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[发明专利]益生菌乳制品-CN201710381772.8在审
发明人：管理 -专利权人：合肥益捷艾比格尔生物科技有限公司
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明提供了一种益生菌乳制品，包括发酵乳本体和益生菌群，所述益生菌群包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌亚种和干酪乳杆菌鼠李糖亚种。通过在发酵乳本体中加入嗜酸乳杆菌、双歧杆菌亚种和干酪乳杆菌鼠李糖亚种三种益生菌，由于嗜酸乳杆菌、双歧杆菌亚种和干酪乳杆菌鼠李糖亚种三种益生菌具有较强的耐胆盐性和耐酸性，因而经过胃酸和胆汁后达到肠道时仍然具有较高的存活率
益生菌乳制品

[发明专利]增强免疫的乳酸菌-CN98805171.0有效
发明人：哈什阿恩吉特·S·吉尔;约翰·B·斯马特;普拉默德·K·戈帕尔 -专利权人：纽西兰乳品局
申请日： 1998-08-18 - 公布日： 2004-05-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及如下新菌株：鼠李糖乳杆菌HN001和HN067，嗜酸性乳杆菌HN017以及乳双岐杆菌HN019，当摄入时，每种菌株均具有免疫增强作用。
增强免疫乳酸菌

[发明专利]酸性环境下纤维素外切酶在乳杆菌中表达的方法-CN201610964734.0在审
发明人：薛栋升;梁龙元 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-10-28 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： C12N15/74 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸性环境下纤维素外切酶在乳杆菌中表达的方法，属于基因工程领域。本发明方法包括如下步骤将由SD序列、信号肽编码序列和纤维素外切酶基因组成的表达单元，通过同源重组整合到乳杆菌基因组上；优选通过同源重组将所述表达单元置换乳杆菌基因组上的热激蛋白基因。本发明方法具体可为将SEQ ID NO.4所示序列通过限制性内切酶SacI、XbaI及DNA连接酶连接到pHT01载体上；用所构建的载体转化嗜酸乳杆菌CCTCCAB96031，筛选同源重组成功的菌株。通过本发明方法可以得到酸性环境下表达纤维素外切酶的乳杆菌。本发明实现了纤维素外切酶在嗜酸乳杆菌中的酸性条件下的温控表达。
酸性环境纤维素外切杆菌表达方法

[发明专利]一种含碱性木聚糖酶的乳仔猪专用酶及其制备方法-CN201310732953.2有效
发明人：李洪兵;张锦杰;李海清;朱永明;胡永明 -专利权人：湖南鸿鹰生物科技有限公司
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12N9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种含碱性木聚糖酶的乳仔猪专用酶及其制备方法，属于酶制剂制备技术领域。该乳仔猪专用酶以嗜热芽孢杆菌培养物、酸性木聚糖酶、β-葡聚糖酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶、β-甘露聚糖酶、、植酸酶、中草药提取物、保护剂、激活剂科学复配而成，所述嗜热芽孢杆菌培养中的嗜热芽孢杆菌菌体可提高动物机体免疫力、促进免疫器官的发育、促进动物肠道结构和机能的成熟、提高乳仔猪日增重和改善饲料转化率。该乳仔猪专用酶为畜禽提供了安全消化酶，有效减轻了消化负担，提高了原料利用率和生长率，有效保护了环境，同时适量的激活剂可充分发挥酶制剂的效力，中草药提取物科学复配既延长复合酶制剂的保质期，又可提高乳仔猪的免疫力
一种碱性聚糖仔猪专用及其制备方法

[发明专利]一种复合发酵菌剂在制备发酵乳中的应用-CN202110565741.4有效
发明人：吴振;温健竹;陈梦琪;潘道东;夏强;曾小群;何俊 -专利权人：宁波大学
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合发酵菌剂在发酵乳制备中的应用，包括L‑丙氨酸、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌。与现有技术相比，本发明的优点在于：复合发酵菌剂包括L‑丙氨酸、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌，通过添加L‑丙氨酸，有利于三种乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌)在共培养时高产信号分子，促进保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌的共培养，通过添加L‑丙氨酸、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌，三种菌相互协调，有利于提高发酵乳的内聚性、改善发酵乳的风味。
一种复合发酵制备乳中应用

[发明专利]一种酸性大豆多肽蛋白的生产方法-CN201110284565.3有效
发明人：方华;李旺军;季春源 -专利权人：上海源耀生物科技有限公司
申请日： 2011-09-22 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开的一种酶法和微生物协同生产制取酸性大豆多肽蛋白的方法，由以下步骤组成：(1)取市售去皮豆粕粉碎过筛，加入葡萄糖和纯净水，再接入植物乳杆菌和嗜热链球菌培养至发酵液pH降到4.4得发酵液A；(2)向发酵液A中接入双歧杆菌，再加入液体酸性蛋白酶酶解得酶解液A；(3)酶解液A超滤后的超滤透过液经灭菌、浓缩、干燥得到成品，其中成品中的乳酸含量＞3.6％。本发明原料采用去皮豆粕，相对于目前普遍采用的大豆浓缩蛋白要便宜很多，技术上先采用植物乳杆菌和嗜热链球菌将整个酶解体系的pH降至酸性蛋白酶的最适作用pH，然后再进行酶解，同时在植物乳杆菌和嗜热链球菌生长的过程中
一种酸性大豆多肽蛋白生产方法

[发明专利]一种多效微生物饲料添加剂及其制备方法-CN201510747967.0在审
发明人：戴志东 -专利权人：丹阳市尚德生物科技有限公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：一种多效微生物饲料添加剂，其特点是：包括复合菌的菌液和微量元素，所述复合菌的菌液中有枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、嗜酸性乳杆菌、酿酒酵母、干酪乳杆菌、戊糖片球菌，所述微量元素为铜、铁、锌、锰、碘、硒和钙。一种多效微生物饲料添加剂的制备方法，步骤：制备枯草芽孢杆菌液、粪肠球菌液、嗜酸性乳杆菌液、酿酒酵母液、干酪乳杆菌液、戊糖片球菌液；检测菌液中的活性菌数量；将各菌液按照上述配比混合制备成复合微生物菌剂；按照上述微量元素的含量称取各微量元素
一种微生物饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种饲用油菜青贮剂及其制备方法-CN202110156236.4有效
发明人：滑国华;杨利国;周迪;张欣欣;徐云翔;曾稳兵 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-02-04 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种饲用油菜青贮剂及其制备方法，饲用油菜青贮剂包括固体青贮剂和液体青贮剂，所述固体青贮剂包括干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、布氏乳杆菌和纤维素酶；所述液体青贮剂包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和戊糖片球菌本发明的饲用油菜青贮剂用于青贮油菜能使油菜快速达到青贮稳定期、减少营养损失、并有效保存了油菜，营养损耗低，获得的青贮油菜的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量低，干物质有效增加，粗蛋白和碳水化合物都有所增加，
一种油菜青贮及其制备方法

[发明专利]一种自制酸奶的泡腾片发酵剂-CN201610087974.7在审
发明人：方曙光;汪欣;姜甜;夏九学;相飞;马凯 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2016-02-17 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明涉及生物工程领域，尤其涉及一种自制酸奶的泡腾片发酵剂；以质量百分比计包括：乳粉10-60％；糊精10-50％；酸性水果粉1-10％；碳酸氢钠15-50％；柠檬酸5-20％；硬脂酸镁0.1-0.5％；发酵菌种0.2-15％；其中，所述酸性水果粉包括蔓越莓粉、芒果粉、草莓粉、蓝莓粉、苹果粉、山楂粉中的一种或多种；所述发酵菌种包括嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌中的一种或多种
一种自制酸奶泡腾片发酵剂

[发明专利]一种用于牧草青贮饲料的青贮添加剂-CN202011371494.6在审
发明人：于晨晨;李海玲;李景吉;裴向军;王成松;吴倩;李梦瑶;王冰鹤 -专利权人：成都理工大学
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于牧草青贮饲料的青贮添加剂，属于青贮添加剂技术领域，包括以下发酵菌种：植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、醋化醋酸杆菌、短乳杆菌、乳酸片球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种。混合比例菌液的青贮体系前期及后期的持续产酸能力较强，使得整个发酵过程持续在较低酸性环境中进行，营养累计速率较为迅速，同时也说明醋酸菌及乳酸菌的发酵过程较能保持平衡竞争。
一种用于牧草青贮饲料青贮添加剂

[发明专利]一种增强免疫力的牛蒡乳酸菌饮料的制作方法-CN201110230655.4无效
发明人：孙欣;杜方岭;陈蕾蕾;裘纪莹;刘孝永 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2011-08-12 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种以牛蒡为主要原料，用鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、双歧杆菌这几个复合菌种发酵制得酸性饮品的方法。一种增强免疫力牛蒡乳酸菌饮料的制作方法，是以牛蒡汁、红糖、稳定剂，水为原料，采用以鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、双歧杆菌的混合菌种为菌株的乳酸菌发酵的过程。
一种增强免疫力牛蒡乳酸菌饮料制作方法

[发明专利]提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用-CN201911413835.9在审
发明人：李华;李薇;杨忠;闫凌鹏;麻啸涛;白瑞雪;党卓;杨娟;胡红伟;权豪强 -专利权人：山西大禹生物工程股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，属于农业饲料添加剂技术领域，包括以下重量份数原料：枯草芽孢杆菌1.3‑1.7份，植物乳杆菌1.2‑1.5份，嗜酸乳杆菌1.2‑1.5份，酿酒酵母3‑5份，酸性蛋白酶4‑6份，木聚糖酶3‑7份，纤维素酶8‑13份，植酸酶8‑13份，微量元素螯合剂5‑8份，玉米淀粉43.3‑65.3份。本发明即一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂根据青贮过程中pH、温度、菌种、以及营养物质变化规律，选用枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶以及微量元素螯合剂等成分
提高青贮饲料品质功能微生物添加剂制备方法应用

[发明专利]一种辅助降血脂功能的乳酸菌组合物及其应用-CN201910694197.6在审
发明人：杨欢东;王伟军;于靓;陈波;朱立科;任大喜;刘建新 -专利权人：浙江一鸣食品股份有限公司
申请日： 2019-07-26 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种辅助降血脂功能的乳酸菌组合物，包括下列乳酸菌，德氏乳杆菌保加利亚亚种inm25‑LB（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus）CGMCC No.15445、嗜热链球菌inm25‑ST(Streptococcus thermophilus)CGMCC NO.15446、植物乳杆菌E680(Lactobacillus plantarum)CGMCC NO.14217和发酵乳杆菌inm25(Lactobacillus fermentum)CGMCC No.14612。通过德氏乳杆菌保加利亚亚种与嗜热链球菌菌株优化组合，形成一款基础发酵菌株组合，并在此基础上合理配比植物乳杆菌E680和发酵乳杆菌inm25及代谢促进因子。组合物可制备成发酵剂应用于发酵食品中，具有优良的产酸性能、后酸化性能以及产香性能，同时由4种菌合理搭配而成的乳酸菌组合物具有更好的作用，这样能使体外作用和体内作用兼顾，增加了菌株的适用性。
乳酸菌组合物德氏乳杆菌保加利亚亚种辅助降血脂功能发酵乳杆菌植物乳杆菌乳酸菌嗜热链球菌菌株嗜热链球菌发酵菌株发酵食品合理配比体内作用体外作用优化组合发酵剂菌株酸化制备代谢应用搭配

[发明专利]风味发酵乳组合物及其制备和使用方法-CN202010872987.1在审
发明人：贺超芸;王保华;武洋 -专利权人：北京和润乳制品厂
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味发酵乳组合物及其制备和使用方法，涉及风味发酵乳的技术领域，其技术方案要点是一种风味发酵乳组合物，由风味发酵乳基体、活性剂、风味剂制成，所述风味发酵乳基体由以下原料制成：生牛乳、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、益生元、稳定剂；所述活性剂由以下原料制成：党参、白术、炙甘草、干姜、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌。本发明的风味发酵乳组合物具有强健脾胃、调节肠道健康以及适合脾胃虚寒人群正常食用的优点。
风味发酵组合及其制备使用方法

[发明专利]能与抗生素合用的复合微生物制剂的制备方法-CN202110012696.X在审
发明人：陈彦豪 -专利权人：广东辉阳生物科技有限公司
申请日： 2021-01-06 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：能与抗生素合用的复合微生物制剂的制备方法，包括以下制备步骤：步骤一：将嗜酸乳杆菌冻干菌粉及干酪乳杆菌冻干菌粉分别用液体培养基在35℃～40℃的温度环境下活化2次；得到活化后的嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌；步骤二：将活化后的嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌分别划线接种至固体培养基上，长出嗜酸乳杆菌与干酪乳杆菌的单个菌落；步骤三：在无菌的环境下用接种环从嗜酸乳杆菌与干酪乳杆菌的单个菌落中分别取1～2环于50ml～100ml的种子液体培养基中，制得一级种子液；步骤四：按接种量的5％～8％以1:1的比例取单个菌落中的嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌同一级种子液接于500ml～1000ml种子液体培养基中，制得二级种子液。
抗生素合用复合微生物制剂制备方法

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