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[发明专利]一种炒青绿茶中吡嗪类化合物的检测方法-CN201810635481.1有效
发明人：杨艳芹;江用文;袁海波;邓余良;李佳;董春旺;张铭铭;滑金杰;王近近 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种炒青绿茶中吡嗪类化合物的检测方法，包括如下步骤：(1)配置10个不同系列浓度的吡嗪混合标准工作液，加入到空白基质样品中，红外辅助顶空固相微萃取技术进行萃取，GC‑QqQ‑MS/MS多反应监测(MRM)模式进行分析检测，然后绘制色谱峰面积与对应吡嗪类化合物浓度的标准工作曲线；(2)与步骤(1)相同的条件下提取炒青绿茶中的吡嗪类化合物并进行分析，标准加入法进行定量。本发明将红外辅助顶空固相微萃取技术与气相色谱‑三重四极杆串联质谱技术相结合，样品前处理简单，选择性好，灵敏度高，解决了炒青绿茶中吡嗪类化合物水平低，以及炒青绿茶中复杂基质对目标物分析干扰严重的影响，可以实现炒青绿茶中吡嗪类化合物快速
一种炒青绿茶中吡嗪类化合物检测方法

[发明专利]一种适用于炒青绿茶杀青后快速降温的负压式冷却机及其使用方法-CN202010032395.9在审
发明人：林威鹏;凌彩金;郜礼阳;周巧仪;刘淑媚;陈荣发;何东波 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所;紫金县紫龙农业开发有限公司
申请日： 2020-01-13 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于炒青绿茶杀青后快速降温的负压式冷却机及其使用方法，负压式冷却机包括茶筛放置架，冷却器主体和抽风机；茶筛放置架上设置有通气孔；冷却器主体内部设置有上方开口的空腔；茶筛放置架设置于冷却器主体上方本发明采用负压式冷却的原理构建了一种适用于炒青绿茶杀青后快速降温的负压式冷却机，利用本负压式冷却机能够对炒青绿茶杀青后进行快速降温，不仅满足炒青绿茶制作杀青叶必须摊薄冷却工艺的需求，而且能够实现杀青叶快速降温目的
一种适用于炒青绿茶杀青快速降温负压式冷却及其使用方法

[发明专利]一种中低炒青绿茶的加工工艺-CN201310218242.3无效
发明人：马圣洲;蔡传良;赵普成 -专利权人：句容市张庙茶场
申请日： 2013-06-04 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种中低炒青绿茶的加工工艺，包括采摘、摊晾、杀青、揉捻和炒干等工序，其中，揉捻为将杀青叶摊晾至室内温度后投入揉捻机揉捻，加压以揉捻机盖轻触茶叶，不产生压力为宜，揉捻2-3h，待茶条圆滚紧细后缓慢加压至中压经本发明中低炒青绿茶的加工工艺制作出的炒青绿茶，条索紧细，外形美观；同时由于经过加压—中压—减压的长时揉捻，促进茶叶内含物质的有效转变，对夏秋茶的苦涩具有很好的缓解作用。本发明虽利用中低档的鲜叶原料，但仍能加工出一种外形紧细的炒青绿茶，其外形和内质较传统工艺均得到提升，具有很好的实用性，能产生较好的经济效益和社会效应。
一种炒青绿茶加工工艺

[发明专利]健身绿茶的制造方法-CN91109131.9在审
发明人：许诒宪 -专利权人：江西省婺源县人民医院
申请日： 1991-09-19 - 公布日： 1992-07-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种健身绿茶的制造方法。主要将黄芪、白芍、菊花和甘草这几种植物组合成六种配方，用渗漉法或浸渍法以常温水制取上述植物营养液，按炒青绿茶初制工艺在进入揉捻后见茶汁时，按比例加入上述营养液再加压揉捻直到进入二青、三青、辉干的干燥过程而成，达到外形和内质上与同类炒青绿茶相当。
健身绿茶制造方法

[发明专利]一种炒青绿茶的制作方法-CN201810465794.7在审
发明人：刘龙润 -专利权人：刘龙润
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种炒青绿茶的制作方法，具体步骤为：(1)采青，(2)萎凋，(3)杀青，(4)揉捻，(5)理条，(6)风干，(7)炒干，(8)复炒，(9)冷藏。用本发明的方法制作出来的炒青绿茶条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润，没有烟焦或油墨等异味，具有品质高、口感好，汤色明亮，香高持久，回味浓醇，耐泡等品质特点。
炒青绿茶制作品质特点色泽绿润风干炒干理条揉捻杀青条索萎凋冷藏油墨异味明亮

[发明专利]一种炒青绿茶的加工方法-CN201310215290.7无效
发明人：翁行良;余小平 -专利权人：句容市赵庄林苗场
申请日： 2013-05-31 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种炒青绿茶的加工方法，提出了从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻到干燥一系列的步骤，各个步骤均有一定的改进，较传统方法相比，生产出的炒青绿茶外形光洁光滑，色绿匀净，冲泡出来的汤色汤色嫩绿清澈，香气纯正
一种炒青绿茶加工方法

[发明专利]一种提高炒青绿茶品质的远红外烘焙方法及其产品-CN201510752278.9在审
发明人：王玺;何群仙;罗龙新;洪飞洲 -专利权人：婺源县聚芳永茶业有限公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高炒青绿茶品质的远红外烘焙方法，包括以下步骤：1)采集炒青绿茶茶叶，去除杂质，置于茶叶筛分机中筛选4～12目的茶叶，然后拼配匀堆，通过茶叶色选机进行选色处理，获得茶叶原料；2)常温条件下获得烘干茶叶；4)将步骤3)中取得的烘干茶叶置于远红外烘焙设备中进行远红外处理；本发明通过对茶叶进行复水处理并结合远红外机烘焙处理，使内含物质咖啡因、茶多酚进一步氧化、分解、转化，减低茶叶的苦涩味，最终达到改善炒青绿茶的香气和滋味品质特征
一种提高炒青绿茶品质红外烘焙方法及其产品

[发明专利]一种炒青乌龙茶的加工方法-CN201010591043.3无效
发明人：胡海涛;赖兆祥;曾琼;陈海强;庞式;孙世利;苗爱清 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2010-12-16 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种炒青乌龙茶的加工方法。本发明方法是将乌龙茶品种鲜叶经过晒青、凉青、摇青、凉青、杀青、揉捻、初炒、二炒、辉锅，得到炒青乌龙茶。本发明炒青乌龙茶的加工方法结合了绿茶及乌龙茶的加工方法，生产出的炒青乌龙茶外形细紧直，色泽光润起霜，花香浓郁，叶底黄绿明亮，既有炒青绿茶的外形和汤色，叶底又有乌龙茶的花香。
一种炒青乌龙茶加工方法

[发明专利]一种柚花炒青绿茶的加工方法-CN202010794814.2在审
发明人：赖榕辉;黄海英;黄秀鑫;刘容飞;肖丽红 -专利权人：梅州市农林科学院茶叶研究所（梅州市农林科学院嘉应茶研究所）
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工领域，尤其是一种柚花炒青绿茶的加工方法，包括以下步骤：采摘、摊青、杀青、揉捻、初烘、复炒、复烘提香、鲜花处理、茶花拼和、通花散热、窨制、起花干燥、提花。以本加工方法制成的柚花炒青绿茶外形紧结均匀，香气馥郁清香，加工难度低。
一种炒青绿茶加工方法

[实用新型]多用摩擦式传动炒茶机-CN95204393.9无效
发明人：黄明礼;唐正谦 -专利权人：遵义海风茶叶机械公司
申请日： 1995-03-18 - 公布日： 1996-06-19 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：摩擦圈、摩擦轮、支承座、传动轴、链轮、链条、小轮、减速轮和轴承座几部分，其结构简单，安装、操作、维修方便，噪音小，运行平稳可靠，换向灵活，使用效果好，所加工的茶叶外形直而光滑，是一种多用途的炒茶机，适于炒青绿茶，完成茶叶初制的杀青、二炒和三炒作业之用，也可作炒青绿茶复火及上色之用。
多用摩擦传动炒茶机

[发明专利]一种炒青绿茶连续化加工生产线及加工方法-CN201510602762.3在审
发明人：何海华;黄秀兰;罗莲花 -专利权人：柳城县国营伏虎华侨农场茶厂
申请日： 2015-09-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种炒青绿茶连续化加工生产线及加工方法，涉及茶叶加工技术领域。本发明实现了炒青绿茶清洁连续化生产的目的，具有产量高，成本低，生产效率高的特点，配合本发明的标准化工艺，所制作的炒青绿茶外形紧结，色泽绿润起霜，内质香气栗香浓郁，汤色黄绿明，滋味醇厚，叶底黄绿明。
一种炒青绿茶连续加工生产线方法

[发明专利]一种简易炮制的玉兰花茶加工方法-CN202211150293.2在审
发明人：丁宝;伍卫才;张琼;卓国宁;周卫雄;刘高新;黄秀清 -专利权人：丁宝
申请日： 2022-09-21 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种简易炮制的玉兰花茶加工方法，涉及一种经简易炮制后的玉兰花，和机采叶加工的高火型客家炒青绿茶经窨制而成的鲜爽甜醇的玉兰花茶的加工方法。本发明在鲜花处理中创新性的应用了炮制工艺，经炮制后选取花瓣和茶胚进行窨制得到的玉兰花茶，香气浓郁，滋味甜醇，茶香和花香结合度好，既改善了客家炒青绿茶的高火香偏重、滋味欠醇的问题，又解决了玉兰花窨制茶叶容易浓郁苦涩的问题，成品茶不但保留炒青绿茶减肥抗氧化的保健功效，还兼有玉兰花的止渴消食、疏通肺窍的作用，品质独特，具有较高的经济价值。
一种简易炮制玉兰花茶加工方法

[发明专利]有机绿茶叶的加工工艺-CN201710170886.8在审
发明人：周朝友;周霖鸿 -专利权人：凤冈县富祯茶业有限公司
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了有机绿茶叶的加工工艺，包括以下步骤，第一步，将绿茶均等分为两组，分别为第一组和第二组，第一组的绿茶经过研磨、搅拌、压缩和粉碎，获得第一组绿茶粉末；第二步，取用5～10份的正安白茶经过萎凋、初步烘干、冷却、复烘和炒制；第三步，取用第二步炒制后的正安白茶，将正安白茶经过研磨和搅拌，获得正安白茶提取液；第四步，取用第一步的第二组绿茶进行蒸青和粗揉，获得有机绿茶。本发明制得的绿茶氨基酸和叶绿素的含量均较传统的蒸青、炒青、烘青绿茶的含量高，咖啡碱的含量较传统的蒸青、炒青、烘青绿茶的含量低。
有机茶叶加工工艺

[发明专利]一种炒青绿茶自动化生产线控制系统-CN201210430502.9有效
发明人：汤哲;陈华荣;周强 -专利权人：中南大学
申请日： 2012-11-01 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： G05B19/418 文献下载
摘要：本发明公开了一种炒青绿茶自动化生产线控制系统，包括上位机、SCADA服务器和下位机系统；上位机通过以太网连接SCADA服务器；下位机系统均通过以太网网络交换机连接至SCADA服务器；所述的下位机系统包括以下多个子系统本发明的炒青绿茶自动化生产线控制系统，控制精确，自动化程度高。
一种炒青绿茶自动化生产线控制系统

[发明专利]一种速溶有机红茶生产方法-CN200710084628.4有效
发明人：刘政权;傅秀花;刘永胜 -专利权人：傅竹生
申请日： 2007-02-12 - 公布日： 2007-12-19 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：该方法是将有机炒青绿茶茶叶焙炒成有机焙茶茶叶后，与一定量的有机红茶茶叶混合，经提取液、过滤、浓缩，制成浓缩液，进行杀菌、冷却、干燥后，加工成速溶有机红茶。采用本发明制作有机红茶，在色泽、茶汤浓度方面，可大大提高品质；另外，以大量的有机炒青绿茶茶叶替代了部分有机红茶茶叶，既很大程度上减少了有机红茶茶叶的用量，解决了有机红茶茶叶供应的瓶颈问题，又能降低生产成本
一种速溶有机红茶生产方法

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