的红薯渣面条的加工工艺，该加工工艺将废弃的红薯渣进行加工，并且添加到面粉中，制成红薯渣面条，使得红薯渣中丰富的膳食纤维得到合理的利用，并且也使得做出的红薯渣面条质感好，口感佳，进而使得红薯渣能够得到合理的利用，进一步的提高了红薯渣的实用性。
一种红薯面条加工工艺

[发明专利]红薯麦面混制面条-CN201310163655.6无效
发明人：张华初 -专利权人：张华初
申请日： 2013-04-20 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：红薯麦面混制面条发明涉及的是用红薯或红薯初级产品与小麦面粉混合加工制成的面条。本发明属于食品加工领域，是将自然农产品红薯选优洗净去皮后，切碎脱水或烘干晾干后碾成细碎粉末，再将红薯粉末按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将红薯选优洗净去皮后，煮熟捣成薯浆，按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将红薯淀粉按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。本发明的目的就是为人们提供一种比红薯原品更为方便食用、加工、运输和储藏的红薯深加工产品。
红薯麦面混制面

[发明专利]防癌保健面条及其制作方法-CN200710035579.5无效
发明人：王杰林 -专利权人：王杰林
申请日： 2007-08-20 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：防癌保健面条属防癌食品领域，本发明公开了一种以红薯和面粉为主要原料的防癌保健面条及其制作方法。它是由红薯、面粉和碘盐组成，制作方法是必须将红薯洗尽去皮，煮熟或蒸熟，冷却至不烫放入搅拌机掺入50％左右的面粉和适量的碘盐，搅拌均匀，通过机械加工制作而成。制作方法和其它面条的制作方法一样。红薯营养丰富且具有防癌作用，它将成为广大民众所喜爱的面条。在口感方面与其它面条相比更爽滑、柔韧，不足之处是红薯的种植有一定的季节性，红薯的保鲜有一定的难度，所以红薯防癌保健面条的生产具有一定的季节性。
保健面条及其制作方法

[发明专利]一种红薯面条及其制备方法-CN201310258266.1无效
发明人：苗伟;范永刚;李宝林 -专利权人：贵州兴苗苗农业科技开发有限公司
申请日： 2013-06-26 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：为了解决现有技术中加入红薯面条中的红薯淀粉在加工过程中红薯营养成分散失过多、过于甜腻的问题，本发明提供一种营养物质丰富、红薯清香味醇厚、耐煮不易散的红薯面条及其制备方法。红薯面条的原料组份包括重量比为：红薯全粉10%、面粉89%、食盐1%；并且通过常温水中浸泡红薯破碎块，使破碎快中的糖分充分溶解在水中，再通过在离心机将糖分与水一起甩干去除，最后烘干制得红薯全粉与面粉混合制得经煮、煮后不变色、口感润滑劲道，柔韧性较好并且营养物质丰富、甜度适中的红薯面条。
一种红薯面条及其制备方法

[发明专利]红薯食品的加工方法-CN88108161.2无效
发明人：解定一 -专利权人：解定一
申请日： 1988-11-21 - 公布日： 1990-06-13 - 主分类号： A23L1/216 文献下载
摘要：红薯食品的加工方法。本发明涉及一种以红薯为原料，制作细条状食品(如面条等)的方法。本方法是将红薯加工成淀粉，掺入麦面或米粉之中，再挤压成红薯面条或红薯米线等。以本方法制备的红薯面条等食品具有柔韧、经煮、煮后不变黑色的特点。人们吃后不会产生吃红薯后的胀气，口吐酸水或烧心的不适感，反之，可起到保健食物的效果。
红薯食品加工方法

[发明专利]鲜红薯即食面条及其生产方法-CN201410383722.X在审
发明人：颜世恩;吴伟明 -专利权人：颜世恩;吴伟明
申请日： 2014-08-06 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：一种鲜红薯即食面条及其生产方法：其原料为：鲜红薯、面粉、淀粉、海藻酸钠、瓜尔豆胶、食盐、食用油、水，各成分依前序重量比为30-80∶10-30∶15-50∶1-3∶1-2∶0.2-2∶1-3∶20-60所述的鲜红薯即食面条是按照以下步骤生产的：取配方量鲜红薯蒸熟搅拌得红薯稠糊料；取配方量海藻酸钠、瓜尔豆胶溶于5倍热水得复合液；取配方量食盐加入2倍温水得食盐溶液；将食盐溶液加入海藻酸钠瓜尔豆胶复合液中并加水至配方水重量得添加料水综合液，倒入红薯稠糊料搅拌得红薯稀糊液；取配方量面粉及淀粉拌匀得混合粉后倒入红薯稀糊液拌均后加入配方量食用油得面条生料；将面条生料放入面条机加热熟化通过挤压成型排出，得鲜红薯即食面条。
红薯即食面条及其生产方法

[发明专利]一种红薯面条及其加工方法-CN201811262423.5在审
发明人：张萌;张纹歌;张瑜 -专利权人：山西惠亿农生物科技有限公司
申请日： 2018-10-27 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种面条，具体是指一种红薯面条及其加工方法；所采用的技术方案为：一种红薯面条，它的重量份数组成为：红薯30～50份、小麦粉20～25份、玉米粉10～20份、莜面粉20～30份、芝麻粉2～4份、食盐3～5份，本发明制得的红薯面条口感好、耐煮不糊、夹而不断、营养丰富，同时红薯挂面具有抗癌的功效，对肠胃有保健作用，对便秘也有好处。
红薯面条红薯玉米粉保健作用便秘挂面小麦粉芝麻粉重量份肠胃耐煮数组抗癌加工面条食盐面粉

[发明专利]一种红薯面条加工方法-CN201911048316.7在审
发明人：孙威;杨丽荣 -专利权人：石门益添壹碗粗粮面有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯面条加工方法，包括原料准备、初步粉清洗、擦洗、切条、再次清洗、干燥、混料、干面条制作等步骤，获得的红薯面条几乎保留了整个红薯的成分（连皮带肉的），营养更为全面。
红薯面条清洗原料准备干面条擦洗混料切条皮带红薯保留制作加工

[发明专利]一种红薯面条及其制作方法-CN201710578480.3在审
发明人：张华初 -专利权人：张家界香丝乐食品有限公司
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及红薯面条及其制作方法，其红薯面条的成分包括面粉、红薯全粉和红薯淀粉，所述红薯全粉为鲜薯切片经高温或红外辐照烘干后粉碎所得的红薯粉末，所述面粉的重量百分比为60%‑70%，所述红薯全粉的重量百分比为20%‑30%，所述红薯淀粉的重量百分比为5%‑15%；本发明所述红薯面条能有效防止食用者出现肠胃不适，同时具有较好的降脂和排毒的功效，以及鲜嫩、爽滑的味质。
一种红薯面条及其制作方法

[发明专利]一种红薯面条-CN201710385216.8在审
发明人：王桂华;王大群 -专利权人：房县陵州特色农产品发展研究中心
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明一种红薯面条属于食品领域，提供的玉米红薯面条口味香甜，营养丰富，具有一定的保健效果。一种玉米红薯面条，由以下重量份数配比：玉米粉20‑45份、红薯粉35‑50份、红枣8‑15份、蜂蜜5‑10份、食盐6‑8份、鸡蛋15‑25份、水30‑35份。
红薯面条玉米粉重量份数配比保健效果食品领域玉米红薯粉蜂蜜红枣食盐鸡蛋口味

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