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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]电子化食品推送系统-CN201811409858.8在审
发明人：胡飞青;周施宜 -专利权人：宁波泽锦电器科技有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种电子化食品推送系统，包括：电器部件，设置在储冰设备内，包括温控器、电磁阀、照明灯、灯座、补偿加热器、线束、化霜加热器、化霜温控器和温度熔断器，照明灯设置在灯座上；辅助部件，包括隔板、门托盘、温控盒、果菜盒、抽屉、除臭器、保鲜器和制冰盒；数据存储设备，保存用户偏好表，用户偏好表以用户名为索引，保存了每一个用户名对应的偏好冷冻食品类型；数据搜索设备，基于参考用户名从用户偏好表搜索到与参考用户名对应的偏好冷冻食品类型以作为参考食品类型输出；电子推送设备，在接收到参考食品类型时，从储冰设备内自动推送出与参考食品类型对应的食品通过本发明，提升了储冰设备的电子化程度。
电子食品推送系统

[发明专利]制冷设备控制方法、制冷设备及存储介质-CN202111626533.7在审
发明人：王海娟;白莹;李闪闪;周思健;张宇;魏建 -专利权人： TCL家用电器（合肥）有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：其中方法包括：通过识别存储室内存放的食品的食品类型，若食品类型为第一预设食品类型，则控制磁场发生装置产生第一磁场。通过对食品类型进行识别，控制磁场发生装置产生的磁场调整为适合该食品保鲜的磁场，从而提升制冷设备对食品保鲜的效果。
制冷设备控制方法存储介质

[发明专利]冷储设备间室内温度的调整方法、装置及冷储设备-CN202110453274.6有效
发明人：钱梅双;韩鹏;刘畅 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种冷储设备间室内温度的调整方法、装置及冷储设备，其中，该方法包括：获取冷储设备的目标间室内存放的目标食品的食品类型，以及获取所述目标食品的表面温度，其中，所述目标食品为待保鲜的食品，所述食品类型为根据所述目标间室内的识别设备识别到的；根据所述食品类型以及所述表面温度确定存放所述目标食品的目标温度；将所述目标间室内的温度调整至所述目标温度。本申请解决了食品保鲜时间较短的技术问题。
设备室内温度调整方法装置

[发明专利]一种冰箱内食品新鲜度检测方法-CN201710304819.0有效
发明人：苏明月 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;青岛海尔股份有限公司
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰箱内食品新鲜度检测方法，包括以下步骤：（1）、建立食品类型‑质量‑特征气体浓度‑新鲜等级的数据库；（2）、将食品放入至冰箱内的称重托盘上，录入食品类型，所述称重托盘检测食品的质量并记录，同时记录该食品的放入时间；（3）、根据冰箱内食品类型，查找出所对应的特征气体，并启动特征气体浓度检测传感器，周期检测特征气体浓度；（4）、根据该类型的食品的质量以及所检测的特征气体浓度，从数据库中找出该类型的食品所对应的新鲜等级本发明的冰箱内食品新鲜度检测方法，结合食品的质量及所检测的气体浓度获取食品的新鲜等级，将食品质量作为一个重要的影响因子，可以更加客观真实的反应食品新鲜度。
一种冰箱食品新鲜检测方法

[发明专利]一种智能冰箱的食品管理方法及系统-CN201610532573.8在审
发明人：陈永洒;郑双名;邵怀荣;邵诗强 -专利权人： TCL集团股份有限公司
申请日： 2016-07-07 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种智能冰箱的食品管理方法及系统，涉及家电技术领域。该方法包括：当智能冰箱的门被打开时，自动启动设置在智能冰箱内的摄像头，使摄像头连续采集检测区域内的图像，生成食品图像序列；对食品图像序列进行分析处理，以获取智能冰箱被打开后用户执行的动作类型以及与动作类型相对应的食品类别，动作类型包括取出食品和放入食品；记录智能冰箱被打开后用户执行的动作类型以及与动作类型相对应的食品类别。本发明能够在智能冰箱被打开时自动识别并记录用户从智能冰箱中放入或取出食品的动作以及与该动作对应的食品类别，简化了用户操作步骤，提升了用户体验。
一种智能冰箱食品管理方法系统

[发明专利]食品安全检测方法、装置、设备及存储介质-CN202110919505.8在审
发明人：王水桃 -专利权人：平安国际智慧城市科技股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明涉及人工智能领域，公开了一种食品安全检测方法、装置、设备及存储介质。所述方法包括：获取食品安全数据，并基于该数据构建训练数据集和预测数据集；对训练数据集和预测数据集进行预处理，得到训练样本集和预测样本集；基于训练样本集，对预测模型进行不合格食品的预测训练，得到不合格食品的预测模型；调用不合格食品的预测模型，对预测样本集进行处理，得到预测样本集中的每种食品类型为不合格食品的概率值，并输出该概率值大于预设阈值的食品类型，以及对该食品类型进行安全检测。本发明通过构建强关联关系的样本，从而提高食品安全检测的准确性。
食品安全检测方法装置设备存储介质

[发明专利]一种智能温控冰箱-CN201210508119.0有效
发明人：邹小波;石吉勇 -专利权人：江苏大学
申请日： 2012-12-03 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：该智能温控冰箱由箱体和冰箱门组成，箱体内部被分为工作区和存储区，工作区安装有制冷压缩机和主控制板，所述存储区设有至少一个存储室和对应的冰箱门，所述冰箱门与箱体的闭合接触部位安装有微动开关，所述存储室顶板上设有食品类型信息采集模块，食品类型信息采集模块由微型相机和LED光源阵列组成，其中LED光源阵列包含一组以上的能够发出特定波长光线的LED灯，各组LED灯发出不同特定波长的光线，所述存储室内还设有温度传感器；所述微动开关、食品类型信息采集模块该智能温控冰箱能自动识别所储存的食品，并食品类别将温度控制在最佳储存温度。
一种智能温控冰箱

[实用新型]一种智能温控冰箱-CN201220654152.X有效
发明人：邹小波;石吉勇 -专利权人：江苏大学
申请日： 2012-12-03 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：该智能温控冰箱由箱体和冰箱门组成，箱体内部被分为工作区和存储区，工作区安装有制冷压缩机和主控制板，所述存储区设有至少一个存储室和对应的冰箱门，所述冰箱门与箱体的闭合接触部位安装有微动开关，所述存储室顶板上设有食品类型信息采集模块，食品类型信息采集模块由微型相机和LED光源阵列组成，其中LED光源阵列包含一组以上的能够发出特定波长光线的LED灯，各组LED灯发出不同特定波长的光线，所述存储室内还设有温度传感器；所述微动开关、食品类型信息采集模块该智能温控冰箱能自动识别所储存的食品，并食品类别将温度控制在最佳储存温度。
一种智能温控冰箱

[发明专利]一种用户与烹饪电器间的交互方法-CN202210425478.3在审
发明人：张作强 -专利权人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
申请日： 2022-04-21 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：烹饪电器可以包括控制模块、加热模块与通信模块，但是烹饪电器不支持识别预制食品的食品类型的功能(但是需要明确用户当前放置在烹饪容器内的预制食品的烹饪方案)，也不支持自动注料功能，因此，需要用户操作用户设备上安装的产品应用来帮助烹饪电器识别预制食品的食品类型，以及帮助烹饪电器来向放置了预制食品的烹饪容器内注料。
一种用户烹饪电器交互方法

[发明专利]双组分食品及其制造方法-CN201080067178.8无效
发明人：弗兰克·甘农;格雷戈尔·斯坦匹斯尼克 -专利权人：马克&宠派（爱尔兰）有限责任公司
申请日： 2010-04-26 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：一种共挤双组分食品类型包括谷类外部组分和封装在所述谷类外部组分内的内部乳质组分。所述乳质组分包括分散在连续的油相内的水相，并且乳状液水相包括至少部分胶状淀粉。而且，描述了一种制造双组分食品类型的方法，所述双组分食品类型包括封装在所述谷类外部组分内的内部乳质组分。
组分食品及其制造方法

[发明专利]食品订单的处理方法及其装置-CN202010303387.3在审
发明人：何广伦;梁文校;蔡俊伟;魏韶辉;黄俊龙 -专利权人：广东智源机器人科技有限公司
申请日： 2020-04-17 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品订单的处理方法及其装置，该方法在餐饮店系统中实现，包括：获取点餐设备生成的食品订单。其中，食品订单包括至少一个食品名称。根据食品订单，生成食品名称对应的食品烹饪任务。根据食品烹饪任务对应的食品类型，对食品烹饪任务进行分配。其中，食品烹饪任务包括无需烹饪、自动烹饪任务或人工烹饪任务中的至少一种。由此，实现了根据食品订单，生成食品烹饪任务，根据食品烹饪任务对应的食品类型，对不同的食品烹饪任务进行分配，由烹饪机器人和厨师分别进行烹饪处理，提高了餐饮店的烹饪效率。
食品订单处理方法及其装置

[发明专利]食品类似物及食品类似物的制备方法-CN201280014893.4有效
发明人： P·皮巴洛特;W·R·古费 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2012-01-24 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：本发明提供食品类似物和制备食品类似物的方法。以生产肉浆；将一种或多种面粉混合，以生产粉末混合物；将肉浆和粉末混合物混合，以生产面团；以及，在大约50kJ/kg至大约500kJ/kg的剪切机械能和大约60℃至大约120℃的温度下，挤出面团，以生产食品类似物着色剂可在混合或挤出过程之前、期间或之后加入，以为食品类似物提供更自然的外观。食品类似物可以是具有肉外观的肉类似物或者非肉食品类似物例如水果或蔬菜。
食品类似物制备方法

[发明专利]冰箱的食品存储方法及冰箱-CN201511025382.4有效
发明人：董超;刘富明;孙超;祝云飞;符秀亮;张志 -专利权人：合肥美的电冰箱有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰箱的食品存储方法及冰箱，该方法包括：检测存入冰箱中食品的食品类型，并记录存入时间；根据所述食品类型得到所述食品的保质期；检测所述食品的剩余存储量；根据所述存入时间判断所述食品的存储时间是否临近所述保质期；以及如果所述食品的存储时间临近所述保质期，则根据所述食品的剩余存储量进行相应的提示。根据本发明的方法无需用户自己查看冰箱内食品的存储现状便能够使用户及时地了解到冰箱内食品的存储现状，从而避免食物过期或者用尽，为用户带来方便，提升冰箱的用户体验。
冰箱食品存储方法

[发明专利]一种干豆腐泡食品及其制作方法-CN201110162061.4无效
发明人：金仁元 -专利权人：金仁元
申请日： 2011-06-07 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供一种干豆腐泡食品及其制作方法，具有工艺简单耐贮藏，风味独特，食用方便的优点，能丰富食品类型，满足不同人群消费需求。
一种豆腐食品及其制作方法

[发明专利]一种图像识别方法及装置-CN201810785571.9在审
发明人：关梓暄;张默 -专利权人：北京陌上花科技有限公司
申请日： 2018-07-17 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： G06K9/34 文献下载
摘要：该图像识别方法包括：输入图片建立图像集，其中，所述图像集至少包括：包装类食品图片和带有预设标注文字图片；通过训练图片处理模型得到包装类食品图片中的食品类别；通过训练文字处理模型得到文字图片中的文字和位置；输入待识别图片；根据所述图片处理模型识别出第一食品类别标签；根据所述文字处理模型识别出第二食品类别标签；通过所述第一食品类别标签和所述第二食品类别标签的相关度输出识别图片结果。
类别标签图像识别包装类食品模型识别文字处理文字图片图像集图片处理模型食物图像输出识别输入图片图片处理训练图片相关度准确率预设申请标注

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