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[发明专利]一种液态绿色果蔬洗涤产品及其制备方法-CN202211164881.1在审
发明人：黎贵卿;关继华;汤星月;吴建文;江燕;杨素华;邱米;梁忠云;陈海燕 -专利权人：广西壮族自治区林业科学研究院
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： C11D7/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种液态绿色果蔬洗涤产品及其制备方法，包括以下原料：林业剩余物的茶麸提取液、油茶枝叶提取液、特色香精香料精油及食品级稳定剂，液态绿色果蔬洗涤产品的制备方法，包括以下步骤：将茶麸和油茶枝叶进行浸提，取其提取物液，选择性加入特色香精香料精油和食品级稳定剂混合均匀、升温、搅拌、静置即可得到产品。本发明产品经过检测，其杀菌效果达到99.9％，对农残消除达到90％以上，本产品开发的绿色果蔬洗涤产品源于天然且有效，既起到清洗又确保杀灭低等生物、病菌等，同时相对于石化产品或其他不会引入二次污染。
一种液态绿色洗涤产品及其制备方法

[发明专利]运输配送系统及方法-CN202211228060.X在审
发明人：林松;林清;洪祖亮;董婷婷;刘文虎;闫猛;段虎成 -专利权人：安徽青松食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： B60H1/00 文献下载
摘要：本发明公开了运输配送系统及方法，属于运输配送技术领域，具体包括：数据获取模块，用于获取当前食品的配送信息以及温度信息；数据分析模块，用于根据配送地址和配送路线生成配送时间，根据配送时间和环境温度判断是否需要冷藏食品使冷藏车的车厢温度保持在冷藏温度范围所需的制冷功率，并标记为最佳功率，生成最佳功率随环境温度变化关系；功率优化模块，用于在冷藏车配送过程中实时监测环境温度，并根据最佳功率随环境温度变化关系实时调整制冷功率；本发明实现了根据实时环境温度及时调整制冷功率
运输配送系统方法

[发明专利]一种具备自洁功能的食物重金属检测系统及方法-CN202211239337.9在审
发明人：朱荧 -专利权人：朱荧
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种具备自洁功能的食物重金属检测系统及方法，检测箱体，所述检测箱体为空腔构造，所述检测箱体上还安装有以下部件：食物添加处理组件，用于对待检测的食品进行导入以及处理，方便检测过程的进行本发明在实际检测的过程中能够有效地实现待检测原料的充分研磨，保证后续检测均一有效性，还能够借助水箱和水泵Ⅰ以及水泵Ⅱ的设置配合喷水组件对食物添加处理组件以及检测组件内部进行充分的清洗，实现设备内部的自清洁功能
一种具备功能食物重金属检测系统方法

[发明专利]可调式切菜机-CN202211248659.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：姜嘉怡
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本发明涉及厨具设备技术领域，可调式切菜机，包括底座和切刀，底座上有加工台面，所述加工台面上设有导菜板和导菜板转轴，导菜板的一侧边设有导菜板转轴套，导菜板转轴垂直于加工台面且设在加工台面靠近切刀处，导菜板和底座之间设有卡紧件本发明产品可调整导菜板与切刀的角度，切片面积增大效果明显，也解决了小块肉类经冷冻后不能随时切片加工以及根茎类食品和冻肉类食品的切片大小形状固定的问题，具有结构简单，且能提高切菜工作效率。
调式切菜机

[发明专利]超微膳食纤维营养面粉生产工艺-CN202310215801.9在审
发明人：阿曼古丽·吐尼亚孜 -专利权人：新疆汇峰农业科技有限公司
申请日： 2023-03-07 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及超微膳食纤维营养面粉生产工艺，包括将小麦原料进行清洗、干燥；将干燥后的小麦进行研磨加工，分别收集麦芯粉和麦麸；将麦麸投入超微粉碎除菌单元进行加工，收集麦麸粉；将麦麸粉和麦芯粉按比例混合制得超微膳食纤维营养面粉与现有技术相比，本发明的超微膳食纤维营养面粉生产工艺，通过超微粉碎机将麦麸粉碎成粒度大小均匀的粉末，再将粉碎的麦麸粉送至微波烘干机中进行微波杀菌处理，有效对麦麸中的霉菌进行高效去除，食品安全性强，整个生产连续化程度高
膳食纤维营养面粉生产工艺

[发明专利]一种基于背景建模和目标检测的厨房老鼠检测方法-CN202310244607.3在审
发明人：仲新;曹睿吉;张月月;王金凤;吴赛林;冯浩宸;李跃华;胡彬 -专利权人：南通大学
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： G06V20/52 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于背景建模和目标检测的厨房老鼠检测方法，属于计算机视觉技术领域。解决了存在有干扰因素的复杂背景下的老鼠检测精度低的问题。本发明的有益效果为：该方法得出一种老鼠检测的通用模型,可以适用在餐饮后厨、食品加工等多种场景下，实现老鼠检测的智能化，减少人工监管所耗费的时间和精力，一定程度上解决老鼠对食品及商品的危害。
一种基于背景建模目标检测厨房老鼠方法

[发明专利]即食棒用糖浆粘合剂及其制备方法和用途-CN202310224274.8在审
发明人：尹未华;魏冰;李奇庚;白厚增 -专利权人：北京康比特体育科技股份有限公司;固安康比特体育科技有限公司
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及食品和食品加工领域，公开了一种即食棒用糖浆粘合剂及其制备方法和用途。具体地，本发明所述的糖浆粘合剂，其包含复配胶体，所述复配胶体包括果胶、结冷胶、羧甲基纤维素或其衍生物，所述果胶、结冷胶和羧甲基纤维素或其衍生物的重量比为：40‑60:5‑15:5‑15。
即食糖浆粘合剂及其制备方法用途

[发明专利]一种组合片的制备方法及其在药物制备中的应用-CN202310241171.2在审
发明人：张学忠 -专利权人：河北雄安日出海上生物科技有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A61K9/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种组合片的制备方法及其在药物制备中的应用，其中所述药物可用于治疗勃起功能障碍和早泄两症状并存患者，属于医用药品技术领域。本发明的制备方法以重量份计包含以下组份的制备原料：盐酸达泊西汀30mg、他达那非20mg、阿夫唑嗪2mg、食品级粘结剂4mg、崩解剂3mg、食品级填充剂40mg，通过把盐酸达泊西汀装入胶囊，他达那非与阿夫唑嗪压缩在其周围压缩做成组合药片
一种组合制备方法及其药物中的应用

[发明专利]植物甾醇复合物制备及其应用-CN202111176873.4在审
发明人：郭瑞华;葛辉;张虹;许晓兰;徐学兵 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种植物甾醇复合物及其制备方法，以所述复合物的总质量计，所述复合物包含：植物甾醇85‑97％；包覆剂3‑15％；其中以所述复合物的总质量计，所述包覆剂中包含胶体：1.5％，优选1.5‑8％；蛋白本发明所提供的植物甾醇复合物无需添加乳化剂，稳定性好；该复合物可用在其他任何含水中性或酸性食品体系，且食品稳定，无明显蜡感或颗粒感；由该复合物制得的植物甾醇饮料，具有显著降低胆固醇的吸收，有效降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白含量以及预防心血管疾病发生的功效
植物复合物制备及其应用

[发明专利]一种常温料理包生产加工工艺-CN202310007002.2在审
发明人：廖勇 -专利权人：广东东野吉田科技控股有限公司
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L3/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温料理包生产加工工艺，包括如下步骤：A、食材预处理：选择适合用于制造常温料理包的食材；(1)解冻：对不同的食材选择不同的解冻方式进行解冻；(2)清洗：对各种需要使用的食材进行清洗；(3本发明通过缩短高温杀菌的时间后，再次利用了微波杀菌的技术对食品进行杀菌消毒处理，避免了食品长时间的受到高温的影响，从而降低了食物食用时的口感，由于使用了微波杀菌技术，也能保证常温料理包的卫生，使得使用者食用的同时更加的放心
一种常温料理生产加工工艺

[发明专利]一种提高冬枣脆片储存稳定性的加工方法-CN202310444380.7在审
发明人：李文钊;张亚旭;李玉爽;徐艳朋;阮美娟 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明属于食品加工制造技术领域，公开了一种提高冬枣脆片储存稳定性的加工方法，包括步骤如下：挑选新鲜的冬枣,并进行清洗、去核、切片处理，得冬枣片；将上述冬枣片进行酶解处理；酶解完成后放入清水，滤掉表面的还原糖本发明首次采用食品级的葡萄糖氧化酶解的方法制备了一种储存稳定性高于市面冬枣片储存稳定性高的冬枣脆片。该制备方法操作方便、简单，成本低廉，可以工业化生产，所制成的产品储存稳定性高，市场前景好。
一种提高冬枣脆片储存稳定性加工方法

[发明专利]三种天然产物组合在制备治疗非酒精性脂肪肝药物中的应用-CN202310534990.6在审
发明人：向兰;戚建华;易美娟 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明提供三种天然产物组合在制备治疗非酒精性脂肪肝药物中的应用，所述药物由花生衣活性组分、京尼平苷和异槲皮素三种天然产物，按16:10:1的质量比例制备而成。本发明通过非酒精性脂肪肝病动物模型证实了花生衣活性组分、京尼平苷、异槲皮素组合可以调节微生物肠道菌群以及TLR4‑NF kB和AMPK信号通路产生降低体重及肝脏脂肪含量的效果，对非酒精性脂肪肝病的临床症状具有明显的改善作用可在制备治疗非酒精性脂肪肝药物中的应用，也可在制备防治非酒精性脂肪肝病的食品、保健食品中应用。
天然产物组合制备治疗酒精性脂肪肝药物中的应用

[发明专利]用于防腐保鲜的益生菌及其组合物-CN202310535122.X在审
发明人：包维臣;刘晓军;张建军 -专利权人：金华银河生物科技有限公司;北京科拓恒通生物技术股份有限公司
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及用于防腐保鲜的益生菌及其组合物，属于生物技术领域。本发明提供了植物乳杆菌LP‑301(保藏编号为CGMCC No.25279)和副干酪乳酪杆菌ProSci‑101(保藏编号为CGMCC No.26528)。301和副干酪乳酪杆菌ProSci‑101能抑制荧光假单胞菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希氏菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和单核细胞增生李斯特菌等致病菌和腐败菌的生长，能防止鱼肉等蛋白质含量高的食品亚硝酸盐和挥发性盐基氮含量过高，并且，能防止鱼肉等蛋白质含量高的食品生物胺含量过高，可见，植物乳杆菌LP‑301和副干酪乳酪杆菌ProSci‑101可防腐保鲜。
用于防腐保鲜益生菌及其组合

[发明专利]一种多用途野外饮食保障车-CN202310307380.2在审
发明人：刘赫;刘雪强;绳以健;杨涵;李燕军;刘永新;刘毅;王侨;李晋杰 -专利权人：中国人民解放军军事科学院系统工程研究院
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： B60P3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种多用途野外饮食保障车，尤其涉及饮食保障车技术领域。该多用途野外饮食保障车包括饮食保障车主体，其具有越野车底盘；饮食保障车车厢，其内具有由底部延伸至顶部的货架；食品保温背囊，其设置在货架顶部具有的容纳空间内；尾气加热系统，其设置在饮食保障车主体的底部，与饮食保障车主体的尾气管路连接本发明一种多用途野外饮食保障车，具有越野地盘，能够适应复杂道路环境；功能多样，既能够运送饮食，又能保温，充分利用了饮食保障车车翔的顶部空间，放置食品保温背囊，利用尾气加热系统为饮食保障车车厢内供热，不仅节能减排
一种多用途野外饮食保障

[发明专利]一种缓释抑菌防霉组合物及其制备方法和应用-CN202310257982.1在审
发明人：刘梦珍;穆博;巫世贵 -专利权人：珠海市自然之旅生物技术有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A01N43/08 文献下载
摘要：本发明属于抑菌防霉材料技术领域，提供了一种缓释抑菌防霉组合物及其制备方法和应用，本发明采用挥发性有机物A、有机酸、载体物质制得缓释抑菌防霉组合物，挥发性有机物A为糠醛和/或糠醛衍生物，有机酸为乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸、庚酸、辛酸、壬酸中的一种或几种，可通过挥发在食品包装袋中形成防霉抑菌氛围，以达到良好的抑菌防霉效果，还可以通过将缓释抑菌防霉组合物和载体材料混合制得缓释抑菌防霉组合物，以实现对挥发性活性物质的缓慢长效释放，能够在长达30天的时间内持续释放挥发性活性物质，延长食品货架期。
一种缓释抑菌防霉组合及其制备方法应用