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[发明专利]一种泡椒海带丝及其制备方法-CN201811263194.9在审
发明人：梁善卓;刘长平;梁先芳 -专利权人：四川泰之味食品有限公司
申请日： 2018-10-28 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡椒海带丝及其制备方法，由以下重量份的原料制成：干海带120～150份、泡野山椒20～30份、柠檬2～5份、姜5～8份、辣椒油1～3份、大蒜5～8份、盐6～9份、萝卜缨10～20份、西芹10～20份、青椒5～8份，通过本发明配方及方法制备的泡椒海带丝，海带色泽清丽，口感脆爽，富有嚼劲，味道鲜味，风味独特，并且不含有任何化学添加剂，食用健康，营养丰富。
海带丝泡椒制备辣椒油鲜味化学添加剂泡野山椒柠檬干海带萝卜缨重量份青椒海带大蒜配方食用健康

[发明专利]一种泡椒藕尖的制备方法-CN201711052665.7在审
发明人：张艳群 -专利权人：张艳群
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及莲藕泡菜制备技术领域，具体涉及一种泡椒藕尖的制备方法。本发明泡椒藕尖由包括以下重量份比的原料组成藕尖90‑120份、辣椒5‑20份、姜2‑6份、盐0.5‑2.5份、荞头3‑16份、白酒0.5‑2.5份、防腐剂0.01‑0.03份；同时还提供了泡椒藕尖的制备方法
一种泡椒藕尖制备方法

[发明专利]一种酸菜风味复合调味料的制备工艺-CN202010474522.0在审
发明人：舒德昌 -专利权人：江苏美鑫食品科技有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸菜风味复合调味料及其制备工艺，包括如下原料：15份泡姜、8份大蒜、70份酸菜梗、50份小米辣、15份泡萝卜、15份泡青椒、15份灯笼辣椒、70份冷水、40份大豆油、食盐14份、鸡精12
一种酸菜风味复合调味料制备工艺

[发明专利]一种酸菜鱼调味料-CN201710916797.3在审
发明人：杭玉红 -专利权人：杭玉红
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了食品调料领域内的一种酸菜鱼调味料，所述酸菜鱼调味料的组成和含量为：乌骨鸡片为10.5~13.5wt%；泡酸菜为23.5~28.0wt%；泡仔姜为12.5~16.0wt%；葱花为6.5~9.5wt本发明的有益效果在于：泡仔姜、花椒和红辣椒使得酸菜鱼本身保持辛辣，泡酸菜带来了酸香味，形成了酸辣口味的鱼片，鸡精、乌骨鸡片为酸菜鱼带来更加鲜美的味道，乌骨鸡含有17种人体所必需的氨基酸以及多种维生素和微量元素
酸菜鱼调味料红辣椒酸菜鸡精仔姜花椒葱花保健作用身体虚弱食品调料微量元素月经失调氨基酸酸香味健忘精盐酸辣腰痛鱼片维生素淀粉烹调贫血失眠头晕口味

[发明专利]一种泡椒鸭的调味品-CN201110209669.8无效
发明人：李朝云 -专利权人：李朝云
申请日： 2011-07-22 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开的一种泡椒鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：花生油100-150份；盐3-5份；鸡精5-20份；豆瓣10-20份；泡姜10-20份；泡椒80-120份；泡萝卜10-30份；蒜15本发明的泡椒鸭的调味品中原料精良，制作出的泡椒鸭其色、香、味、形均为川菜之佳品，咸味、辣味、酸味、甜味、鲜味搭配适中，泡椒风味突出，味道纯正。本调味品使用方便，非常适于家庭使用。
一种泡椒鸭调味品

[发明专利]一种治疗糖尿病的食疗配方及其制备方法-CN201510239805.6在审
发明人：覃书成 -专利权人：覃书成
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供一种治疗糖尿病的食疗配方，该食疗配方由如下原料制备而成：黄豆、鲜姜、香醋。该食疗配方具体制作的方法如下：先将鲜姜洗净切成片；黄豆洗干净放入大口瓶子里，一层黄豆一层鲜姜片，放好后倒入香醋，密封好后泡四个月，即可食用。
一种治疗糖尿病食疗配方及其制备方法

[发明专利]一组治疗咳嗽姜杏汤组方-CN201710376739.6在审
发明人：徐培森 -专利权人：徐培森
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明提供一组治疗咳嗽姜杏汤的组方。本发明的技术方案是：一组治疗咳嗽姜杏汤的组方。其特征在于，所述的组方按质量比为：杏仁10克，生姜6克，甘草5克。先将杏仁10克泡洗后去掉外皮和内尖，捣碎，生姜6克去皮，与盐4克一起捣碎，甘草5克研细末、微炒，一同拌匀，用开水冲成汤，即可饮用。适用于咳嗽。
咳嗽捣碎杏仁甘草生姜治疗拌匀外皮质量比内尖泡洗去皮研细开水饮用

[发明专利]一种泡制辣椒的配方及方法-CN201510622072.4在审
发明人：谭仙梅 -专利权人：谭仙梅
申请日： 2015-09-28 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种泡制辣椒的配方及方法，其特征在于包含以下步骤：1)、准备好辣椒、酱油、醋、耗油、盐、味精、姜、蒜、白酒、白糖、花椒、清油；2)、先将辣椒、姜、蒜都切成丝，放在盆里；3)、再把各种配料放到盆里搅拌匀称
一种泡制辣椒配方方法

[发明专利]一种泡椒水芹及其加工工艺-CN201510211362.X在审
发明人：华长虹 -专利权人：桐城市牯牛背农业开发有限公司
申请日： 2015-04-29 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡椒水芹及其加工工艺，所述泡椒水芹原料的配方为：水芹25～30Kg、植物油10～15Kg、泡椒15～20Kg、泡姜1.5～2.0Kg、老姜0.15～0.2Kg、花椒0.1～0.3Kg、花生米本发明是一种泡椒水芹及其加工工艺，将水芹通过特殊的工艺处理，不仅保持其原有的翠绿颜色和脆嫩口感，而且具有美味的泡椒风味，辅以白芝麻、花生等配料，无论是作为开胃小菜还是作为日常麻辣小吃皆适宜。
一种水芹及其加工工艺

[发明专利]麻辣鱼调料及其制备方法-CN201610189643.4在审
发明人：王顺海 -专利权人：四川五斗米食品开发有限公司
申请日： 2016-03-30 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：份、菜油55份~65份、植物油126份~136份、鸡化油41份~51份、葱油23份~33份、豆瓣酱150份~160份、红花椒10份~20份、味精10份~15份、白酒10份~20份、黄酒10份~20份、泡姜~20份、百味鲜1份~2份、鸡精1份~2份、增香剂1份~2份、飘香剂1份~2份、食盐10份~20份、大蒜30份~40份；其中，葱油包括以下重量份的原料：植物油400份~600份、大葱50份~100份、泡姜
麻辣调料及其制备方法

[发明专利]一种茉莉花香泡椒包心菜干-CN201811069513.2在审
发明人：张忠友 -专利权人：桐城市大自然农作物种植有限公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花香泡椒包心菜干，是用以下重量配比的原料制作而成：包心菜80‑120份、精盐4‑6份、冰糖2‑5份、大料1‑3份、白酒1‑3份、香菜2‑5份、青梅2‑5份、姜2‑5份、八角茴香2‑5份、小茴香1‑3份、新鲜茉莉花3‑4份、泡椒2‑5份、亮氨酸1‑3份、鸡骨香1‑3份、沙苑子1‑3份、杜仲叶1‑3份、芦根1‑3份、绞股蓝皂苷1‑3份。本发明采用将包心菜丝放入锅中煮汤时，包心菜丝中留有香菜、青梅、姜、八角茴香、小茴香的清新、淡雅的味道，增加包心菜的香气，使包心菜更加入味，口感更好，味道更鲜。
八角茴香泡椒茉莉花香青梅小茴香重量配比杜仲叶鸡骨香绞股蓝亮氨酸沙苑子茉莉花冰糖除菌放入煎煮精盐芦根切丝入味皂苷煮汤晾晒脱水香气白酒清洗新鲜制作

[发明专利]治疗肩颈僵硬的中药-CN201510570388.3在审
发明人：励彩玲 -专利权人：奉化科创科技服务有限公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：一种治疗肩颈僵硬的中药，由下述重量份的原料药组成：姜10～20、肉桂5～10、当归10～15、黄柏5～10、大泡通15～20、金银花5～10、枸杞子3～10、黄芪5～10、赤茯苓5～15、五味子3～8、本发明治疗肩颈僵硬的中药为经过多年临床试验总结而得，特别针对长期坐姿僵引起的电脑病患者；针对肩颈部位的酸痛问题，利用姜、肉桂、大泡通作为主要，辅以精油调和促进吸收，起到活血化瘀，散瘀止痛的功效。
治疗僵硬中药

[发明专利]一种鱼烹饪用配料-CN201710190646.4在审
发明人：邱有军 -专利权人：邱有军
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：一种鱼烹饪用配料，包括食用油40‑50%，泡椒20‑30%，老姜5‑8%，蒜5‑8%，白酒0.5‑2%，泡姜5‑15%，及各种干香料，所述干香料包括麻椒1%，八角0.2‑0.3%，山奈0.1‑0.3%，草果0.1‑0.3%，香果0.1‑0.3%，砂仁0.2‑0.4%，白蔻0.1‑0.3%，良姜0.05‑0.1%，陈皮0.1‑0.2%，小茴香0.2‑0.4 %，胡椒0.1‑0.3%，香叶0.1‑0.3%
一种烹饪配料

[发明专利]一种茉莉花香泡椒扁豆干-CN201710962810.9在审
发明人：鲍峰;黄凯 -专利权人：桐城市天地泰农业科技有限公司
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花香泡椒扁豆干，是用以下重量配比的原料制作而成扁豆80‑120份、精盐4‑6份、冰糖2‑5份、大料1‑3份、白酒1‑3份、香菜2‑5份、青梅2‑5份、姜2‑5份、八角茴香2‑5份、小茴香1‑3份、新鲜茉莉花3‑4份、泡椒2‑5份、亮氨酸1‑3份、鸡骨香1‑3份、沙苑子1‑3份、杜仲叶1‑3份、芦根1‑3份、绞股蓝皂苷1‑3份。本发明采用将扁豆丝放入锅中煮汤时，扁豆丝中留有香菜、青梅、姜、八角茴香、小茴香的清新、淡雅的味道，增加扁豆的香气，使扁豆更加入味，口感更好，味道更鲜。
一种茉莉花香扁豆

[发明专利]一种泡豆角的制作方法-CN201110346550.5无效
发明人：刘定兴 -专利权人：刘定兴
申请日： 2011-11-03 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种泡豆角的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克，先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；2)将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口
一种豆角制作方法

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