“香蕉酱”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果30756个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种鲜香蕉沙拉酱的生产方法-CN201710210677.1在审
发明人：杨刚杰 -专利权人：启东市清清蔬果农地股份专业合作社
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜香蕉沙拉酱的生产方法，所述鲜香蕉沙拉酱是按以下工艺步骤生产的(1)去皮取成熟的香蕉，去除果皮；(2)切丁将净香蕉果放入切丁机切成香蕉丁块；(3)混合将前步切制的香蕉丁块与糖水搅拌，待香蕉丁块与糖水搅拌成均匀的粥状，得半成品鲜香蕉沙拉酱；(4)装填将半成品鲜香蕉沙拉酱装入定量包装袋内，抽真空，封口包装；(5)急冻将包装好的鲜香蕉沙拉酱放入冷冻室急冻24小时，得鲜香蕉沙拉酱成品，采用本方法生产的鲜香蕉沙拉酱保持了香蕉原有的色
一种香蕉沙拉生产方法

[发明专利]一种水果沙拉酱的生产方法-CN201811126236.4在审
发明人：刘伟华 -专利权人：中山美斯佳食品有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果沙拉酱的生产方法，所述水果沙拉酱是按以下工艺步骤生产的：(1)去皮：取成熟的香蕉，去除果皮；(2)切丁：将净香蕉果放入切丁机切成香蕉丁块；(3)混合：将前步切制的香蕉丁块与糖水搅拌，待香蕉丁块与糖水搅拌成均匀的粥状，得半成品鲜香蕉沙拉酱；(4)装填：将半成品鲜香蕉沙拉酱装入定量包装袋内，抽真空，封口包装；(5)急冻：将包装好的鲜香蕉沙拉酱放入冷冻室急冻24小时，得鲜香蕉沙拉酱成品，采用本方法生产的鲜香蕉沙拉酱保持了香蕉原有的色、香、味，营养损失小，易于存储和运输。
一种水果沙拉生产方法

[发明专利]低糖香蕉酱的加工方法-CN201710944588.X在审
发明人：高金彰 -专利权人：浦北县龙腾食品有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种低糖香蕉酱的加工方法，包括以下制备步骤1)取香蕉，清洗干净，剥皮，切片，放入食盐溶液中，捞出，沥干水分，得到香蕉片；2)微波热烫；3)打浆，得到香蕉果浆；4)将香蕉果浆放入高压罐中处理本发明方法方法制备得到的香蕉酱为低糖型，且该香蕉酱绿色环保，耐贮存，不产生褐变。
低糖香蕉加工方法

[发明专利]一种香蕉果味薯片及其制作方法-CN201610691997.9在审
发明人：陆昱森 -专利权人：宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种香蕉果味薯片，包括如下重量份原料，马铃薯50‑70份，香蕉酱5‑15份，蛋清40‑60份，水3‑10份；所述香蕉酱包括如下重量份原料，香蕉90‑95份，黑糖1‑3份，蜂蜜1‑3份，盐0.3本发明还提供一种香蕉果味薯片制作方法，制作流程为原料选取→马铃薯蒸煮处理→香蕉酱熬制→进料搅拌压缩→出料切片→烤制→冷却包装。
一种香蕉果味及其制作方法

[发明专利]一种防止营养流失的香蕉酱加工工艺-CN201310482810.0无效
发明人：赵相赠 -专利权人：众地食品有限公司
申请日： 2013-10-15 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明提供一种防止营养流失的香蕉酱加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：1）分选；2）清洗除杂；3）蒸汽预煮；4）磨酱调味；5）杀菌冷却。本发明的有益效果：通过该工艺处理，能显著提高去皮效率，提高去皮效果和外观品质，并且显著减少香蕉酱中糖、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的流失，提高香蕉酱的营养品质，增强产品的市场竞争力。香蕉酱携带方便，耐储性强，是一种具有市场潜力的营养产品。
一种防止营养流失香蕉加工工艺

[发明专利]香蕉花生酱-CN201310718194.4在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种香蕉花生酱，其配方为：80-85%的花生仁、8-12%的香蕉粉、4-5%的蔗糖、1-2%的单甘脂、0.5-0.8%的食盐。配方科学合理，产品具有香蕉和花生特有的香味，风味独特，营养均衡，单甘脂的添加赋予了花生酱良好的口融性及快速凝固性，使产品奶油化，并克服了花生酱的油酱分离现象，使生产的花生酱香味浓郁、持久，口感细腻，涂抹性及口融性均较好
香蕉花生酱

[发明专利]香蕉汁、香蕉酱、速溶香蕉粉产品的创新加工技术-CN200710085932.0无效
发明人：林钧 -专利权人：林钧;李喜
申请日： 2007-02-28 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：香蕉是世界上产量最大的水果之一，也是营养最丰富的水果之一，香蕉是人人喜爱的水果，可充饥、可食疗。鲜香蕉随处可见，人类进食鲜香蕉已数千年，但是香蕉的深加工产品香蕉汁、香蕉酱和速溶香蕉粉市场上却不见踪影，原因是香蕉加工难度极大，严重阻碍了香蕉产业的发展。香蕉深加工有两大难点，一是香蕉肉很难制成香蕉汁，二是香蕉肉打浆后极易褐变，是世界上褐变最严重的水果。本发明采用生物复合酶，在常温压下水解香蕉肉，可获得流动性好的香蕉汁。本发明采用高效特殊的防褐变技术，有效防止了褐变，使褐变最严重的香蕉汁，香蕉酱和速溶香蕉粉在加热下，在日光照射下也不褐变，保证产品一年半内不变色，产品颜色好，品质高。
香蕉速溶产品创新加工技术

[发明专利]香蕉花生酱生产工艺-CN201310718216.7在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种香蕉花生酱生产工艺，将洗净的花生在130-150℃下烘烤20-30min，降温至45℃时脱皮，粗磨；将83.5%的花生仁、10%的香蕉粉、4.2%的蔗糖、1.6%的单甘脂、0.7%的食盐混合均匀；使用胶体磨，利用二次研磨法将上述材料研磨至7微米；待研磨后的花生酱降温至45℃时装入容器，进行熟化处理。工艺科学合理，产品具有香蕉和花生特有的香味，风味独特，营养均衡，单甘脂的添加赋予了花生酱良好的口融性及快速凝固性，使产品奶油化，并克服了花生酱的油酱分离现象，使生产的花生酱香味浓郁、持久，口感细腻，涂抹性及口融性均较好
香蕉花生酱生产工艺

[发明专利]一种香蕉酸奶花生酱-CN201410147413.2在审
发明人：汪传开 -专利权人：合肥市金乡味工贸有限责任公司
申请日： 2014-04-14 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/38 文献下载
摘要：一种香蕉酸奶花生酱，由以下重量份原料制成：花生酱300-320、酸奶80-90、香蕉35-40、甜角20-25、红毛丹25-30、山楂粉20-30、银耳20-25、猴头菇30-35、辣椒油10-15、泡椒水50-60、茅岩莓8-9、芦荟8-10、黄芩5-7、玉米须5-7、百合5-7、连翘3-5等；本发明的一种香蕉酸奶花生酱，添加酸奶、香蕉等食材，口感酸甜，营养丰富，能够补充膳食纤维、蛋白质等营养物质，同时能够清肠胃、治便秘，以及芦荟、黄芩、玉米须、百合、连翘等中药材的提取物的添加，增强了本发明花生酱的清肠治便秘的功效，特别适合便秘人群食用。
一种香蕉酸奶花生酱

[发明专利]一种具有促消化作用的香蕉饼干及其制作方法-CN201710475094.1在审
发明人：吴艳 -专利权人：钦州市浦北广发食品有限公司
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有促消化作用的香蕉饼干及其制作方法，该饼干由以下重量份原料组成低筋面粉60～80、奶粉8～15、黄油12～24、香蕉酱22～35、鸡蛋黄18～30、植物油6～10、中药提取物5～10、棉白糖1～3、食盐3～6、碳酸氢钠2～6、甘露聚糖0.8～2.3；通过香蕉酱制备、中药提取物制备、原料的混合调制、烘烤等步骤，使得制作的香蕉饼干更好地保留香蕉的营养成分，香蕉风味十足；通过各原料的科学搭配，原料间的协同作用使香蕉饼干具有较好的促消化作用，长期食用还能降血脂、血糖；在饼干制作的过程中充分利用香蕉皮，提高废物利用率。
一种具有消化作用香蕉饼干及其制作方法

[实用新型]香蕉加汁装置-CN201120325403.5有效
发明人：李东华 -专利权人：厦门新泰阳网络科技有限公司
申请日： 2011-09-01 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本实用新型公开一种香蕉加汁装置，包括定位壳、顶盖及抽孔机构，定位壳顶部与顶盖连接，抽孔机构穿设顶盖中心导孔并向定位壳底部延伸，定位壳底部开口，抽孔机构包括套管及其内的芯轴用于香蕉轴向抽孔。本实用新型使用时，拿起抽孔部件并拉起套管，然后将香蕉一端端皮放入到定位壳内，通过提手提手向下挤压使套管组件进入到香蕉内，然后向上提拉芯轴以使在香蕉轴向抽孔，取出香蕉，利用加汁器向香蕉孔内加入配好的酱料，酱料可以是巧克力酱、番茄酱或其他的调味汁，具有结构合理、操作方便等优点。
香蕉加汁装置

[发明专利]一种全果香蕉酱的制作方法-CN201810142728.6在审
发明人：刘忠义;龚受基;黄海;付满;乐平 -专利权人：钦州学院
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种全果香蕉酱的制作方法，包括以下步骤：1)收集香蕉，清洗，沥干；2)将沥干后的香蕉于100～120℃条件下蒸煮14～20min，取出，去除香蕉的柄蒂，之后打浆，得到粗浆泥；3)将粗浆泥依次送入果汁粗滤机和果汁精滤机进行细化，得到细浆泥；4)所得细浆泥于真空条件下浓缩至固形物含量为50～60％，即得到全果香蕉酱。本发明所述方法以香蕉全果为原料，在特定的温度条件下蒸煮特定时间，再结合后续的真空浓缩操作，不仅起到很好的护色、软化组织效果，还能最大限度的保留香蕉果肉及果皮中的营养及活性成分；避免了因香蕉果皮的丢弃而引起的环境污染等问题
香蕉酱全果香蕉粗浆沥干细浆蒸煮果汁打浆温度条件香蕉果皮香蕉果肉香蕉全果真空浓缩真空条件粗滤机固形物精滤机果皮护色细化去除软化制作丢弃清洗送入取出浓缩保留环保

[发明专利]一种香蕉中心酿酱状物装置-CN201810010812.2在审
发明人：姚清脐;符绩承 -专利权人：南宁市生润科技有限公司
申请日： 2018-01-05 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香蕉中心酿酱状物装置，包括机架、料盒、放料块、转盘、刀片、挡板、A电机、插棒、料桶、气缸、B电机、PLC和插棒座，设置机架分为第一，第二安装板。采用上述结构，将香蕉头顶到档板固定在放料块上，A电机带动转盘转动，刀片将香蕉头切去一段，A电机带动插棒在中心插出一孔，气缸将将料桶内的酱状物压进孔内，再取出香蕉。本装置能快速制作香蕉酿酱状物，提高效率，降低工人的劳动强度。 1
安装板香蕉插棒状物放料块挡板电机带动上端面刀片料盒料桶气缸转盘转动电机电机带动转盘快速制作等分线和料桶香蕉头档板进孔均布切去圆轴取出头顶

[发明专利]一种香蕉酱的制备方法-CN201710944837.5在审
发明人：高金彰 -专利权人：浦北县龙腾食品有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种香蕉酱的制备方法，包括以下制备步骤1)取7‑9分熟的无腐烂的香蕉，清洗干净，带皮切片，放入食盐溶液中，捞出沥干水分；2)再与调配液混合均匀，搅拌加热煮沸，煮沸2‑本发明方法制备得到的香蕉酱养成分流失少，并且不添加化学添加剂，色泽鲜亮，储藏不产生褐变。
一种香蕉制备方法

[发明专利]一种三步香蕉中心酿酱状物装置-CN201810010725.7在审
发明人：姚清脐;符绩承 -专利权人：南宁市生润科技有限公司
申请日： 2018-01-05 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种三步香蕉中心酿酱状物装置，包括机架、料盒、放料块、转盘、刀片、挡板、A电机、插棒、料桶、气缸、B电机、PLC和插棒座，设置机架分为第一，第二安装板。采用上述结构，将香蕉头顶到档板固定在放料块上，A电机带动转盘转动，刀片将香蕉头切去一段，A电机带动插棒在中心插出一孔，气缸将料桶内的酱状物通过插棒座和插棒压进孔内，再取出香蕉。本装置能快速制作香蕉酿酱状物，提高效率，降低工人的劳动强度。 1
插棒安装板香蕉状物放料块挡板电机带动上端面刀片料盒料桶气缸转盘转动电机电机带动转盘快速制作等分线和料桶三等份香蕉头档板进孔均布切去圆轴取出头顶

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 30756 条