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[发明专利]一种降脂食品添加剂及其应用-CN200610166530.9无效
发明人：田素勤 -专利权人：武汉黄龙生物科技开发有限责任公司
申请日： 2006-12-28 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明一种降脂食品添加剂及其应用，属功能性食品添加剂领域，本降脂食品添加剂包括下列原料和配比配制而成，采用干品荷叶，山楂，山药为原料，按荷叶∶山楂∶山药为1∶1.2∶1.2的重量比取料，经加工处理，混合粉碎为干粉，制成本发明降脂食品添加剂，本添加剂按重量百分数10％－13％的添加量，添加应用于各类食品中，本发明采用的荷叶、山楂及山药均属药食同源的天然植物，不仅降脂效果显著，而且有良好的保护胃肠功能，特别因其本身无异味，可广泛用作各种食品添加剂，如用作基础主食、烘烤糕点、花样零食的添加剂，也可用作各种肉类馅料和肉类加工的香肠火腿肠的降脂添加剂，长期食用无任何不良副作用，而且有强身功效。
一种食品添加剂及其应用

[发明专利]一种黄芩酚酸天然食品添加剂及其制备和应用-CN201010124724.9无效
发明人：赵岩;张连学;李平亚;吴鹏;蔡恩博;郜玉刚 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2010-03-16 - 公布日： 2010-07-28 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄芩酚酸天然食品添加剂及其制备方法和应用。该天然食品添加剂通过以下方法制得：将黄芩晒干，粉碎，碱性水溶液加热提取，过滤，提取液加酸沉淀，沉淀水洗至中性，干燥，粉碎，即得。该天然食品添加剂可应用于各种固体、液体食品的抗氧化、防腐、保鲜之用。本发明的天然食品添加剂无有机溶剂残留，具有抗氧化、防腐、保鲜作用，方法简便、成体低。
一种黄芩天然食品添加剂及其制备应用

[发明专利]一种抗疲劳耐饥饿食品添加剂及其制备方法和应用-CN201911061606.5在审
发明人：刘博;陈渠玲;朱凤霞;徐晓闻;莫韩御;甘平洋;黄天柱;陈昌勇;周涛;张兵 -专利权人：中南粮油食品科学研究院有限公司
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23L33/175 文献下载
摘要：一种抗疲劳耐饥饿食品添加剂及其制备方法和应用，所述食品添加剂包括以下组分：牛磺酸、肌醇、赖氨酸、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素E、黄芪多糖和魔芋多糖。所述应用是将所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂以相当于主食或副食原料质量2～8%的比例添加。所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂抗疲劳和耐饥饿功效强，且具有缓解运动性疲劳和慢性抗疲劳的功效，成本低，配方安全可靠的抗疲劳耐饥饿食品添加剂；所述方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。本发明抗疲劳耐饥饿食品添加剂可广泛应用于主食或副食原料。
抗疲劳食品添加剂饥饿维生素副食原料主食制备方法和应用运动性疲劳比例添加黄芪多糖魔芋多糖维生素E 赖氨酸牛磺酸肌醇制备配方应用缓解

[发明专利]甘草酸一钾作为食品添加剂在食品或饮料中的应用-CN202111653517.7在审
发明人：季浩;李正阳;刘佳;阚建伟;窦长清;孔繁博;徐娟 -专利权人：江苏天晟药业股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种甘草酸一钾作为食品添加剂在食品或饮料中的应用，尤其是作为甜度剂和/或补钾添加剂的应用。本发明同时公开了上述食品添加剂的制备方法以及利用了上述食品添加剂的功能性饮料以及功能性饮料的制备方法。甘草酸一钾盐为黄色至类白色细粉末，浓郁的甘草特殊香味，甜度是蔗糖的100‑200倍，易溶于水，溶液澄清透明，口感好，可有效增甜增香、调味增效、防腐败霉变、防沉淀、高甜度、低热能，是理想的食品添加剂。
甘草酸一钾作为食品添加剂食品饮料中的应用

[发明专利]一种复合食品添加剂及其制备方法-CN200910119704.X无效
发明人：吕雷;张冬柏 -专利权人：北京欧凯米特科技有限公司
申请日： 2009-03-25 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合食品添加剂，复合多种原料，采用喷雾干燥的工艺将各种原料复合在一起，可以最大限度的利用各种物理形态的食品添加剂，避免了液体食品添加剂在复配食品添加剂中的使用局限，同时，本发明能尽可能多的将各种功能的食品添加剂复合到一起，满足客户对食品添加剂的各种性能的需求。本发明可以根据客户的具体要求进行定制，能应用到乳品、饮料、餐饮等各种食品中，赋予产品理想的状态和口感以及功能特性。
一种复合食品添加剂及其制备方法

[发明专利]一种山楂黄酮提取物作为食品添加剂的应用-CN201510038825.7在审
发明人：李霄;赵雪;李泽琳;艾萍 -专利权人：北京工业大学
申请日： 2015-01-26 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：一种山楂黄酮提取物作为食品添加剂的应用，属于食品添加剂技术领域。其制备方法主要步骤为山楂用乙醇回流提取，提取液回收乙醇，经大孔吸附树脂分离，收集30～95％乙醇洗脱，回收乙醇，浓缩干燥即得山楂黄酮提取物，将山楂黄酮提取物粉碎、分装、包装，即制得一种山楂黄酮食品添加剂本发明山楂黄酮食品添加剂具有降血脂的作用，应用范围广，适合工业化生产。
一种山楂黄酮提取物作为食品添加剂应用

[发明专利]一种富含活性因子的复合食品添加剂及应用-CN201510337599.2在审
发明人：张宏露;刘丹凤;王学明 -专利权人：哈尔滨松根堂生物科技有限公司
申请日： 2015-06-17 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含活性因子的复合食品添加剂及应用，属于食品添加剂技术领域。本发明所提供的复合食品添加剂含有二氢槲皮酮20％-25％和维生素C7％-9％。本发明所提供的复合食品添加剂使用安全、无毒副作用，具有很强的抗氧化作用，同时还具有很好的营养价值。此外，该食品添加剂具有生产工艺简单可行，成本低，提取率高等优点，可用于制备食品、药品和保健食品。
一种富含活性因子复合食品添加剂应用

[发明专利]一种有助于降低血糖的食品添加剂及其制备方法与应用-CN201811349749.1在审
发明人：陈春伟;魏盼;黄娟;林晓春;冯梦艺 -专利权人：长沙联晶网络科技有限公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种有助于降低血糖的食品添加剂及其制备方法与应用，所述食品添加剂的制备原料由以下组分组成：薄荷、苦瓜、翻白草、南瓜、桑叶和茶叶。所述制备方法，包括以下步骤：将南瓜和苦瓜去籽、翻白草去皮后，分别称取薄荷、苦瓜、翻白草、南瓜、桑叶和茶叶进行粉碎制成粉末，过100～200目筛后，将所有物料混合均匀后即得所述食品添加剂。所述应用包括以下步骤：将所述食品添加剂与食醋按重量比为10～15：1的比例混合后，添加到食品中。与现有技术相比，将本发明方案的添加剂添加到食品中，不仅可使得食品色香味俱全，而且还能协同降低食用者的血糖。
食品添加剂制备翻白草苦瓜血糖南瓜薄荷桑叶茶叶应用粉碎制成粉末添加剂添加物料混合色香味重量比称取目筛去皮去籽食醋食用协同

[实用新型]一种食品添加剂加工用筛分设备-CN202320398814.X有效
发明人：朱新华 -专利权人：江阴市盛田机械制造有限公司
申请日： 2023-03-06 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： B07B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品添加剂加工用筛分设备，应用在食品添加剂加工筛分技术领域，本实用新型通过设置进料分散机构，经过向进料分散机构的进料组件进行投入适量的食品添加剂，然后进料组件对食品添加剂进行存储的同时向散料组件进行输料，而食品添加剂在处于散料组件的内部后，经过散料组件的高速旋转，将输至散料组件的食品添加剂进行快速的转散，以避免下料时存在成堆的情况，同时向筛分箱的内部进行洒落，以保证后续筛分的效率。
一种食品添加剂工用筛分设备

[发明专利]一种蔬菜食品添加剂及其应用-CN201210491870.4无效
发明人：张勇 -专利权人：张勇
申请日： 2012-11-27 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种蔬菜食品添加剂及其应用。该食品添加剂，按重量份包括如下组分：胡萝卜10-30、黄瓜10-20、菠菜10-20、芹菜10-20、南瓜10-20。本发明的蔬菜食品添加剂，以天然蔬菜为原料，不加任何其他辅料或防腐剂，食用安全，营养全面，且保持蔬菜原有的色泽和香味。该蔬菜食品添加剂，可添加应用于各类食品中，如家常料理、烘烤糕点、花样零食、粥、各种肉类馅饼和肉类制品中，营养丰富，长期食用有强身健体之功效。
一种蔬菜食品添加剂及其应用

[发明专利]一种可延长保质期的食品添加剂及其应用-CN201811271284.2在审
发明人：肖嘉琪 -专利权人：肖嘉琪
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可延长保质期的食品添加剂及其应用，属于食品添加剂技术领域。该食品添加剂，按照重量份计，包括有25‑45份的增稠剂、9‑15份乳化剂、28‑35份的酶制剂、18‑25份的甜味剂和2‑6份的辅助剂；其中，所述的甜味剂包括木糖醇和果葡糖浆；所述的辅助剂包括丙醇二酸。该食品添加剂可以应用于制作面包，其中该食品添加剂在面包中添加量为面包粉重量的0.1％‑0.5％。本发明的原料来源广，且安全健康，通过加入丙醇二酸辅助剂，并在各组分的复配作用下，制得的食品添加剂添加到面包中，不仅可以延长面包的保质期，而且还可以增大面包的体积，使面包更加的蓬松，以及还能提高面包的风味和改善面团的加工性能
食品添加剂面包辅助剂保质期甜味剂丙醇二酸食品添加剂技术应用安全健康果葡糖浆加工性能面团酶制剂面包粉木糖醇乳化剂添加量增稠剂重量份蓬松复配制作

[发明专利]一种食品添加剂及其用途-CN200910201825.9有效
发明人：唐鹏;马天画;李新良 -专利权人：上海尤特尔生化有限公司
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2011-05-18 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品添加剂，该食品添加剂包括海藻糖和木聚糖酶，它们的重量百分比为：海藻糖10-60％，木聚糖酶40-90％。此外，本发明还公开了该食品添加剂在面制产品中的应用。该食品添加剂加入面制产品中能明显提高面制产品的品质，且口感更好，即使添加稍微过量也不会引起面团的发黏。
一种食品添加剂及其用途

[发明专利]食品添加剂-CN03812256.1有效
发明人：雅各布·伯格斯马;安雅·诺伊鲍尔;弗朗西斯库斯·约翰内斯·赫拉尔杜斯·布尔布姆 -专利权人：马铃薯及衍生产品合作销售生产阿韦贝公司
申请日： 2003-05-27 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂，具体而言其用于如沙拉酱、蛋黄酱、糊状食品和其他低脂肪含量产品的食品。本发明还涉及制备该食品添加剂的方法及其在食品制备中的应用。据发现，视该方法实施的方式而定，本发明的方法可以制备适于用作增白剂和/或脂肪/蛋白质替代物的食品添加剂。
食品添加剂

[发明专利]一种富含活性因子的高效复合食品添加剂及应用-CN201510337598.8在审
发明人：张宏露;刘丹凤;王学明 -专利权人：哈尔滨松根堂生物科技有限公司
申请日： 2015-06-17 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含活性因子的高效复合食品添加剂及应用，属于食品添加剂技术领域。本发明所提供的复合食品添加剂含有二氢槲皮酮54％-65％和维生素C35％-46％。本发明所提供的复合食品添加剂使用安全、无毒副作用，具有很强的抗氧化作用，不但可以替换现有的食品抗氧化剂，还具有较高的自由基清除能力，同时具有较高的营养价值可用于制备食品、药品和保健食品。此外，本发明所提供的食品添加剂具有生产工艺简单可行，成本低，提取率高等优点。
一种富含活性因子高效复合食品添加剂应用

[发明专利]一种功能性食品添加剂及其应用、蚌面粉/蚌面条-CN201810465166.9在审
发明人：赵福生;赵东生;黄佩 -专利权人：沅江福升野生动植物面业科技开发有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明针对现有技术的面条韧劲不足使面条口感差或添加有胶会影响人体健康的不足，提供一种食品功能添加剂及其应用、蚌面粉及蚌面条，这种添加剂包括菱角粉和菱角叶和菱角茎中的一种或两种以上的混合物，这种蚌面粉/蚌面条包括小麦面粉，蚌肉和/或蚌汁，功能性食品添加剂，采用本发明提供的食品功能性添加剂制备面食食品，具有很好的食品防腐功能，无需添加任何化学添加剂、防腐剂等对人体有害化的化学食品添加剂，就可得到长时间的保存，保质期可达到12个月，食品可保持不变质，采用本发明配方组分的面粉和面条，具有很好的粘力和韧劲，口感、食品的卖相也更好。
面条菱角面粉添加剂功能性食品添加剂化学添加剂食品功能性食品添加剂面食食品面条口感食品防腐食品功能小麦面粉影响人体防腐剂混合物保质期蚌肉制备应用配方变质保存健康

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