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[发明专利]一种火龙果清汁饮料的制备方法-CN201810227010.7在审
发明人：范小平;王雅君;邹子爵;孟志锋 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-03-20 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果清汁饮料的制备方法，包括如下步骤：（1）将火龙果与水按1：1挤压成火龙果浆汁；（2）将浆汁的pH调节至酸性，加入抗坏血酸，在40～60℃下加入纤维素酶和果胶酶，酶解后，灭酶；（3）将火龙果浆汁离心，然后用滤网过滤掉籽和粗纤维；(4)将火龙果籽加入果胶酶酶解，然后洗涤.（5）将火龙果浆汁中加入纯净水、黄原胶、果胶、海藻酸钠、白砂糖和柠檬酸；（6）均质、脱气。（7）加入果籽，超高压灭菌。本发明的火龙果饮料，增加了产品营养价值，使得火龙果清汁的品质和口感更好。复合酶液化火龙果浆汁提高了火龙果的出汁率。超高压灭菌更好地保持了火龙果汁的均匀稳定性、还原性VC以及天然色素。
火龙果浆汁清汁饮料超高压灭菌制备白砂糖复合酶液化果胶酶酶解均匀稳定性柠檬酸产品营养海藻酸钠火龙果汁火龙果籽抗坏血酸滤网过滤天然色素纤维素酶出汁率纯净水粗纤维果胶酶还原性黄原胶果胶果籽均质酶解灭酶清汁脱气洗涤挤压饮料

[发明专利]芒果火龙果汁的制备方法-CN201710980681.6在审
发明人：吴莹 -专利权人：吴莹
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果火龙果汁的制备方法，包括步骤一、取红心火龙果，制得火龙果块和火龙果原汁；步骤二、取一部分芒果，冻干，粉碎，得芒果干粉，取另一部分芒果，去皮去果核，打浆成肉泥，加入等体积的水，搅匀，放入冷冻室冷冻至结冰，然后置于20～25℃环境中至完全解冻，加热至40～45℃，加入果胶酶，酶解3～4小时，过滤，得芒果原汁；步骤三、将火龙果块冻干，放入反应釜内，向反应釜内添加芒果原汁将火龙果块浸没；步骤四、将芒果干粉用布袋密封，放入火龙果原汁中；步骤五、将步骤三得到的火龙果块与步骤四得到的火龙果原汁以14的体积比混合。本发明的火龙果原汁、火龙果块均与芒果相互渗透，提升了果汁的风味。
芒果火龙果汁制备方法

[发明专利]一种火龙果断根高产的种植方法-CN202111253057.9有效
发明人：刘莹 -专利权人：广西南宁市绿滋宝农业科技有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A01G22/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果断根高产的种植方法，属于火龙果种植技术领域，该种植方法包括以下步骤：S1、果园选择：选取火龙果果树在6‑7年树龄且长势良好的火龙果果园；S2、断根：对所选火龙果果园中的火龙果果树每隔三年进行一次断根；S3、维护：对断根后的火龙果果树增施有机肥。断根方法为：将火龙果果树主根30cm之外的毛根进行剪除，断根量为60‑80％，断根时间为冬季。冬季断根后，在断根处喷上生根剂，然后在春季时增施有机肥，然后再浇水，以使水沿用于栽培火龙果果树的立柱外壁流入土壤中。本发明解决了5年树龄以上的火龙果老树产量较低的问题，不仅可以有效提高火龙果产量，提高经济收益，且灌溉方便。
一种火龙果断根高产种植方法

[实用新型]一种火龙果榨汁设备-CN202222940645.6有效
发明人：王锐;熊国云 -专利权人：句容厚朴生态农业有限公司
申请日： 2022-11-05 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火龙果榨汁设备，包括底座，底座的顶部设置有壳体，壳体顶部设置有盒盖，底座内侧顶部与壳体的内部设置有用于对火龙果进行破碎的破碎机构，破碎机构的表面与壳体的内壁设置有用于火龙果进行榨汁的挤压机构通过破碎刀转动进而实现对火龙果进行切碎使得火龙果呈块状，火龙果块在重力作用下落入至斜边的内部，通过转动轴带动挤压刀转动，通过挤压刀转动使得火龙果与筒体的内部接触挤压，进而实现对火龙果进行挤压，使得火龙果的果汁经过固定板表面的通孔过滤后进入至壳体的内侧底部，再经出料口将其排出，通过挤压刀对火龙果进行不断的挤压，碎屑经排废口排出，进而实现提高对火龙果榨汁的效率，实现果汁与果肉分离。
一种火龙果榨汁设备

[发明专利]一种利用超临界CO₂流体提取火龙果果皮色素的方法-CN201310290535.2有效
发明人：齐明;赵雪章;郑琳;刘建楠;熊瑛;付博 -专利权人：佛山职业技术学院
申请日： 2013-07-11 - 公布日： 2014-01-08 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用超临界CO2流体提取火龙果果皮色素的方法，包括以下步骤：A.取火龙果果皮，粉碎并干燥后得到火龙果果皮粉末；B.对火龙果果皮粉末进行超临界CO2流体萃取，萃取过程中添加极性夹带剂，得到火龙果果皮色素溶液和萃余物，收集火龙果果皮色素溶液，备用；C.向萃余物加入95%浓度的乙醇，得到萃余物乙醇溶液，对萃余物乙醇溶液进行超声波强化，得到火龙果果皮色素溶液；D.将B中和C中分别得到的火龙果果皮色素溶液混合，再进行减压蒸馏、旋转蒸发后，得到火龙果果皮色素。采用本发明可以得到高纯度的火龙果果皮色素，同时本发明适合大规模生产，有利于推广应用。
一种利用临界 co sub 流体提取火龙果果皮色素方法

[发明专利]一种火龙果干的加工方法-CN201810701113.2在审
发明人：张宗斌 -专利权人：天峨县平昌生态农业有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果干的加工方法，包括以下步骤：(1)选取新鲜火龙果，剔除烂果后，将火龙果切片，再将火龙果片进行真空微波干燥，干燥至水果含水量在65‑70wt％，使火龙果软化；(2)将软化后的火龙果置入渗糖溶液中进行第一次真空渗糖调味；(3)取出草莓后再加入渗糖溶液中进行第二次渗糖调味，在常温常压下渗糖20‑30个小时；(4)沥去粘在火龙果表面的糖液得到半成品火龙果；(5)将半成品火龙果放入鼓风干燥箱，先在60‑65℃下干燥5‑7h，然后停止干燥5‑6小时，然后在55‑60℃下干燥4‑5h，得到火龙果干，再将火龙果干放在塑料薄膜中3‑4天进行回软，然后进行真空包装即得到成品。本发明的加工方法，加工后的火龙果风味独特，口感好且营养丰富。
火龙果果干糖溶液调味加工半成品软化真空微波干燥鼓风干燥箱水果含水量常温常压塑料薄膜真空包装真空渗糖放入回软烂果切片糖液下渗置入草莓剔除取出新鲜

[发明专利]红心火龙果全果粉及其制备方法-CN201310543441.1有效
发明人：徐丽珊;张丽丽;沈佳鑫;曹晶晶 -专利权人：浙江师范大学
申请日： 2013-11-06 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，主要包括红心火龙果全果粉及其制备方法。红心火龙果全果粉，该红心火龙果全果粉由红心火龙果果浆与β-环糊精混合后进行冷冻干燥或喷雾干燥制得，所述的红心火龙果果浆由新鲜或冷冻红心火龙果去皮打浆制得，所述的β-环糊精的添加量为红心火龙果果浆干重的0.2~1.0%，所述的红心火龙果全果粉中甜菜苷含量≥3.4mg/g；含水量为≤4.5%；复水比：8.0~10；膳食纤维≥11.0%；脂肪酸含量≥7%。本发明的红心火龙果全果粉是一种纯天然的全营养果粉，保障了果粉的速溶效果及口感和红心火龙果的特殊风味，方便储存运输，便于携带，是具有较好市场前景的产品。
红心火龙果全果粉及其制备方法

[发明专利]一种富硒火龙果冲剂-CN201711306268.8在审
发明人：李祥伟;李国帅;李国栋 -专利权人：丹阳市三木果业有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及富硒火龙果冲剂，制备方法如下S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。本配方中加入了硒酵母片粉，能够使得火龙果冲剂中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收。
一种火龙果冲剂

[发明专利]一种火龙果籽粉饼干的制作方法-CN201710056249.8在审
发明人：曾凡跃;李友 -专利权人：钦州市钦南区科学技术情报研究所
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果籽粉饼干的制作方法，制作步骤为将火龙果籽从火龙果中分离、精制、制粉制成火龙果籽制成微米级火龙果籽粉，然后以火龙果籽粉、低筋面粉、高筋面粉、黄油、橄榄油、糖粉、鸡蛋、奶粉为原料制成饼干，该方法制得的饼干因加入了火龙果籽粉而具有促进血液循环、降低血脂、软化血管、消炎杀菌、修复细胞、促进眼球发育的功效。
一种火龙果粉饼制作方法

[发明专利]一种火龙果园间作菜用马齿苋的种植方法-CN201911268122.8在审
发明人：王彬;郑伟;欧子艳;王刚;张雪;袁启凤;彭志军 -专利权人：贵州省果树科学研究所
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A01G22/05 文献下载
摘要：本发明涉及种植技术领域，尤其涉及一种火龙果园间作菜用马齿苋的种植方法，具体步骤如下：土壤表层原位积肥、土壤整理、火龙果种植、马齿苋种植、田间管理；本发明方法利于火龙果的根系在土壤横向生长，提高火龙果的根系抓地能力，促进火龙果对于更大范围土壤养分的吸收，可以显著增加火龙果的环境抗逆性，防止火龙果的倒伏；促进土壤中矿物离子的形成；还能抑制土壤微生物的繁殖，降低果园中病害的发生；促进土壤环境的优化，利于提高火龙果和马齿苋的产量，增加火龙果和马齿苋中营养物的含量。
一种火龙果园间作马齿苋种植方法

[发明专利]一种山楂火龙果酒-CN201611164745.7在审
发明人：梁忠茂;农彦 -专利权人：广西靖西梁鹏食品有限公司
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种山楂火龙果酒，是用山楂果和火龙果作为原料，然后按照常规的果酒制备方法酿制而成。通过实施本发明，将山楂果和火龙果有机组合起来，制备而得的山楂火龙果酒同时具有山楂果和火龙果原有的营养、功能成分；由于火龙果味甜，在制备过程中亦不需要添加其他糖分也可自然生成酒度；所产的山楂火龙果不但营养富集，而且功效更好，并具有浓郁的火龙果香味，适口性好，口感佳，能激起人的食欲，是一种同时具有防病、养生等多功能保健酒制品。实施本发明，改变了目前市场上山楂果和火龙果深加工产品稀少的现状，解决了山楂果和火龙果的产后出路，并带动山楂果和火龙果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
一种山楂火龙果酒

[发明专利]一种利用率高的火龙果加工方法-CN202210661076.3在审
发明人：钱兴安;姜春勇 -专利权人：钱兴安
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明涉及火龙果加工技术领域，且公开了一种利用率高的火龙果加工方法，包括以下步骤：1)果肉利用：挑选充分后熟的果实为原料，清洗后剥皮，切块，100kg砂糖加水33kg，制成质量分数为75％的糖水，每100kg该利用率高的火龙果加工方法，通过利用火龙果果实加工特性好的优点，可用来加工火龙果果汁和火龙果果酱，甚至还可以火龙果果醋、火龙果果脯、火龙果冰淇淋、火龙果罐头等各种营养保健食品，而果皮能够制成果干，来大大提高火龙果的食用价值和利用价值
一种利用率火龙果加工方法

[发明专利]一种火龙果全果酒及其制备方法-CN201711028922.3在审
发明人：任首兆 -专利权人：任首兆
申请日： 2017-10-29 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及酒类制作技术领域，具体是一种火龙果全果酒及其制作方法。本发明以火龙果全果为原料，火龙果果实剥皮后，将果肉与果皮分别发酵、提取清液，再将清液混合发酵、陈酿。通过本方法制作火龙果全果酒，果肉、果皮发酵更彻底，火龙果营养成分利用度更高，得到的火龙果全果酒营养成分含量更高。
一种火龙果果酒及其制备方法

[发明专利]一种火龙果还原汁的制作方法-CN201610315313.5在审
发明人：严汉彬;戴添基;徐艳;邱元凯;何顺飞 -专利权人：河源市现代农业科技研究所
申请日： 2016-05-14 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果还原汁的制作方法，包括如下步骤：（1）火龙果皮粉末；（2）火龙果皮粉末溶液；（3）超声波提取；（4）加乙酸；（5）过柱；（6）分离花青素；（7）花青素提取液提纯；（8）火龙果还原汁本发明所述一种火龙果还原汁的制作方法开发了功能成分含量高的火龙果还原汁，利于贮藏运输和销售及食用；一种火龙果还原汁的制作方法进行了超声波提取，增加了火龙果皮细胞的通透性，提取率更高；制作火龙果还原汁预先进行了湿处理，防止了火龙果细胞与功能成分突然遇水膨胀而遭受破坏。
一种火龙果原汁制作方法

[发明专利]一种富硒火龙果的生产方法-CN201310447151.7在审
发明人：黄海东 -专利权人：黄海东
申请日： 2013-09-26 - 公布日： 2015-04-15 - 主分类号： A01C21/00 文献下载
摘要：本发明属于一种果树生产管理新技术领域，具体涉及一种富硒火龙果的生产方法。其中包括：在火龙果花期时，每7～10天按量给火龙果果树灌施的硒溶液；在火龙果果实成形时，每5～6天喷施一次硒溶液。通过实施本发明，硒原料用量少，因此整个生产过程成本低，但生产出来的火龙果不但营养价值丰富，而且硒含量高，使普通的火龙果变成功能性水果。大幅度提高火龙果的品质，火龙果随着增值，效益十分显著。
一种火龙果生产方法