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[实用新型]一种节能烧炭火锅-CN201120124820.3无效
发明人：刘波 -专利权人：刘波
申请日： 2011-04-26 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种节能烧炭火锅，在炭炉外双层真空状炉体，双层真空状火锅帮与炉体形成一体，双层真空状火锅盖盖在炉筒外和火锅帮上。可以用很少的炭火就能快速烧开火锅，并能长时间保持火锅热量。
一种节能炭火

[实用新型]火锅与烧烤一体锅以及一体桌-CN201621411188.X有效
发明人：邓志刚;庞红 -专利权人：上海巴实餐饮管理有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A47J27/122 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种火锅与烧烤一体锅以及一体桌，属于厨房用具领域。火锅与烧烤一体锅包括主体件、第二火锅体和烧烤锅体；主体件包括第一火锅体以及位于第一火锅体一侧的安装位；第二火锅体和烧烤锅体以可拆卸的方式安装在安装位上，第二火锅体与第一火锅体等高，所述烧烤锅体的高度低于第一火锅体相较于现有技术，本实用新型具有两种工作模式第二火锅体安装在主体件的安装位上，能够作为单纯的火锅使用；烧烤锅体安装在主体件的安装位上，起到烧烤盘的作用，而第一火锅体起到火锅的功能，二者结合就能同时实现烧烤和火锅
火锅烧烤一体以及

[实用新型]分餐式卫生火锅-CN03246790.7无效
发明人：石振岳 -专利权人：石振岳
申请日： 2003-04-25 - 公布日： 2004-09-15 - 主分类号： A47J27/12 文献下载
摘要：分餐式卫生火锅属于饮食器具卫生健康技术领域。它有效地隔离了“涮火锅”就餐者的食物，餐具和汤料，避免了相互之间共用火锅，容易传染疾病的危害。它由与火锅(1)材质厚度相同的S形金属隔片(2)将现有火锅的里面空间焊接分隔成3－10个隔段(3)而组成。S形金属隔片(2)的竖边(5)和底边(6)与火锅体(1)焊接封死，S形金属隔片(2)的上边与火锅体(1)上边齐，形成一个区段相互隔离，容积相同的分餐式卫生火锅，并可按涮火锅人数的不同设计制作成3－10人的系列分餐式卫生火锅，每一个隔段只供一个人“涮火锅”使用。这种分餐式卫生火锅丝毫不影响各种特色火锅的原有风味。该火锅涮肉涮菜随意，该产品的推广应用对大众的健康饮食有划时代意义。
分餐卫生火锅

[发明专利]一种全新的基于帕尔贴效应的火锅桌-CN201811007197.6在审
发明人：杨卓慧;杨建林 -专利权人：金陵科技学院
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A47B31/02 文献下载
摘要：一种全新的基于帕尔贴效应的火锅桌，包括火锅桌桌面、两组基于帕尔贴效应的加热制冷设备、充电接口和火锅桌支撑，火锅桌支撑上有火锅桌桌面，火锅桌支撑内有蓄电池，充电接口在火锅桌支撑一侧通过连接线与蓄电池相连，火锅桌桌面上有3个区域放置金属板分别为冰镇饮料区、火锅加热区和冰鲜食物制冷区，火锅加热区在冰镇饮料区和冰鲜食物制冷区之间，两组基于帕尔贴效应的加热制冷设备设置在火锅桌支撑内将冰镇饮料区与火锅加热区的金属板以及火锅加热区与冰鲜食物制冷区的金属板相连
火锅桌帕尔贴效应加热区火锅冰镇饮料金属板制冷区支撑加热蓄电池充电接口制冷设备两组桌面连接线制冷手段压缩机制冷电量简易节约

[发明专利]一种防焦底式旋转式电火锅-CN201710783054.3在审
发明人：陈康健;陈广成 -专利权人：陈康健
申请日： 2017-09-03 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防焦底式旋转式电火锅，包括火锅底座，所述火锅底座包括外壳、驱动电机和加热装置，其中加热装置通过螺钉固定在外壳的内腔底座，驱动电机的输出轴上固定有直齿轮，火锅底座的内腔放置有火锅内胆，火锅内胆的底部外侧壁上焊接有齿轮环，且当火锅内胆置于火锅底座上时，齿轮环的齿牙与安装在驱动电机上的直齿轮的齿牙啮合，火锅内胆的上部设置有火锅盖，火锅内胆的底壁上方设置有导气机构，导气机构的进气端与进气管的出气端连接，进气管镶嵌在火锅内胆的内侧壁上该防焦底火锅其结构简单，防焦底效果好，造价低，易于广泛推广。
一种防焦底式旋转电火锅

[实用新型]一种分格式卫生炭火锅-CN202020863171.8有效
发明人：马慧 -专利权人：苏州枫桥光电科技有限公司
申请日： 2020-05-21 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A47J27/12 文献下载
摘要：本实用新型提供的一种分格式卫生炭火锅，包括加热模组、盛料模组，盛料模组包括不少于两火锅，火锅的锅体内用于承放食物；火锅环形设置在靠近加热模组的位置处，以使得加热模组将热能传递至锅体上，进而加热锅体内的食物，通过加热模组加热火锅内的食物，由于设置有多个火锅，方便在不同的火锅内烧煮不同风味的食物，以满足食客的不同口味，同时，多个火锅对应多个食客，方便食客单独使用，使得用餐更加卫生，该火锅使用方便，结构简单。
一种格式卫生炭火

[实用新型]一次性火锅-CN200420051944.3无效
发明人：刘青海 -专利权人：刘青海
申请日： 2004-06-30 - 公布日： 2006-01-18 - 主分类号： A47J27/10 文献下载
摘要：一种一次性火锅，由火锅、火锅架和固体酒精桶或固体石蜡桶或电加热装置组成，火锅座在火锅支撑架上，固体酒精桶或固体石蜡桶或电加热装置，放在火锅支撑架底部中心，用很薄的不锈钢皮制成，火锅呈圆形或椭圆形或长方形或方形，桶盖边沿处设有环形易拉开线，在易拉开线的内侧一处设有拉环，拉环的不带环的一端固定在易拉开线上，易拉罐火锅里装有配好的火锅原料。
一次性火锅

[发明专利]一种牦牛皮火锅底料及其加工方法-CN202010363514.9在审
发明人：张松山;谢鹏;王欢;孙宝忠;雷元华;刘璇;李天婵;甜甜 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种牦牛皮火锅底料及其加工方法。该牦牛皮火锅底料富含具有保湿滋养、柔润亮肤、紧肤防皱、抗氧化防衰老等功效的胶原蛋白，可增加牛皮的利用价值。上述火锅底料中，牦牛皮的质量占所述火锅底料总重的8‑13％；具体为8.2％。本发明通过添加处理过的牦牛牛皮，进行熬制，将牦牛牛皮中所含的胶原蛋白释放到火锅当中，与火锅相互结合，融为一种新型的火锅底料，这种火锅底料的出现既可以保留火锅最原始的食用风味，同时将牦牛牛皮的滋补价值融合在内，形成一种更有商业价值的、符合市场需求的功能性火锅底料。对该牦牛皮火锅底料进行胶原蛋白含量的检测，可知该火锅底料中胶原蛋白含量可达2.8g/100g。
一种牦牛火锅料及加工方法

[发明专利]一种自带汤料的火锅底料及其制备方法-CN202110687225.9在审
发明人：阳永强 -专利权人：四川省阳家私坊食品开发有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种自带汤料的火锅底料，包括火锅底料和汤料；火锅底料和汤料冷却固化后形成分层结构，汤料层覆盖在火锅底料层上，汤料层和火锅底料层之间具有分层边界；火锅底料中包括八角、桂皮等香辛料，还包括火锅辅料本发明开创性的将火锅底料和汤料融合到同一个产品中，产品中的火锅底料层与汤料层具有明显的分层界面，消费者能够清晰的分辨出红色部分为火锅底料层，另一透明胶状层为汤料层，这样便于消费者识别和选购。本发明优化了火锅底料和汤料的制作方法，使得火锅底料层和汤料层之间的界面清晰，也不会轻易出现层间分裂现象。
一种汤料火锅料及制备方法

[实用新型]一种新型龙体水套-CN201620410844.8有效
发明人：吕子英;吕俊旭;刘金泉;冯光景 -专利权人：吕子英
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： F24H9/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种新型龙体水套，包括水套本体以及龙火锅，水套本体下部连接炉缸，炉缸的热量通过水套本体到达龙火锅，龙火锅内部设置有过烟筒，炉缸的炉火或烟雾通过过烟筒给龙火锅中的液体加热；水套本体连接入水管，龙火锅连接出水管，水套本体中的液体流入龙火锅内部后经出水管排出，通过将龙火锅设置于水套本体上部，炉缸中的炉火经过水套本体直接到达龙火锅部位，炉火在上升的过程中对水套本体中的水加热，到达龙火锅部位时，又对龙火锅进行加热，保持整个系统的水温不变化，也保证了取暖效果，因为龙火锅内部设置了多个过烟筒，热量在龙火锅内部的传递更加充分，利用率越高，节省能源。
一种新型龙体

[发明专利]一种鸳鸯火锅清洗设备-CN201510736507.8有效
发明人：杨友刚;吴洪涛 -专利权人：南京航空航天大学
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸳鸯火锅清洗设备，包含机架、火锅传动模块、清洗模块、清洗传动模块和控制模块；其中，所述火锅传动模块用于将火锅送入送出设备，同时控制固定和翻转火锅；所述清洗模块用于对火锅喷射清洗液体和进行刷洗；所述清洗传动装置用于控制清洗模块的位置；所述控制模块用于控制火锅传动模块、清洗模块、清洗传动模块进行工作。本发明结构简单，使用方便，能够自动完成鸳鸯火锅的清洗，节省人力。
一种鸳鸯火锅清洗设备

[发明专利]带有火锅安放槽的餐桌-CN201210329502.X无效
发明人：曾玉龙 -专利权人：成都市鑫木益居家具有限公司
申请日： 2012-09-08 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A47B31/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种带有火锅安放槽的餐桌，所述的餐桌包括一桌面，所述的桌面上设置有火锅安放槽，所述的火锅安放槽包括一支撑底板。本发明所公开的带有火锅安放槽的餐桌的优点是，带有火锅安放槽，使火锅的高度比较接近普通的餐具的高度，同时火锅安放槽的周围设置有通风散热孔，有利于使用燃料的火锅的燃烧，同时能够用于腿部取暖，使用方便。
带有火锅安放餐桌

[实用新型]一种鸳鸯火锅清洗设备-CN201520864907.2有效
发明人：杨友刚;吴洪涛 -专利权人：南京航空航天大学
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸳鸯火锅清洗设备，包含机架、火锅传动模块、清洗模块、清洗传动模块和控制模块；其中，所述火锅传动模块用于将火锅送入送出设备，同时控制固定和翻转火锅；所述清洗模块用于对火锅喷射清洗液体和进行刷洗；所述清洗传动装置用于控制清洗模块的位置；所述控制模块用于控制火锅传动模块、清洗模块、清洗传动模块进行工作。本实用新型结构简单，使用方便，能够自动完成鸳鸯火锅的清洗，节省人力。
一种鸳鸯火锅清洗设备

[实用新型]具有除湿装置的无烟灶火锅设备-CN202122446515.2有效
发明人：施立伟 -专利权人：深圳市康灵盾智能厨具设备有限公司
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有除湿装置的无烟灶火锅设备，包括桌台及设置于桌台下方的火锅设备，火锅设备包括外壳及功能区，功能区设于外壳内，火锅设备包括：火锅装置，火锅装置包括火锅炉及汤锅，火锅炉对汤锅进行加热；吸烟装置，吸烟装置包括吸烟风道及负压风机，负压风机连接在吸烟风道的后端以对火锅油烟进行吸收；除湿装置，除湿装置包括制冷部件及散热部件，制冷部件设于吸烟风道内，火锅油烟经过制冷部件并冷凝出水分，散热部件与制冷部件进行换热而向外散热；吸烟装置及制冷部件均设于功能区内，散热部件设于功能区外；本实用新型是一种除湿效果好、噪音小的具有除湿装置的无烟灶火锅设备。
具有除湿装置无烟灶火设备

[实用新型]麦饭石火锅-CN200720151515.7无效
发明人：刘桂香 -专利权人：刘桂香
申请日： 2007-06-11 - 公布日： 2008-04-30 - 主分类号： A47J27/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种麦饭石火锅，在其火锅体上设置有火锅盖、火锅箅及电热元器件，其特征是：在火锅体的火锅壁上，沿着火锅壁内层涂敷有一麦饭石矿物层。本实用新型的麦饭石电火锅，在锅体上加有天然的麦饭石层，其优点是能为人体提供大量矿物质和多种微量元素。经火锅内汤液的加热，麦饭石中的矿物质及微量元素能快速释放，使汤液矿化；天然的麦饭石组织结构还可吸附汤汁中的一些有害元素，从而达到汤纯味正，清洁卫生，在一定程度上麦饭石火锅尚有助解腥膻，除减油腻之功效，使电火锅的营养保健功能更加完美
麦饭石火锅