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- [发明专利]香藤根香辣火锅料及其加工方法-CN201510723527.1在审
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罗建华
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罗建华
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2015-10-29
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2015-12-16
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A23L1/22
- 本发明公开了一种香藤根香辣火锅料及其加工方法。香藤根香辣火锅料各组分按重量份配比为：香藤根15~20份，山楂10~15份，山苍子2~8份，小米椒3~10份，猪油50~60份，精盐5~10份；加工方法是：将香藤根、山楂、山苍子、小米椒分别在55~85℃的烘房内烘干至含水率8%以下；分别将香藤根、山楂、山苍子、小米椒加入破碎机中，破碎至90目以上；按重量份配比，将凝结的猪油在锅中融化，温度控制在60~80℃，加入香藤根、山楂、山苍子、小米椒和精盐搅拌均匀本发明使人们在品味气味清香、香辣的美食时，达到多重保健效果，提高健康水平。
- 香藤根香辣火锅料及加工方法
- [发明专利]一种香藤根红米酒的酿造方法-CN201510949106.0有效
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罗建华
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李浩明
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2015-12-18
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2019-01-22
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C12G3/02
- 本发明公开了一种香藤根红米酒的酿造方法。香藤根红米酒的原料由糙红糯米、香藤根、黑豆、酒饼和山泉水组成：其中，糙红糯米占重量百分比为50.5～51.1%、香藤根占重量百分比为0.78～1.46%、黑豆占重量百分比为1.46～2.92%、酒饼占重量百分比0.54～0.73%、山泉水占重量百分比为43.8～46.5%；香藤根红米酒的酒精度为13～18度,酒色为红褐色。由此原料、配方和酿造方法酿成的香藤根红米酒，酒味芳香、营养丰富、具有多重保健养颜功效，经常少量品味，能增强体质、延年益寿。
- 保健养颜芳香香藤根红米酒及其酿造方法
- [发明专利]一种血藤虫草酒及其生产装置-CN202111172706.2在审
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赵洪明
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贵州仁久酒业有限公司
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2021-10-08
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2021-12-31
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C12G3/05
- 本发明公开了一种血藤虫草酒及其生产装置一种血藤虫草酒，血藤虫草酒包括以下生产原料：五香血藤10‑25g、冬虫夏草6‑9g、甘草15‑32g、50‑55°的纯酿白酒1000ml，血藤虫草酒采用以下重量份原料:五香血藤10g、冬虫夏草6g、甘草25g、50°纯酿白酒1000ml，血藤虫草酒采用以下重量份原料:五香血藤10g、冬虫夏草6g、甘草25g和50°纯酿白酒1000ml，本发明涉及药酒技术领域。该血藤虫草酒及其生产装置加入甘草来缓和五香血藤和冬虫夏草的药性，使得药效更加温和，更加便于被人体吸收，且甘草味甘，可以提升泡酒后药酒的口感，成分简单，避免放入大量不同药材时，不同的中药材口味，功效均不相同
- 一种虫草及其生产装置
- [发明专利]一种麻香口味藤椒油的制备方法-CN202010857709.9在审
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王建华;王镇滔
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衡东县远鹏黄贡椒有限公司
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2020-08-24
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2020-11-17
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A23D9/007
- 本发明公开了一种麻香口味藤椒油的制备方法，所述方法原材料有：鲜藤椒100～150份、菜籽油250～400份。主要制备步骤如下：选用八成熟的鲜藤椒，去除杂质后洗净，风干表面水分后备用；将一级成品菜籽油倒入锅中，油温加热至180℃，投入处理过的鲜藤椒，关火后，室温浸提6h，过滤得到原味藤椒油，再次进行调配，丰富原味藤椒油的口感，充分过滤，得到麻香口味藤椒油，灌装后密封，制得色泽金黄透明、口味清爽、麻香浓郁的成品麻香型藤椒油。本制备方法节约了麻香口味藤椒油的生产时间和原料，规范了麻香型藤椒油生产加工工艺与技术标准，提高了产品品质，促进了藤椒油行业健康良性发展。
- 种麻口味藤椒油制备方法
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