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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种低甲酯果胶及其制备方法-CN202211276309.4在审
发明人：杨旸;盛占武;艾斌凌;郑丽丽;郑晓燕;校导;王申宛 -专利权人：中国热带农业科学院海口实验站
申请日： 2022-10-18 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及果胶制备领域，特别是涉及一种低甲酯果胶及其制备方法。本发明提供了一种低甲酯果胶的制备方法，该方法为对果胶依次进行DBD等离子体处理和酶解，得低甲酯果胶。本发明利用DBD结合果胶酯酶处理制备低甲酯果胶，其中DBD为物理方法，结合酶法共同处理果胶可以提高制备低甲酯果胶的效率，同时对果胶的分子量影响不显著，并增加了其乳化稳定性。同时也减少了酶的使用量，节约了低甲酯果胶的改性成本。
一种低甲酯果胶及其制备方法

[发明专利]一种复配低酯果胶及其制备方法和应用-CN201510662453.5在审
发明人：许磊;张冬梅;胡晓燕;申立玉;刘冰;王文 -专利权人：烟台安德利果胶股份有限公司
申请日： 2015-10-14 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L29/231 文献下载
摘要：本发明提供一种复配低酯果胶，包括以下组分：果胶、柠檬酸钠；所述的果胶和柠檬酸钠的质量比例为(15～25):(1～1.5)；所述果胶是酯化度32～42％；所述复配低酯果胶胶凝度值范围为115～125；所述复配低酯果胶的本发明还提供了一种复配低酯果胶的制备方法，包括果胶复配、果胶标准化和果胶pH调节三个主要步骤。本发明还提供了所述复配低酯果胶在烘培用果酱中的应用。
一种复配低酯果胶及其制备方法应用

[发明专利]一种低酯果胶的脱酯方法-CN201510374281.1在审
发明人：李恒勇;李大伟;郭芳;何利影;周光姣;夏成凯 -专利权人：安徽亿源生物工程有限公司
申请日： 2015-07-01 - 公布日： 2015-10-14 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种低酯果胶的脱酯方法，将果胶酶直接作用于高酯果胶浓缩液，大大减少了果胶酶的用量；通过控制浓缩液的温度，保持果胶酶的活性，充分发挥果胶酶的脱酯作用；在完成脱酯后，可以迅速地进入沉淀环节，大大提高了生产效率本发明提供的低酯果胶生产工艺不但填补了国内工业化生产低酯果胶的空白，也打破了外国厂家对低酯果胶产品的技术垄断，有利于推动我国低酯果胶产业化的发展，打造民族果胶品牌。
一种果胶方法

[发明专利]一种利用柑桔类果皮中果胶酯酶的脱酯方法及其应用-CN94104152.2无效
发明人：舒肇甦;肖维强;黄炳雄;唐冠莲 -专利权人：广东省农业科学院果树研究所
申请日： 1994-04-15 - 公布日： 1995-10-18 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：以往柑桔类果皮制低酯果胶的方法是先提取果胶酯酶，然后用它将高甲氧基果胶转化为低甲氧基果胶。本发明则利用鲜果皮内天然果胶酯酶不经提取进行酶促(催化)反应从而制得低酶果胶及低酯果胶纤维素。
一种利用柑桔果皮果胶方法及其应用

[发明专利]一种低甲氧基果胶的脱酯工艺-CN201010606103.4无效
发明人：黄丹枫;钟山;傅国明;钟延民;常晓明 -专利权人：安徽金枫果胶有限公司
申请日： 2010-12-27 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种低甲氧基果胶的脱酯工艺，它包括如下工艺步骤：a.果渣清洗；b.果胶萃取和去除色素；c.果胶甲酯酶催化水解：将制得高甲氧基果胶浓缩液pH值调节至3.0～4.5，加入果胶浓缩液重量的0.5‰果胶甲酯酶本发明提供一种对生产果胶的原料要求低、在脱酯过程中少破坏果胶分子链、保持果胶酶的活性的低甲氧基果胶的脱酯工艺。
一种低甲氧基果胶工艺

[发明专利]一种低酯果胶及其制备方法-CN201610333837.7有效
发明人：华霄;杨蕙;杨瑞金;陈颖;徐莎楠;丁萍;迟坤蕊 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-05-19 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明属于食品胶体添加剂技术领域，具体涉及一种低酯果胶及其制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)将原料果胶溶解在水中配制成果胶溶液；(2)调节溶液pH>11，并搅拌反应；(3)加酸性溶液直至果胶完全沉淀析出；(4)离心处理，对沉淀进行干燥，得低酯果胶。本发明方法制备的低酯果胶，通过酶水解结合碱催化脱酯化反应来制备酯化度<10％的低酯果胶，可以降低现有的碱法脱酯导致果胶分子量降低的负面影响。
低酯果胶制备沉淀调节溶液pH 果胶分子量胶体添加剂脱酯化反应析出负面影响果胶溶解果胶溶液搅拌反应离心处理酸性溶液制备酯化碱催化酶水解果胶碱法水中脱酯配制

[发明专利]一种从菊芋杆中连续提取低酯果胶、微晶纤维素的方法-CN200910018965.2有效
发明人：辛民昌 -专利权人：大庆九环菊芋生物产业有限公司
申请日： 2009-09-22 - 公布日： 2011-04-20 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种从菊芋杆中连续提取低酯果胶和微晶纤维素的方法，特别是一种利用菊芋杆连续提取高纯度低酯果胶及微晶纤维素的方法。包括两个连续步骤：(1)低酯果胶的制备：利用菊芋杆作为原料，通过原料处理工序、脱色工序、脱钙提取工序、果胶溶液浓缩工序、果胶干燥工序，提取低酯果胶；(2)微晶纤维素的制备：利用提取低酯果胶后的菊芋杆的滤渣作为原料本发明所提取的低酯果胶及微晶纤维素，不仅纯度高、杂质少，而且食用安全可靠，可作为功能食品或添加剂被进一步应用。
一种菊芋连续提取果胶纤维素方法

[发明专利]一种低酯果胶及其制备方法-CN202110188837.3在审
发明人：赵文婷;赵晓燕;马越;王瑞琪;王月 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-02-19 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低酯果胶及其制备方法，属于食品领域。本发明提供的低酯果胶的制备方法，包括如下步骤：(1)将高酯果胶与水混匀后，用碱液调节pH值至9～11，进行真空包装；(2)将步骤(1)所得的真空包装混合物进行超高压处理，得到所述低酯果胶。本发明的制备方法是将超高压方法应用于碱法脱酯中，并确定超高压辅助碱法制备低酯果胶的最佳工艺(压力、温度及时间)范围，在不影响果胶分子量的同时，缩短脱酯时间，提高脱酯效率。
一种果胶及其制备方法

[发明专利]一种碱解法制备柑橘低酯果胶的方法-CN201510334412.3有效
发明人：潘思轶;范传会;王鲁峰;刘岩龙;王可兴;徐晓云 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种碱解法制备柑橘低酯果胶的方法，利用打破高酯果胶与低酯果胶之间平衡，在传统碱法制备低酯果胶基础上加以改进，制备出不同酯化度低酯柑橘果胶，具体为通过调节碱性溶液磷酸氢二钠的量、碱解时间和过氧化氢的加入量制备出不同酯化度低酯果胶，其中2.5％磷酸氢二钠加入量在4.0ml～5.5ml之间，碱解时间在10min～30min之间，30％过氧化氢加入量在1.2ml～1.5ml之间时，制备得到低酯柑橘果胶。与传统碱解法相比，本发明的流程简单，果胶酯化度可控，生产过程中无需加热，节能、环保，是一种可应用于工业化生产的技术。
一种解法制备柑橘果胶方法

[发明专利]一种低酯果胶及其制备方法-CN201410283162.0有效
发明人：吴继红;赵文婷;胡小松;廖小军;高林 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2014-06-23 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低酯果胶及其制备方法。该制备低酯果胶的方法，包括如下步骤：1)将高酯果胶与水混匀后，用碱液调节pH值至3.0～4.5，加入果胶甲酯酶并真空包装；2)将步骤1)所得真空包装的混合物进行超高压处理，得到所述低酯果胶。本发明将超高压辅酶技术应用于果胶的脱酯中，并确定了优选的参数范围，能够更好的保护果胶分子量，确保果胶的品质，大大提高生产效率；此外，本发明能够缩短提取时间，提高生产效率，操作简单，对环境友好，有利于提高产品的市场竞争力
一种果胶及其制备方法

[发明专利]一种含硫酸铵的高酯果胶凝胶及其制备方法与应用-CN202111009586.4有效
发明人：齐军茹;蒋文馨 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： B01J13/00 文献下载
摘要：本发明属于高酯果胶凝胶的技术领域，公开了一种含硫酸铵的高酯果胶凝胶及其制备方法与应用。方法：1)将高酯果胶溶于水中，调节pH为4～7，获得高酯果胶溶液；将硫酸铵或硫酸铵水溶液与高酯果胶溶液混合，获得含硫酸铵的混合溶液；2)调节含硫酸铵的混合溶液的pH≤3.5，均质，静置，获得高酯果胶凝胶；步骤1)中含硫酸铵的混合溶液中硫酸铵的质量浓度为25％～30％，高酯果胶的质量浓度为0.2～1.5％。本发明的方法简单，能耗低，绿色环保，在硫酸铵+酸体系下成功实现了高酯果胶凝胶化；本发明的方法需要的果胶含量低，且可以根据果胶含量调节凝胶强度。本发明的果胶凝胶用于制备化肥凝胶。
一种硫酸铵果胶凝胶及其制备方法应用

[发明专利]一种果胶酯酶及其制备方法和应用-CN201911304776.1有效
发明人：成莉凤;彭源德;段盛文;冯湘沅;杨琦;郑科;刘志远 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C12N9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种果胶酯酶及其制备方法和应用，制备方法包括，将基因工程菌株pEASY‑E1‑243/BL21接种至改良LB发酵培养液中扩培发酵，随后添加IPTG诱导产果胶酯酶，获得成熟发酵液后添加蛋白酶抑制剂，超滤收集分子量在10‑50kD的酶液；利用该果胶酯酶对高酯果胶的脱酯方法为，将果胶酯酶添加到浓度为10‑12w/v％的高酯果胶溶液中，其添加量为控制活力100‑200U/mL，40‑45℃下酶解2‑3h本发明所提供的果胶酯酶的制备方法简单，发酵周期短，成本低，且产物含外源酶少；利用其酶解高酯果胶可避免破坏原料中果胶的主链，能获得品质均一的大分子量低酯果胶。
一种果胶及其制备方法应用

[发明专利]一种适用于低热量食品的低酯果胶糖醇凝胶及其制备方法和应用-CN202010447044.4有效
发明人：刘凤霞;万力;杨芷璇;王鲁峰;徐晓云;潘思轶 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2020-05-25 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种适用于低热量食品的低酯果胶糖醇凝胶及其制备方法，属于食品胶体添加剂技术领域。本发明以糖醇作为甜味剂和质构改良剂添加至低酯果胶凝胶中，最终制备的低酯果胶凝胶中，果胶与糖醇和氯化钙形成网状凝胶结构，水分子被固定在网络中，质构稳定，持水力好。本发明采用糖醇改善现有低酯果胶凝胶的甜味，安全性高、热量低，避免了食品中蔗糖等的添加，满足了低热量健康食品的需求。
一种适用于低热量食品果胶凝胶及其制备方法应用

[发明专利]一种低糖山楂糕及其制备方法-CN202210350564.2在审
发明人：李丹丹;付美玲;牟德华;韩雪;任媛媛;孙小晶;刘爽;单丽娟 -专利权人：河北科技大学
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明提供的低糖山楂糕的制备方法，首先提取得到山楂的高酯果胶，采用特定的复合酶对高酯果胶进行酶解，得到酯化度为30％‑35％的低酯果胶，然后向低酯果胶中加入蔗糖和氯化钙形成性质优异的低酯果胶凝胶，最后将低酯果胶凝胶
一种低糖山楂糕及其制备方法

[发明专利]一种改性低酯果胶乳液及制备方法-CN201911225400.1在审
发明人：罗水忠;吴香芝;潘利华;郑志;赵妍嫣 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L29/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种改性低酯果胶乳液及制备方法，属于食品加工领域。具体操作步骤如下：（1）通过超声辅助胰蛋白酶酶解并联合膜分离技术制备低聚肽；（2）通过功率超声波对低酯果胶进行预处理；（3）通过干热法利用低聚肽对低酯果胶进行修饰改性；（4）通过高速剪切乳化作用制备改性低酯果胶乳液本发明制备的乳液含有多肽和低酯果胶的有益功能，为功能性乳液；亦可作为油溶性物质的运输载体，提高油溶性物质的稳定性和生物利用度。
一种改性果胶乳液制备方法

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