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[发明专利]常压碱水皂化低温溶剂分离蚕蛹油不饱和脂肪酸的方法-CN201110186963.1有效
发明人：李建科;陈晨;孟永宏 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2011-07-06 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： C11C1/00 文献下载
摘要：一种常压碱水皂化低温溶剂分离蚕蛹油不饱和脂肪酸的方法，在常压下用碱水皂化蚕蛹油制备蚕蛹油混合脂肪酸，在低温下用甲醇分离蚕蛹油混合脂肪酸的蚕蛹油不饱和脂肪酸，最后用活性白土对蚕蛹油不饱和脂肪酸进行脱色。本发明与现有提取蚕蛹油不饱和脂肪酸的方法相比，方法简单、操作安全、大大减少了有机溶剂的用量，而且产品收率高，产品中蚕蛹油不饱和脂肪酸(棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)可达到95.96％，其中油酸相对含量为42.84％，亚麻酸相对含量占总脂肪酸含量的44.88％，可用于大规模从蚕蛹油中制备不饱和脂肪酸。
常压碱水皂化低温溶剂分离蚕蛹不饱和脂肪酸方法

[发明专利]一种增韧剂及其制备和使用方法-CN202010165545.3有效
发明人：陈景 -专利权人：重庆集凯科技服务有限公司
申请日： 2020-03-11 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： C07C57/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种增韧剂的制备方法，包括如下步骤：（1）加成反应：不饱和脂肪酸酯与不饱和烃酸发生Diels‑Alder加成反应制备不饱和脂肪酸酯‑不饱和烃酸加合物；（2）皂化及复分解反应：不饱和脂肪酸酯‑不饱和烃酸加合物与无机碱发生皂化反应，随后进行复分解反应，制备不饱和脂肪酸基羧酸盐。优点：利用不饱和脂肪酸基羧酸盐的长链结构，改善了无机‑有机材料的相界面，从而提高了防火材料的抗冲击性。不饱和脂肪酸基羧酸盐的支化结构使得自身的稳定性提高，解决了板材在使用过程中的耐久性问题。
一种增韧剂及其制备使用方法

[发明专利]营养双合剂及其制备方法-CN202110053396.6在审
发明人：洪忠新 -专利权人：首都医科大学附属北京友谊医院
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：该营养双合剂包括第一营养剂和第二营养剂；第一营养剂和第二营养剂按照8:1～12:1重量比组合；且组合后营养双合剂所包含的营养成分及含量如下：碳水化合物160～200重量份；脂肪70～90重量份；蛋白质80～100重量份；微量营养素5～7重量份；膳食纤维素40～55重量份；其中，脂肪包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，且多不饱和脂肪酸包括重量比为1:1的n6多不饱和脂肪酸与n3多不饱和脂肪酸。本申请碳水化合物、脂肪与蛋白质能量占比合理，脂肪中各种脂肪酸占比合理，且n6多不饱和脂肪酸与n3多不饱和脂肪酸占比平衡，并可提供充足的微量营养素和膳食纤维素，能够有效降低炎症反应，有助于保护肠黏膜屏障。
营养合剂及其制备方法

[发明专利]肉质中多不饱和脂肪酸的中红外快速批量检测方法-CN202310222039.7在审
发明人：罗文学;段晓红;骆菲;张军辉;王贵江;倪俊卿;郭彦军;刘辉;刘廷玉;何旭 -专利权人：河北省畜牧良种工作总站（河北省种畜禽质量监测站）
申请日： 2023-03-09 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及肉质中多不饱和脂肪酸检测的技术领域，特别是涉及一种肉质中多不饱和脂肪酸的中红外快速批量检测方法，其实现了肉质中多不饱和脂肪酸含量的快速、准确、低成本的检测，实现了快速批量检测；包括以下步骤：S1、实验准备；S2、中红外光谱的采集；S3、多不饱和脂肪酸含量的气相谱技术测定(1)、样品水解提取；(2)、脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化；(3)、气相色谱仪器参数；(4)、将所有测得的9种多不饱和脂肪酸含量进行求和，则为单不饱和脂肪酸含量；S4、有效样本的选择。
肉质不饱和脂肪酸红外快速批量检测方法

[发明专利]一种磷脂型多不饱和脂肪酸的酶法制备方法-CN201510051794.9有效
发明人：马永钧;王永华;王卫飞;唐峰;宋诗军;潘志杰;周小敏;杨博 -专利权人：舟山新诺佳生物工程有限责任公司;华南理工大学;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2015-01-30 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： C12P9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种磷脂型多不饱和脂肪酸的酶法制备方法。该方法采用由游离脂肪酸、多不饱和脂肪酸甘油酯、多不饱和脂肪酸乙酯、磷脂和水组成的反应体系，按质量比，游离脂肪酸：磷脂＝10～30:100；多不饱和脂肪酸甘油酯：磷脂＝50～300:100；多不饱和脂肪酸乙酯制得控制反应温度为30～80℃；反应时间为6～48hr；控制催化剂的加入量为底物质量的1‐5％；反应得到磷脂型多不饱和脂肪酸。该方法具有实施方便，反应效率高的优点。
一种磷脂不饱和脂肪酸法制方法

[发明专利]一种多功能食用油-CN201610894875.X在审
发明人：杨贺 -专利权人：广西放心源生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能食用油，所述食用油饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例小于1:1:1，其中多不饱和脂肪酸中ω3多不饱和脂肪酸脂肪酸：ω6多不饱和脂肪酸脂肪酸的比例为4‑6:1；由以下重量份数的原料组成本发明的食用油配方中各不饱和脂肪酸比例协调、配方合理、营养均衡、营养价值高，不仅能够保证摄入维持生命所必须的脂肪酸，还具有预防冠心病、动脉粥样硬化、老年痴呆，降压降脂，延缓衰老，增强记忆力等功效。
一种多功能食用油

[发明专利]一种高品质食用油脂组合物-CN201610894907.6在审
发明人：杨贺 -专利权人：广西放心源生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高品质食用油脂组合物，所述食用油脂组合物中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例小于1:1:1，其中多不饱和脂肪酸中ω3多不饱和脂肪酸脂肪酸：ω6多不饱和脂肪酸脂肪酸的比例为4本发明的配方中各不饱和脂肪酸比例协调、配方合理、营养均衡、营养价值高，不仅能够保证摄入维持生命所必须的脂肪酸，还具有预防冠心病、动脉粥样硬化、老年痴呆，降压降脂，延缓衰老，增强记忆力等功效，能够满足“健康油
一种品质食用油脂组合

[发明专利]一种富含ω-3不饱和脂肪酸的低温调味调和油及其制备方法-CN201810103872.9在审
发明人：李石平 -专利权人：李石平
申请日： 2018-02-02 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有脱苦亚麻籽油且富含ω‑3不饱和脂肪酸的低温用调味调和油，其特征在于：该调和油中含有按照重量份计的脱苦亚麻籽油80‑95份，调味油1‑20份，富DHA或EPA油0‑10份。所述的调和油在低温条件下使用，ω‑3不饱和脂肪酸占总脂肪酸重量的40‑60%，ω‑3脂肪酸中DHA和EPA占总脂肪酸量0‑3%。该调和油富含ω‑3不饱和脂肪酸，在低温条件下使用无苦味无腥味且风味良好独特，配合单不饱和脂肪酸和ω‑6不饱和脂肪酸含量较高，ω‑3不饱和脂肪酸含量很低的烹饪油使用，能够达到合理健康补充ω‑3不饱和脂肪酸的目的
不饱和脂肪酸调和油亚麻籽油富含脱苦低温条件总脂肪酸切向流调味单不饱和脂肪酸色谱分离脂肪酸调味油膜分离重量份苦味腥味冬化细膜制备烹饪补充配合健康

[发明专利]一种富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯的制备方法-CN202011188767.3在审
发明人：王小三;杨壮壮;江聪;程昕祎;刘睿杰;黄健花;常明;王兴国 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯的制备方法，属于油脂深加工领域。本发明方法包括，取含有多不饱和脂肪酸的油脂、脂肪酶、乙醇和水于反应器中反应后，脱除非目标产物，得富含多不饱和脂肪酸的甘油酯；然后取得到的富含多不饱和脂肪酸的甘油酯、中链脂肪酸(C8‑12)和脂肪酶于反应器中反应，除去混合物中的中链脂肪酸，得到富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯。相比直接酯化法，PUFA的损失更低，得率更高；相比酸解和酯酯交换，可以减少饱和和单不饱和脂肪酸的比例，使其更具药用和保健价值。
一种富含不饱和脂肪酸中长甘油制备方法

[发明专利]油脂组合物-CN200580012932.7有效
发明人：桝井贤治;高桥秀和 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2005-04-27 - 公布日： 2007-04-11 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种油脂组合物，其含有高浓度的被认为具有抑制体内脂肪蓄积效果的二酰基甘油，而且，被担心对循环器官系统疾病产生影响的反式不饱和脂肪酸含量很低，适宜用于西点制品。本发明的油脂组合物，其特征在于：在油脂中含有60～80重量％的二酰基甘油，构成该二酰基甘油的脂肪酸的90重量％以上为不饱和脂肪酸，在其余的三酰基甘油内，构成脂肪酸全部为饱和脂肪酸的三饱和型三酰基甘油为45～75重量％，构成脂肪酸全部为不饱和脂肪酸的三不饱和型三酰基甘油为10～50重量％，并且，在构成油脂的全脂肪酸内，反式不饱和脂肪酸的含量为5重量％以下。
油脂组合

[发明专利]一种具有减肥降脂功效的不饱和脂肪酸的制备方法-CN202210165144.7在审
发明人：林少玲;杨阳;赖丹宁;陈清燕;施源 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2022-02-23 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： C11C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有减肥降脂功效的不饱和脂肪酸的制备方法。小球藻粉使用KOH/甲醇溶液辅助提取，使用尿素/甲醇溶液进行富集包合，通过抽滤、萃取、浓缩等技术手段最终得到小球藻不饱和脂肪酸。该不饱和脂肪酸主要成分为多不饱和脂肪酸亚油酸。该不饱和脂肪酸的减肥降脂功效主要体现为对体重的改善、血糖血脂水平的调节以及脂肪蓄积和肝脏损伤的减少。
一种具有减肥功效不饱和脂肪酸制备方法

[发明专利]一种从松毛虫中富集多不饱和脂肪酸的方法-CN200810032131.2无效
发明人：刘高强;魏美才;王晓玲;杨青;牛耕耘 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2008-08-22 - 公布日： 2009-01-28 - 主分类号： C11C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从松毛虫中富集多不饱和脂肪酸的方法，采用尿素包合法将脂肪酸混合物按脂肪酸不饱和程度的差异进行分离，将多不饱和脂肪酸如α－亚麻酸等从松毛虫中富集出来，得到较高纯度的多不饱和脂肪酸产品，其中多不饱和脂肪酸含量达
一种松毛虫富集不饱和脂肪酸方法

[发明专利]一种含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物-CN201610441826.0在审
发明人：王丽娜;张伟;刘新力 -专利权人：威海百合生物技术股份有限公司
申请日： 2016-06-20 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物，其包含不饱和脂肪酸、植物提取物、分散体，其中不饱和脂肪酸的质量含量为30‑70%、植物提取物含量为10‑30%、分散体含量为3‑10%。克服了多不饱和脂肪酸在水性介质中不能溶解或不能均匀分散的缺陷，也避免了不饱和脂肪酸在储存、运输过程中的氧化破坏。本发明得到的含不饱和脂肪酸的多相稀释组合物适合于制作软胶囊。
一种不饱和脂肪酸多相稀释组合

[发明专利]含多元不饱和脂肪酸的油脂组合物-CN201480055710.2在审
发明人：笠间勇辉;富永悦子 -专利权人：太阳化学株式会社
申请日： 2014-10-07 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：含有碱性肽而形成的含多元不饱和脂肪酸的油脂的风味改善剂、以及含有包含碳原子数为18以上且具有2个以上双键的多元不饱和脂肪酸的油脂、碱性氨基酸和/或碱性肽、以及乳化剂而形成的含多元不饱和脂肪酸的油脂组合物本发明的含多元不饱和脂肪酸的油脂的风味改善剂和含多元不饱和脂肪酸的油脂组合物可长期抑制来自多元不饱和脂肪酸的不愉快的味道和风味的产生。
多元不饱和脂肪酸油脂组合

[发明专利]脂肪或油加工食品-CN200510067279.6有效
发明人：舛井贤治;桂木能久;户井知子;安出拓次 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2000-08-23 - 公布日： 2005-10-12 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及脂肪或油加工食品，它包括：(a)一种或多种食品原料；(b)脂肪或油，它包括至少35wt.％的二酰甘油，所述的二酰甘油的脂肪酸成分满足下式：(顺式不饱和脂肪酸的数量)/(饱和脂肪酸的数量+反式不饱和脂肪酸的数量)≥6，其中基于所述二酰甘油的脂肪酸成分，反式不饱和脂肪酸的数量不大于5wt.％；以及(c)基于所述脂肪或油(b)的总量，植物甾醇的量不小于0.05wt.％。
脂肪加工食品