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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]牛骨豆干及其生产方法-CN201210088729.X无效
  • 吴绪文;廖治君 - 四川省通宝食品有限公司
  • 2012-03-30 - 2012-08-01 - A23C20/02
  • 本发明公开了一种牛骨豆干及其生产方法，由下列原料组份和重量比例配制，牛骨汁与香辛料按97—99∶1—3混合，加入豆腐坯熬制、高温杀菌制成。所述牛骨汁是牛骨经漂洗、加水，118—121℃、15—25分钟高温熬制而成。本发明充分利用牛骨的营养成分，通过独特的工艺加工，使牛骨豆干富含钙、磷、铁、氨基酸、蛋白质等人体所需的营养物质，而且在生产过程中加入了香辛料，使牛骨豆干色泽酱红、口感细腻、香气柔和，是普通酱卤豆干无法比拟的美味豆制品
  • 牛骨豆干及其生产方法
  • [发明专利]一种酱牛骨卤制装置及其制作方法-CN202210840885.0有效
  • 李山峰 - 山东双量酒店管理有限公司
  • 2022-07-18 - 2023-06-02 - A23P30/00
  • 本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种酱牛骨卤制装置及其制作方法，针对在对牛骨卤制时容易导致牛骨在卤制时发生沉底、大料在卤制时会混入牛骨内和采用包装式的大料容易存在香味释放不足的问题，现提出如下方案，其卤制装置包括底座，所述底座的顶部左侧固定安装有支撑板，支撑板的右侧顶部固定安装有横板，底座的顶部右侧固定安装有卤制锅，本发明结构合理，能够在对牛骨进行卤制时，可避免大料附着在牛骨上，同时能够在对牛骨进行卤制时，可保证大料分散混在水中，以此能够使得大料的香味完全释放，所以在对牛骨进行卤制时，能够具有良好的方便性，并且能够保持牛骨在卤制时，处于悬空状态，能够避免发生糊锅的问题。
  • 一种酱牛骨卤制装置及其制作方法
  • [发明专利]海鲜酱-CN02114963.1无效
  • 周宗佑 - 周宗佑
  • 2002-03-15 - 2003-10-01 - A23L1/221
  • 海鲜霸王酱是食用调味酱，由酱油、花生、芝麻、糖、香料、植物油组成，其特征是加入了海味汁和骨头汁，海味汁是用海鱼咸鱼干加水熬成汁，骨头汁用牛骨、鸡骨、猪骨的单独一种骨或两种骨混合成三种骨混合加入水熬成汁。上述组份按合适比例混合而成海鲜霸王酱。海鲜霸王酱口感香滑鲜美，具有海咸鱼和骨头的特有味道，与现有调味酱相比，别具风味。
  • 海鲜
  • [发明专利]一种牛骨香甜大米及其制备方法-CN201310605071.X在审
  • 魏海春 - 明光市海春米业有限公司
  • 2013-11-26 - 2014-04-02 - A23L1/164
  • 一种牛骨香甜大米及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米250-270、勿忘我1-1.3、牛膝2-2.5、啤酒花1.8-2、扶桑花2.3-2.5、槐花2.5-2.7、糯稻根1.9-2、紫苏叶2.2-2.4、米仔兰花1-1.2、色拉油1-2、牛骨10-15、玉米粒30-33、蕃茄酱10-12、椒盐3-4、巧克力20-22、石榴酒15-17、营养添加剂3-。本发明营养丰富，其牛骨经处理熬制的汤可为人体补充钙质，同时本发明将蕃茄酱、椒盐、巧克力三者口味相结合，使得本发明咸甜适中，增进消费者的食欲，且大米经炒制、烘制，味道深入到大米内部，食之满口香气，此外，本发明还可达到滋阴补肾
  • 种牛香甜大米及其制备方法
  • [发明专利]保健食品牛骨髓膏及其制作工艺-CN201310187218.8无效
  • 马斌 - 新疆天山骄子食品有限责任公司
  • 2013-05-08 - 2013-07-31 - A23L1/09
  • 本发明公开了一种保健食品牛骨髓膏及其制作工艺，属于食品加工领域。保健食品牛骨髓膏，由主料和辅料加工而成，其配料重量比如下：牛骨髓浆58-70，乳酸奶浆14-16，蜂蜜1，蛋浆2，木糖醇15-20，食盐1，鲜姜浆1.3，枸杞浆1.5，鸡精0.2，抗氧化剂0.05。牛骨髓膏使用的原材料为新疆原生态养殖的牛提供的牛骨，骨质含钙高。同时配伍了新疆民族传统制作的乳酸奶、野花花蜜和原生态野生生长的天山枸杞，产品不仅有丰富的营养成分，还具有亮丽色彩和香、鲜、微甜和独特的酱膏香味。
  • 保健食品骨髓及其制作工艺
  • [发明专利]一种降血糖鱼头酱的制作方法-CN201310106868.5无效
  • 李月素 - 李月素
  • 2013-03-29 - 2013-08-07 - A23L1/24
  • 本发明公开了一种降血糖鱼头酱的制作方法，包括以下步骤：选择新鲜的鱼头，用水清洗，去鳃，再洗净并冰冻、解冻和超声波处理，再和牛骨粉混合，然后加入多味调味料、猪肉皮及油脂和黑米、鲜牛奶、中草药混合物和酸奶的发酵乳酸黑米奶；搅拌均匀，进行包装，杀菌，制成降血糖鱼头酱；本发明采用新鲜的鱼头作为原料，营养成分高，采用冰冻、解冻和超声波处理，使得鱼头肉得到嫩化，在色泽、风味未遭破坏的前提下，鱼肉质得到了显著改观，同时在加工工艺过程中加入牛骨粉和多味中草药，适合糖尿病人食用，糖尿病人长期食用这样的酱有降低和稳定血糖的功能，同时能提高免疫力，降低血糖的功能，可以减少降糖药的服用量，减少长期服药给身体带来的副作用。
  • 一种血糖鱼头制作方法
  • [发明专利]一种营养调味酱及其加工工艺-CN201510804792.2在审
  • 高瑜 - 高瑜
  • 2015-11-20 - 2017-05-31 - A23L27/60
  • 本发明公开了一种营养调味酱及其加工工艺，其营养调味酱是采用豆瓣酱55-60%、富硒香菇10-15%、黄芩粉2-3%、丹参粉2-3%、牛骨粉3-6%、土鸡汤5-8%、姜4-8%、蒜3-5%、增香酵母0-0.5%使用本发明的营养调味酱，能令烹饪的菜肴香气浓郁、味道鲜美，食用后香味仍留口中，而且营养丰富，加工简单，使用方便，适合于家庭、食堂、餐馆等炒荤菜用。
  • 一种营养调味及其加工工艺
  • [发明专利]一种拉面汤料-CN201510276614.7在审
  • 陈大弟 - 南京大地冷冻食品有限公司
  • 2015-05-27 - 2017-01-04 - A23L1/40
  • 本发明公开了一种拉面汤料，按重量份数由以下组份组成：牛骨汤100~200份、酱油15~25份、味精2~5份、白糖5~10份、黄油5~8份、辣椒粉4~8份、番茄酱15~22份、大豆油5~8份、淀粉12~20本发明原料中含有牛骨汤和黄油，不但营养丰富，而且味道鲜美纯正，汤料的味道与拉面完美的结合，给人们带来美好的味觉体验。
  • 一种拉面汤料
  • [发明专利]一种拉面汤料-CN201510678351.2在审
  • 朱丹萍 - 朱丹萍
  • 2015-10-20 - 2017-05-03 - A23L27/00
  • 本发明公开了一种拉面汤料，按重量份数由以下组份组成牛骨汤200~300份、酱油10~15份、味精1~3份、冰糖5~10份、黄油2~5份、辣椒粉10~20份、豆瓣酱30~40份、玉米油1~4份、猪板油5~本发明原料中含有牛骨汤和黄油，不但营养丰富，而且味道鲜美纯正，汤料的味道与拉面完美的结合，给人们带来美好的味觉体验。
  • 一种拉面汤料
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