本发明涉及提供一种含有唾液酸半乳糖基结合肽(例如神经节苷脂GM3结合肽)作为活性成分的流感病毒感染抑制剂。更具体地说，本发明提供含有以下(a)或(b)所示唾液酸半乳糖基结合肽作为活性成分的流感病毒感染抑制剂：(a)具有SEQ ID NO.1或2所示氨基酸序列的肽；(b)具有通过从SEQ ID NO.1或2所示氨基酸序列中删除、取代或添加了一个或几个氨基酸从而得到的氨基酸序列并具有唾液酸半乳糖基团结合活性的肽。
本发明公开了一种l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖基化酶及编码基因，以及含l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖基化酶的基因工程菌，及其在微生物催化制备l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖苷中的应用。所述l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖基化酶氨基酸序列为SEQ ID NO.2所示。本发明所述生产l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖苷的重组大肠杆菌，即重组大肠杆菌(Escherichia coli)E.coli 28a‑sth1275能够在胞内高效合成l‑薄荷醇‑β‑半乳糖基化酶。该重组菌经过发酵，诱导胞内表达l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖基化酶，将发酵液离心获得细胞，再重悬后可直接用于制备l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖苷。以l‑薄荷醇和乳糖为底物，催化合成l‑薄荷醇‑O‑β‑半乳糖苷。
