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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种黑糖麻花及其制作方法-CN201610986172.X在审
发明人：唐建 -专利权人：重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司
申请日： 2016-11-09 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A21D13/60 文献下载
摘要：该方法包括如下步骤：1）和面：将面粉、植物油、小苏打、焦磷酸二氢二钠、鸡肉粉、食盐、水混合，制成面团；2）压面：将面团进行压制；3）成型：将面团制成麻花胚；4）油炸：将麻花胚油炸，制得油炸麻花胚；5）熬糖：糖浆原料包括食盐、红糖、白砂糖、麦芽糖、黑糖糖浆、水，将水烧开后，加入食盐、红糖、白砂糖、麦芽糖、黑糖糖浆，加热至各原料溶化，敖干水分，制得糖浆；6）拌料：将糖浆洒至油炸麻花胚表面，制得黑糖麻花成品。本发明制得的黑糖麻花采用特制的糖浆，甜而不腻，广受食用者好评。
一种黑糖麻花及其制作方法

[实用新型]一种受热均匀的红糖糖浆节能蒸煮装置-CN202122210708.8有效
发明人：张宏俊;罗旭洸 -专利权人：江门市南字食品有限公司
申请日： 2021-09-13 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C13B25/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种受热均匀的红糖糖浆节能蒸煮装置，该蒸煮装置旨在解决现在的红糖糖浆熬煮时容易因为受热不均造成糖浆不能有效成型的技术问题。该蒸煮装置采用外套舱室、内套舱室的空腔结构将外加热元件锁定在内，并通过密封空腔的方式令热量集中在设备内部，防止浪费流失，通过外加热元件和内加热元件同心环形布设的方式，从内外两侧均匀对设备内的红糖糖浆进行蒸煮加热
一种受热均匀红糖糖浆节能装置

[发明专利]一种凉茶植物饮料-CN201710545582.5有效
发明人：徐文流;翁少全;李词周;谢保光;徐国波;韦史利 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2017-07-05 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种凉茶植物饮料，按重量百分比浓度计，所述凉茶植物饮料包括以下配料：白砂糖3.8％～6.2％，黑糖糖浆或黑糖0％～3％，槭树糖浆0％～3％，糖醇0％～5％，草本凉茶主剂0.1％～5％，余量为RO水；其中，黑糖糖浆或黑糖与槭树糖浆的重量百分比浓度不同时为0％，所述草本凉茶主剂为具有凉茶风味的草本浓缩液。
一种凉茶植物饮料

[发明专利]一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法-CN202210839757.4在审
发明人：王海洋 -专利权人：广州抒戈糖业有限公司
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，公开了一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法，具体公开了一种浅色糖浆的制备方法，包括以下步骤：糖液中通入惰性气体，加热，得到清糖浆，除铁过滤，即得到浅色糖浆。本发明提供的浅色液态冰糖糖浆的制备方法，通过在生产过程通入惰性气体来防止色值增加的难题，同时采用铁及其氧化物的磁性特点除铁，其设计巧妙、无需复杂设备，操作简单方便，成本低，适于大规模推广应用。
一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法

[发明专利]低糖糖浆及制备低糖糖浆的方法-CN201380007429.7有效
发明人： R·梅德赫卡尔;A·J·霍夫曼 -专利权人：泰特&莱尔组分美国公司;维莱尼姆公司
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：通过利用特定类型的α淀粉酶水解淀粉或淀粉质材料制备具有有利的低粘度的低糖的糖浆，这获得具有低DP1‑2和低DP11+含量的糖分布。可以通过利用产麦芽四糖α淀粉酶与上述α淀粉酶组合有利地增加糖浆的DP4含量。糖浆可用于制备食品、饮料、动物饲料、动物健康和营养品、药物以及化妆品组合物，并且可以与高强度甜味剂组合以提供能够取代常规玉米糖浆的组合物。
低糖糖浆制备方法

[发明专利]一种高品质糖浆与糖粉的制备方法-CN201710072592.1在审
发明人：李宁;周焕霞;赵战利;宁占国;朱永贵 -专利权人：山东星光生物科技有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C13B20/06 文献下载
摘要：本发明涉及制糖技术领域，特别公开了一种高品质糖浆与糖粉的制备方法。该高品质糖浆与糖粉的制备方法，以原糖为原料，其特征为将原糖用水溶解，得到原糖糖浆，将石灰乳与原糖糖浆一起通至净化系统中，缓慢通入二氧化碳进行饱充，饱充后的糖浆进入过滤系统，先进入澄清器，再通过超滤膜，最后得到清汁；将清汁依次进行脱色、脱盐、浓缩处理，得到目的糖浆；将脱盐后的清汁喷雾干燥，得到糖粉，冷却后复配，得到最终产品。
一种品质糖浆制备方法

[发明专利]一种果葡糖浆无土无碳过滤系统-CN202111571596.7在审
发明人：周春海;孙铭;唐荣焱 -专利权人：广州双桥（重庆）有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明涉及轻工和化工生物技术技术领域，特别是涉及一种果葡糖浆无土无碳过滤系统，包括果糖糖化罐，果糖糖化罐上端为糖浆输入端并用于与糖浆输入结构相连；果糖糖化罐中部设有第一澄清液出口并与膜过滤设备输入端相连，果糖糖化罐下端面上设有第一渣液输出口并与板框过滤机输入端相连，板框过滤机输出端与澄清液罐输入端相连，澄清液罐中部和下端面各自设有第二澄清液出口和第二渣液输出口并各自与膜过滤设备输入端和板框过滤机输入端相连
一种葡糖无土过滤系统

[发明专利]里氏木霉α-淀粉酶增强玉米淀粉的糖化-CN200880008186.8无效
发明人： G·段;K·钱;M·谢弗斯;J·K·舍蒂;P·范索林格恩 -专利权人：丹尼斯科美国公司
申请日： 2008-03-12 - 公布日： 2010-02-24 - 主分类号： C12N9/30 文献下载
摘要：来自里氏木霉(Trichoderma reesei)的生麦芽糖α-淀粉酶(TrAA)和其变体在葡糖淀粉酶存在下在从液化淀粉产生高葡萄糖糖浆中是有用的，其中由此产生的高葡萄糖糖浆含有至少约97％的葡萄糖。
里氏淀粉酶增强玉米淀粉糖化

[发明专利]黑糖风味珍珠及其制备方法-CN201810967733.0在审
发明人：洪祖修 -专利权人：味宝食品（昆山）有限公司
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：将一定量的焦糖色素加入到水中溶解得胶水，将混合粉和胶水预拌成面团后通过筛网过筛，筛出小颗粒芯粒，然后将芯粒的颗粒直径增大得到珍珠，将珍珠煮熟后冷却；称取冬瓜水、白砂糖和红糖进行溶解熬煮并加入适量的黑糖香料得黑糖糖浆；将珍珠放入黑糖糖浆中浸泡，包装并经过巴氏杀菌而得黑糖风味的珍珠。本发明在黑糖糖浆中加入少量的冬瓜水而得到风味及口感兼备且符合微生物标准的具有黑糖风味的珍珠。
黑糖珍珠糖浆木薯淀粉胶水冬瓜称取芯粒制备溶解白砂糖羧甲基纤维素钠红糖微生物标准巴氏杀菌醋酸酯化焦糖色素筛网过筛直径增大面团后冷却混合粉小颗粒熬煮放入搅匀水中香料煮熟备用浸泡

[发明专利]一种美拉德风味发酵乳及其制备方法-CN201911218864.X有效
发明人：冯利青;姜波;周霞;刘璐;陈茜;武波波;郭培培;张伟丽;刘艳丽;李爱华;张方方;青丹 -专利权人：河南花花牛乳业集团股份有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种美拉德风味发酵乳，包括以下重量份的原料：乳制品30‑90份、白砂糖40‑80份、太妃味奶酱0.5‑1.5份、焦糖糖浆0.1‑0.3份、β‑胡萝卜素0.001‑0.008份、琼脂0.1‑0.8本发明提供一种美拉德风味发酵乳，通过添加太妃味奶浆、焦糖糖浆和β‑胡萝卜素，协同作用，使发酵乳即具有美拉德的香气及色泽，并且在货架期内性能稳定，保质期更长。还添加有小苏打调整焦糖糖浆的pH，发酵乳的口感更为细腻。本发明还提供了美拉德发酵乳的制备方法，具有操作简便，便于工业化生产的特点。
一种拉德风味发酵及其制备方法

[发明专利]复配甜味剂及其制备方法-CN201810361451.6有效
发明人：李赫;张菡;孙屏;崔海滨;王宝;郭佳;钟扬 -专利权人：中粮糖业控股股份有限公司
申请日： 2018-04-20 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明涉及甜味剂及其制备方法技术领域，是一种复配甜味剂及其制备方法，该复配甜味剂的化学组成包括蔗糖、L‑阿拉伯糖、木糖和水，其中，蔗糖为97%至99%，L‑阿拉伯糖为0.25%至1.5%,木糖为0.1%本发明复配甜味剂，通过将甘蔗甜菜加工处理后提取的L‑阿拉伯糖糖浆和洗涤结晶糖进行混合干燥制备得到。本发明复配甜味剂，颗粒大小适中，符合消费者使用习惯。本发明复配甜味剂，不仅使消费者食用时获得与蔗糖相似的甜味，又降低人体对蔗糖的吸收，达到降低血糖、预防肥胖、改善糖尿病症状的多重功效。
甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种糖细颗粒及其制备方法、设备与应用-CN202210532006.8在审
发明人：沈惠;母泽波 -专利权人：南京紫鸿生物科技有限公司;贵州省欣紫鸿药用辅料有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A61K47/26 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖细颗粒，该糖细颗粒内部具有孔隙，外部近似球形，所述糖细颗粒由纯蔗糖和不超过0.5％的葡萄糖糖浆粉为原料制成；所述糖细颗粒的粒径为30‑100目，表观密度为0.4‑0.6g/ml，休止角为
一种颗粒及其制备方法设备应用

[发明专利]一种发酵起酥月饼及其制备方法-CN202210199289.9在审
发明人：郑权 -专利权人：福建喜元食品有限公司
申请日： 2022-03-02 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵起酥月饼及制备方法，馅料和月饼皮，所述月饼皮包括面团料和油酥料，所述面团料包括如下组分：面包粉、淀粉、奶粉、猪油、低蔗糖糖浆、木糖醇、鸡蛋、水和酵母，所述油酥料包括如下组分：白起酥油和烤熟粉
一种发酵月饼及其制备方法

[发明专利]一种糖细颗粒及其制备方法、设备与应用-CN201910268426.8有效
发明人：沈惠;母泽波 -专利权人：南京紫鸿生物科技有限公司;贵州省欣紫鸿药用辅料有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A61K47/26 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖细颗粒，该糖细颗粒内部具有孔隙，外部近似球形，所述糖细颗粒由纯蔗糖和不超过0.5％的葡萄糖糖浆粉为原料制成；所述糖细颗粒的粒径为30‑100目，表观密度为0.4‑0.6g/ml，休止角为
一种颗粒及其制备方法设备应用

[发明专利]一种含燕麦提取物的无糖糖浆-CN201710369119.X在审
发明人：范旭冉;曹旭鹏;滕秀妤;于翰峰;董军;孙国庆 -专利权人：一本源生物科技（辽宁）有限公司
申请日： 2017-05-23 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：一种含燕麦提取物的无糖糖浆，以重量计，包括70‑80％的糖醇、5‑10％燕麦多糖、5‑10％不能被淀粉葡萄糖苷酶水解的多糖和5‑10％的水；所述不能被淀粉葡萄糖苷酶水解的多糖为自然存在的或从自然界其他物质中提取的食用级别的多糖本发明中的无糖糖浆，以燕麦多糖和糖醇为基质，利用燕麦多糖和多元醇之间的互溶性，将有益肠道菌群的燕麦多糖引入到无糖糖果中，促进人体肠道有益菌群的生长。
一种燕麦提取物糖浆

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