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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]米饼自动制作售卖机-CN201810925948.6有效
发明人：范勤荣 -专利权人：范勤荣
申请日： 2018-08-14 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及米饼制造领域，涉及米饼自动制作售卖机。米饼自动制作售卖机包括用于存储米浆的储料箱、用于烤制米饼的烘烤组件、用于切断米饼的切断组件、用于为米饼充馅的馅料打印组件、出料组件和控制器；当用户购买米饼时，米浆上料组件将储料箱内的米浆传送至烘烤组件内，米浆在烘烤组件上进行烘烤制得一个连续的长条米饼，然后通过传送带将制得的米饼传送至馅料打印组件，在对米饼进行馅料打印前，会将需要进行馅料打印的米饼剪断下来，然后进行馅料打印，添加馅料后的米饼会在传送带的带动下传送出去通过这样的设置极大的提高工作效率；同时工作过程均在售卖机机箱内部，避免外界污染进入，能够保证食品卫生。
自动制作售卖

[发明专利]一种酸浆鱼肉米线及其制作方法-CN201310728679.1有效
发明人：洪满英;吴壮志;曾爱民 -专利权人：吴壮志
申请日： 2013-12-26 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：该米粉通过包括如下步骤的方法制得，（1）室温下将以原料的总重计30％-60％重量的大米用以原料的总重计10％-30％的水浸泡10-48小时；（2）将浸透的大米用磨浆机磨浆；（3）将米浆加热至30-50℃、pH5-6.5的条件下接种乳酸菌发酵至米浆的pH值为2-6；（4）在0-4℃下将以原料的总重计10％-30％的鱼肉绞碎；（5）将绞碎的鱼肉与发酵后的米浆用制浆的混合均匀，随后用斩拌机处理30-300分钟；（6）在温度80-90℃将斩拌后的鱼肉米浆用挤压蒸煮式制粉机挤成条状，随后按照常规方法老化、干燥即可。
一种鱼肉米线及其制作方法

[实用新型]一种用于凉糕生产的磨浆系统-CN201721037135.0有效
发明人：薛莲 -专利权人：长宁县非遗凉糕发展有限公司
申请日： 2017-08-18 - 公布日： 2018-03-16 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于凉糕生产的磨浆系统，包括真空吸米机、暂存体、粗磨机、暂存搅拌罐、细磨机、搅拌罐、定容罐、暂存罐。操作时浸泡后的米粒由真空吸米机吸入至暂存体中，再由暂存体下放至粗磨机，粗磨机磨后的米浆进入暂存搅拌罐，再由泵将其抽入细磨机中进一步精磨处理，至手捻无明显颗粒感；之后进入搅拌罐中，搅拌罐中的米浆被送入具有称量功能的定容罐进行定容操作，然后进入暂存罐存放，暂存罐存放的米浆会送入熬煮锅中进行熬煮操作。
一种用于生产系统

[发明专利]一种风味脱毒玉米浆的制备方法-CN201911194779.4在审
发明人：刘虎军;杜稳;孙长坡;赵一凡;常晓娇 -专利权人：国家粮食和物资储备局科学研究院
申请日： 2019-11-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种风味脱毒玉米浆的制备方法，在玉米浆中加入DON降解菌或降解酶，生物法降解DON毒素；在玉米浆中加入ZEN降解菌或降解酶，生物法降解ZEN毒素；在玉米浆中加入乳酸菌和酵母菌发酵，提高玉米浆中氨基酸和乳酸含量，改善玉米浆的风味，得到所述风味脱毒玉米浆。脱毒玉米浆中ZEN含量在0‑100μg/kg，DON含量在0‑500μg/kg，玉米浆的脱毒的效果好；同时，在ZEN和DON降解过程中加入酵母菌和乳酸菌，玉米浆发酵过程中增加多种氨基酸含量和产生一定量的乳酸，从而使得玉米浆更加适口，不仅提高了玉米浆的营养价值，而且提高了玉米浆的风味。
一种风味脱毒玉米制备方法

[发明专利]带米浆喂入结构的电动煎饼机-CN201810033087.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：高亚贵
申请日： 2018-01-14 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种带米浆喂入结构的电动煎饼机，包含：一筒座，所述的筒座包含一中空的筒体，所述的筒体的外壁上设有若干斗状的米浆腔体，所述的米浆腔体内分别设有一用于控制米浆流出的调节抽板；若干固定棘爪；一煎饼盘该煎饼机结构紧凑，使用方便，大大加快了煎饼的加工速度，适合多种尺寸的煎饼盘。
米浆固定棘爪传动叉煎饼机煎饼转动组件滑动座筒体筒座喂入电动驱动水平滑动转动长杆转动手柄长杆状导向器滑动柱可转动抽板斗状腔体摊平外壁支架流出体内驱动加工

[发明专利]米凉面制造机-CN201810497572.3有效
发明人：敦健;许林;李晨阳 -专利权人：敦健
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种米凉面制造机，涉及食品加工设备领域。米凉面制造机包括打浆机、米浆盛装器皿、第一旋转轴承、第二旋转轴承、蒸笼、蓄水池、加热升温装置和切割机构；第一旋转轴承与米浆盛装器皿的中央连接，第二旋转轴承与米浆盛装器皿的边缘连接；蓄水池位于蒸笼的下方，本发明提供的米凉面制造机结构简洁，功能易行，能够实现米凉面地自动加工，大幅提高米凉面的生产效率，降低生成成本。
凉面制造

[发明专利]一种仿手工鲜米粉成型机-CN201710913874.X在审
发明人：张庆华 -专利权人：张庆华
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿手工鲜米粉成型机，制浆机构、熟化机构和控制机构。本发明中，将粉料和水搅拌成米浆后，通过将米浆漏到沸水或者沸汤中熟化，完全重现手工米粉制作过程，有利于保证米粉口感；同时又解放了人力。
一种手工米粉成型

[发明专利]一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法-CN202310098063.4在审
发明人：刘东灏;徐军军;杨丹旦 -专利权人：刘东灏
申请日： 2023-02-10 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：制备方法包括以下步骤：S1：将芹菜清洗后切成多段，将芹菜放入榨汁机中榨汁，得到芹菜汁；S2：将柠檬洗净，对洗净后的柠檬进行压榨，压榨后得到柠檬汁；S3：对大米进行浸泡，将浸泡后的大米放入石磨中进行磨浆，得到米浆；S4：将芹菜汁、柠檬汁和米浆混合搅拌，得到营养米浆；S5：将营养米浆倒入制备装置中的蒸盘上，将蒸盘的四周均置于最低端使营养米浆摊匀在蒸盘上；S6：将蒸盘取下后将蒸盘放入蒸笼中进行蒸粉；S7：将蒸好的米粉揭下后折叠
一种纤维维生素营养米粉制备方法

[发明专利]一种方便米粉的制作方法-CN202010612464.3有效
发明人：任元元;张鑫;孟资宽;邹育;张星灿;王拥军 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：该方法包括如下步骤：1)以桂朝米和粳米的原料，将原料粉碎至过80目筛，得米粉；2)将米粉与水按比例进行混合得米浆，然后向米浆中接入酿酒酵母菌、米曲霉和植物乳杆菌；3)将接种后的米浆放入培养箱中进行发酵；4)向发酵结束后的米浆中，加入乳清蛋白粉、卵清蛋白粉和α‑淀粉酶；5)将米浆放入米粉机中进行挤粉，挤压温度100℃‑120℃；将挤出的米粉进行老化处理，老化温度‑2℃‑4℃，老化时间4‑8h；6)开粉处理和微波
一种方便米粉制作方法

[发明专利]薏米糖的制作方法及薏米糖-CN201410580830.6在审
发明人：杨延宏 -专利权人：贵州薏仁集团兴仁薏仁科技有限责任公司
申请日： 2014-10-27 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： C12P19/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种薏米糖的制作方法及薏米糖，方法包括：将清洗干净的薏米材料放入预设温度的水中浸泡；将浸泡后的薏米材料磨制为细度为第一薏米浆；在第一薏米浆中加入第一预设数量的α-酶并将第一薏米浆调制为第二薏米浆；使用液化液以高压或低压对第二薏米浆进行液化；通过压滤机对液化液进行过滤且使用糖化罐对过滤后的第二薏米浆进行糖化得到糖化液；对糖化液进行过滤和第一次脱色得到糖液；对糖液进行离交；将离交后的糖液第一次浓缩得到浓度为
薏米制作方法

[发明专利]一种用于制作米面的磨米加工机-CN202010038004.4在审
发明人：王仔 -专利权人：芜湖王玉珍食品有限公司
申请日： 2020-01-14 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于制作米面的磨米加工机，包括机体组件，所述机体组件的内部收容有用于对米面的原材料进行初步加工的第一组磨盘，所述第一组磨盘的下方设置有过滤组件，用于将所述第一组磨盘加工后的米浆和米渣分离，并将米渣转移到位于所述过滤组件下方的第二组磨盘上进行进一步的加工，直至最后全部加工成米浆。通过第一组磨盘对米面的原料米进行初步的水磨加工，使之部分成为米浆，部分成为米渣并排放到过滤组件中，过滤组件首先对米浆和米渣进行过滤，同时将米渣转移到第二组磨盘中进行第二次的水磨，将之彻底的磨制成米浆再进行外排，避免了米渣的外排，保证了在蒸煮时蒸盘中全部为米浆，避免了不容易被蒸熟的问题，保证了米面的食用时的口感。
一种用于制作米面加工

[发明专利]一种肠粉机-CN201910204985.2在审
发明人：蒋俊 -专利权人：桂林市味美园餐饮管理有限公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种肠粉机，包括水箱、蒸框和蒸盘；所述水箱内设有将其内部水体加热蒸发形成高温水蒸气的加热器；所述蒸框固定在所述水箱的顶部且对应水蒸气排出的位置处；所述蒸盘设有多个用于盛装米浆液，其分别上下可抽出的设置在所述蒸框内部并通过水蒸气将米浆液加热成肠粉；所述蒸盘底部为使倒入的米浆液向下流动并扩张变薄的锥形结构。本发明的有益效果是：在蒸盘内形成均匀且较薄的米浆液层，保证制得肠粉的口感，另外极大的提高了工作效率。
蒸盘水箱蒸框水蒸气肠粉机加热器高温水蒸气工作效率加热蒸发向下流动锥形结构可抽出位置处变薄排出加热水体盛装保证

[实用新型]一种肠粉机-CN201920341712.8有效
发明人：蒋俊 -专利权人：赣州市兴顺辉科技有限公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肠粉机，包括水箱、蒸框和蒸盘；所述水箱内设有将其内部水体加热蒸发形成高温水蒸气的加热器；所述蒸框固定在所述水箱的顶部且对应水蒸气排出的位置处；所述蒸盘设有多个用于盛装米浆液，其分别上下可抽出的设置在所述蒸框内部并通过水蒸气将米浆液加热成肠粉；所述蒸盘底部为使倒入的米浆液向下流动并扩张变薄的锥形结构。本实用新型的有益效果是：在蒸盘内形成均匀且较薄的米浆液层，保证制得肠粉的口感，另外极大的提高了工作效率。
蒸盘水箱蒸框水蒸气本实用新型加热器高温水蒸气工作效率加热蒸发向下流动锥形结构肠粉机可抽出位置处变薄排出加热水体盛装保证

[发明专利]米糕自动化生产线-CN202110876051.0在审
发明人：杨本旭;聂飞;李媛;郝洪亮;郭玉轩 -专利权人：天津利达食品科技有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种米糕自动化生产线，支架上端分别设置发酵罐和热交换机，且热交换机用于为发酵罐提供可调的发酵温度，支架下方设置装托装置，且装托装置的进料口位于发酵罐出料口的下方，发酵罐的进料口通过上料管连通至储浆箱的底部，粉浆机的出料端位于出桨箱的上方，泡发箱的内部连通至粉浆机的进料端，热交换机、发酵罐的电机、粉浆机和热交换机均信号连接至控制器。本发明所述的米糕自动化生产线，控制器控制通过热交换机可以迅速降低罐体内部米浆、储料斗内部米浆的温度，使得米浆停止发酵，同时也可以稳定米浆在罐体内的发酵环境温度，确保了米糕生产的一致性，质量可控，适用于批量生产
米糕自动化生产线

[实用新型]米糕自动化生产线-CN202121775078.2有效
发明人：杨本旭;聂飞;李媛;郝洪亮;郭玉轩 -专利权人：天津利达食品科技有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种米糕自动化生产线，支架上端分别设置发酵罐和热交换机，且热交换机用于为发酵罐提供可调的发酵温度，支架下方设置装托装置，且装托装置的进料口位于发酵罐出料口的下方，发酵罐的进料口通过上料管连通至储浆箱的底部，粉浆机的出料端位于出桨箱的上方，泡发箱的内部连通至粉浆机的进料端，热交换机、发酵罐的电机、粉浆机和热交换机均信号连接至控制器。本实用新型所述的米糕自动化生产线，控制器控制通过热交换机可以迅速降低罐体内部米浆、储料斗内部米浆的温度，使得米浆停止发酵，同时也可以稳定米浆在罐体内的发酵环境温度，确保了米糕生产的一致性，质量可控，适用于批量生产
米糕自动化生产线

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