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[发明专利]一种大黄鱼速冻保鲜方法-CN201910366301.9有效
发明人：黄朱华;石玉振;刘嫩妹;陈英景 -专利权人：宁德市海扬食品有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼速冻保鲜方法，属于水产品保鲜技术领域，所述大黄鱼速冻保鲜方法包括以下步骤：将新鲜捕捞的大黄鱼采用碎冰与大黄鱼交叠放置的方式装箱，所用的碎冰由含有食品级双氧水、柠檬酸钠和柠檬酸的水溶液制成；去除大黄鱼的内脏、鳃和鳞片，清洗干净；将大黄鱼放入第一保鲜液内浸泡7‑12min；吹风成膜后放入第二保鲜液内浸泡2‑5min；然后进行液氮冷冻。本发明提供的大黄鱼速冻保鲜方法，可杀灭大黄鱼体表细菌，在鱼体表形成两层保护膜，可避免杂菌对大黄鱼的污染，有效减缓脂肪氧化的速度，保护大黄鱼体表的颜色，避免冷冻中和储存中水分的流失，保证冷冻后大黄鱼肉质的鲜嫩，提升大黄鱼的冷冻保鲜时间与效果。
一种大黄鱼速冻保鲜方法

[发明专利]大黄鱼神经肽Y及其重组表达方法和应用-CN201810680835.4在审
发明人：王天明;杨静文;陈旭;梁晶;吕振明 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： C07K14/46 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼神经肽Y及其重组表达方法和应用。该大黄鱼神经肽Y至少具有如SEQ ID No.1所示的氨基酸序列。本申请首次公开了大黄鱼神经肽Y的氨基酸序列，首次公开了大黄鱼神经肽Y的重组表达方法，从而使得大黄鱼神经肽Y能够分泌至胞外并用于促进大黄鱼的生长发育，本申请发现，大黄鱼神经肽Y能够显著提高大黄鱼对饲料的摄食率，从而促进大黄鱼的生长发育。
大黄鱼神经肽Y 重组表达氨基酸序列生长发育摄食率分泌申请应用饲料发现

[发明专利]一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂-CN200810063205.9无效
发明人：吴天星;张邦辉;王进波;张继泽 -专利权人：浙江大学;宁波天邦股份有限公司;浙江大学宁波理工学院
申请日： 2008-07-22 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。它是由共轭亚油酸、维生素E和大豆黄酮中的二种或三种按比例组成。在大黄鱼配合饲料的基础上添加1～5％的本发明的大黄鱼品质改进剂，进行饲喂，可明显降低大黄鱼肌肉中丙二醛的含量，防止脂肪氧化，降低大黄鱼体脂含量，改善大黄鱼体形，并提高大黄鱼肌肉中不饱和脂肪酸的含量，降低肌肉组织中饱和脂肪酸的含量，并能够改善大黄鱼皮肤色泽，使其肉质细嫩，口感好。本发明的改进大黄鱼品质的饲料添加剂能够显著改善养殖大黄鱼的品质，并且安全、无公害、无残留，养殖的大黄鱼符合绿色食品卫生要求。
一种改进大黄鱼品质饲料添加剂

[发明专利]一种大黄鱼的低温驯化方法-CN201810871415.4在审
发明人：李伟业;柳敏海;徐志进;刘建华;张晓林;张川 -专利权人：浙江省舟山市水产研究所
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼的低温驯化方法，包括：设置低温驯化系统；挑选大黄鱼；调温驯化；日常管理获得适宜低温的大黄鱼。通过对低温驯化后的大黄鱼和未经低温驯化的大黄鱼进行对比，发现大黄鱼的成活率从52～54％提高至85％以上。本方法具有提高大黄鱼抗寒能力，提升越冬成活率，易于推广，具有良好的应用前景的优点。
大黄鱼低温驯化越冬成活率日常管理驯化调温抗寒成活率应用发现

[发明专利]一种大黄鱼低温保鲜方法-CN201910366302.3有效
发明人：黄朱华;石玉振;刘嫩妹;陈英景 -专利权人：宁德市海扬食品有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼低温保鲜方法，属于水产品保鲜技术领域，所述大黄鱼低温保鲜方法包括以下步骤，将新鲜捕捞的大黄鱼采用碎冰与大黄鱼交叠放置的方式装箱，所用的碎冰由含有食品级双氧水、柠檬酸钠和柠檬酸的水溶液制成；去除大黄鱼的内脏、鳃和鳞片，清洗干净；在大黄鱼体表涂抹保鲜液，然后在大黄鱼的腹中塞入保鲜包，然后进行真空包装再置于‑4‑0℃条件下保存。本发明提供的大黄鱼低温保鲜方法，可杀灭大黄鱼体表细菌，在鱼体表形成保护膜减缓脂肪氧化的速度，避免杂菌对大黄鱼的污染，保护大黄鱼体表的颜色；易于流水线操作，步骤之间连续无需间隔等待，将保鲜处理的时间大幅降低
一种大黄鱼低温保鲜方法

[发明专利]一种大黄鱼保鲜剂及其制备方法和使用方法-CN201911361926.2在审
发明人：方秀;汪晴 -专利权人：福建闽威实业股份有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种大黄鱼保鲜剂及其制备方法和使用方法。制备方法包括：将鲜活养殖大黄鱼击晕致死后，将鱼体表面的粘液刮下、收集，得到鱼体表面粘液；将鱼体表面粘液与无菌冰水混合，得到稀释鱼体粘液；将八角、白胡椒和肉桂分别粉碎过筛后依次加入稀释鱼体粘液中混合，得到大黄鱼保鲜剂使用方法包括：将冰鲜大黄鱼在大黄鱼保鲜剂中浸泡20~40min，然后取出，再于壳聚糖水溶液中浸泡25~35s，沥干成膜；将上述处理后的冰鲜大黄鱼用紫外杀菌后进行真空包装。本发明制备得到的大黄鱼保鲜剂能有效延长冰鲜大黄鱼的货架期且对大黄鱼感官品质无影响、安全无害，提高了冰鲜大黄鱼的食用品质、有助于扩大冰鲜大黄鱼的销售范围。
一种大黄鱼保鲜剂及其制备方法使用方法

[发明专利]抗大黄鱼IgM单克隆抗体及其制备方法-CN201811360852.6有效
发明人：陈新华;黄宇鹏 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： C07K16/18 文献下载
摘要：抗大黄鱼IgM单克隆抗体及其制备方法。抗大黄鱼IgM单克隆抗体为杂交瘤细胞株IgM‑9G7。制备大黄鱼IgM抗原；制备杂交瘤细胞株IgM‑9G7；制备抗大黄鱼IgM的单克隆抗体。大黄鱼IgM单克隆抗体是由杂交瘤细胞株IgM‑9G7产生、对大黄鱼IgM具有特异性的抗体。该细胞分泌的免疫球蛋白能够高效特异性结合大黄鱼IgM，最高效价达到2×104。将纯化的大黄鱼IgM免疫动物，取其产生抗大黄鱼IgM单克隆抗体的脾细胞与骨髓瘤细胞融合获得能够分泌特异性抗体的杂交瘤细胞株，该细胞株能分泌抗大黄鱼IgM的单克隆抗体。此抗体特异性高，灵敏度高，可用于大黄鱼IgM的结构分析、免疫应答水平检测等。
抗大黄鱼 igm 单克隆抗体及其制备方法

[发明专利]一种提高大黄鱼抗氧化能力的饲料添加剂及其制备方法-CN201810072193.X在审
发明人：李宜聪;艾庆辉;姬仁磊 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2018-01-25 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明提供了一种提高大黄鱼抗氧化能力的饲料添加剂，在大黄鱼饲料中添加白藜芦醇，所述白藜芦醇的添加量为所述大黄鱼饲料与白藜芦醇总质量的0.05‑0.15wt％之间。该饲料添加剂的制备方法包括：将白藜芦醇与大黄鱼饲料混合搅拌均匀，即可。本发明实施例的饲料添加剂通过在大黄鱼饲料中添加一定量的白藜芦醇的方式，以达到提高大黄鱼抗氧化能力的目的，尤其对于饲养大黄鱼的高脂饲料，提供了一种能够显著促进大黄鱼抗氧化能力的功能性饲料添加剂，通过调整饲料配方，减缓甚至消除这因高脂饲料应用所带来的对大黄鱼的危害，为大黄鱼又快又健康的生长奠定了有利的基础。
大黄鱼白藜芦醇大黄鱼饲料抗氧化能力饲料添加剂高脂饲料制备功能性饲料添加剂饲料配方添加量饲养生长应用健康

[发明专利]一种大黄鱼线粒体全基因组序列的扩增引物及其应用-CN201210241493.9有效
发明人：沈锡权;闫旭红;王梦林;严小军 -专利权人：宁波大学
申请日： 2012-07-12 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： C12N15/11 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼线粒体全基因组序列的扩增引物及其应用，特点是其扩增引物为15对，基因序列分别如SEQ ID NO:1-30所示，还利用该扩增引物获得岱衢族大黄鱼线粒体全基因组序列和闽-粤东族大黄鱼线粒体全基因组序列分别如SEQ ID NO:31、SEQ ID NO:32所示，并获得了大黄鱼高变异区域扩增引物，优点是通过上述15对扩增引物可以快速、高效的分别获取岱衢族大黄鱼和闽-粤东族大黄鱼线粒体全基因组序列，及大黄鱼高变异区域扩增引物，为大黄鱼的种类鉴定、地理种群鉴别、种质资源和遗传多样性的研究提供支持，为进一步开发岱衢族大黄鱼和闽-粤东族大黄鱼的鉴别技术提供基础。
一种大黄鱼线粒体基因组序列扩增引物及其应用

[发明专利]一种大黄鱼与刺参的轮养方法-CN201210118553.8有效
发明人：付万冬;柳敏海;廖妙飞;杨会成;钟明杰 -专利权人：浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-04-23 - 公布日： 2012-09-26 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大黄鱼与刺参的轮养方法，4月，在浙江海域的网箱内投放大黄鱼鱼种，养殖至当年11月进行起捕，待大黄鱼起捕后在养殖大黄鱼的网箱内吊挂放养笼，在放养笼内投放刺参苗种，养殖至次年4月进行起捕，待刺参起捕后在养殖刺参的网箱内重新投放大黄鱼鱼种，依此在浙江海域的网箱内循环轮养大黄鱼与刺参。本发明利用地理优势及养殖时间差，在浙江海域进行大黄鱼与刺参的轮养，使大黄鱼与刺参均能在短期内养成，收益见效快，且还能保证大黄鱼与刺参常年上市，另外，还提高了养殖海域及网箱的利用率，同时使刺参能利用浙江海域当季的新鲜饵料，降低因养殖大黄鱼所产生的污染。
一种大黄鱼刺参轮养方法

[发明专利]一种提高大黄鱼体石榴酸的方法-CN201611251250.8有效
发明人：袁高峰 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明提供一种提高大黄鱼石榴酸的方法，按重量份取鱼粉、水解鱼蛋白粉、喷雾干燥血球蛋白粉、虾粉、虾壳粉、磷虾粉、蚕蛹粉、发酵豆粕、芝麻粕、玉米蛋白粉、面粉、木薯变性淀粉、海藻粉混合均匀，制成混合物A；在混合物A中按重量份加入鱼油、花生一烯酸、油酸、豆油、大豆磷脂油、磷酸二氢钙、中草药复方制剂、抗氧化剂、预混料添加剂，搅拌均匀，造粒，干燥，得大黄鱼饲料；用大黄鱼饲料对大黄鱼进行投喂，1~2次/天。本发明将制备的大黄鱼饲料投喂给大黄鱼，1~2次/天，球形饲料，利于大黄鱼摄取及消化，通过对大黄鱼投喂制备的饲料来提高大黄鱼体内石榴酸，效果优异。
一种提高大黄鱼石榴方法

[发明专利]大黄鱼干扰素d基因启动子序列及其应用-CN201611159343.8有效
发明人：陈新华;丁扬;母尹楠 -专利权人：自然资源部第三海洋研究所
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2019-09-13 - 主分类号： C12N15/113 文献下载
摘要：大黄鱼干扰素d基因启动子序列及其应用，涉及干扰素IFNd基因启动子。提供大黄鱼IFNd基因启动子的序列、大黄鱼IFNd基因启动子的活性分析方法、大黄鱼IFNd基因启动子的应用。采用基因组步移的方法克隆了大黄鱼IFNd基因启动子，提供大黄鱼IFNd基因启动子序列；经报告基因分析实验证明大黄鱼IFNd基因启动子可被poly(I:C)、LPS、PGN及细菌基因组DNA诱导激活。大黄鱼IFNd基因启动子的克隆及其强启动子活性的验证，为研究大黄鱼IFNd基因的表达调控机理提供良好的实验系统，在应用方面为利用该启动子构建表达载体高效表达外源基因或将该启动子应用于转基因鱼构建创造条件
大黄鱼基因启动子干扰素应用启动子序列克隆基因启动子序列细菌基因组DNA 报告基因分析高效表达外源启动子构建表达调控表达载体创造条件活性分析强启动子实验系统转基因鱼基因组启动子基因步移构建诱导激活验证研究

[发明专利]一种保持大黄鱼金黄体色的夜间照明方法-CN202110354313.7有效
发明人：陈仕玺;葛晓玉 -专利权人：厦门大学
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A01K79/02 文献下载
摘要：一种保持大黄鱼金黄体色的夜间照明方法，涉及渔业捕捞照明领域。在夜晚，应用光谱范围为590～740nm，峰值为662nm的照明设备对大黄鱼进行照射。当大黄鱼体表接受的照射光强不超过10lux，光照时间达20min，可不引起大黄鱼体色变白，保持大黄鱼金黄体色。大黄鱼体色的金黄色程度与黄色素细胞内色素颗粒的扩散程度密切相关。光照引起大黄鱼体色快速变白的过程，使用无法激活光受体的特定光谱来进行照明，避免黄色素细胞内色素体的收缩，保持大黄鱼金黄体色，降低捕捞难度和成本，提高捕捞人员的作业安全，提高大黄鱼产品的经济价值，且方法简单易于推广
一种保持大黄鱼金黄夜间照明方法

[发明专利]一种延长冰鲜大黄鱼货架期的方法-CN201110003964.8无效
发明人：杨宪时;姜兴为;郭全友;李学英;姜朝军 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2011-01-10 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：一种延长冰鲜大黄鱼货架期的方法，涉及延长冰鲜大黄鱼货架期的保藏技术。本发明的目的是提供一种有效延长冰鲜大黄鱼货架期的保藏技术。本发明的技术方案将大黄鱼预冷却、分级、装箱、辐照处理，其特征是大黄鱼捕捞上船后，立即投入到盛有冰水混合物的泡沫箱中，使其冷却致死并降低体温至0～8℃，并以这种形式放置直至被运到工厂进行加冰处理；大黄鱼被运抵加工工厂后，将体表没有破损的大黄鱼根据其大小分为不同的规格，将同等规格的大黄鱼腹部朝上，头尾交替层冰层鱼放入带滴水孔的洁净泡沫箱中，并用胶带封好泡沫箱；大黄鱼装箱完毕后进行低剂量伽马辐照处理，采用常温辐照，辐照源为
一种延长大黄鱼货架方法

[发明专利]一种耐低温大黄鱼选育的方法-CN200910095301.6无效
发明人：吴常文;张建设;常抗美;黄振远 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2009-01-05 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明属于海水水产养殖领域，尤其涉及一种耐低温大黄鱼选育及鉴定的方法。本发明主要是解决目前多数大黄鱼不能适应低温养殖的现状，选取自然能耐受低温的大黄鱼个体，通过优选培育，得到耐低温大黄鱼选育方法，同时提供了耐低温大黄鱼的鉴定方法。本发明采用多代选育和培养，并通过观察鉴别与DNA鉴别，得到了一种耐低温大黄鱼。
一种低温大黄鱼选育方法

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