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[实用新型]一种便于携带的食品质量检测仪-CN202020256097.3有效
发明人：付颖 -专利权人：天津鑫锂科技发展有限公司
申请日： 2020-03-05 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于携带的食品质量检测仪，包括食品质量检测仪外箱、食品质量检测仪封盖、食品质量检测仪操作板、固定框架、移动板、滑杆、滑轨、第一自锁螺母、螺纹孔、第二自锁螺母、螺纹柱、梯形挤压板、安装槽、第一弹簧板、第一套管、第二套管、压缩弹簧、第二弹簧板、夹板、防滑垫和滑道，所述食品质量检测仪外箱顶部设置有食品质量检测仪封盖，所述食品质量检测仪外箱中心处设置有食品质量检测仪操作板，该便于携带的食品质量检测仪体积小巧，便于用户携带，摒弃传统人工固定方式，采用夹紧固定，固定更加牢固，省时省力，避免检测时食品质量检测仪外箱内部食品晃动偏移位置影响监测，提升食品检测的准确性。
一种便于携带食品质量检测

[发明专利]一种智能食品质量检测机器人-CN201810350794.2在审
发明人：张昆娴 -专利权人：遵义市产品质量检验检测院
申请日： 2018-04-18 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： G05B13/04 文献下载
摘要：本发明属于食品质量检测技术领域，公开了一种智能食品质量检测机器人。该智能食品质量检测机器人包括：中央控制处理系统、天然毒素检测模块、转基因食品检测模块、生物性污染检测模块、药物残留检测模块、有机物检测模块、食品质量检测实验台、触摸屏显示模块、开关机及基础设置按钮及带刹车的滑轮等发明人通过对现阶段的食品检测方法的提炼，设计出了有关食品质量安全检测的各检测模块并进行整合。本发明设计优化了食品质量检测技术的细节，可减少食品安全问题的产生，设计思路清晰合理，填补了食品质量检测技术领域的智能机器人的空白，功能多样，设置方便，使用简单。
食品质量检测检测模块智能机器人中央控制处理系统触摸屏显示模块转基因食品检测食品安全问题药物残留检测质量安全检测生物性污染有机物检测智能机器人基础设置人本发明设计优化食品检测天然毒素开关机实验台滑轮按钮整合刹车提炼填补清晰

[发明专利]智慧食品质量安全监管体系-CN201610083138.1在审
发明人：陈雅云;邹岚 -专利权人：福州宏泰分析技术有限公司
申请日： 2016-02-06 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： G06Q50/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种智慧食品质量安全监管体系，包括快检应用、实验室应用及食品质量安全监管平台，所述快检应用利用快检设备对食品进行快速检测对食品进行检测，并将检测数据经联机单元处理后传输至一食品质量安全监管平台，所述食品质量安全监管平台根据所述检测数据自动分析出对应的食品是否符合质量安全标准；所述实验室应用利用实验室仪器对食品进行精确检测，并将检测数据传输至实验室信息管理系统，所述实验室信息管理系统将检测数据处理后出具相应的食品质量安全报告并将所述检测数据上传至所述食品质量安全监管平台进行判定本发明将实验室检测与快速检测结合在一起，使得食品质量安全的检测过程得到很好的完善。
智慧食品质量安全监管体系

[发明专利]一种多功能营养保健食品检测系统及方法-CN201910524671.0在审
发明人：周玮;朱晓军;邹洁;徐文君 -专利权人：江苏省产品质量监督检验研究院
申请日： 2019-06-18 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明属于食品检测技术领域，公开了一种多功能营养保健食品检测系统及方法，所述多功能营养保健食品检测系统包括：食品成分检测模块、食品色泽检测模块、食品酸碱度检测模块、中央控制模块、数据对比模块、风味判定模块、食品质量分析模块、显示模块。本发明通过风味判定模块能够极大地缩短食品风味评定的时间，提高效率；同时，通过食品质量分析模块采用本体推理方式对食品质量进行预测分析，并实现对食品企业整条生产链上的信息采集，通过对食品领域本体库的构建以及建立食品质量分析本体推理规则，实现了食品质量分析，并且根据不同种类食品生产的特点，不断添加生产实例和调整本体推理规则，实现获取可靠的食品质量分析结果。
保健食品检测多功能营养质量分析模块判定模块推理规则质量分析食品成分检测数据对比模块质量分析结果中央控制模块酸碱度检测检测模块食品风味食品检测食品领域食品企业食品色泽推理方式显示模块信息采集种类食品生产链构建评定生产预测分析

[发明专利]一种食品质量的快速检测方法-CN202310740228.3在审
发明人：滕沐瑶;曾硕;方婷 -专利权人：福建农林大学;曾硕
申请日： 2023-06-21 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本发明涉及食品质量检测技术领域，公开了一种食品质量的快速检测方法，包括：获取被检测食品的图像信息进行预处理，输入预设的卷积神经网络预测模型，得到被检测食品的质变种类；当被检测食品的质变种类不为预设的质变种类时，利用多光谱成像仪获取被检测食品的多光谱图像；建立基于化学计量学的食品质量评价模型，并进行质量评价；在多光谱图像和基于化学计量学的食品质量评价模型的基础上，针对影响食品质量的各项指标，计算出其定量评价结果本发明提供的食品质量的快速检测方法，通过神经网络模型对被检测食品进行质变检测，以及通过像素识别的方式，对焦点信息和质量信息进行深度检测，能够实现对食品种类、真伪等进行快速、准确地鉴别。
一种食品质量快速检测方法

[发明专利]一种食品质量分析方法-CN201310694131.X在审
发明人：杨永健;崔春升;闫春雷 -专利权人：吉林大学
申请日： 2013-12-17 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： G06Q50/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品质量分析方法，其包括以下步骤：根据食品生产链，构建食品质量分析本体模型，构建食品质量分析本体推理机制，建立食品质量分析模型，分析所述食品质量分析模型获取食品质量分析结果。即采用本体推理方式对食品质量进行预测分析，并实现对食品企业整条生产链上的信息采集，通过对食品领域本体库的构建以及建立食品质量分析本体推理规则，实现了食品质量分析，并且根据不同种类食品生产的特点，不断添加生产实例和调整本体推理规则，实现获取可靠的食品质量分析结果。
一种食品质量分析方法

[发明专利]一种食品质量安全风险评估系统-CN201810134328.0在审
发明人：张雪梅;杨俊英;杨晓霞;李典晏;向嘉;褚能明;孟霞;舒晓;康月琼;唐偲雨;易志坚;柴勇 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2018-02-09 - 公布日： 2018-06-19 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品质量安全风险评估系统，涉及食品安全风险评估技术领域，包括中央处理模块、服务终端模块、食品取样标记模块、食品质量检测模块、食品质量评估模块和食品信息管理模块，所述中央处理模块用于整体控制其他模块，接收其他各个模块的信息，并将信息进行处理后再传递给其他模块，所述服务终端模块用于管理整个系统的使用权限和信息展示，所述食品取样标记模块用于对需要进行风险评估的食品进行取样、分类和标记。本发明不仅能够按照国家食品质量安全标准对食品进行检测，而且能够根据检测结果对食品进行风险评估，并将检测和评估结果存储在系统中，方便用户查阅。
风险评估质量安全风险评估系统服务终端模块中央处理模块取样标记食品信息管理食品质量检测质量评估模块分类和标记国家食品检测结果评估结果食品安全使用权限信息展示用户查阅整体控制检测取样存储传递管理

[发明专利]门店食品质量信息获取方法、装置、电子设备-CN202010384045.9在审
发明人：杨林;方瑞玉;胡懋地 -专利权人：北京三快在线科技有限公司
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种门店食品质量信息获取方法，属于计算机技术领域，有助于准确、全面地获取门店食品质量信息。所述门店食品质量信息获取方法包括：获取第一时间段内针对目标门店的食品的多条用户评论文本；对每条用户评论文本，分别通过预先训练的食品质量问题识别模型，确定用户评论文本对应的食品质量问题类别；根据所述多条所述用户评论文本对应的食品质量问题类别，确定所述目标门店的食品质量信息；通过点餐平台的门店客户端，将所述食品质量信息推送至所述目标门店。本申请实施例公开的门店食品质量信息获取方法，通过对一段时间内用户评论数据进行分析得到外卖食品质量信息，输出至门店客户端以展示给门店，便于门店获取食品质量信息。
食品质量信息获取方法装置电子设备

[实用新型]一种食品质量检测用取样装置-CN201822018777.7有效
发明人：陈娴 -专利权人：陈娴
申请日： 2018-12-04 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量检测用取样装置，涉及食品检测取样装置技术领域，具体为一种食品质量检测用取样装置，包括食品检测取样箱、固体食品取样器和液体食品取样器，所述食品检测取样箱由第一箱体和第二箱体组成该食品质量检测用取样装置，通过固体食品取样器和液体食品取样器的设置，使得该食品质量检测用取样装置同时具备固体食品取样和液体食品取样两种取样方式，便于对不同食品进行取样检测，固体食品取样器和液体取样去的结构简单
取样装置食品质量检测取样器固体食品食品检测液体食品圆形放置槽内部设置液体取样放置槽取样箱取样本实用新型取样方式取样检测取样盒

[实用新型]一种食品质量检测用工具箱-CN202120283382.9有效
发明人：陈定 -专利权人：陈定
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量检测用工具箱，涉及食品质量检测技术领域，包括箱体，所述箱体的一侧固定安装有提把，所述箱体的一侧中部固定安装有第一固定块，所述箱体的上表面一侧铰接有箱盖，所述箱盖的一侧固定安装有第二固定块该食品质量检测用工具箱，通过挡块与顶板的配合设置，能够使试管便于存放，避免试管在携带时受到剧烈晃动，影响标本的质量，通过夹板与拉簧的配合设置，能够使食品质量检测用工具箱便于固定袋装标本，使袋装标本能够整齐排列，达到方便存取的效果，有效提高了食品质量检测用工具箱的实用性。
一种食品质量检测用工

[发明专利]一种食品质量检测设备及检测方法-CN202310137643.X在审
发明人：王玉英 -专利权人：王玉英
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G01G19/52 文献下载
摘要：本发明涉及食品质量检测领域，更具体的说是一种食品质量检测设备及检测方法。本发明的目的是提供一种食品质量检测设备及检测方法，可以在对装箱的食品进行整体质量检测时，提高对整体的装箱食品进行检测重量的效率。本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种食品质量检测设备，包括支撑架和固定连接在支撑架上侧的顶位框，所述顶位框内滑动连接有检测架，检测架的底部四角处分别固定连接有一个伸缩杆的活动端，四个所述伸缩杆的固定端分别固定连接在顶位框内部的四角处，每个所述伸缩杆上分别套接有一个弹簧，每个所述弹簧的两侧分别固定连接在检测架底部四角处和顶位框内部四角处。
一种食品质量检测设备方法

[发明专利]一种基于智能冰箱的食品质量监测方法及装置-CN201810247053.1有效
发明人：尹彦斌 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2018-03-23 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于智能冰箱的食品质量监测方法及装置，通过获取智能冰箱内所放入食品的食品质量评估模型以及食品的存储参数信息，并且依据食品质量评估模型以及食品的存储参数信息对智能冰箱内的食品质量进行监测，可降低食品质量监测对智能冰箱内安装的硬件设备的依赖程度，从而在一定程度上降低智能冰箱的生产成本。
一种基于智能冰箱食品质量监测方法装置

[发明专利]一种离子交换膜流体食品质量检测方法-CN201910021954.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：商文辉
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种离子交换膜流体食品质量检测方法，属于食品质量检测技术领域，一种离子交换膜流体食品质量检测方法，包括以下步骤：流体随机取样，固体杂质过滤，流体食物稀释，分级过滤，层析液离心，将层析后的稀释流体食物，使用离心机离心，并分段采样，取上清液，进行成分分析检测，可以实现对流体食品进行快速检测，简化流体食品检测过程的复杂工序，提升食品安全检测效率，同时检测过程中可针对威胁食品安全的多种重金属和有害元素的检测，并过滤部分金属离子，减小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影响。
流体食品离子交换膜质量检测食品安全检测检测金属离子流体食物稀释固体杂质过滤食品质量检测离心机离心成分分析分级过滤复杂工序互相干扰快速检测取上清液食品安全随机取样层析液重金属采样层析减小流体分段过滤威胁

[发明专利]一种食品质量的快速检测方法-CN201811288158.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：曲靖促创科技有限公司
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品质量的快速检测方法，包括以下步骤：①准备检测样品；②准备试剂；③一次搅拌；④去除色素；⑤一次过滤；⑥二次搅拌和二次过滤；⑦超临界二氧化碳流体萃取；⑧对食品的质量进行检测，经过去色素、二次搅拌、二次过滤和超临界萃取的前期准备后，得到的食品检测样品更具代表性，通过对食品检测样品的分析后得到的检测结果更具有准确性。本发明对食品中的有害成分提取效率高，检测速度快，检测结果精确度高，利于食品质量的检测，对食品质量的提高具有积极意义，具有推广使用的价值。
二次过滤二次搅拌检测结果快速检测食品检测色素检测超临界二氧化碳流体萃取超临界萃取成分提取积极意义检测样品一次过滤一次搅拌去除分析

[发明专利]一种基于色谱检测的食品质量检验系统-CN201910675492.7在审
发明人：田芸 -专利权人：上海衷欣企业管理咨询有限公司
申请日： 2019-07-25 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了食品安全技术领域的一种基于色谱检测的食品质量检验系统，包括数据监测系统和标签处理系统；所述数据监测系统，用于通过色谱检测技术对流水线上的正在包装的食品进行色谱分析检测；所述标签处理系统，用于根据色谱检测数据给食品贴附生产标签，本发明通过在对食品质量检测的同时，将色谱检测数据与标准合格数据进行对比分析，获取合格食品，并将合格食品数据通过电子标签的形式提供给客户进行自助检索查询食品质量，保证食品的安全性，并且在不合格时，将食品报告自动发送给工作人员，对指定食品进行重新处理。
一种基于色谱检测食品质量检验系统

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