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[发明专利]一种米浆水回收利用装置及方法-CN201610235483.2在审
发明人：郭明;张来娇;董颖娜 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2016-04-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种米浆水回收利用装置及方法，所述装置包括浸米池、沉降池、高温灭菌器、热交换器、前发酵罐。本发明将黄酒酿造过程中浸米产生的米浆水首先经过沉降池进行初级沉降，之后将上清液经过高温灭菌器进行灭菌，经热交换器冷却，处理后的米浆水与投料水按一定比例添加到前发酵罐中，进行前发酵。此装置使新鲜米浆水代替部分投料用水，其中有益成分参与发酵、贮存过程，起到“以酸制酸”的作用，促进黄酒特有风味物质的产生，使黄酒米浆废水得到充分利用，减少排放量。
一种米浆水回收利用装置方法

[发明专利]糯米浆-骨胶复合凝胶材料、制备方法及其用途-CN201610787010.3有效
发明人：方世壁;胡涛;张洪磊;张志龄 -专利权人：北京联合一工科贸中心
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： C08J3/075 文献下载
摘要：本发明提出了糯米浆‑骨胶复合凝胶材料、制备方法及其用途。该制备方法包括：(1)将糯米、水、明矾和氢氧化钠进行混合，以便得到糯米浆；(2)将糯米浆、骨胶、氢氧化钠水溶液、环氧氯丙烷和盐酸进行接触，以便获得糯米浆‑骨胶复合凝胶材料。本发明所提出的制备方法，能够制备出机械性能高、耐久性高或者抗冻性好的复合凝胶材料，该方法节约能源、加工程度低且对环境友好，并通过将糯米浆和骨胶的复合，既提高了复合凝胶材料的耐久性，同时在常温下为液态利于涂布和机械化施胶等操作的简便性
糯米骨胶复合凝胶材料制备方法及其用途

[发明专利]一种玉米浆的制备方法-CN201110452830.4无效
发明人：刘康乐;王海雷;聂晓东;王令华;梁是森 -专利权人：通辽梅花生物科技有限公司
申请日： 2011-12-29 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明涉及氨基酸发酵领域，具体公开了一种玉米浆的制备方法。本发明所述制备方法将玉米粒经亚硫酸浸泡，浓缩后得到玉米浸泡液，玉米浸泡液用孔径为0.05-0.1μm的滤膜微滤，至浓缩倍数为10-12倍时停止，得到滤清液和截留液，滤清液浓缩至波美度为8-24后即得玉米浆本发明在制备玉米浆之前对玉米浸泡液进行微滤，截留了用玉米浆发酵导致染菌的微生物，高温灭菌后即可用于氨基酸发酵，极大的减小了玉米浆用于氨基酸发酵时染菌程度，降低了染菌率，同时提高了氨基酸产酸水平。
一种玉米制备方法

[发明专利]以酵母粉代替玉米浆发酵提高钝齿棒杆菌的L-精氨酸生产能力的方法-CN201410190809.5在审
发明人：许正宏;赵芹芹;窦文芳;罗玉常;张晓梅;耿燕;史劲松 -专利权人：江南大学
申请日： 2014-05-08 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C12P13/10 文献下载
摘要：本发明提供一种以酵母粉代替钝齿棒杆菌(Corynebacterium crenatum)发酵培养基中玉米浆组分进行发酵提高L-精氨酸产量的方法，属于生物技术领域。分别考察不同浓度酵母粉及玉米浆对钝齿棒杆菌生长及积累L-精氨酸的影响，玉米浆的最适添加浓度为25 g/L，酵母粉的最适添加浓度为10 g/L，发酵96 h后，酵母粉较玉米浆的添加发酵，L-精氨酸产量提高29.5%，生物量降低8.5%，单位菌体L-精氨酸产量提高40.8%，用酵母粉代替玉米浆有利于L-精氨酸的积累。所以，用酵母粉代替玉米浆进行发酵，对于L-精氨酸生产菌株的发酵特性研究及L-精氨酸工业化生产具有重要意义。
酵母粉代替玉米发酵提高钝齿棒杆菌精氨酸生产能力方法

[发明专利]一种米浆水回收利用的黄酒酿造方法-CN201510354346.6在审
发明人：张苏敏;张新华;何绍木;鲁志康 -专利权人：绍兴文理学院
申请日： 2015-06-25 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种米浆水回收利用的黄酒酿造方法，包括以下步骤：（1）称取一定量大米，按比例进行浸泡；（2）取浸泡后的米浆水，煮沸并保温后冷却至常温，按一定比例添加到黄酒发酵醪中；所述米浆水添加量分别为0.2本发明通过将米浆水回用到黄酒的生产过程中，在不增加成本和保证产品质量的基础上，新鲜米浆水可以部分替代投料用水，实现了米浆水的循环利用，降低了处理成本，达到了节能降耗的目的。
一种米浆水回收利用黄酒酿造方法

[发明专利]一种薏米提取物的制备方法与应用-CN201811050338.2在审
发明人：肖志勇;方丽金;郑秋芳;叶艳鹏 -专利权人：福建拓天生物科技有限公司
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种薏米提取物的制备方法，具体包括如下步骤：S1、干燥粉碎薏米粉；S2、利用酸处理和加入脱脂剂去除薏米粉中的淀粉和脂类；S3、将薏米浆液经过动态超高压微射流处理，促进薏米浆液中多糖和蛋白质的溶解提取；S4、调整薏米浆液的质量浓度，加入离子强度调节剂，调节薏米浆液的离子强度，同时调节薏米浆液的pH；S5、在薏米浆液中添加有机高聚物吸附剂，对蛋白质和多糖团聚物进行吸附；S6、静置过滤，收集滤出的有机高聚物吸附剂
薏米蛋白质薏米粉有机高聚物提取物吸附剂去除乳液脂类制备淀粉离子强度调节剂动态超高压干燥粉碎离心脱脂沉降酸处理团聚物脱脂剂微射流复配富含滤出吸附洗脱过滤离子溶解复合应用

[发明专利]麦芽糖及其制备方法-CN201910273937.9在审
发明人：张恩彦 -专利权人：广州市合利源食品有限公司
申请日： 2019-04-08 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦芽糖及其制备方法，一种麦芽糖的制备方法，包括如下步骤：S1：取稻米粉碎后加水搅拌，得到稻米浆液；向稻米浆液中加入复合酶制剂，处理后得到预处理稻米浆液；所述稻米由大米、糯米、粳米以及发芽糙米混合而成；S2：向预处理稻米浆液中加入高温α‑淀粉酶以及活化剂，处理后得到液化稻米浆液；S3：取大麦芽粉碎后加水搅拌，得到大麦芽浆液；将大麦芽浆液加入到液化稻米浆液中，处理后得到麦芽糖。
稻米麦芽糖大麦芽制备淀粉酶预处理发芽糙米加水搅拌糯米粳米液化大米复合酶制剂营养物质微量元素活化剂通透性保留

[发明专利]一种发酵生产阿维菌素的培养基-CN202111382342.0在审
发明人：程曦;王学伟;耿中坤 -专利权人：河北兴柏农业科技有限公司
申请日： 2021-11-21 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵生产阿维菌素的培养基，培养基包含玉米淀粉170‑180g/L、黄豆饼粉15‑25g/L、酵母粉5‑15g/L、玉米浆2‑10g/L、轻质碳酸钙1‑2g/L、固体碱0.1‑0.5g/L本发明中增加玉米浆的用量，减少酵母粉用量，意味着速效氮源增加，更有利于菌体的快速生长繁殖，缩短对数生长期，相对延长产素期，有利于发酵效价的提高。而且玉米浆相对于酵母粉还含有一定数量的糖类，碳氮比也同时提高，能够为阿维链霉菌持续合成阿维菌素提供更多的能量支持，更利于发酵效价的增长，并且将玉米浆变废为宝，深度开发了玉米浆的用途，进一步提高了玉米浆的附加值
一种发酵生产菌素培养基

[发明专利]一种以米浆水和黄酒生产洗发水的方法-CN201910095764.6有效
发明人：谢广发;陈梅兰;陆胤;傅建伟;刘彩琴;钱斌;谢海琳 -专利权人：浙江树人学院（浙江树人大学）
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种以米浆水和黄酒生产洗发水的方法，尤其是一种以米浆水和黄酒生产防脱发去屑洗发水的方法，属于酿酒技术领域。本发明接种乳酸菌浸米以抑制有害微生物生长，消除米浆水异嗅味和表面“白花”，使米浆水气味宜人，米浆水中含丰富B族维生素，黄酒中含丰富蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、细菌素、多酚和多糖等营养活性物质。利用米浆水和黄酒制备的洗发水，能改善脂溢性脱发，氨基酸成分能修复毛鳞片，给头发带来保湿的同时，还能改善因毛囊营养性缺失导致的脱发问题，强健发根，让头发更加强韧，不毛躁。
一种米浆水黄酒生产洗发水方法

[发明专利]一种以稻米为原料制取γ－氨基丁酸的方法-CN200810030647.3有效
发明人：林亲录 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2008-02-19 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种以稻米为原料制取γ－氨基丁酸的方法，其包括以下步骤：(1)稻米破碎、浸泡、加热糊化；(2)在糊化好的稻米糊中加入适量淀粉酶，在40℃－50℃下保温60－90分钟，制得淀粉酶处理的米浆；(3)往淀粉酶处理的米浆中加入蛋白酶，在30℃－40℃下保温40－70分钟，制得蛋白酶处理的米浆；(4)加热蛋白酶处理的米浆到80－90℃保持5－8分钟，制得米浆乳；(5)待米浆乳温度降至室温后，接种杆菌
一种稻米原料制取氨基丁酸方法

[发明专利]一种以浓缩玉米浆为原料生产低粘性玉米浆蛋白粉的方法-CN202310416198.0有效
发明人：周伟 -专利权人：荣成鸿德海洋生物科技有限公司
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23J1/16 文献下载
摘要：本申请涉及饲料原料蛋白生产技术领域，具体公开了一种以浓缩玉米浆为原料生产低粘性玉米浆蛋白粉的方法，所述方法，包括将淀粉厂浓缩玉米浆依次进行生物酶解、浓缩和干燥处理，制得玉米浆蛋白粉；所述生物酶解包括三步酶解，第一步酶解选用蛋白酶，第二步酶解选用纤维素酶、淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶和葡萄糖淀粉酶的复合酶，第三步酶解选用植酸酶；上述方法生产获得的玉米浆蛋白粉粘性显著下降，产品不易吸潮结块，对设备要求低，生产成本低，玉米浆蛋白粉产品中氨基酸与蛋白质的比值不输于豆粕，体外消化率高，营养利用率高，可以满足饲料工业“寻找豆粕替代品”的需求。
一种浓缩玉米原料生产粘性蛋白粉方法

[实用新型]一种自动米浆搅拌设备-CN201621465445.8有效
发明人：朱荣业 -专利权人：广东霸王花食品有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： B01F7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动米浆搅拌设备，包括搅拌桶，所述搅拌桶的底部设置有底座，所述底座的下表面焊接有支腿，所述底座的上表面焊接有两个对称的加强架，所述底座的上表面焊接有两个对称的限位杆，所述搅拌桶的左侧面固定安装有电机架该自动米浆搅拌设备，第一连杆和第二连杆的外表面均焊接有等距离排列的搅拌叶，第一分流板和第二分流板上均开设有均匀排布的分流孔，能够搅散米浆原料结成的块，使水与米浆原料的混合更加的充分，解决了现有的米浆搅拌设备对米浆搅拌不均匀的问题
一种自动搅拌设备

[实用新型]一种分离式米浆分流器-CN201921782284.9有效
发明人：姚东霞 -专利权人：江西德煦实业有限公司
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种分离式米浆分流器，其包括本体，本体内形成有容置空间，本体的上端设置有第一凸部，第一凸部内形成有进料空间，进料空间与容置空间贯通，第一凸部与米浆桶可拆卸连接，第一凸部的外表面形成有外螺纹，米浆桶包括出口，出口处设置有内螺纹，第一凸部与出口通过内螺纹和外螺纹实现可拆卸连接，本体的下端设置有多个第二凸部，多个第二凸部，多个第二凸部内形成有下料空间，下料空间与容置空间贯通。第一凸部与米浆桶螺纹连接，即，本体与米浆桶螺纹连接，如此有利于本体与米浆桶的分离，在本体出现堵塞等情况时，能够及时将本体拆下进行清理，如此有利于本体的工作，并且螺纹连接的方式结构简单，易于实现。
一种分离式米浆分流器

[发明专利]一种陈皮米粉及其制作方法-CN202010213120.5在审
发明人：夏美莲 -专利权人：夏美莲
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：一种陈皮米粉的制作方法，包括以下步骤，步骤(1)：将大米倒入适量水中的容器内浸泡，并反复搅拌，待大米泡透发胀后将容器内的水排掉并滤干；步骤(2)：将步骤(1)滤干后的大米放入大米粉碎机中进行粉碎，得到破碎米料，将破碎米料与陈皮粉放进搅拌机内，加入适量的水，搅拌均匀，制得混合米浆；步骤(3)：将步骤(2)的混合米浆，通过蒸汽加热，使混合米浆的淀粉糊化度为88％～92％，制得米糊。
一种陈皮米粉及其制作方法

[发明专利]一种速冻即食肠粉的制作方法-CN201210118354.7有效
发明人：李汴生;严勇强;阮征 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2012-04-20 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种速冻即食肠粉的制作方法，包括以下步骤：(1)将陈米用水清洗，浸泡7-10h，倒入磨米机中磨粉；(2)按质量份计，将100份米粉、1份生薯粉和5-30份的醚化和酯化木薯淀粉溶于上述总物料3倍质量的水中，搅拌成米浆；(3)在蒸盘或棉布上倒入搅拌好的米浆，厚度为1-1.5mm，然后在米浆上放入馅料，蒸煮至六成至十成熟，然后拉出蒸盘或棉布，切下粉皮并卷成条，表面涂抹防粘油脂；(4)将涂抹油脂的肠粉放置于
一种速冻即食肠粉制作方法