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[实用新型]一种稻谷新鲜度测定仪-CN201922046070.1有效
发明人：林新光 -专利权人：林新光
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本实用新型属于食品质量检测领域，具体涉及一种稻谷新鲜度测定仪。本实用新型可以实现自动进样、通过光谱检测、出样、洗容器，实现快速、自动化的稻谷新鲜度光谱检测，而且设有多个加液单元空腔和单元测试容腔，可以同时进行多个试样的检测，检测效率更高，整个装置结构紧凑，所占空间小
一种稻谷新鲜测定

[发明专利]一种食品检测用采样系统-CN201911215382.9在审
发明人：陈瑞鹤;黄振波 -专利权人：陈瑞鹤
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： G01N1/02 文献下载
摘要：本发明属于食品检测领域，尤其是一种食品检测用采样系统，针对现有的食品检测大多都是单点采集检测，并不能全面的反应食品的质量的问题，现提出如下方案，其包括控制模块、采集检测模块和显示模块，所述控制模块与采集检测模块连接，采集检测模块与显示模块连接，所述采集检测模块包括多个采集单元、密封单元、检测单元、对比单元、判断单元、删除单元、发送单元、分类发送单元、二次对比单元和预设单元，多个采集单元均与密封单元连接，密封单元与检测单元连接，所述检测单元与对比单元连接，对比单元与判断单元连接，本发明能够对食品进行多点采集，并进行检测对比分析，能够更全面的得出食品质量数据。
一种食品检测采样系统

[发明专利]一种蜂蜜的评价方法-CN201510543890.5有效
发明人：赵亚周;彭文君;田文礼;方小明 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： G01N25/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品分析和食品质量安全领域，特别涉及一种蜂蜜的评价方法，具体包括以下步骤(1)采用差示扫描量热法测定需检测蜂蜜的DSC曲线，根据DSC曲线的形状，判断需检测蜂蜜是否结晶；(2)测定所述需检测蜂蜜的水分活度；(3)如所述需检测蜂蜜同时满足不结晶和水分活度＜0.6，则需检测蜂蜜的品质良好；如所述需检测蜂蜜不满足其中一个条件，则需检测蜂蜜的品质下降。本发明的方法可以有效评价蜂蜜的结晶状态，同时以水分活度作为蜂蜜微生物的评价标准，可以大大提高检测的时效性。
一种蜂蜜评价方法

[发明专利]食品监测方法与系统-CN201811620007.8在审
发明人：赵贞;万鹏;李翠枝 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品监测方法和系统，所述方法包括：S110：确定食品的名称；S120：将食品进行分类；S130：确定每个食品类别的监测项目；S140：确定每个食品类别的监测项目的监测频次和预警标准；S150：进行监测并记录预警情况，并动态调整每个食品类别的监测项目的监测频次。本发明既能避免检测资源浪费，又能及时发现食品安全隐患，保证食品质量安全。
食品监测方法系统

[实用新型]蒸饭车-CN201620961832.4有效
发明人：舒同文 -专利权人：丽水市莲神厨具有限公司
申请日： 2016-08-28 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A47J27/16 文献下载
摘要：通过这样设置，可以在蒸箱内部实现热气流内循环，保证加热效果，节约能耗，且使得所有的蒸盘上的食物受热程度一致，保证食品质量，而同时，由于蒸汽冷凝的液体，可以得到及时回收，不会因为液体流入食品，影响食品质量
蒸饭车

[发明专利]一种纯天然植物防腐剂-CN201811233979.1在审
发明人：王章琳 -专利权人：湖北腾云农业科技发展有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：一种纯天然植物防腐剂，其特征在于：所述食品防腐剂为连翘精油进而金银花精油，连翘精油和金银花精油的量为占食品质量的0.3%~1%和0.5‑2%。
一种天然植物防腐剂

[发明专利]测定食品中焦糖色素含量的方法-CN201210007768.2有效
发明人：陈意光;罗海英;吴玉銮;郭新东;冼燕萍;罗东辉;柯振华;李飞 -专利权人：广州市质量监督检测研究院
申请日： 2012-01-12 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：测定食品中焦糖色素含量的方法，涉及食品分析领域，具体涉及用高液相色谱法测定食品中焦糖色素的方法。用强阳离子交换色谱柱作为色谱柱；用10毫摩尔/升的磷酸二氢钠水溶液作为流动相，等度洗脱；用二极管阵列检测器作为检测器，定量波长610nm。本方法准确度高，稳定性好，前处理简单，是批量检测食品中焦糖色素的有效方法并填补了在食品中焦糖色素含量检测的空白。为食品质量控制，食品安全监测提供重要技术支持。具有良好的经济与社会效益。
测定食品焦糖色素含量方法

[实用新型]一种食品质量检测用肌肉嫩度仪-CN202021678918.9有效
发明人：张鸣 -专利权人：杭州骥麟食品有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量检测用肌肉嫩度仪，包括底座、支撑杆、伸缩气缸和切割刀，所述底座的顶端上方位置安装有支撑杆，且支撑杆顶端位置的下方通过伸缩气缸与安装座相连接，并且安装座的底部安装设置有切割刀，该食品质量检测用肌肉嫩度仪，切割刀的两侧设置有防护板，防护板可以很好的对切割刀的外部进行保护工作，使得工作人员在对肉类进行放置的时候，不会出现受伤的现象发生。
一种食品质量检测肌肉嫩度仪

[实用新型]一种食品质量与安全检测用采样装置-CN202121108034.4有效
发明人：张科;褚张妙;陈芝晨;祝聪聪;吴曙霞;陈垠辰 -专利权人：浙江公正检验中心有限公司;赞宇科技集团股份有限公司
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： G01N1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量与安全检测用采样装置，涉及食品质量与安全检测设备技术领域。
一种食品质量安全检测采样装置

[实用新型]一种基于色谱检测的食品质量检验装置-CN202320771033.0有效
发明人：王秀菊 -专利权人：王秀菊
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： B08B9/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于色谱检测的食品质量检验装置，包括箱体，所述箱体的内部设置有清洗机构，所述箱体的内部设置有旋转机构，所述箱体的内部设置有冲刷机构，所述清洗机构包括有清洗壳，所述清洗壳的底部与箱体的内底壁固定连接该基于色谱检测的食品质量检验装置，通过设置有清洗机构，达到了对试管进行清洗的目的，从而对样本试管内部进行检验的样品残留物进行清理，减少了工作人员人工清洗工作量。
一种基于色谱检测食品质量检验装置

[发明专利]一种冷冻食品运输箱-CN201811437926.1有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：陈露
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本发明属于物流运输领域，具体涉及一种冷冻食品运输箱，运输箱内的保温层提高了运输箱的保温效果，运输过程中通过启动电机带动电机轴旋转，电机轴带动凸轮旋转挤压一号气囊，二号气缸进气，带动二号气缸旋转，带动冷冻食品旋转，更好的保证食品质量；一号气缸推动滑块向下滑动，使干冰室与箱体、干冰室与箱体中的夹层贯通，干冰室的干冰升华通入箱体和夹层，保证食品在运输过程中的质量；滑块下滑挤压二号集气室，二号集气室气体通入集水室，气体挤压集水室中的水，水由喷嘴喷进干冰室，加速干冰升华，使冷气更迅速的流入箱体内，更好的降低温度，保证了食品质量。
一种冷冻食品运输

[发明专利]一种新型食品监管检测溯源系统-CN201911334210.3在审
发明人：韩芳;郭玉凤;宋伟;吕亚宁 -专利权人：合肥海关技术中心
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明的目的是一种新型食品监管检测溯源系统，包括仪器设备，其特征在于：所述的仪器设备的输入输出端分别于信息采集模块和信息反馈模块连接组成用于食品监管检测的检测溯源系统，所述的仪器设备的检测标准输入端还设有检测标准模块，采用全程自动化采集和检测处理，能够实现无人检测，有效的提高检测效率，能够有效的避免人工检测时的失误性错误，尤其在极大程度上提高对海量食品质量检测的把控，提高检测效率，降低错误率。
一种新型食品监管检测溯源系统

[实用新型]一种用于食品质量抽检的信息快速录入系统-CN201920942168.2有效
发明人：余浩;吕杨杨;刘亮;朱莉莎;阳俊頔;彭俊;董桥;刘林辉 -专利权人：武汉工控检验检测有限公司
申请日： 2019-06-21 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种用于食品质量抽检的信息快速录入系统，包括移动式箱体，所述箱体内设有便携式计算机、扫描装置、打印装置、取样工具、储存室和供电装置；所述供电装置分别与便携式计算机、扫描装置、打印装置、储存室电连接；所述扫描装置、打印装置分别与便携式计算机连接；所述便携式计算机用于填写电子抽检单；所述扫描装置用于扫描食品包装上的条码来获取食品的基本信息；所述打印装置用于打印电子抽检单；所述取样工具用于对食品进行抽样；所述储存室用于储存抽样的食品样本。本实用新型通过扫描装置配合便携式计算机可快速录入食品信息；且本实用新型可对食品进行抽样、保存并运回实验室进行质量检验，大大提高了食品质量抽检的效率。
一种用于食品质量抽检信息快速录入系统

[实用新型]加热设备-CN201920111119.4有效
发明人：李国华 -专利权人：东莞升联五金电器制品有限公司
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23L3/365 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种加热设备，包括：箱体；检测装置，设于箱体表面，用于检测待加热件是否符合加热条件，以及用于检测加热后的热成品是否符合销售条件；加热装置，设于箱体内部，用于对待加热件进行加热；电路控制装置，分别与检测装置及加热装置电连接。本实用新型提供的加热设备，通过检测装置的设置，从而保证了冷冻食品质量安全。
本实用新型加热设备加热装置检测装置加热冷冻食品电路控制装置通过检测装置待加热件加热条件箱体表面箱体内部销售条件质量安全电连接加热件检测保证

[发明专利]指示打开后新鲜度的包装-CN201910826834.0在审
发明人：詹妮·斯坦伯格;拉尔斯·西克特;古斯塔夫·莱万德尔;拉迪斯拉夫·胡尔达列克 -专利权人：利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： B65D25/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品包装(1)，其包括封闭件(2)、包装本体(3)和新鲜度指示器(4)。本发明还涉及一种评估食品包装中食品质量的方法(10)，以及一种用于实时监控包装食品的腐坏程度的系统(20)。
指示打开新鲜包装