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[发明专利]一种青钱柳茶烟的制备方法-CN201610128634.4在审
发明人：王榆雯 -专利权人：黔东南森林王红豆杉发展有限责任公司
申请日： 2016-03-08 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A24B15/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种青钱柳茶烟的制备方法，选用青钱柳新鲜树叶，根据以下步骤制作而成：1、切丝处理；2、杀青处理；3、揉捻处理；4、发酵处理；5、复烤膨胀处理；6、卷曲制备。本发明青钱柳茶丝代替传统烟草后，在吸烟的时候，避免人体吸入有害物质，而且还能逐渐降低吸烟者对尼古丁的依赖，有利于戒烟，而且本发明的青钱柳茶烟，还能直接放入水中，作为传统的茶叶进行冲泡，作为茶饮料进行饮用
一种青钱柳茶烟制备方法

[发明专利]柠檬青钱柳茶-CN202210543677.4在审
发明人：董安强;杨妙贤;张哲;黄玉敏 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬青钱柳茶，涉及制茶领域。其制备方法包括如下步骤：将青钱柳叶与柠檬皮混合发酵制得柠檬青钱柳茶。通过混合发酵，既可以提高青钱柳茶的营养价值，也有助于提升口感，使青钱柳茶带有柠檬的果香味，制成受大家欢迎的柠檬青钱柳茶。该柠檬青钱柳茶具有降血糖、降血脂等保健功效。经发明人对柠檬青钱柳茶中的黄酮含量进行检测，发现经混合发酵制得的柠檬青钱柳茶中的黄酮含量并未见降低。也即本发明提供的制备方法可以保持青钱柳较高的有效成分含量。本发明提供的柠檬青钱柳茶具有品质稳定，口感特别，色泽红亮等特点。
柠檬青钱柳茶

[发明专利]一种青钱柳黑茶及其制备方法-CN201810462127.3在审
发明人：肖胜君;刘畅和 -专利权人：肖胜君
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种青钱柳黑茶，属于食品行业技术领域。所述的青钱柳黑茶，包括以下原料：青钱柳茶、黑毛茶，所述青钱柳茶和黑毛茶的重量比为1：(2‑3)，所述青钱柳黑茶为将青钱柳茶和黑毛茶分别制成半成品，再将青钱柳茶和黑毛茶半成品按照1：(2‑3)的比例拼配得复合茶，在复合茶中加入茶汁发酵，再将发酵好的复合茶进行软化，使茶叶含水量控制在16‑20％，进而压制成砖片，将压制好的砖片转入烘房内进行发花干燥，所述发花时间为7‑10天，砖片内长出冠突散囊菌，干燥后出烘，即得青钱柳黑茶本发明将青钱柳茶和黑毛茶制成茯砖茶，相对于普通茯砖茶具有更好的口感，在降血糖、降血脂、降血压等保健方面具有更好的效果。
青钱柳黑毛茶黑茶复合茶茯砖茶半成品发酵压制茶叶含水量控制冠突散囊菌发花干燥食品行业降血糖降血压降血脂重量比茶汁发花烘房拼配制备软化转入

[发明专利]青钱柳茶的鉴别方法-CN201910247898.5在审
发明人：李婷婷;吴彩娥;方升佐;林杰;范龚健;尚旭岚;应瑞峰;寇晓琳 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2019-03-28 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种青钱柳茶的鉴别方法，涉及植物茶品质鉴定技术领域，该方法首先将青钱柳茶粉碎后在沸水中进行浸泡得到待测样品，随后利用电子鼻和电子舌检测采集后的样品，并对检测结果进行PCA和DFA分析，同时结合GC‑TOFMS质谱技术对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行综合鉴别。上述鉴别方法可以快速的对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行鉴别，具有识别度高，鉴别速度快的优点，有效的缓解了现有青钱柳茶真伪以及品质产地不易甄别的问题。
青钱柳鉴别伪品产地真品待测样品检测结果品质鉴定质谱技术电子鼻电子舌识别度植物茶水中浸泡真伪采集检测缓解

[发明专利]青钱柳茶及其制备方法-CN201510449494.6在审
发明人：吴春菊 -专利权人：龙胜泓文生态农林科技贸易有限公司;吴春菊
申请日： 2015-07-28 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了青钱柳茶及其制备方法，包括在采摘前半年，对青钱柳施用特制的青钱柳栽培用肥料、采青、萎凋、杀青、揉捻、烘干、提香，得青钱柳茶，产量提高30％以上。
青钱柳茶及其制备方法

[发明专利]青钱柳绿茶及其制备方法-CN201710417269.3在审
发明人：向俊 -专利权人：黄平县源顺生态园有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及青钱柳绿茶及其制备方法，属于茶品加工领域，该青钱柳绿茶的制备方法包括将茶叶原料杀青、烘至含水率为10‑20％，制得绿茶基料；包裹青钱柳茶浸膏于绿茶基料并烘制，制得第一原茶；包裹糖浆于第一原茶并烘制，制得第二原茶；包裹青钱柳茶浸膏于第二原茶并烘制，制得第三原茶；包裹糖浆于第三原茶并烘制，制得该青钱柳绿茶；该制备方法能够保留大量的保健物质，使得制得的青钱柳绿茶具有良好的保健效果，且滋味更能得到消费者的喜欢，该青钱柳绿茶的保存时，不容易氧化变质，能够很好的保留其具有的保健效果。
青钱柳绿茶及其制备方法

[发明专利]一种青钱柳芦笋茶及其制备方法-CN201910073652.0在审
发明人：肖胜君 -专利权人：肖胜君
申请日： 2019-01-25 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种青钱柳芦笋茶，包括以下原料：青钱柳芽叶、芦笋嫩茎；所述青钱柳芽叶与芦笋嫩茎的重量比为1:2～3；所述青钱柳芦笋茶为将青钱柳芽叶和芦笋嫩茎分别制成半成品，即得青钱柳茶半成品和芦笋茶半成品，再将青钱柳茶半成品和芦笋茶半成品按照1:2～3的比例拼配得复合茶，将复合茶进行密封发酵，再将发酵好的复合茶揉捻后烘干，使复合茶含水量降到4～7％，即得青钱柳芦笋茶。降血脂、降血压方面具有良好的保健作用；没有添加任何防腐剂，充分保留了芦笋本身的三大营养：高维生素、高纤维素、高蛋白；含有多种人体必需的大量元素和微量元素；其中钾离子的溶出速率高于其他制备方法制备的相应芦笋茶；青钱柳芦笋茶的口感好。
芦笋茶青钱柳半成品复合茶芦笋嫩茎制备纤维素保健作用大量元素高维生素密封发酵微量元素防腐剂钾离子降血糖降血压降血脂重量比高蛋白烘干芦笋拼配溶出揉捻发酵保留

[发明专利]青钱柳茶及其制备方法-CN201710417270.6在审
发明人：向俊 -专利权人：黄平县源顺生态园有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及青钱柳茶及其制备方法，属于茶品加工领域，该青钱柳茶的制备方法包括将青钱柳原料杀青、烘至含水率为20‑30％，制得青钱柳基料；包裹糖浆于青钱柳基料并烘制，制得第一原茶；包裹茶浸膏于第一原茶并烘制，制得第二原茶；包裹糖浆于第二原茶并烘制，制得第三原茶；包裹茶浸膏于第三原茶并烘制，制得的该青钱柳茶具有丰富的滋味，能够吸引更多的消费者饮用并喜欢，且其具有良好的降血糖、降血压和降血脂等作用，能够给消费者提供明显的保健效果
青钱柳茶及其制备方法

[发明专利]一种青钱柳无糖茶冻及其制备方法-CN201910334363.1在审
发明人：赵立春;廖夏云;钟余特 -专利权人：广西中医药大学
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种青钱柳无糖茶冻及其制备方法，按重量份计算，所述无糖茶冻包括如下组分：茶汤，20％‑60％，其中，所述茶汤通过青钱柳和绿茶冲泡而成；水，24％‑73％；复配胶，0.6％‑1.4％；KCl，0.05本发明利用绿茶对青钱柳进行矫味，制备成青钱柳‑绿茶混合茶以改善青钱柳的苦涩口感。再用此茶汤制备青钱柳无糖茶冻，使所制备的茶冻既保留了茶类清香又消除了青钱柳的苦涩味，同时茶汤中的总黄酮赋予了茶冻一定的养生保健功能。本发明制备的茶冻还具有色泽金黄、结构紧实、质地均匀且光滑、有茶类清香、口感爽滑细腻、有弹性、甜度合适的优点。
青钱柳茶冻制备无糖绿茶清香养生保健复配胶甘露醇苦涩味重量份总黄酮冲泡矫味紧实甜度光滑质地苦涩保留赋予

[发明专利]一种青钱柳红茯砖茶及其制备方法-CN201811585711.4在审
发明人：谢娇枚;王慧;程孝;谭文;李桃;汤甜钿 -专利权人：湘丰茶业集团有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种青钱柳红茯转茶及其制备方法。所述青钱柳红茯砖茶包括原料：重量比1:（1‑10）的青钱柳和红毛茶。其制备过程包括：（1）青钱柳原料和红毛茶原料的处理；（2）上述青钱柳原料和红毛茶原料混合，得到压制前的半成品原料；（3）所述半成品原料经高温汽蒸、热发酵、加茶汁、称茶蒸茶、压制定型、发花干燥、出烘包装即可本发明通过将青钱柳与红毛茶进行适当拼配和汽蒸压制，可以进一步醇化红毛茶，增加红毛茶甜醇度，同时促进青钱柳的茶饮口感。本发明方法严格控制制备青钱柳红茯砖茶的参数条件，进行精准“发花”，以解决“发花”慢及难以控制的问题。
青钱柳毛茶茯砖茶制备半成品原料毛茶原料发花压制茶叶加工技术参数条件发花干燥高温汽蒸压制定型制备过程加茶汁重量比茶饮醇度醇化拼配汽蒸发酵

[发明专利]一种青钱柳苦瓜茶及其制作方法-CN201510773368.6在审
发明人：瞿亮亮 -专利权人：瞿亮亮
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种青钱柳苦瓜茶及其加工方法，青钱柳苦瓜茶主要由青钱柳和苦瓜组成，其加工方法包括的主要步骤有：清洗、凉青、摇青、杀青、揉捻与过火、打散与定型、压炉、烘干、切片。青钱柳苦瓜能进一步提高青钱柳茶“三降一减”即降血糖，降血脂、降血压、减肥的功效，且能保护修复胰岛细胞，提高免疫力，抗癌、抗衰老、抗疲劳、美容养颜、生津止渴、消署解热等。
一种青钱柳苦瓜及其制作方法

[发明专利]一种青钱柳速溶茶及其制备方法-CN201710626687.3在审
发明人：周勇 -专利权人：贵州蚩尤文化传承有限公司
申请日： 2017-07-27 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种青钱柳速溶茶及其制备方法，涉及保健食品加工领域。青钱柳速溶茶，由原料制成，按重量份数计，原料包括青钱柳叶2～5份，青钱柳树根0.2～1份，青钱柳树皮0.2～0.8份，枸杞叶4～10份，野葛1～3份。该青钱柳速溶茶具有口感佳，复水性好，降血糖作用明显的优点。青钱柳速溶茶的制备方法，其包括将原料在‑25～‑10℃下真空冻干。该制备方法简单合理，可工业化大规模生产。
一种青钱柳速溶及其制备方法

[发明专利]一种青钱柳茶园化栽培方法-CN201711433374.2有效
发明人：童方平;吴敏;刘振华;李贵;陈瑞;林峰;王栋;童琪 -专利权人：湖南省林业科学院
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种青钱柳茶园化栽培方法，包括以下步骤：（1）优良苗木培育；（2）茶园选择、整地施肥与茶园配套设施建设；（3）栽植；（4）树体培育、定期修剪与后期管理。本发明的栽培方法，实现了青钱柳茶园化栽培管理，不会造成水土流失和对生态环境的破坏，为规模化生产青钱柳茶原料提供技术支持，实现青钱柳茶原料的规模化生产，对满足青钱柳茶的市场需求具有重要意义，经此方法栽培的青钱柳为有机绿色产品
一种青钱柳茶园栽培方法

[发明专利]一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法-CN201911220049.7在审
发明人：丁宗坚;唐顺成;丁一然 -专利权人：靖州飞山茶业有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，属于养生茶加工技术领域，该制备方法包括以下步骤：备料：摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5‑8％的青钱柳备用料；发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3～5h，然后在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60h，取出摊晾，脱苦提香，得到青钱柳茶；粉碎：将青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶，具有天然降血糖、降血脂、降血压的功效。
一种青钱柳枸杞养生制备方法

[发明专利]一种青钱柳山绿茶提取物复合茶的制备方法-CN201510973802.5在审
发明人：程忠泉;杨丹;温宇;吴丽文;孙显屏;徐宝敏 -专利权人：桂林双象生物科技有限公司
申请日： 2015-12-22 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A61K36/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种青钱柳山绿茶提取物复合茶的制备方法，所述的复合茶是由质量百分比为50％:50％的青钱柳提取物和山绿茶提取物组成。所述的复合茶制备方法是采用以下四个步骤制备：预处理、球磨-醇碱提取、超声-微波提取和混合包装。本发明弥补了青钱柳山绿茶提取物复合茶的空白，青钱柳提取物和山绿茶提取物作为复合茶的原料，充分把青钱柳功效和山绿茶功效相结合，克服单一茶的缺陷，是一种具有良好发展前景的提取物复合茶制备方法。
一种青钱柳山绿茶提取物复合制备方法

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