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[实用新型]一种具有防静电功能的小麦粉包装袋-CN201921673005.5有效
发明人：刘须成 -专利权人：江苏智航粉业有限公司
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： B65D30/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有防静电功能的小麦粉包装袋，包括包装袋本体、横向纹路和纵向纹路，所述包装袋本体还包括上防静电层、上皮层、固定层、下皮层和下防静电层，本实用新型的有益效果是：本实用结构简单新颖，制作成本低，使得小麦粉包装袋具有防静电的效果，当小麦粉放置在小麦粉包装袋内储存时，使得大量的小麦粉包装袋堆积在一起不会轻易的吸附仓库内的灰尘，使得仓库内保持干净整洁，并且对于小麦粉的干净卫生也有着进一步的保障。
一种具有静电功能小麦粉装袋

[发明专利]油炸食品面衣用小麦粉-CN201480052545.5有效
发明人：大村雅人;吉冈育之;榊原通宏;福留真一;石塚晃司;野崎聪美;高桥美和 -专利权人：日清食品株式会社
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： A23L7/157 文献下载
摘要：本发明的油炸食品面衣用小麦粉是对小麦粉和相对于该小麦粉100质量份为0.05～0.5质量份的乳化剂的混合物在该混合物的温度为65～99℃的条件下加热处理1～20秒而形成的。所述乳化剂的配合比例相对于小麦粉100质量份优选为0.1～0.45质量份、更优选乳化剂为0.1～0.35质量份。本发明的油炸食品面衣用小麦粉的平均粒径优选小于100μm。另外，本发明包含含有所述油炸食品面衣用小麦粉的油炸食品用面衣材料、及含有所述油炸食品面衣用小麦粉的天妇罗粉。
油炸食品面衣用小麦粉

[实用新型]一种小麦粉加工用的双通道筛分检验装置-CN202122518684.2有效
发明人：刘念华 -专利权人：徐州康馨面粉有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型属于小麦粉加工设备技术领域，尤其为一种小麦粉加工用的双通道筛分检验装置，包括支架，所述支架的内部固定有固定杆，所述固定杆的外侧滑动有滑块，两个所述滑块之间固定有筛箱，所述支架的顶部设置有驱动机构本实用新型通过设置进料口，可以实现小麦粉的进料，通过设置第一筛网和第二筛网，可以实现小麦粉的双重筛分，使其能够筛选出三种不同粗细的小麦粉，增强筛选效果，通过设置第一通道、第二通道和收集箱，可以实现三种小麦粉的出料，通过设置驱动机构，采用电动的方式，使筛箱进行摆动，可以实现小麦粉的筛分，同时可以防止面粉沾附在第一筛网和第二筛网上，将其堵塞。
一种小麦粉工用双通道筛分检验装置

[实用新型]一种小麦粉筛选装置-CN202322266276.1有效
发明人：吴秋峰 -专利权人：山东糖之物语健康产业有限公司
申请日： 2023-08-23 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小麦粉筛选装置，涉及小麦粉筛选装置领域。本实用新型通过设置多个筛网筒，使小麦粉筛选装置能够对小麦粉进行多级筛选，将不同目数的小麦粉同时筛出，无需更换不同目数的筛网对小麦粉进行多次筛选，减少小麦粉筛选所需要的时间；通过设置固定组件，使多个筛网筒能够通过旋转滑移和按下按钮进行安装与卸下
一种小麦粉筛选装置

[发明专利]一种小麦粉提取液的新用途及其制备方法-CN201810434995.0在审
发明人：其曼·艾日德尼 -专利权人：其曼·艾日德尼
申请日： 2018-04-26 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦粉提取液的新用途及其制备方法。小麦粉提取液在治疗小儿因感冒而引起的发热方面的应用。制备方法步骤：第一步，将小麦粉和成硬面团，然后放入凉开水中挤压，待面汁溶液饱和时，停止挤压，过滤掉杂质，得到小麦粉提取液；第二步，将第一步被挤压后剩余的面团置于凉开水中继续挤压，待面汁溶液饱和时，停止挤压，过滤掉杂质，得到小麦粉提取液；第三步，与第三步相同。二是小麦粉提取液为纯粮食溶液，服用它就好比吃粮食，绝对不会伤害小儿身体器官，安全可靠，无毒副作用。三是成本低廉。小麦粉价格很低，小麦粉提取液的制备方法简单易学，居家就可制备，制备后给小儿服用即可，根本无需上医院。
小麦粉提取液制备挤压凉开水新用途面汁过滤饱和制备方法步骤无毒副作用小儿身体面团纯粮食硬面团放入发热感冒器官伤害粮食治疗应用

[发明专利]烘焙制品用小麦粉、烘焙制品用混料、及烘焙制品的制造方法-CN202080083327.3在审
发明人：二瀬哲郎;宫野惠;增田遥平 -专利权人：昭和产业株式会社
申请日： 2020-01-08 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A21D10/00 文献下载
摘要：提供烘焙制品用小麦粉、烘焙制品用混料、烘焙制品用坯料、及烘焙制品的制造方法，所述小麦粉为使用面团坯料的烘焙制品用小麦粉，其使用来源于硬质小麦的小麦粉，通过烘焙制品用面团坯料的坯料弹性的缓和从而提高坯料伸展性本发明提供一种烘焙制品用小麦粉，其是用于制作使用面团坯料的烘焙制品的小麦粉，其具有以下的特征：1)含有超过0质量％且为25质量％以下的来源于蛋白质含量为10.8～14.5质量％的澳洲产硬质小麦的小麦粉A进而本发明提供一种混料、面团坯料及烘焙制品的制造方法，所述混料包含用于制造使用面团坯料的烘焙制品的具有上述特征的小麦粉，所述面团坯料包含用于制造烘焙制品的具有上述特征的小麦粉，所述烘焙制品的制造方法包括对本发明的烘焙制品用坯料进行加热的工序
烘焙制品小麦粉用混料制造方法

[发明专利]一种小麦粉中过氧化钙的分析检测方法-CN201310056247.0有效
发明人：孙兴权;曾泽;赵景红;林维宣 -专利权人：孙兴权;曾泽;赵景红;林维宣
申请日： 2013-02-21 - 公布日： 2013-07-10 - 主分类号： G01N21/80 文献下载
摘要：本发明涉及食品安全领域，公开了一种小麦粉中过氧化钙的分析检测方法，通过多种方法组合分析小麦粉试样中是否含有过氧化钙。酸碱度分辨筛选分析小麦粉pH测试结果均显中性，添加0.05%过氧化钙的小麦粉均显碱性。鲁米诺化学发光分析小麦粉中含有过氧化钙则发光，否则不发光，与上述实验结合，排除其他过氧化物。X射线荧光全元素分析测定试样小麦粉灰分，结合上述两个实验，钙元素为唯一主成分则提示试样中含有过氧化钙。结合以上三个实验结果，X射线晶体衍射测定试样小麦粉灰分，当试样与添加有0.05%过氧化钙小麦粉灰分三强线d值和峰强比相同或在误差范围内相近时，则证明试样中含有过氧化钙。本发明能够简便快速、准确有效地分辨分析出小麦粉中是否含有过氧化钙。
一种小麦粉氧化钙分析检测方法

[发明专利]一种辣木糯小麦挂面的制备方法-CN201610058174.2在审
发明人：李辉;杨晓帆;张志坚 -专利权人：丽江心联欣粮油贸易有限公司;云南省粮油科学研究院（云南省粮油产品质量监督检验测试中心）;云南农业大学
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣木糯小麦挂面的制备方法，以辣木粉、小麦粉、糯小麦粉为原料，其原料比例为辣木粉5％、小麦粉60％-80％、糯小麦15％-35％，并且按比例添加30％的水、1％的盐、2％的碱进行混合,混合后放置随后使用机械压延9道后切割，再经过热风干燥，最后整形、包装即得辣木糯小麦挂面。本发明制备工艺简单，辣木粉本身营养比较丰富，增强身体体质、提高免疫力，抵抗各种疾病侵袭，添加的小麦粉、糯小麦粉使得营养更全面，产品适用于三高人群食用。
一种辣木糯小麦挂面制备方法

[发明专利]基于磁性筛选的小麦粉加工系统-CN202111387978.4有效
发明人：孙钦方;刘赵永;尹筠 -专利权人：灵璧县永盛制粉有限责任公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了基于磁性筛选的小麦粉加工系统，涉及小麦加工技术领域，通过设置搅拌碎飞组件和多级磨粉组件，在实现了对小麦多次研磨并使小麦粉颗粒更小，更加细腻的基础上，通过设置第一磁选组件、第二磁选组件和第三磁选组件，对小麦、小麦碎和小麦粉内的磁性吸附杂质进行吸附并清除，并对小麦内的非饱满的小麦和灰尘过滤清除，从而提高小麦的品质，又通过设置可控筛分组件对小麦粉颗粒进行可控筛选，进一步提高了小麦粉的纯度和品质，本发明增强了设备智能化的程度
基于磁性筛选小麦粉加工系统

[发明专利]一种花生蛋白小麦粉及其加工方法-CN200810138658.3无效
发明人：许兰山;许振国;吕端义;袁迎彬;付佑柱;赵彬 -专利权人：山东省高唐蓝山集团总公司
申请日： 2008-07-25 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A21D2/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生蛋白小麦粉及其加工方法，采用花生蛋白粉与小麦粉混合而成，花生蛋白粉与小麦粉的重量配合百分比为：3％－5％比97％－95％。加工方法包括以下步骤：将小麦按照小麦粉的加工方法制成小麦粉备用；按照同步制取花生油与花生蛋白粉的方法制取榨饼，将榨饼用减压蒸发的方法脱除萃取剂后得到全脱脂花生榨饼，全脱脂花生榨饼用超微粉碎机将其粉碎成500目－1000目，得到备用花生蛋白粉；将花生蛋白粉与小麦粉按重量百分比用搅拌机搅拌15－20分钟后，即得到花生蛋白小麦粉。本发明所述花生蛋白小麦粉能使花生蛋白粉中的含油量小于1％，并保证了灭菌率达到99.95％的同时，使花生蛋白粉达到基本不变性的目的，氮溶指数保持在70.85％。
一种花生蛋白小麦粉及其加工方法

[实用新型]一种小麦粉加工装置-CN202223107750.8有效
发明人：杨新良;马兴波;杨松;周萌 -专利权人：河北省五星面业有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： B02C7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小麦粉加工装置，涉及小麦粉加工技术领域。该小麦粉加工装置，包括安装台、研磨机构和安装组件，安装台顶部固定安装有安装盒；研磨机构设置在安装盒的顶部，研磨机构包括转动板和研磨盘，安装盒的顶部转动安装有转动板，转动板的顶部开设有洞口，洞口内固定安装有研磨盘该小麦粉加工装置，能够通过控制电机的启动，使齿轮和齿环相啮合，带动研磨盘和移动块对小麦件研磨，通过入料斗对安装盒内入料，能够通过转动板转动带动毛刷和刮板转动，对移动块外侧和安装盒内侧的小麦粉刮除，减少小麦粉附着在安装盒的内侧，控制风机的启动，使出风筒对安装盒吹风，将小麦粉吹出出料。
一种小麦粉加工装置

[发明专利]苜蓿小麦粉-CN200810182896.4无效
发明人：楼方雨 -专利权人：楼方雨
申请日： 2008-12-12 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供一种苜蓿小麦粉食品组合物，所述的组合物是将干苜蓿和小麦分别制成干粉后混合制成，所述干苜蓿粉和小麦粉的重量百分比为：干苜蓿粉：10％-50％、小麦粉：50％-90％。
苜蓿小麦粉

[发明专利]一种基于信息融合的小麦粉粉质参数快速检测方法-CN201711148403.0在审
发明人：赵国华;陈嘉;叶发银;雷琳;周韵 -专利权人：西南大学
申请日： 2017-11-17 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于信息融合的小麦粉粉质参数快速检测方法，包括小麦粉样本材料的收集和粉质参数的测定，样品近红外光谱和中红外光谱的采集，光谱预处理，基于信息融合校正模型的构建，以及未知小麦粉样品粉质参数的快速检测本发明首次使用近红外光谱及中红外光谱信息融合技术检测小麦粉粉质参数，具有简单易行、分析速度快、分析成本低等优点，可以提高小麦粉加工品质控制、面制品企业原料采购与选择使用等环节的工作效率，为小麦粉粉质参数的快速检测提供了一种新方法
一种基于信息融合小麦粉参数快速检测方法

[发明专利]一种柠檬黄面条及其制作方法-CN201710091554.0有效
发明人：王圣宝;贾祥祥;张涛;张强涛;田红玉;周玲;丁卫星;韩耀光;曹阳 -专利权人：中粮（新乡）小麦有限公司
申请日： 2017-02-20 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬黄面条，所述面条是由小麦粉、食用水和食用盐制作而成的，其中小麦粉和食用水的比例为20‑40，小麦粉与加入的食用盐的比例为100：（1‑3）；所述小麦粉是由40‑60份的烟农999和40本发明所使用的小麦粉灰分低，而且FSV值和峰值粘度值高，使用本发明中的小麦粉制作而成的面条无需添加增强亮度和色泽度的添加剂即呈现柠檬黄色，而且色泽亮黄、透亮度高，柔软且弹性足，口感爽滑，湿面条的抗褐变能力较强
一种柠檬黄面条及其制作方法

[实用新型]一种小麦粉生产用多级筛选装置-CN202220303909.4有效
发明人：张献兵 -专利权人：河南神人助粮油有限公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种小麦粉生产用多级筛选装置，包括打散箱，所述打散箱的顶部固定安装有上料斗，所述打散箱的内部固定安装有安装架，所述安装架的下表面固定安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端贯穿安装架并与打散片固定安装，所述打散箱的下端开设有第一出料口，此装置可以将小麦粉先进行打散，然后使小麦粉中含有的杂质等与小麦粉分离，同时也解决了小麦粉全部落在过滤网同一位置的问题，增加了小麦粉的筛选效率，使筛选的速度更快，筛选的效果更好
一种小麦粉生产多级筛选装置