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[发明专利]猴头菇菌丝体活性物质用于制备预防或治疗视网膜病变的组合物的用途-CN202111561046.7在审
发明人：陈劲初;李丽雅;陈婉屏;陈郁雯 -专利权人：葡萄王生技股份有限公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明提供了一种猴头菇菌丝体活性物质用于制备预防或治疗视网膜病变的组合物的用途。猴头菇菌丝体活性物质可用于制备预防或治疗视网膜病变的组合物。所述猴头菇菌丝体活性物质是由以下列步骤制备而成：(a)取猴头菇菌丝体于平板培养基上，于15‑35℃的温度下培养7‑15天；(b)将步骤(a)培养后的猴头菇菌丝体接种至烧瓶内，于15‑35℃、pH 2‑8的环境培养3‑5天；(c)将步骤(b)培养后的猴头菇菌丝体接种于发酵槽内，于15‑35℃、pH 4.5‑5.5的环境下搅拌培养7‑15天，形成含有猴头菇菌丝体活性物质的猴头菇菌丝体发酵液。
猴头菇菌丝体活性物质用于制备预防治疗视网膜病变组合用途

[发明专利]一种富硒猴头菇菌丝体饮料及其制备方法-CN202010941984.9在审
发明人：刘晓鹏;姜宁 -专利权人：湖北民族大学
申请日： 2020-09-09 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒猴头菇菌丝体饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种富硒猴头菇菌丝体饮料，由富硒猴头菇菌丝体、甜味剂、酸味调节剂、增稠剂组成和水组成。所述富硒猴头菇菌丝体是猴头菇菌丝体经富硒深层发酵后、去离子水冲洗、烘干后得到的有机硒含量在100‑200 mg/kg的富硒猴头菇菌丝体。本发明提供的一种富硒猴头菇菌丝体饮料，富含有机硒，具有猴头菇特有的清香，为一种口感独特、营养均衡、低热量的健康产品。饮用方便，制备安全、无污染，质量可控，工艺简单，便于推广。
一种猴头菇菌丝体饮料及其制备方法

[发明专利]一种富硒猴头菇的液体发酵方法-CN201611191666.5在审
发明人：吴海亮;岳洋;马四新;林荣桢;夏成润 -专利权人：临沂信邦生物科技有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：一种富硒猴头菇的液体发酵方法，由猴头菇种子培养基制备；猴头菇发酵阶段1；猴头菇发酵阶段2；猴头菇发酵阶段3；猴头菇发酵阶段4；离心、干燥，发酵液经离心后收集菌丝体，收集到的菌丝体置于65℃，热风循环烘箱干燥至菌丝体中水分质量份数小于5％，即可得到硒含量为0.5mg/kg的富硒猴头菇菌丝体。本发明通过多阶段发酵条件的优化获得的一种富硒猴头菇菌丝体的发酵工艺，同时在发酵过程中加入硒源得到富硒猴头菇，营养价值更高，同时，工艺合理安全具有很好的商业前景。
一种猴头菇液体发酵方法

[发明专利]富硒猴头菇菌丝体，制备方法及其应用-CN201910210615.X有效
发明人：姜宁;刘宥蘅;刘晓鹏 -专利权人：湖北民族学院
申请日： 2019-03-20 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明提供富硒猴头菇菌丝体，制备方法及其应用，富硒猴头菇菌丝体是将猴头菇在固体富硒PDA培养基培养后得到的菌丝接种于富硒液体种子液培养基，经振荡培养接种于装有液体培养基的摇瓶中，振荡培养，离心或过滤，烘干后得到的菌丝体有机硒含量在100 mg/kg菌丝以上的富硒猴头菇菌丝体。采用本发明的技术方案菌丝体产量在1.5 g/100mL以上，菌丝体有机硒含量在100 mg/kg菌丝以上，本发明将得到的富硒猴头菇菌丝体应用于制备治疗消化性溃疡、修复胃粘膜损伤的药物上。
猴头菇菌丝体制备方法及其应用

[实用新型]一种猴头菇菌丝体片制备机-CN202223036831.3有效
发明人：庞小博;韩宏博;蒋旭晓;王陈宸;郁宝锋 -专利权人：上海沛元农业发展有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及猴头菇菌丝制备技术领域，具体为一种猴头菇菌丝体片制备机，包括切片台以及固定设于切片台上端的升降结构，可以对切片刀进行升降，所述升降结构的另一端固定设有切片结构，能够对猴头菇菌丝体进行切片，所述切片结构的下端设有切片槽，所述切片槽的内部设有切片固定结构，能够对不同体积大小的猴头菇菌丝体进行固定。本实用新型通过设置多个与弹簧固定连接的小型固定推块，可以适应不同大小形状的猴头菇菌丝体，并且由于弹簧的存在并不会对猴头菇菌丝体产生挤压破坏。
一种猴头菇菌丝体制备

[发明专利]具降低疼痛功效的猴头萜、猴头菇菌丝体活性物质、其制备方法、及含其的医药组合物-CN201580000569.0有效
发明人：刘佩珊;陈建志;陈劲初;李丽雅;陈婉屏;林定威;徐瑞霞;朱薇静 -专利权人：葡萄王生技股份有限公司
申请日： 2015-09-02 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： C07D407/02 文献下载
摘要：一种猴头菇活性物质及其制备方法和包含该活性物质的药物组合物，该活性物质通过下列步骤制备：(a)将猴头菇菌丝体置于平板上，在15‑32℃下温育8‑16天；将步骤(a)培养的猴头菇菌丝体接种于烧瓶培养基上，于温度20‑30℃和pH值为4.5‑6.5下培养3‑5天；(c)将步骤(b)培养的猴头菇菌丝体接种于发酵槽培养基上，于温度24‑32℃和pH值为4.5‑5.5下培养8‑16天，得到发酵液；(d)干燥步骤(c)中得到的发酵液，得到猴头菇菌丝体粉末。再用醇溶剂萃取猴头菇菌丝体粉末，得到醇萃取物，再将其纯化分离，得到猴头萜化合物。
降低疼痛功效猴头猴头菇菌丝体活性物质制备方法医药组合

[发明专利]一种营养促进剂及其在猴头菇发酵培养中的应用-CN202110280876.6有效
发明人：陶倩;李文治;宁初光 -专利权人：无限极（中国）有限公司
申请日： 2021-03-16 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养促进剂及其在猴头菇发酵培养中的应用。所述营养促进剂包括如下成分：菊粉、猴头菌粉、三十烷醇、烟酸、乙烯利、大黄提取物及水。该营养促进剂应用于猴头菇液体发酵中，能够提高菌丝体的含量及菌丝体中猴头菇多糖的含量。在猴头菇液态发酵培养方法中加入本发明所述营养促进剂，在较优方案下分离得到的菌丝体多糖含量可达18.56％，比传统液态发酵猴头菇菌丝体多糖得率高6～10倍。
一种营养促进剂及其猴头菇发酵培养中的应用

[发明专利]一种灵芝菌丝体与猴头菇菌丝体高效共发酵方法-CN202110894038.8在审
发明人：杜新永;罗成盛;李爽;李琳 -专利权人：青岛润达生物科技有限公司
申请日： 2021-08-05 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种灵芝菌丝体与猴头菇菌丝体高效共发酵方法，包括制备灵芝菌丝体与猴头菇菌丝体混合种子液，然后将混合种子液一同接种在混合发酵液培养基中，进行混合发酵培养，制得灵芝菌丝体与猴头菇菌丝体混合发酵液通过本发明方法使得灵芝菌丝体与猴头菇菌丝体能在同一培养环境下共生，相互促进，能够获得较高的菌丝体与多糖产量，共培养下所获得的多糖，其免疫力效果更优。
一种灵芝菌丝体猴头菇高效发酵方法

[发明专利]一种富硒猴头菇菌丝体的培养方法及其应用-CN201810713972.3有效
发明人：邱桂根;简美国;邱耀民 -专利权人：江西天和食用菌开发有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌培养及应用的技术领域，具体涉及一种富硒猴头菇菌丝体的培养方法及其应用。该富硒猴头菇菌丝体的培养方法，包括以下步骤：(1)猴头菇液体菌种的培养；(2)有机硒猴头菇菌液的培养；(3)富硒原料的制备；(4)富硒固体培养基的培养。本发明的培养方法采用液体发酵培养结合固体培养基培养，大大缩短了猴头菇菌丝体的培养时间，其生产周期只有固体培养基的1/2‑1/3，生产成本低，并易于进行工业化生产，并且通过猴头菇菌种的自身代谢，将无机硒转化为人体更能吸收的有机硒后再进行富硒猴头菇菌丝的培养，得到的富硒猴头菇菌丝体的硒含量高，更易被人体吸收，具有更好的营养价值和保健价值。
一种猴头菇菌丝体培养方法及其应用

[发明专利]一种猴头菇菌丝体饼干及其制备方法-CN201610649841.4在审
发明人：肖俊培;宋东阁 -专利权人：翔天农业开发集团股份有限公司
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种猴头菇菌丝体饼干及其制备方法，包括：猴头菇菌丝块、松茸发酵液、黑木耳发酵液、羊肚菌发酵液、香菇发酵液、低聚果糖、膳食纤维、植物油、大豆粉、碳酸氢钠。制备方法包括调粉、用模型冲压成型、烘烤、喷松菌丝体的过程。本发明含有营养价值高的猴头菇菌丝体、松茸菌丝体、黑木耳菌丝体、羊肚菌菌丝、香菇菌丝体，具有健脾胃、益气血、益智安神、美容颜，补肾、壮阳、补脑、提神、抗癌、增强机体免疫力等功效。
一种猴头菇菌丝体饼干及其制备方法

[发明专利]一种猴头菇菌粉的制备方法-CN201310573712.8在审
发明人：覃秀花 -专利权人：覃秀花
申请日： 2013-11-16 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种猴头菇菌粉的制备方法。具体包括：由米糠、麸皮、谷壳、玉米粉、红糖组成的培养基。用猴头菇液体菌种作为菌种，把握好液体菌种的接种方法及接种量，通过合理的安排生产环境培养出优质的猴头菇菌丝体成品。通过实施本发明，最终产品——猴头菇菌丝体，其生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。此外，通过实施本发明，最终产品——猴头菇菌丝体，作为一种添加剂广泛的应用于制药、生物保健品、特色饮品、功能性食品等领域。
一种猴头菇制备方法

[发明专利]一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物、液体发酵方法及蛋白制备方法-CN202210370199.1在审
发明人：金李洁;李肖娟;李其 -专利权人：杭州雪域生物技术有限公司
申请日： 2022-04-09 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物、液体发酵方法及蛋白制备方法，属于生物技术领域。第一方面，本发明提供一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物，猴头菇菌培养基组合物包括党参药渣、黑豆粉、破壁刀豆粉、菊花花粉、石膏、硫酸镁，还包括秋水仙素；第二方面，本发明提供猴头菇菌丝体液体发酵方法；第三方面，本发明还提供一种猴头菇菌丝体蛋白制备方法。利用本发明提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物进行液体发酵得到的猴头菇菌丝体产量、蛋白含量、蛋白纯度与现有技术相比，均有显著提高。
一种提高蛋白含量猴头菇培养基组合液体发酵方法制备

[发明专利]一种复合型食用菌发酵培养基组合物及其发酵方法与菌粉制备方法-CN201911299621.3有效
发明人：徐深录;李肖娟;李其;王志敏 -专利权人：杭州雪域生物技术有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：第一方面，本发明提供一种猴头菇、蛹虫草菌、松露菌复合型菌丝体液体发酵培养基组合物，菌丝体液体发酵培养基组合物包括蛋白胨、葡萄糖、马铃薯粉、磷酸二氢钾、硫酸镁，还包括花生粉；第二方面，本发明提供猴头菇、蛹虫草菌、松露菌复合型菌丝体液体发酵方法；第三方面，本发明还提供一种猴头菇、蛹虫草菌、松露菌复合型菌丝体多糖制备方法。利用本发明猴头菇、蛹虫草菌、松露菌复合型菌丝体液体发酵培养基组合物进行液体发酵得到的猴头菇、蛹虫草菌、松露菌复合型菌丝体产量、多糖含量、多糖纯度与现有技术相比，均有显著提高。
一种复合型食用菌发酵培养基组合及其方法制备

[发明专利]一种用于提取猴头菇多糖的猴头菇菌丝体的生产方法-CN201410827955.4有效
发明人：方勇;胡在进;张媛;胡红玉;周春华;余建芳;胡虹 -专利权人：皖南大鹏天然产物有限公司
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于提取猴头菇多糖的猴头菇菌丝体的生产方法，通过称料、基料预处理、混合、装袋灭菌、接种培养、发菌管理和脱袋收获等七个步骤获得猴头菇菌丝体。本发明相比现有技术具有以下优点：在基质料的配比上就选用了木质纤维素较低的菇后猴头菇菌棒、棉籽壳为主体原料，通过基料的发酵预处理，将大分子结构的粗木质纤维素转化小分子结构的细木质纤维素，便于在菌丝体的培养时为菌丝有效利用，提高了在菌丝体的培养阶段的生物转化利用率，在菌丝体的培养阶段生物转化利用率高，缩短了培养时间，提高了生产效率，降低了生产成本，同时使农业生产的废弃物得到综合利用。
一种用于提取猴头菇多糖菌丝体生产方法

[发明专利]高含量猴头菇活性多糖精粉生产及其副产品的综合利用方法-CN201410812492.4在审
发明人：刘桂香 -专利权人：刘桂香
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明高含量猴头菇多糖精粉生产及其副产品的综合利用方法，属生物工程技术领域,本发明以玉米和玉米芯固形体培养基，经接种猴头菇菌种，制备猴头菇菌丝体，通过溶解、浸提菌丝体而提取获得含猴头菇活性多糖溶液，将该含猴头菇活性多糖溶液真空浓缩后通过醇析，获得的猴头菇活性多糖沉淀物，加工制得多糖含量高达85％的猴头菇活性多糖精粉；并回收生产猴头菇活性多糖产品过程中先后产生的分离滤渣和分离滤液，加工为副产品：含猴头菇的用作养殖业的优质饲料添加剂，猴头菇饮品或猴头菇酒饮品，本发明工艺稳定，产率高，猴头菇多糖含量达85％，产品品质优，整个过程无任何废弃物产生。
含量猴头菇活性多糖生产及其副产品综合利用方法

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